‘壹’ 千张包肉末怎么做好吃
主料
前夹肉
250
香菇
5-6朵
千张
三张
辅料
生姜
适量
葱
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
1.先把肉绞碎或者剁碎
上水把香菇和千张还有菠菜茎汤一遍
把配料跟肉馅一起搅拌好在打一个鸡蛋
把千张切成巴掌大小包起肉馅用菠菜茎扎起来，
全部办完后上蒸锅蒸半小时就OK了。2.包好的千张包肉把最后收尾接口的地方朝上，这样蒸的时候里面汤汁不会露出来。
3.记得不能超过手掌大小，大的没有包的小的好吃。
‘贰’ 千张包如何做和烧
（1）猪肉剁成肉末，加料酒、姜汁水搅匀
（2）马兰头菜摘去老叶洗净。在开水锅里焯一下，挤干水份后切成马兰头菜末
（3）春笋剁成笋末
（4）将笋末、马兰头菜末和猪肉馅加盐、麻油拌和匀
（5）将薄千张对半切成四方型，然后将拌好的菜肉馅放入千张的一角上，卷包成一个个长条型的千张包
（6）将包好的千张包在盘中码放齐，撒上少量盐、葱花、淋入少量清水
（7）锅内水开后，放入千张包煮熟即可。
‘叁’ 千张包怎么烧好吃
1、搅碎的肉沫250克，加少许生抽、淀粉、盐、糖、料酒、鸡精
荸荠5-6个
切碎。
2、把荸荠拌在肉沫里面，搅的时候要顺一个方向搅。
3、把千张切成5*5厘米大小
4、用千张把肉馅卷起来
5、然后放到油里去炸（怕散的话用面糊粘一下）
‘肆’ 千张包肉的做法，千张包肉怎么做好吃，千张包肉的家常
主料
葱
2g
蒜
2颗
酱瓜
50g
千张
1张
猪肉糜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
酒
适量
千张包肉的做法
步骤
1.酱瓜切小丁
2.煮肉糜加入盐，油，水，酱油，糖，胡椒粉，酒，生粉，香油搅拌至有粘性
3.加入酱瓜和葱花
4.加入蒜泥拌匀成为馅料
5.一大张的千张折成方形放入碗中
6.将馅料放入碗中，用手压实
7.用千张把肉盖上
8.放入上汽的蒸锅中蒸25分钟
9.倒扣在盘子上
10.取下盘子，切块即可
‘伍’ 千张包怎么做好吃
1
将千张皮分割成九块，加入调制好的肉馅，肉馅可根据各人口味自调，加海米味道更鲜美。包好放入电饼铛。
2
在电饼铛内煎到两面略焦，没电饼铛可以在油锅内煎。
3
炒锅中放入清水或高汤，将煎好的千张包木耳等放入，水量以稍没过千张包为宜。加入适量的盐，大火煮开，转中火15分钟，出锅时撒上香葱。
‘陆’ 千张包怎么做好吃 千张包如何做好吃
1、主要食材：猪肉馅、香菇、豆皮（薄）。
2、千张放入大碗中，加入沸水泡几分钟(能去除千张中的豆腥味）。
3、泡千张的时候来调至肉馅，肉馅中放入葱姜末、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、食用油等调料搅拌均匀至微微上劲。
4、香菇洗净切末。
5、切好的香菇末放入肉馅中。再次拌匀成馅料。
6、泡好的千张切成大小均匀的小正方块（边长10厘米左右）
7、取一张小千张，放入肉沫。
8、包好用香菜梗或小香葱把包好的千张包绑住，以防煮的时候散开。（我用的是包粽子剩下的粽子叶撕成条）。
9、所有包好后码入盘中放入蒸锅，大火蒸10分钟左右即可。
10、馅料可以根据自己喜欢添加，可以在肉沫里加入胡萝卜、马蹄等自己喜欢的食材，营养更全面。
‘柒’ 千张包怎么烧好吃
千张包子
主料：千张3张、香菇6朵、虾米40g、肉馅200g
辅料：盐适量、白糖3g、料酒15ml、生抽10ml、胡椒粉2g、鸡精少许、香油适量
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.虾米用温水加黄酒浸泡备用。
3.千张切成小方块。
4.把千张用开水煮上2分钟捞出沥干水分备用。
5.肉馅加入切碎的香菇，虾米，加盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精，生抽，香油。
6.搅拌均匀成为馅料。取一张千张，一端放上肉馅。
7.然后卷起，边缘可以沾点面糊。两边往里折叠。卷成长条状。封口沾紧。依次全部做好。蒸锅上气放入千张包子。大火蒸制20分钟。
8.蒸好的千张包可以加入高汤粉丝做成千张包子粉丝汤食用。
用虾皮、香菇、猪肉做馅，用千张包起来，做汤、红烧都可以，味道鲜美，汤汁好喝，那种味道十分令人难忘。豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，而且还可以有保护心脏的作用。经常吃豆制品不仅可以补充丰富的矿物质、钙质，而且还可以有缓解骨质疏松的作用，对于促进骨骼发育有很好的作用哦，所以很适合老年人和小儿食用，对健康是有好处的，大家不妨经常食用，营养丰富，保健作用高。
关于千张包子的具体的做法大家都知道了吧，平时的时候可以试着做一做，很好吃的哦，而且豆腐和豆类的食物是几乎接近人体需要的营养素都具备的，不仅可以保护心脏，而且还可以补充丰富的钙质和蛋白质。
‘捌’ 丁莲芳千张包怎么煮好吃
千张（豆皮）、猪肉馅儿、块状榨菜、虾仁、干黑木耳（水发洗净）、香葱、熟芝麻、鸡精、盐、黄酒、生抽、白糖。
做法：
1、榨菜块、香葱都洗净。榨菜切成小丁，香葱切碎。虾仁挑去沙线后切成丁；
2、将上述原料加入猪肉馅儿中，再加入熟芝麻、鸡精、盐、黄酒、少量生抽、少量白糖（白糖是为了提鲜，一点点即可，也可不放）一起搅拌均匀，过程中可加入少量高汤（或清水），直至搅到肉馅儿上劲（就是把筷子插在肉馅儿里不到）；
3、把千张（豆皮）分切成合适的大小（皮的大小决定包出来的千张包的个头^_^），然后就可以开始包了，过程参见图片^_^
4、把包好的千张包入油锅炸至外皮略呈微黄滤油备用。注意，为了保持外形，入油锅时要开口压在下边顺序放入，切勿一下全倒入。不过油炸这一步也可省略，我个人是比较喜欢炸过的口感^_^
5、炒锅中放入清水或高汤，将千张包和摘成小朵的黑木耳一起放入，水量以稍没过千张包为宜，千张包最好不要叠放在一起。加入适量盐和和鸡精，大火煮开，转中火15分钟；
6、15分钟后调味关火就可以出锅了。你可以用筷子一个个先夹出来然后再倒上汤汁，这样可以保持外形。