① 烤火腿肠放什么料好吃
如果使用微波炉，最好什么都不要放，用牙签戳东东，或者弄点花纹，拿出来最好。吃的时候可以配上辣椒面之类的。
如果是用碳烤，最好能有自配的酱汁。本人喜欢酱油+辣椒面+葱花。空口可以食用，因为火腿肠本身就有咸味，太刻意的去调配就没什么意义。
烤出来的火腿肠，还可以做成沙拉，常用配料有蔬菜，如果是小肠，先切丁，在配上硬蔬菜丁，玉米就是典型的蔬菜玉米沙拉。如果是大肠，就切成片或者丝，配上软蔬菜丝，就能做成下咖喱饭，或者是烧烤大餐的副食品。
② 烧烤火腿薯仔丁的做法 孜然火腿薯仔丁怎么做
1、食材：薯仔2个、火腿肠3根、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、葱花适量。
2、薯仔去皮切丁，放沸水锅里煮2-3分钟，捞出沥干水，热锅少油把薯仔丁煎至焦黄盛出。
3、火腿肠切片，放锅中煎至微黄，再加入薯仔丁混合，加入孜然粉。
4、加入辣椒粉、芝麻、盐、生抽翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
③ 烤火腿肠的配料怎么做又香又好吃呢
烤火腿肠可以放油，蚝油，生抽，芝麻油。
主料：火腿肠4根。
辅料：油适量，蚝油适量，生抽少许，芝麻油适量。
步骤
1.准备好烤肠。
2.去掉包装，切成花刀，两面都切。
3.火腿肠表面刷上一层花生油。
4.少许蚝油、生抽、香油、麻辣红油调成的烤肉酱。
5.刷上自己调的烤肉酱。
6.放入烤箱，上下火，200度，烤六分钟，再刷一遍自己调的烤肉酱。
7.，翻一面再烤六分钟。
8.现在可以出炉了。
④ 我想烧烤火腿肠，佐料怎么做好吃呢让它辣辣的，甜甜的。
火腿肠用木炭烤的最好吃。烤前将火腿切花，上烤炉烤制 边烤边刷油。烤到火腿涨开花，马上再刷一点油，撒上孜然，辣椒即可。
⑤ 烤肠配什么菜好吃
切片，隔水蒸，要蒸烂。也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可。
腊味饭
主料：香米500克。
辅料：腊肠、腊肉、油菜、青红柿子椒。
调料：熟食用油、老抽、蚝油、白糖、清水、豆豉。
做法：
1.将油菜洗净用开水焯一下，江米用清水泡，再将腊肉、腊肠切成小块，青红柿子椒、葱姜分别切成细丝待用；
2.将泡好的江米、腊肉、腊肠、姜丝一起放入高压锅中压10分钟，盛出放在碗里；
3.坐锅点火倒少许油，油热时放入豆豉、葱姜丝、柿子椒一起煸炒，再依次加蚝油、白糖、老抽调好味，淋在焖好的饭上即可食用。
正统腊味饭的做法是一人一盅，把生米放到盅里头，再加水去蒸出来的饭，然后在饭快收干水分的时候，把各种腊味放到上面再继续去蒸。但现在人口多的家庭，可以把腊味先蒸好，切碎后拌在米饭里，淋上酱汁，会方便许多。
材料：
油.................1汤匙
盐.................1/4茶匙
糖.................1茶匙
白饭.............4碗
青菜.............6支
酱油.............2汤匙
腊肠.............3支
腊肉.............2两
做法：
1、广东腊肉及腊肠用热水泡2分钟，刷洗干净后，放入深盘中，上锅蒸30分钟至熟。取出切成小丁
2、将切丁的(1)项材料加上蒸汁、酱油和糖，放入白饭中拌匀，装入蒸碗内，上锅蒸10分钟
3、芥兰菜摘好，放入滚水中(水中加油1汤匙及盐1/4茶匙)川烫至熟，捞出附在腊味饭上即可
营养成份：
热量 2265卡
蛋白质 40.9公克
脂肪 101.3公克
糖类 285.9公克
买的鸡架切成小块，放到锅里熬汤，
时间长短自己把握，想要味道浓一点就少放点水，熬的时间长一点，
昨天我是熬了40分钟，
然后把鸡架都捞出来，放入淘好的米，
煮到米把水吃的差不多了以后，放入切好的腊肠，直到煮熟，
如果要好看，可以把腊肠摆在米饭的上面，
我和gg反正是自己吃，为了让饭更入味，就吧腊肠都埋到饭里面去了，
煮好的鸡汤腊肠饭，有鸡的鲜味和腊肠的腊味，非常的好吃，:)
害的我吃了好大一碗，今天一定要锻炼去！
材料：
米、水、广式腊肠或香肠（或自己喜欢的口味，或腌肉）、野生菌或香菇、少许调料（依个人喜好加盐、鸡粉、或酱油、蚝油）
做法：
1. 按照平时煮饭的方式将米和水放入电饭煲内胆，再多加四分之一杯水
2. 将腊肠切段或片，菌类切片或丝，随意摆放在米上（如果愿意，还可以放胡萝卜、白萝卜等等蔬菜）
3. 均匀撒上调味品（我做的时候没加调料，因为肠本身就有味道）
4. 盖上锅盖，开始煮饭，等饭好了后，就是一锅香喷喷的广式腊肠饭了。
⑥ 火腿肠炒什么比较好吃
一、青椒炒火腿肠
1、准备所需食材
2、青椒去头，去籽，切刀切小块。
3、姜拍碎，然后剁碎。
4、火腿肠斜刀切薄片。
5、热锅下油，下姜和火腿肠，中小火慢慢煎香，然后起锅备用。
6、继续热锅下多点油，下青椒中火炒软，加一点盐调味。
7、倒入火腿肠，继续翻炒30秒，加入一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。
8、简简单单，味道还是很不错的呢！来点小酒，那也是挺好的！
二、烧烤味道薯仔炒火腿肠
1、薯仔洗净去皮切块后，用开水焯一下备用
2、火腿肠3根
3、火腿肠切片备用
4、蒜末，孜然粉，辣椒粉，白芝麻备用
5、油热下蒜末
6、倒入薯仔翻炒
7、加入火腿片翻炒
8、将孜然粉，辣椒粉，白芝麻，盐放入锅内翻炒
(6)火腿和什么一起烧烤好吃扩展阅读：
火腿肠还有以下做法：
一、童年神菜炒火腿肠
1、备菜，香肠切片。准备好葱、辣椒、蒜片
2、爆香配料后下香肠
3、香肠有焦边后加孜然，辣椒粉(也可以加一点点盐)
4、完成！葱和青椒也一样好吃
二、炒包菜火腿肠
1、洗、切好包菜、火腿肠。
2、拍、切好蒜、姜、干红辣椒。
3、准备好油，醋，酱油，盐，十三香，鸡精。
4、不粘锅里放适量油（我没有放很多，因为不粘锅不太担心会粘，而且一开始是小火热油），将姜蒜干辣椒放进冷油中，小火加热炒出香味。
⑦ 烤火腿肠放什么料好吃
烤火腿肠最好放点孜然，和辣椒面。烧烤是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：
素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效
盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜
味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。
蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）最为出名。
照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。
云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。
⑧ 家里火腿怎么烤好吃 烤火腿怎么做好吃
1、烤火腿的用料：火腿5个，玉米油适量，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，蒜几瓣。
2、烤火腿的做法：准备好火腿，两面切花改刀，不要切断哦！
3、放入铺好锡纸的烤盘中，刷上一层玉米油。
4、把孜然粉，辣椒粉，白芝麻，蒜末放入碗中，淋上热油搅拌均匀，制成调料。
5、把火腿放入东菱烤箱中，上下火180度，烤10分钟。
6、把烤好的火腿拿出来，刷上调料，然后再放入烤箱中，上下火180度，烤8分钟即可出炉。
⑨ 孜然薯仔炒火腿，入口外酥里嫩，烧烤味十足，大人小孩都爱吃
#家庭 美食 大赏# 薯仔又称马铃薯，中国东北称薯仔、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称它为薯仔。它具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称 。薯仔被人们称为营养最高，热量最低的蔬菜，并且能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。
这个夏天，在南北方夜市中，烧烤的烟火气深受大家喜爱，正是品尝烧烤 美食 的好时节。大家昼伏夜出，在烧烤摊喝着小酒，吃着烤串，畅谈着未来，相当快活。不尝一口烧烤 美食 ，真的是夏天的一大遗憾啊。
今天给大家分享一道烧烤味的 美食 ，在家也能品尝到烧烤的香味。孜然火腿炒薯仔这道菜，椒香麻辣，满满的烧烤味，解馋又下饭，赶紧跟我来学习一下这道 美食 的做法，给自家孩子解解馋吧！
【所需食材】
主要食材：薯仔、火腿、小葱
辅料：食用油、孜然粉、辣椒粉、盐、芝麻、鸡精
【制作过程】
1.准备一个薯仔，改刀切成小丁状；2根火腿肠，切成火腿块，放在一旁备用。
2.锅中加入水，水开放薯仔丁，煮3分钟，捞出沥干水分。
3.锅中放入适量食用油，倒入薯仔，将薯仔煎至两面金黄。
4.倒入火腿肠块，放入少许盐和鸡精，将火腿也煎至焦黄。
5.此时撒上孜然粉、辣椒面、芝麻，翻炒均匀，最后撒上葱花，增加葱香味，此时可以出锅装盘享用啦。
这道烧烤 美食 ，出锅一阵孜然的味道扑鼻而来，立刻勾起了我的食欲。浅尝一口，薯仔外酥里嫩，咸香入味，烧烤味十足，真是过了一把烧烤瘾。这么好吃又简单的烧烤 美食 ，孩子肯定吃不够，赶紧给自家孩子做着吃吧！
【 美食 小贴士】
1.薯仔不易炒熟，做薯仔时一定要先焯水，煮至八分熟就可以了。
2.薯仔一定要煎至两面金黄，才下火腿肠块，这样薯仔吃起来才外酥里嫩，口感好。
3.大家紧记薯仔放久后出现幼芽，或腐烂、霉烂都极易引起中毒，一律不能再食用的。
⑩ 烤火腿肠的配料怎么做又香又好吃呢
油多自然好吃，耗油，生油，考烧烤别放酱油就成，会有股酸味，烤火腿肠有个诀窍，就是等他一面冒泡的时候再刷酱料，这样就入味，然后再反考另外一面，记住别明火烧烤