⑴ 山芋豆怎么吃
山药豆又被称为零余子、山药籽，是山药生成的枝芽，其中含有丰富的淀粉、维生素、氨基酸、多糖蛋白、钙、钠、镁等多种营养成分，营养价值比较高，它的食用方法有很多，常用的做法有：煮粥、煲汤、小炒、油炸等。
2 佛手山药豆仁粥
材料：佛手12克，薏苡仁30克，扁豆30克，山药豆30克。
做法：
1、将佛手放入砂锅中，煎水去渣取汁。
2、然后将山药豆、薏苡仁、扁豆洗净放入锅中。
3、倒入佛手汁，加适量清水。
4、开大火煮开，然后改小火慢煲直至粥熟。
5、可以加入适量冰糖调味。
3 紫薯山药豆糖水
材料：山药豆100克，紫薯100克，绵白糖适量。
做法：
1、将山药豆洗净，紫薯洗净切丁。
2、山药豆、紫薯放入锅中。
3、加入适量清水。
4、开火煮至山药豆和紫薯软烂。
5、最后加入绵白糖搅匀即可。
4 辣炒山药豆
做法：
1、将山药豆洗净，沥干水分。
2、锅中热油，将山药豆放入炸熟捞出。
3、锅中留底油，放入蒜末、青椒、剁椒翻炒出香味。
4、将山药豆倒入，加入适量食盐、鸡精翻炒均匀后即成。
⑵ 山芋应该怎么做才好吃呢
在这个世界上有非常多的美味食物满足着人的味蕾，山芋也是家家必备的食材之一。山芋也叫红薯，它可以制作成主食，也可以做成菜肴，还可以当做小零食。它的做法非常的多，每一种都十分的美味。很多人喜欢吃山芋，但却不知道应该怎样做，其实它的制作方法是很简单的，可以制作成拔丝地瓜。红薯最经典的做法就是拔丝地瓜不仅好看，而且非常的好吃。
很多种制作方式
红薯还可以制作成红薯丸子，在过年的时候，红薯丸子是必不可少的一道美食，它也象征着团团圆圆。不仅是大人还是小孩都愿意吃，红薯丸子吃上去软糯香甜。也可以用红薯煮稀饭，红薯清洗干净切成小块儿，放入锅中加一点米，洗干净之后就可以煮稀饭。用红薯制作成的稀饭，香甜可口而且很清淡，也很养胃。红薯也可以直接烤着吃，在街上经常会看见一些老人吆喝着卖烤红薯，闻到烤红薯的香味儿就想买回家品尝。
一、薯仔比较好吃，以及我经常做的就是酸辣薯仔丝，注意做法如下：
配料：薯仔 350克、青辣椒 35克、辣椒(红，尖，干) 20克、食盐 2克、食油 30毫升、白醋 8毫升、白糖 5克、花椒 2克
烹饪步骤：
1.将薯仔去皮后切成细丝，放清水中浸泡5分钟；2.锅内将水烧开，放进薯仔丝焯约1分钟，捞起过冷水；3.青椒和红椒分别处理好待用；4.炒锅热油，把花椒放入爆香，后把花椒捞起；5.放进红椒继续爆香；6.然后加入薯仔丝、青椒丝；7.快速炒散，加入少许白醋炒匀；8.加入食盐、白糖调味；9.在出锅前再加入5毫升的白醋炒匀即可；10.装盘
烹饪小贴士：切好的薯仔丝浸泡一下，洗去淀粉再炒会更爽脆。辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善体质和皮肤。醋在食用后可增加胃酸的浓度，生津开胃，增加食欲。
二、红薯的做法，最好的吃法就是烤红薯。烤红薯是比较香甜的，很多人喜欢吃，尤其是女孩子。烤红薯不需要放任何的调料，原汁原味的最好吃。现在很多家庭也有烤箱了，用烤箱烤也可以了。
红薯的第二种做法就是煮红薯，或者是蒸红薯。这个就是洗干净之后，直接放电饭锅煮大概20分钟就可以熟了。水不要放太多，接近没到红薯表明即可。
⑷ 怎样做香甜的红薯小豆豆
工具/材料
红薯适量，白糖适量。
- 01
取一个红薯，洗净去皮，切成块。
- 02
放入蒸锅，蒸15分钟，蒸熟后，取出装盘备用。
- 03
加入适量白糖，用勺子压成红薯泥。
- 04
加入适量面粉，揉成面团，醒20分钟。
- 05
擀成一到两厘米厚的厚片儿，然后用刀切成条，再切成小块。
- 06
锅中放油，油温五成热，放入锅中，小火慢炸。
- 07
炸至金黄，捞出装盘，即可食用，香甜可口，非常好吃。
⑸ 山芋有哪些好吃的做法
山芋最好吃的做法就是放在火锅里面煮。这种做法特别的简单，只需要把山芋去皮洗干净，然后火锅开了之后放进去煮十分钟就可以吃了。
⑹ 薯仔和豆子怎么做好吃
用料
薯仔
黄豆
桂皮
花椒
八角
姜丝
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步骤 1
薯仔炖黄豆：营养丰富的黄豆和百吃不厌的薯仔，竟然是绝配。花椒，八角，姜丝，桂皮炝锅，放入提前泡发的黄豆和薯仔炖。二十几分钟一锅美味就出炉。吃素的朋友多吃黄豆很营养。炖好后薯仔面，黄豆绵。不是一般美味哦。
⑺ 薯仔和红薯怎么做好吃
红薯薯仔糕
材料
小薯仔5个左右、2个小红薯、薯仔淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺
做法
1、薯仔洗净去皮，切小块。
2、将薯仔放入榨汁机，进行渣汁分离。
3、红薯洗净去皮切块，用保鲜袋密封，放入微波炉中4-5分钟叮熟。
4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀，红薯馅就完成了。
5、在榨好的薯仔渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺薯仔淀粉和1大勺白糖。
6、混合均匀后，再放入少许盐，拌匀。
7、将混合好的薯仔泥搓成碗状，把红薯泥包进去，封口即可。
8、锅里水先烧热，再将红薯薯仔糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。