1、材料：面条（挂面）、青菜、胴骨汤、青菜切、豆腐、肉、盐、酱油。
2、锅内烧开水把面对半折断放水里开下再捞起来。
3、把胴骨汤倒入锅内，直接把肉、青菜和面倒入锅内。
4、等汤和面再次烧开后放入豆腐，然后关小火慢慢熬下。
5、熬了一会后，加入盐、酱油，开大火再煮一下起锅即可。
❷ 豆腐汤面条怎么做好吃
食材
主料
南豆腐
300g
白蘑菇
100g
小油菜
100g
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡蛋
3个
西红柿
6个
步骤
1.南豆腐。
2.西红柿去皮，切块。
3.锅里放清水，并放入西红柿块。这后再打3个鸡蛋进去。
4.多煮一会儿后，放入白蘑菇和面条，再放生抽。
5.水开之后，放南豆腐。
6.放小油菜。关火。
7.最后淋上香油。
小贴士
青菜不要煮太长时间。
❸ 豆腐臊子面条怎样做好吃
在做面条的时候不能只吃清水煮面，那样口感太单调了，而且也没什么营养。很多人都会做臊子和面条搭配着吃，臊子的做法多种多样，比如豆腐就可以做成臊子，豆腐是有营养又健康的食物。那么，豆腐臊子面条怎么做好吃呢?
豆腐臊子面条怎样做好吃
做法一
食材：面条、番茄、豆腐、木耳、黄花菜、豆角、松茸、红萝卜、肉末、包菜、葱
1. 准备适量面条，粗细随意。
2. 豆腐切丁入油锅煎至金黄色盛出。
3. 黄花菜和木耳提前浸泡冲洗干净。
4. 松茸洗净泡软后浸泡的水沉淀一下备用。
5. 肉末和各种时蔬洗净准备就绪。
6. 松茸，木耳，黄花菜和葱姜改刀装盘。
7. 各种蔬菜依次改刀备用。
8. 预热入油烧热，放入肉末煸炒一下。
9. 加入松茸，黄花菜和木耳翻炒均匀，放入辣椒粉，五香粉继续翻炒。
10. 加入时蔬，豆腐丁，淋入蚝油和酱油翻炒均匀。
11. 加入浸泡松茸沉淀后的水，水量不够再添一点水。
12. 盖上盖子煮熟。
13. 加一点盐调味即可。
14. 面条煮熟后盛入碗中，浇入豆腐丁臊子浇头。
做法二
食材：面条、薯仔、生抽、胡萝卜、豆腐、酱油、耗油、白胡椒粉、盐、五花肉
1. 五花肉切丁，料酒，酱油，淀粉，姜，抓抓腌20分钟。
2. 胡萝卜，薯仔，豆腐，豆角，蒜苔切丁。
3. 炒锅热油，干辣椒，大料炒香，倒入肉丁炒香，倒入薯仔，胡萝卜，豆角煸炒，煸炒以后稍微淋点水，不糊锅的量，倒入豆腐丁翻炒，倒入耗油，酱油，盐，白胡椒粉，加水。
4. 快熟的时候，倒入蒜苔丁，翻炒，淋点水淀粉勾芡。
孕妇能不能吃鱼豆腐
孕妇最好不要吃鱼豆腐，因为鱼豆腐又称为油炸鱼糕，主要是以鱼肉为主料，将去除鱼皮鱼刺的鱼肉剁成肉泥后，配以其他辅料搅拌均匀，最后挤压成型块状，经熟化油炸制作而成的，因此可以知道，鱼豆腐属于油炸食品，孕妇在怀孕期间是不适宜吃油炸过于油腻的食物，这样容易增加孕妇胃肠的负担，从而出现消化不良的症状。
而且市面购买的鱼豆腐，实际上鱼肉含量是非常少的，大多是一些淀粉勾兑，再添加一些调味品制作而成的，并没有太多的营养元素在里面，再加上烹调时，为了味道更好，可能会加入一些辛辣的调味料，如果孕妇经常食用的话，有可能会影响到胎儿的生长发育，最重要一定就是卫生情况无法得到保障，孕妇吃了不卫生的鱼豆腐，有可能会引起腹痛腹泻。
豆腐还可以跟海带一起做，豆腐和海带一起不仅能补充蛋白质，还能使海带中的碘得到很好的吸收。除此之外豆腐还可以跟胡萝卜一起搭配等等，只要选择对了和豆腐搭配的食物，那么豆腐的营养就能更好的被人体吸收了。
❹ 豆腐面条的做法 希望能够帮助大家
1、主料：豆腐、海带丝、包菜、葱、姜、肉 盐、老抽、糖淀粉、豆瓣酱、料酒、生抽、花椒粉
2、辅料；盐、老抽、糖淀粉、豆瓣酱、料酒、生抽、花椒粉
3、豆腐切小块。海带泡发切丝。姜切片葱斜切厚片。
4、炒锅入油油热倒入肉丝或肉末滑炒至变色盛出。
5、再加底油，烧热放入葱片姜片炒香加入一大勺豆瓣酱炒出红油倒入豆腐，翻炒至每块豆腐都裹上红油倒入海带丝，倒入老抽上色，加入花椒粉，一点糖。翻炒均匀加入一碗半水。煮开后加入包菜。尝下汤看看需不需要补盐。
6、浇头就做好了。汤锅入水水开煮面，面煮好前加一把绿豆芽，后捞出浇上浇头拌匀即可食用了。
❺ 豆腐面条的做法好吃简单
豆腐面条很容易上手去做的一道面食，可以在煮面条的时候加入水豆腐或者油果，这样能够让面条的口感更加丰富。豆腐含有丰富的蛋白质，而面条属于淀粉类食物，一碗简单的豆腐面条既有营养，还能提供足够的热量。那么，好吃简单的豆腐面条的做法有哪些呢?
豆腐面条的做法好吃简单
做法一
食材：面粉、豆腐、猪肉、黄瓜、黄酱、甜面酱、豆瓣酱、小葱、色拉油
1. 准备材料。
2. 黄瓜切小丁，加少许盐和水放入搅拌机中。
3. 搅打成黄瓜汁，过滤掉渣子。
4. 取135克黄瓜汁水。
5. 倒入面粉中。
6. 揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛30分钟。
7. 将面团擀成约0.3厘米的薄皮。
8. 面皮上撒干粉防粘，折起来。
9. 面条洒干粉抖开防粘。
10. 锅里水烧热后下入面条。
11. 煮熟后捞起即可(可过凉水也可不过)。
12. 准备材料。
13. 猪肉、豆腐切成小丁，葱姜蒜切末。
14. 锅中放油，下肥肉丁煸炒至出油。
15. 放入肉末、葱姜蒜煸炒至发白，加辣椒酱继续煸炒。
16. 再放欣和黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱煸炒均匀。
17. 加入豆腐翻炒均匀。
18. 加适量水烧开。
19. 再加少许生抽。
20. 小火煮至变稠，撒葱花、熟芝麻。
21. 与面条、配菜混合即可。
做法二
食材：肉脂豆腐、生抽、盐、蚝油、鸡精、十三香、辣椒粉、醋、黄豆酱、冰糖
1. 煮一锅开水，豆腐切小块，放一人份面条，大火，盖盖闷煮，等到面汤的泡沫两次顶起锅盖时，放豆腐一起煮。
2. 面汤泡沫又顶起一次锅盖时!加入盐，鸡精，十三香，辣椒粉，蚝油，糖，一点点醋!熟了后盛出在面上淋上生抽和黄豆酱调味即可!
怀孕能不能吃豆腐啊
怀孕能不能吃豆腐啊
怀孕以后适当的吃些豆腐是没有问题的，孕妇适量吃豆腐不管是从孕妇的健康出发，还是胎儿的发育着想都是有利的，但是需要注意的是吃豆腐的时候最好不要过量，因为豆腐吃多了是容易出现胀气不消化等这些问题的，其实任何东西即使是再好，吃的时候也是要适量的，因为一旦过量也是会出现不良反应的。
豆腐可以和鱼一起搭配吃，豆腐和鱼一起能使吸收跟好，特别是对于孕妇来说是比较适合的搭配方法。如果只是单纯的炒豆腐，那么豆腐中含有的蛋白质就不能充分的利用起来，但是如果豆腐和肉类一起烧制，那么其中的蛋白质就嫩得到更好的吸收利用。
在怀孕期间，对于辛辣、油炸油腻、糖分盐分含量高、生冷寒凉、过硬或者酒精类等的食物都是不能吃，这些食物极容易对孕妇和胎儿造成影响，孕妇宜吃些容易消化吸收的食物，做到饮食结构合理，肉类和蔬果类均衡搭配，这样才能摄入多种不同的有益营养物质。
❻ 豆腐和面条怎么做好吃
豆腐切小丁在酒里边燕的两面金黄+1点盐。捞出备用，然后。面条的话就是开水煮面条煮好了之后加在一起再加上老抽加上蚝油加上香油家长基金。吃辣的话加点辣椒油。
❼ 豆腐汤面条怎么做好吃 豆腐汤面条简单制作方法
1、主料：南豆腐300g、白蘑菇100g、小油菜100g。
2、辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、鸡蛋3个、西红柿6个、南豆腐。
3、西红柿去皮，切块。
4、锅里放清水，并放入西红柿块。这后再打3个鸡蛋进去。
5、多煮一会儿后，放入白蘑菇和面条，再放生抽。
6、水开之后，放南豆腐。
7、放小油菜。关火。
8、最后淋上香油。
9、小贴士：青菜不要煮太长时间。
❽ 豆腐汤面怎么做好吃
吃豆腐有哪些好处呢？豆腐的营养价值高吗？下面是我帮大家整理的豆腐汤面怎么做好吃，希望大家喜欢。
步骤
1.南豆腐。
2.西红柿去皮，切块。
3.锅里放清水，并放入西红柿块。这后再打3个鸡蛋进去。
4.多煮一会儿后，放入白蘑菇和面条，再放生抽。
5.水开之后，放南豆腐。
6.放小油菜。关火。
7.最后淋上香油。
小贴士
青菜不要煮太长时间。
豆腐，广受大众欢迎。豆腐口感细嫩，营养丰富，是广受欢迎的大众美食。很多人喜欢吃豆腐，不仅因为它看上去白嫩可口，还因为它易于消化，营养易于吸收。豆腐无需咀嚼即可吞咽，因此男女老少皆宜。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的'含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。
1.治伤风感冒
豆腐50克，淡豆豉10-15克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗。
2.治支气管哮喘
1)豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。
2)用豆腐120克，杏仁15克，麻黄30克，将后两味药用布包再与豆腐共煮，吃豆腐喝汤，一日2次。
3.治肺结核
1)豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服。
2)用泽泻茎叶与豆腐同煮服食，每日1剂，连服1-3个月。
❾ 豆腐可以和面条一起煮吗
可以的，可以做成豆腐面条。具体步骤：
主料：挂面100g
辅料：油2g、盐2g、豆腐2g
1、准备一些面条。
❿ 豆腐面条怎么做好吃又简单
大家都知道，在生活中很多人都非常喜欢吃面条，尤其是北方的小伙伴们。但是，在南方也有很多人喜欢吃面条的。为什么面条这么受大家的欢迎呢?原因在于它不仅做法简单，而且味道还特别的美味。但是呢，素面条又不能满足人们吃的欲望，所以很多人都会在面条里加一些其他的食物，比如说豆腐，牛肉。有一种面条叫做豆腐面条，那么，豆腐面条怎样做好吃又简单呢?
豆腐面条怎么做好吃又简单
做法一
1. 先准备好豆腐、黄瓜、鸡蛋、面条、麻婆豆腐调料、水淀粉和玉米油。
2. 先在锅里加水烧开了，放上面条煮好后捞出来过一下凉水，等面彻底凉透了再放上一点芝麻油搅拌一下，接着把豆腐洗干净切成小块，放在锅里稍微焯一下就捞出来，这样可以去掉豆腐上的生豆味，炒的时候也不容易碎。
3. 在锅里倒上玉米油，把麻婆豆腐调料放进去，翻炒一下出香味，再把豆腐放进去稍微炒一下，倒上两碗清水用中火煮三分钟，调一碗水淀粉分好几次倒进锅里，等到汤汁慢慢变的黏稠后就可以关火了。
4. 豆腐做好了就可以浇到面上了，还可以撒上一点芝麻，还可以放一点蔬菜在上面，还煎了一个荷包蛋放上了，这样不仅看起来跟漂亮，吃的时候食材比较多味道好，也能吃的饱一点。
5. 还加了一点南瓜汁，要是嫌麻烦的话可以直接买面条，不过自己做的面条要筋道一点，而且不容易变黏。
做法二
1、材料：面条(挂面)、青菜、胴骨汤、青菜切、豆腐、肉、盐、酱油。
2、锅内烧开水把面对半折断放水里开下再捞起来。
3、把胴骨汤倒入锅内，直接把肉、青菜和面倒入锅内。
4、等汤和面再次烧开后放入豆腐，然后关小火慢慢熬下。
5、熬了一会后，加入盐、酱油，开大火再煮一下起锅即可。
月子期间能不能吃馒头
很多坐月子的女性都担心馒头不好消化，会对身体造成负担，所以一直不敢吃，其实月子期间是能够吃馒头的，馒头不同于其他面食，因为馒头是经过发酵而做成的，发酵之后的食物相对于其他面食来说就更加好消化一些，对于月子期间的女性身体是有很大的帮助和好处的。
女性做月子期间应该吃一些富含营养的食物，但是也一定要好消化，馒头恰好就是这种食品，馒头因为是小麦做成的，所以富含各种各样的微量元素和营养物质，在坐月子的时候，吃一些馒头能够为女性提供充足的体力和营养，不过每次不要吃的太多，因为毕竟是面食，吃多了可能会造成消化不良。
但是馒头会造成血糖增加，馒头同样属于淀粉制品，如果血糖偏高的患者食用，会引起高血糖等情况，血糖偏高的产妇不建议吃太过的馒头，另外主食也不能多吃，应该以粗纤维多的粗粮为主补充营养。