烧烤最好吃的串

㈡ 你觉得烧烤里烤什么最好吃

第一是烤鱼。烤鱼是大家在去吃烧烤的时候都必点的一个失误了，这个烤鱼吃起来的味道非常的好吃，而且聚餐的时候大家都聚在一起，一起吃着烤鱼，聊着天是非常开心的，其实对于商家来说娱乐的新鲜程度，很多人尝过一口之后就能够吃得出来，所以说在做烤鱼的时候也是做不了什么小动作的，他们只能老老实实的把新鲜的鱼宰杀了之后直接烤了给大家，所以说吃烤鱼也是非常好的一个食材了。


第2个是烤鸡腿。好记的味道吃起来也是非常好吃的，鸡皮烤得焦焦的，里面的鸡肉又是嫩嫩的，加上独门的酱料秘方，吃起来这个味道简直是太好吃了吧，很多人都有吃烧烤的时候都会去吃上一个这样的鸡腿来吃，这样的食材就算是到超市里面自己买单，算下来买个鸡腿的价格其实已经和商家卖的差不多了，毕竟人家商家还帮自己烤熟了呢，所以说很多人都喜欢在烧吃烧烤的时候吃上一个这样的烤鸡腿。所以说这个也是可以点的，一个食物。


第3个是烤生蚝。蒜蓉生蚝的味道让人们都是非常喜欢的生活，不仅仅是女人的美容院还是男人的加油站，它的好处是有很多的，所以说如果在家经常吃一些生蚝的话，对身体也是非常好的，像海鲜类的食物，它的成本根本不会太低，而且海鲜一定要新鲜才会有人去，如果不新鲜的话，尝上一口就能给我吃的出来了。所以说老板在这个时间上面也不会去作假的，他不会砸了自己的招牌的。


第4个就是烤腰子。这道美食可并不是谁都喜欢吃的，有人觉得好吃，有人就是受不了他的骚味，所以说一般喜欢吃这个食材的人一般对她都是比较了解的，当然能够吃得出真假了，所以说这个是他的价格不低，喜欢吃的都是行家所以说商家在这里也不会耍一些小手段，让别人一吃就能够吃得出来的，所以说这个东西他们也是不敢造假的。


第5个就是烤脆骨。最后应该是大家都非常喜欢吃的一个食物了，对脆骨的热爱，大家都是喜欢的脆骨，吃起来嘎嘣嘎嘣的声音听着好听，而且也很香，最苦的是在那边都是很多骨头里面挑选出来的市场价格当然不会便宜，但是烧烤碳的价格确实平平，所以说选择这个一定不会吃亏的，所以这就是今天我要带给大家的文章了，去吃烧烤的时候大家就可以吃这5种食材哦。

㈢ 烧烤烤什么东西最好吃

烧烤可以说是大家都喜欢吃的美食，大家好口味不一样对于什么好吃也是有所不同，我个人感觉羊肉串肯定好吃，但是我给大家分享一下，其实烤牛腩也是不错的，我吃过一次，感觉比羊肉要好吃，比较香。

烧烤可以说一切皆可烤，令人回味悠长，时不时的想来一顿烧烤过过嘴瘾，特别夏天，来几瓶啤酒，那叫一个爽。

烧烤分为肉串和蔬菜串，素菜的利润是很高的，我以前工作的店就有烧烤，特别夏天，烧烤特别吸引客人。

肉串一般就是羊肉，牛肉，五花肉，鸡翅，鸡皮，鸡脖，内腰外腰等等，品种多的是。

素串一般有青椒，茄子，薯仔，娃娃菜，金针菇，韭菜等等，什么好吃，我看还是经常吃过的那几样，羊肉串，板筋，腰子，面筋，韭菜，茄子，生蚝之类的。

㈣ 哪些烧烤食材好吃

羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。

1、烤羊肉串

烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。

㈤ 烧烤点什么最好吃

第一种：黄喉‍
黄喉的价格比较贵，但是绝对一分钱一分货，吃起来又香又脆，非常有嚼劲儿。虽然黄喉以前没在烧烤店上出现过，如今却是烧烤店上的“后起之秀”，它很难造假，都是真货，味道不比烤牛羊肉等老牌烧烤逊色。顺便说一句，炭烤黄喉味道更佳哦！

第二种：猪脆骨‍
猪脆骨是很多烧烤店吃货们的心头好，不仅吃起来巴嘎脆，口感好，而且味道鲜香，卖相诱人。猪脆骨因为价格贵，以前不是经常出现在烧烤店里，后来吃的人多了，它就火了，产量越来越大，价格也相对下降。但是，因为它的提取过程复杂，工序繁琐，所以对猪脆骨造假成本会比较高，很少会出现猪脆骨的造假。

第三种：腰子‍
烤腰子大概是很多男顾客的最爱吧！我的男性朋友们每次去烧烤店必点一手烤腰子，吃得不亦乐乎！作为下水食物的腰子，是很难长时间储存的，买回来不放进冰箱，很容易有异味，而且售卖的时间不长，造假利润低，所以很少有假腰子的出现。虽说吃哪儿补哪儿，但烧烤总归是热气的，男同胞们吃烤腰子也要悠着点哦！

第四种：烤鱼‍
烤鱼是我每次去烧烤店必点的食物，我可真的太爱吃烤鱼啦！烤鱼几乎是每一家烧烤店都会有的菜品，一般选用罗非鱼，因为罗非鱼鱼刺比较少，肉比较多，鲜香入味口感佳。烤鱼的味道很大程度上取决于食材的新鲜程度，活鱼的味道自然比死鱼要好，如果烧烤店老板敢卖死烤鱼，顾客一吃就吃出来了，这绝对是砸招牌的事情啊！因为要现宰活鱼，再进行烤制，所以烤鱼使用的烹饪时间，一般比较长，大家要耐心等候哦！

㈥ 在外吃烧烤时，点什么烧烤，才是最好吃的

第1个我在外面吃烧烤的时候最愿意吃三种食材，第1种就是口蘑、第2种就是羊腿、第3种就是大片的牛肉。我觉得这三种东西烤起来是最过瘾了，吃起来有一种一饱口福之欲的感觉。

口蘑就是那种白色的蘑菇，烤口蘑的时候要注意，要把口蘑的口冲上来烤。因为这样烤一会儿，口蘑里边的水就出来了，等口蘑烤的差不多的时候，就把口某慢慢拿出来，然后连口蘑里面的水和口蘑一起吃掉。口蘑烤出来的水其实就是蘑菇里面的汁液，这样吃会很营养，而且还很有滋味。

我个人是不太喜欢吃烤羊肉串儿之类的烧烤，因为我觉得肉太小了，吃起来不过瘾。可能是性格的原因，喜欢大块吃肉的感觉。尤其是烧烤这类形式，更适合吃这种肉多肥美的食材。

再有这些肉里脂肪含量多，考完之后会增加肉的香味。

㈦ 什么烧烤最好吃

羊肉串,鸡肉串,鸡心,鸡珍,红薯,薯仔,五花肉,牛肉,海鲜,玉米饼,玉米,虾等烤着都很好吃
161》烧烤技巧
1.“直接烧烤”和“间接烧烤”
大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗？非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其他的几种则称为间接烧烤。
A、直接烧烤
①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。
②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。
B、间接烧烤
①球碳点燃后置于碳架的两端。
②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。
③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。
2.常见食品的烧烤时间与火候掌握
烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。
一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。
3.组装、点火和烧烤基本步骤
先准备好组装烧烤炉的零件和碳料，依照说明书将烧烤炉、支架和围板组装好，再引燃烧烤碳。
“红客”系列烧烤用品，一切问题都可以迎刃而解。
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，（如果选用的是“红客”神奇易燃炭，则无须添加任何助燃剂）。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。
2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。
4、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的时候，涂抹自己喜爱的酱类，加入调料。
最后，大功告成，快请朋友与你一起分享吧

㈧ 烧烤什么最好吃

全国各地吃烧烤，都有哪些必点项目？要吃就吃最地道的
三伏天，不搓一顿烧烤都对不起这个炎热的天气。

虽然说对着烧烤炉，烟熏火燎的特别热，但是不得不说，只有炎热的夏天夜晚，才让人有股莫名想吃烧烤的冲动。
在微信上随便喊一喊，立马有不少人“闻风而动”，积极响应，于是大家就在烧烤摊前相聚，热热闹闹地吃起了这一顿宵夜。
全国各地都有一些有名气的特色烧烤，每一种都独具当地的地方特色，用到的食材也是多种多样的。除了一些比较常规的菜色之外，你都喜欢哪些地方烧烤的“隐藏选项”呢？

新疆烧烤：大口吃肉
既然已经到了新疆，什么也别说了，吃肉吧。
在哪里的肉最好吃的问题上，新疆和内蒙永远不会向对方低头。到了内蒙，要吃羊肉锅，到了新疆，就好好地吃羊肉串吧。

有门路的老板，能搞到真正在天然牧场上放牧的羊，虽然价格贵一点，但是吃过一次就知道，这些鲜嫩的小羊味道，跟养殖场里出来的羊肉味道绝对是天差地别。
几乎没有人会觉得新疆的羊肉不好吃，即使是天生不爱吃肉的人，也会对这样鲜嫩紧实的羊肉赞不绝口。

新疆人烤羊肉串，用的不是买来的炭火，而是在沙漠里生长的胡杨木烧成的炭。这种木材质地紧密而结实，火力特别的均匀，还隐隐透出一股原始木材的香味，烤出来的羊肉串带着一点烟熏木材的味道，特别的诱人。
东北烧烤：烤大蒜千万别放过
在东北，烤大蒜绝对是撸串的标配。
东北人对蒜的需求，那在全国范围内都是一骑绝尘的。别说配着肉吃了，就算是生啃大蒜，不少人也能吃得津津有味。

俗话说得好，“吃肉不吃蒜，营养减一半”。对于肉特别多而又比较油腻的烧烤来说，配上一串烤大蒜，不仅杀菌，还能刺激味觉，让你从浓郁的肉香当中“清醒”过来。
烤过的大蒜，辣味其实没有以前那么重了，反而带着一股香味，一口咬下去，还有点清爽的口感，就像是炸酱面里的那一口黄瓜丝，吃肉吃腻了就吃一口大蒜，立马又精神百倍。

和烤大蒜“一脉相承”的，还有烤韭菜。这两位“重口味选手”在火上滋滋地冒着热气，把水分都烤出来了一大半，吃到嘴里还有种在吃脆皮的感觉，配上烧烤酱和孜然粉，那味道更是绝了

㈨ 烧烤什么最好吃

肉类：
羊肉串、羊腰串、牛肉串；

禽类的鸡翅、鸡柳、鸡珍、鸽子、鹌鹑；

海鲜类的鳎板、活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串；

青蔬类的豆角、茄子、香菜、白菜、薯仔、红薯、山药、芋头、青菜、番茄、黄瓜、刀豆、扁豆、西葫芦、苦瓜、青椒、红椒、桔黄椒、青红尖椒、冬瓜、红白葱头、美国芹菜、白萝卜、洋花萝卜、紫菜头、包菜、菠菜、生菜、芜荽、花椰菜、绿花菜、玉米、玉米糊、玉米笋、木耳、香菇、口蘑；特别推荐大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用。

水果和坚果类的如苹果、香蕉、核桃、草莓也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，最好是先切个小口。

小食品类的干豆腐卷、豆腐包子、春卷、馄饨、烧麦、锅贴、油条、蒸饺、馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹、素鸡、年糕；肉类：
羊肉串、羊腰串、牛肉串；

禽类的鸡翅、鸡柳、鸡珍、鸽子、鹌鹑；

海鲜类的鳎板、活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串；

青蔬类的豆角、茄子、香菜、白菜、薯仔、红薯、山药、芋头、青菜、番茄、黄瓜、刀豆、扁豆、西葫芦、苦瓜、青椒、红椒、桔黄椒、青红尖椒、冬瓜、红白葱头、美国芹菜、白萝卜、洋花萝卜、紫菜头、包菜、菠菜、生菜、芜荽、花椰菜、绿花菜、玉米、玉米糊、玉米笋、木耳、香菇、口蘑；特别推荐大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用。

水果和坚果类的如苹果、香蕉、核桃、草莓也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，最好是先切个小口。

小食品类的干豆腐卷、豆腐包子、春卷、馄饨、烧麦、锅贴、油条、蒸饺、馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹、素鸡、年糕；

㈩ 烧烤烤哪些东西好吃

1、肉类食品是广大朋友最喜欢的，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。

2、海鲜类：通常是鲜鱿鱼、活鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等，也是在家可将鱼提前去内脏，清理干净，腌制一下。如果嫌麻烦，鱿鱼等超市仍然有半成品，买好即可烧烤。

3、蔬菜和其他类：通常是韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、薯仔片、藕片等。

4、豆制品：豆腐，腐竹，臭豆腐，油豆腐，豆干。都非常适合烧烤。而且吃完很有满足感。

(10)烧烤最好吃的串扩展阅读：

注意事项：

烧烤时，想为食物添加更多美味，很多人都爱在烧烤食物上不停地涂抹蜜糖，其实要想增添食物鲜味又要健康，涂一次蜜糖便足够，其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品，以增加食物的天然原味。

食物烧烤原则上是不太健康的，由于肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭上，再与肉类之蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物，在烧烤时有可能黏附在食物上，故尽量减少将食物直接烧烤，有些食物可用锡纸包裹后再加热。