⑴ 蒸糯米红枣的做法
导语：蒸糯米红枣是一道比较特殊的家常菜，但是它的做法不会太难，下面我分享蒸糯米红枣的做法，欢迎参考！
【篇一：蒸糯米红枣的做法】
1.取红枣适量，个大肉厚为宜
2.清水冲洗，然后浸泡3—4个小时
3.枣皮表面略舒展时，取一把厨房用剪刀，沿着大枣的底部中心位置剪开
4.剪开后，用剪子尖挑出枣核，依次按这个方法给其他的`大枣去核
5.取适量糯米粉
6.分次加入清水，和成光滑的面团，如果面团粘手不好操作，可在手掌抹少许色拉油再继续
7.将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子，大小均匀即可
8.取去核的红枣，将面剂子塞入红枣中，用手指将大枣和面团轻轻捏和
9.按上述方法依次操作完其他，放入蒸屉中。冷水入锅，锅开后中火蒸制10分钟左右
10.出锅后可直接食用，也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用
【篇二：蒸糯米红枣的做法】
1准备好需要的红枣、糯米粉。
2红枣洗净，加水浸泡。
3把泡好的红枣，纵向切开去核，不要切断哦。
4把所有的红枣全部去核。
5糯米粉加水，捏成合适的形状，填在红枣里。
6把所有的红枣都填上糯米粉，放在碗里。
7蒸锅里加适量水，把碗放入蒸锅。
8蒸10分钟左右。
9完成。
小窍门：
红枣不能切断哦。我选择的红枣比较甜，不放糖。如果喜欢吃非常甜的，可以在糯米粉里加糖，或者完成后加上蜂蜜。
【篇三：蒸糯米红枣的做法】
1、红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时或过夜(需放冰箱冷藏)。
2、用小刀在泡好的枣子上切个口，将枣核小心取出来。糯米粉加适量温水揉成较干的粉团，再做成一个个比枣核略大些糯米粉团，放在枣子中并捏紧，多余部分可以取下。
3、200ml热水里加入30g冰糖(或白糖)，放入夹了糯米粉团的枣子，蒸锅水开后大火蒸10分钟左右，枣子就会变得圆润起来，冷热食均可。
【篇四：蒸糯米红枣的做法】
1.红枣提前泡好，用刀从中间切开取出枣核
2.将所有红枣取核都去掉
3.把白糖放入热水溶解，用勺子搅匀
4.慢慢把水倒进糯米粉中
5.边倒边搅
6.用手揉成软硬适度的面团
7.用手揪一块揉成比红枣稍小的面团
8.把糯米团塞进枣中心，两边夹紧
9.按同样的方法把所有红枣都塞好放入盘中
10.冷水下锅，大火蒸15分钟
11.取蜂蜜2勺用少许温水化开
12.淋在糯米红枣上面即可
烹饪技巧：
1、红枣尽量泡发至饱满些;
2、去核时不要把红枣切断了;
3、夹入的糯米团不要太多，以免蒸好后挤出来。
⑵ 糯米红枣怎么蒸
主料：大枣250g、糯米粉150g。
辅料：白糖适量。
糯米红枣的做法
1、大枣洗净，去掉里面的核。
⑶ 怎么做红枣糯米蒸饭 红枣糯米蒸饭做法
1、糯米适量，红枣适量，糖10克，橄榄油10克。
2、先把糯米和红枣洗干净，分开盛放。
3、淘洗干净，静置2小时（凭个人喜好）。
4、糯米蒸至十分钟。
5、红枣用热水泡软，也可以去核。
6、将红枣放在糯米饭中，大火蒸透。
7、盛出即可食用。
⑷ 糯米红枣怎么蒸
檽米又叫江米,是大家常常服用的谷物之一。檽米是一种柔和的养生食材，有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃功效。当代科研说明：檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、健脾开胃。今日我们就用大伙儿喜欢的檽米做红枣糯米饭吧
成分表：檽米250克，红枣适当，蜜红豆适当，小枣少量，老红糖适当，纯蜂蜜少量
第一步：把檽米提早用清小水泡一晚上后再上锅煮熟预留
第二步:把海碗里抹少量油码入一层红枣和小枣后然后再铺一层蒸熟的檽米
第二步：铺好檽米后撒一层蜜红豆再铺一层檽米
第三步：铺完第二层檽米后撒适当的老红糖，浇上纯蜂蜜，再码入适当的红枣
第四步：把码好大枣的糯米包保鲜袋上锅沸腾蒸10分钟就可以
第五步：把蒸熟的红枣檽米脱模在盘里美味的红枣糯米饭就搞好了
作法二
原材料：檽米250克，蓝莓干20克，大枣10颗，老红糖70克，碱面2克，梨一整只，橘饼1/3个，老冰糖粉多个，大枣碎10克。
作法：1、檽米清洗，放水侵泡一夜。2、扔掉洗米水，加适当冷水，加橘饼、碱面、蓝莓干和大枣碎，可以放提早泡好的花生仁，一起放电饭锅里焖熟。3、焖好的饭添加老红糖，剁碎的1/3橘饼拌和，到色调泛红就可以了，不足红再次加，加到最喜欢的色调。4、随后放老冰糖粉拌和，直至最喜欢的糖度。5、碗里抹芝麻油，管理中心放蓝莓干或是花生仁，五片梨，大枣放进梨的间隙，随后把拌和好的饭盛到碗里，用铁铲铺平。6、炒锅上汽汽车放进蒸半小时，盖一个菜盘脱模出去就可以吃完。
小提示：1、橘饼没有的可以用桔子皮或茯苓替代。2、檽米很黏，较为难搅，因此块状的老红糖最好是粉煤灰烧失量。要不然也有化不动的老红糖颗粒物，影响口味。
⑸ 大枣，糯米怎么做好吃
糯米红枣的做法
1取大红枣适量
2清水洗净，浸泡一个小时以上
3用刀将泡好的红枣切开一半（注意不能切断），去核
4取糯米粉适量加热水和成面团
5将和好的面团揉成与红枣长短差不多的面剂子，放入切开的红枣中，轻轻的捏合
6全部做好即可
7蒸锅中放入适量的水，放入做好的糯米红枣，冷水上锅，水开后继续蒸10分钟左右
8取出撒上糖桂花和芝麻即可
美食背后的故事
今天做的是个小甜点
在一饭店吃到过，当时就很喜欢了
香甜的红枣内包上QQ的糯米团，热的时候吃软糯，凉的时候吃Q弹
红枣是补气养血的圣品，有健脾益胃，美容养颜的功效
民间长有“一天三颗枣，健康不显老”的说法，所以爱美的女孩子更是不能错过的
而且她还有个很动听的名字“笑口常开”
特别应景新年餐桌啊
所以就山寨了献给大家了，哈哈
新的一年祝大家“天天开心，笑口常开”
小贴士
1 选用的红枣最好是个大肉厚的，吃起来口感比较好
2 可以直接用糯米粉，也可以加上玉米淀粉之类的，调节口感
3 冷水下锅蒸
⑹ 如果用红枣和糯米做出好吃的甜糯米饭
⑺ 糯米红枣米饭怎么蒸
首先呢，需要到超市里购买糯米，糯米买回来以后用清水进行浸泡。这个浸泡的时间一般比较长，一般是两个小时左右，所以在做这道红枣糯米饭的时候，一定要提前浸泡糯米，之后，往一个盘子里，加入红枣以及葡萄干，之后再往上面铺上一层糯米，糯米上面再铺一层红糖，然后再进行叠加的方式，也就是在往上面加入红枣葡萄干，然后再往上面铺上一层糯米，再铺上一层红糖，压实以后，加入适量的清水。其实这个过程就是重复的过程，还是非常简单的，弄好以后把它放在锅中蒸。一般半小时左右的时间就可以出锅了，因为糯米是提前浸泡的是比较容易熟的。半小时以后就可以出锅了，这样一道简单又美味小时候回忆的红枣糯米饭就这样制作完成了，真的是非常的简单，做这道红枣糯米饭的时候，又真正的让我想起小时候的场景，一晃这么多年，自己再也不是小朋友了，好像每个人都会经历成长，但是对于小时候的一些美好的回忆我们总是会在自己的脑海里保留着，也希望这份美好永远在你的心里不会遗忘。
小贴士
第一:家里面如果有小朋友的话，那么这个红枣糯米饭，我认为你们一定要学会哦，因为它的制作方法也非常的简单，你就可以，有时间的时候在家里做给自己的小朋友吃，她一定会特别的开心，里面也可以加入一些其他的，例如红豆也是可以的，或者是花生都行，根据个人的口味自行加入就行了。
第二:希望这道红枣糯米饭同样也是你们小时候的回忆或现在小朋友的福音，无论现在我们身在什么地方，我们都应该保留小时候的那份纯真，不要被社会的一些不好的现象，所带偏我们一定要坚守住自己内心的正义，好好的为这个社会贡献出属于自己的一份力量，就像这道红枣糯米饭一样，我们就把小时候的美好，留在自己的心里，不要去遗忘。
⑻ 糯米红枣怎么做
糯米红枣不仅是一道既好吃又好做的美食，也是江南酒楼饭店中最常见的小吃之一。
因为糯米红枣中有糯米夹心，所以也被人们称为“心太软”，相信很多爱吃甜食的朋友都吃过糯米红枣吧？
今天，晓饭桌就教您糯米红枣怎么做，按照这个方法做糯米红枣不仅软糯香甜不粘牙，还非常简单，2分钟就能学会，成本不到5元，喜欢的朋友不妨动手试试，比外面买的还好吃。
一、糯米红枣的做法
而且，这么做出来的红枣大人小孩都爱吃，您不妨亲自动手试试看。
⑼ 蒸糯米红枣糕的做法
吃红枣对身体好这句话我们每个人都听过，很多女生在成年以后每天都会按时吃红枣，这样可以让自己的气血更加充足。但由于每天干吃红枣或者喝红枣水会很腻，所以大家就把红枣做成各种各样的糕点换着吃，那么蒸糯米红枣糕的做法是怎样的呢？我们一起来看看。
1、需要准备好红枣、糯米、葡萄干和其他自己爱吃的食材。
2、糯米需要提前一天晚上就放在水中泡好供第二天使用，红枣在制作前20分钟放在水中泡发就可以。
3、将泡发好的糯米放在碗中，碗上面放一层保鲜膜，然后放锅中蒸15分钟。在蒸糯米的同时，可以将葡萄干红枣及其他果干类食材一起放锅上蒸5分钟左右。
4、糯米在蒸好以后，放在碗中倒入开水边倒水边搅拌，直到糯米变得很湿润粘稠后，再将糯米饭回锅中蒸15分钟左右。
5、糯米蒸好以后用勺子慢慢将糯米放在盒子当中，将糯米铺平在盒子的底部，在糯米上方铺一层红枣、葡萄干等其他干果食材，在食材当中留下一些空隙。
6、在红枣上方继续铺一层糯米，一层红枣压实，以此类推得到自己想要的厚度，就可以得到美味的糯米红枣糕了。