‘壹’ 煮嘎啦怎么做好吃
主料
嘎啦1kg 姜丝10g
煮嘎啦的做法步骤
1. 清洗嘎啦
2. 将水煮沸，倒入姜丝。
3. 再倒进嘎啦。煮10分钟。再跟距自己的口味假如辅料。
4. 出锅
‘贰’ 炒嘎达白怎么做好吃，炒嘎达白的家常做法
食材
主料
嘎达白
250g
青椒
200g
西红柿
100g
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
蚝油
适量
步骤
1.嘎达白半个洗净
2.青椒西红柿洗净
3.嘎达白切丝
4.青椒西红柿葱切好
5.锅里放油下葱翻炒下食材
6.放盐放耗油翻炒至断生
小贴士
嘎达白洗的时候最好放盐用清水浸泡一下防止农药洗不干净
‘叁’ 嘎达白馅怎么做好吃
主料
嘎达白
250g
青椒
200g
西红柿
100g
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
蚝油
适量
步骤
1.嘎达白半个洗净
2.青椒西红柿洗净
3.嘎达白切丝
4.青椒西红柿葱切好
5.锅里放油下葱翻炒下食材
6.放盐放耗油翻炒至断生
‘肆’ 疙瘩白炒粉的做法
疙瘩白就是圆白菜、俗称卷心菜 ，通称包菜，东北地区称疙瘩白，下面来看看疙瘩白的做法：
食材准备：圆白菜300g、粉丝、猪肉馅儿500g、泡发木耳、胡萝卜、香菜、香菇、葱姜蒜 、植物油、盐、料酒、酱油、老抽、香油、五香粉各适量；
做法步骤：
1.所以食材洗净后，剁碎。
2.肉馅倒入盆中，加入适量盐、料酒、酱油、老抽、适量植物油和五香粉，朝一个方向搅拌上劲，然后搁置15分钟。
3.肉馅里加入葱姜蒜末，再次朝一个方向搅拌，同样搁置15分钟入味。最后放入多好的配菜，放入盐、植物油、顺时针再搅拌，充分和肉馅儿融合。也可根据自己的口味适量添加酱油和老抽等作料。
营养价值
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能；
4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
圆白菜营养价值：
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
‘伍’ 嘎啦怎么炒
嘎啦又称花蛤蜊，是青岛海边常有的一种海产品，因其味道鲜美而为人所喜爱，嘎啦更被人们称为“天下第一鲜",其味道之鲜美可见一斑。并且嘎啦营养丰富，内含大量的矿物质，吃起来对人们大有裨益。现在我们就来介绍一下海边人家经常做的一道菜“爆炒嘎啦”
制作这道菜，我们需要准备的材料是：花蛤400G、大葱2根、蒜4瓣、姜30G、红干椒3个(根据喜辣程度可加减)、油适量、鸡汤1/2杯。调味料：老酒1大勺、糖1/2小勺、盐1/3小勺、胡椒少许、蠔油1大勺、芝麻油适量、水溶淀粉适量。
做法：
1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。
2、葱切段，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。
3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。
4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳。
这样鲜美的的爆炒嘎啦就做好了。那么，看完上述材料，想来您应该对嘎啦的制作方法已经不陌生了吧。那么还等什么，现在就去买上一份新鲜的嘎啦，按照上述步骤，去做一盘好吃的爆炒嘎啦吧。注意，嘎啦一定是新鲜的味道才是最佳。
‘陆’ 嘎啦小白菜怎么做好吃
主料嘎啦500g葱叶10g辅料清水适量
步骤
原汁鲜嘎啦的做法步骤11.冲洗备用
原汁鲜嘎啦的做法步骤22.锅里加少许清水
原汁鲜嘎啦的做法步骤33.加入嘎啦
原汁鲜嘎啦的做法步骤44.盖锅盖，4分钟。
原汁鲜嘎啦的做法步骤55.好了，看看原汁的嘎啦要出锅了，真的什么作料也没加。
原汁鲜嘎啦的做法步骤66.出锅，放点葱叶好看。
‘柒’ 嘎啦白炒鲜蘑怎么做如何做好吃
主料
白蘑菇250克 盐半小勺
包菜 青椒
十三香20g 食用油50g
嘎啦白炒鲜蘑的做法步骤
2.鲜蘑在沸水中绰两分钟，捞出凉水拔下
3.放油，油热放葱姜，放所有的菜，然后放调料适量。最后熟了盘子盛出，忘记拍成品图了，下次补上
‘捌’ 小炒疙瘩白的做法步骤图，怎么做好吃
用料：
疙瘩白（包菜） 1个
西红柿 1个
蒜 5瓣左右
油 适量
花椒 20粒左右
盐
酱油
西红柿小炒疙瘩白的做法：
1、把疙瘩白拨开洗净，手撕成大小适中的块状备用
2、西红柿洗净，切成小块备用
3、蒜拨好，切片，我比较喜欢吃蒜，放的多一些
4、在锅里倒入适量的油，油温热时放入花椒粒（根据个人口味择量）煸炒出香味，倒入蒜片继续炒
5、倒入疙瘩白，炒一分钟左右放入适量的盐，少许酱油继续煸炒
6、倒入西红柿，待疙瘩白变软，即可！是不是很简单呀~~~
小贴士
1、倒入花椒粒时油一定不要太热
2、疙瘩白一定要手撕
‘玖’ 嘎达白怎么做好吃 嘎达白做法
1、取适量的粉条，下锅，煮软，捞出备用。
2、粉条加入酱油，翻拌均匀。
3、嘎达白切成丝，锅中烧油，放入姜蒜，干辣椒炒香。
4、放入嘎达白丝，粉条，翻炒以后，放入盐，鸡精，蚝油，搅拌均匀。
5、青椒切成小圈，装盘时撒上。
‘拾’ 原汁白蛤蜊怎么做好吃
食材明细
蛤蜊1000g
清水适量
葱花少许
香油少许
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
高级难度
7
连汤带蛤蜊一起盛入大碗中加少许葱花香油即可。
原汁蛤蜊的做法步骤
小窍门
蛤蜊需要先放入清水中吐沙。
煮好的蛤蜊汤不要加盐和味精只需加葱花和香油即可。
蛤蜊开口马上关火，煮老了不好吃。
蛤蜊性寒，产妇最好不要食用。
蛤蜊最好不要和啤酒同食，宜引发痛风。
使用的厨具：煮锅