① 冷冻的韩式打糕怎么吃
可以煮汤。或者辣炒。直接煎再撒白糖也很好吃。
② 打糕怎么做好吃
朝鲜族打糕
朝鲜族人喜欢吃打糕，就象北方汉族人喜欢吃饼子一样。每逢年节，在朝鲜族集居的村镇，就可以看到几乎家家户户都在做打糕。
原料配方 朝鲜族打糕和一些大城市的年糕一些，都以糯米为原料，但年糕是用糯米面做成，而打糕则是用糯米饭捶打而成。辅料有豆沙、熟豆面、糖、盐等。
制作方法 做打糕要经过洗、蒸、打、切四道工序。
1.先把糯米洗好，用清水浸泡十几个小时(如果急着做，可用温水浸泡，时间可短些)，泡到用手指能把米粒捏碎为止，然后把米捞出来，把水沥干。
2.把米放入笼屉内用大火蒸半个小时左右，要蒸到软硬合适为止。
3.把蒸好的糯米饭放到砧板上，用木槌边打边翻。打的人开始不能用力过猛，以免打的饭粒四处飞溅；翻的人要用水沾手并不断擦砧板，否则，打糕就会和砧板粘在一起，翻不动。这种粘糕，要求打得越匀越好，一般打到看不见饭粒为宜。
4.把打成的糕切成适当的小块，用豆沙或者熟豆面等裹上一层就可以吃了。
喜甜食者，可蘸糖食用。喜咸者，可佐盐食用。这种打糕比一般年糕更加粘润可口，味道尤为清香。
新工艺的优点 1.由于采用“冷压成型”，取消了蒸糕工序，消除了产生糊化层的因素、产品外观、色彩、质量比老工艺均有提高。
2.生产不受蒸糕温度、加热时间、工人技术水平等因素的影响，压力、压缩量等工艺参数易于控制，故产品质量较稳定。
3.取消蒸糕工序，减少蒸炉、翻盆机、冷却等设备，使整个机械化生产设备大为简化，大大降低了制造成本。
4.取消蒸炉，减少了热源，改善了劳动环境。
③ 自制打糕怎么做如何做好吃
自制打糕的做法步骤
自制打糕的做法图解11. 黄豆提前洗净，用厨房用纸稍微擦一下晾干
自制打糕的做法图解22. 平底锅小火炒香黄豆，一定一直炒，要不容易受热不均匀。黄豆全都裂口且颜色变深即可。
自制打糕的做法图解33. 打碎机打碎
自制打糕的做法图解44. 过筛，如有大粒，继续打，再过筛，重复两三次就可以了。
自制打糕的做法图解55. 糯米提前一天泡上锅蒸熟，蒸时米里不放水，我整了大概半个多小时。
自制打糕的做法图解66. 本来想用擀面杖手打的，但是我打了几下，觉得太浪费时间就扔面包机里，放了三勺白糖，用和面功能20分钟搞定。
自制打糕的做法图解77. 把手沾湿抓一块面，然后使劲往盘子上扔，再抓起再扔，三四次后放磨好的豆面里裹匀豆面。好啦，开动吧。
小贴士
吃时可以撒白糖或者熬红糖浆，我不想吃太甜就没再放。
④ 打糕放在冰箱里 想吃的时候变硬了怎么办
1、蒸软
如果打糕特别硬，可采取蒸的方法。将打糕放在深盘子或平底蒸碗里，加适量的水，一般不超过打糕厚度的1/3，不低于1/4;锅底加适量的水，将装打糕的器皿放在蒸饭的格子上;大火蒸到看见蒸汽后，改为中小火，继续蒸十到十五分钟。注意时间，要看蒸汽越来越少的时候，确定时间熄火，以免烧干锅底。
2、微波炉
如果打糕特别硬，还可用微波炉解决。稍微在打糕表面加点水湿润一下，放微波炉里,打高火,一分钟, "叮" 打糕变软了。
⑤ 朝鲜打糕怎么不容易变硬
假如打糕凉了变硬能够点一点水，然后上锅蒸到软。打糕寄存：拿个碗，接半碗水，点两滴醋，不要太多。然后把打糕放进去，就能够保存3-5天，吃的时分拿出来用水冲一下表面的醋，加热一下就好了。
以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。
人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。吃是生活的必需品，我们的生活离不开吃，也离不开美食，美味的东西不分贫富贵贱，好的味道可以成为经典，可以流传千古，更能造福子孙，还能给我们的家人带来一番盛宴。
打糕，是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到我国东北三省的朝鲜族的传统食物。是把糯米(江米)煮熟后重复捶打而成的，做打糕肯定是个别力活儿，最主要的是能够训练臂力。
⑥ 好吃的打糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，胃的美味
主料
糯米：300
黑芝麻 ：适量
白糖 ：适量
第十二步
12.打好的糍粑分成一团团，沾上白糖芝麻粉就可以吃了。
辅料
具体步骤