㈠ 野菜马齿苋怎么做好吃
辣根马齿苋
用料：
马齿苋 200g 辣根（那种绿色的芥末） 约一小指甲大
生抽 少许
做法：
1.将马齿苋焯烫，过冷水；
2.把马齿苋用手攥干水分；
3.将辣根和生抽调匀，与马齿苋拌均即可。
蒜泥马齿苋
用料:
蒜 马齿苋
黑芝麻 米醋
生抽 香油
糖 盐
花椒粉
做法：
1.马齿苋洗净，掰成5、6cm的小段。
2.沸水中加入少许盐，放进马齿苋迅速焯烫，至马齿苋颜色鲜艳即可。
3.迅速过凉后，挤出水分放进大碗中备用。
4.小锅焙熟黑芝麻。
5.取适量黑芝麻，用蒜窝略捣碎即可；也可以用料理机或研磨器，我嫌麻烦，这个最省事儿；
6.在捣碎的蒜泥中加入醋、生抽、香油、糖、花椒粉、盐以及捣碎的黑芝麻，做成料汁；
7.吃之前，将料汁倒入马齿苋中，搅拌均匀，上桌即可。
㈡ 马齿苋怎么做才好吃 马齿苋的5种吃法
五种马齿苋的吃法：
1. 凉拌着趁鲜吃。
将马生菜洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐，香油，味精，拌匀即可。
㈢ 马齿苋怎么做好吃 马齿苋的最佳吃法
做马齿苋好吃的方法：
1、材料：鲜马齿苋60克，粳米100克，食盐、鸡精各适量。
做法：
2、将粳米淘洗干净，马齿苋洗净，切段备用。
3、锅中加入适量清水，倒入粳米，开大火煮沸。
4、然后转小火煮30分钟，煮至粥稠时将马齿苋放入。
5、然后再煮5-10分钟，加入适量食盐、鸡精拌匀即可。
㈣ 马齿笕怎么做好吃
㈤ 马齿苋怎样做好吃 马齿苋做法
1、将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净。
2、马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。
3、取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。
4、将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
㈥ 马齿苋怎么吃，马齿苋怎么吃好吃
现在的人们经常讲究忆苦思甜，所以会去田野乡间挖野菜来食用，比较常见的就要数马齿苋了，很多人找到马齿苋以后却不知道烹饪的方法，那么到底马齿苋怎么吃好怎么做好吃？马齿苋怎么吃才好吃呢？接下来就分享一下马齿苋的做法，大家都可以了解一下。
1、凉拌马齿苋：马齿苋被称为天然的药物，其中含有丰富的营养物质，长期食用可以起到降血糖、降血压的效果，凉拌的马齿苋能够保留其中的营养物质，对人体的健康有帮助作用，做法很简单，把马齿苋摘洗干净，然后放入热水中焯一分钟左右的时间，捞出放入凉水中，待马齿苋变凉以后切小，然后加入适量的盐、酱油、醋、香油等调味就可以食用了。
2、马齿苋饺子：首先准备马齿苋、面粉、猪肉等，在面粉中加入适量的清水充分搅拌，然后揉成光滑的面团备用。把马齿苋摘洗干净放入热水中焯水两分钟，发现马齿苋变色后捞出投凉，变凉以后切成小丁并用手攥干水分，加入切好的猪肉，用盐、酱油、豆瓣酱等调味品进行调味，把事先准备好的面团切成小剂子并擀成面皮，包上调制好的马齿苋馅凉，好吃的马齿苋饺子就完成了。
马齿苋做法比较多，而且营养也丰富，另外口感也挺不错的，具体怎么做好吃，根据自己的喜好选择。
㈦ 马齿苋的做法大全 马齿苋怎么做好吃
1、做法一：准备用料。马齿苋、蒜末、盐、油。马齿苋洗净；蒜头剁成蓉，备用；水开后，加少许盐和油，倒入马齿苋焯水1分钟左右，捞出；锅中下油，倒入蒜末，爆香；再倒入焯了水的马齿苋，翻炒片刻，加入适量盐调味；最后装盘即可。
2、做法二：准备用料。马齿苋、鸡蛋、盐、生抽、食用油。齿苋去掉老梗，洗净备用；水烧开，倒入马齿菜焯水，两分钟即可；过凉水，攥干水分后切小段；打入三个鸡蛋，加盐，生抽，搅拌均匀；锅中油烧热，倒入鸡蛋液，用锅铲划圈翻炒；最后蛋液没凝固就关火盛盘即可。
3、做法三：准备用料。马齿苋、面粉、盐、辣椒酱、蒜泥、食用油、香油。马齿苋洗干净控干水份，加入少量食用油，将面粉多次加入用手拌匀；凉水上锅蒸大概10分钟左右；倒出来冷凉一点加入适量盐，香油，蒜泥，辣椒酱即可。
㈧ 马齿苋怎样做好吃
1、凉拌
生活中马齿苋最常见的吃法是凉拌。凉拌的做法非常的简单,味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。
做法
马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用,取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液,洗去那种略粘的感觉。
2、煮粥
有些老年朋友喜欢用马齿苋煮粥喝，不仅清淡爽口，而且味道较炒菜和凉拌那种酸感少了很多。
㈨ 马齿苋菜怎样吃好吃，马齿苋怎么做菜
俗话说民以食为天，足以可见人们对美食的追求，最近几年马齿苋特别流行，很多老年人都喜欢用马齿苋做菜，如果烹饪的方法不对很容易影响马齿苋的口感，那么马齿苋菜怎样吃好吃？马齿苋怎么做菜呢？接下来就介绍一下马齿苋做菜的方法。
1、凉拌马齿苋：马齿苋中含有对人体有益的硒元素和维生素，生吃对人体也不会产生影响，凉拌马齿苋的做法很简单，首先将马齿苋的根部去除并用清水冲洗干净，切段备用，然后在碗中加入适量的香油、醋、酱油、白糖、蚝油等混合，最后把混合好的调料与马齿苋段充分混合就可以了，这样制作出来的马齿苋凉菜是清淡爽口的。
2、马齿苋炒腊肉：马齿苋不仅可以凉拌还可以爆炒，首先把清洗干净的马齿苋放入热水中煮2分钟左右的时间，捞出放入凉水中，变凉以后切成段。起锅烧油，油温升高以后放入葱花爆香，然后加入腊肉翻炒，翻炒均匀后加入马齿苋段，加入酱油和食用盐调味，最后装盘就可以吃了。这样炒出来的马齿苋加上腊肉的香味，能够让人更加有食欲。
㈩ 马齿苋如何吃才好吃
1、凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。
2、煮粥，马齿苋煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。做法，马齿苋要先炒熟，将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥
3、马齿苋包饺子，做出的饺子也别有风味。做法是：将马齿苋洗净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分再将马齿苋切碎。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了。
4、炒肉食，马齿苋炒肉食也是很常见的做法。马齿苋的酸很入味，炒出的菜以马齿苋的酸酸为主做法：马齿苋不直接炒，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好。