① 榴莲煲排骨汤的做法
有一句话,一个榴莲果等于10只鸡,这得以证实榴莲果的营养成分之高,其水果中的王者的声誉实至名归。近期家婆的身体不好,闺蜜说榴莲果炖骨头非常的滋补养生。我不想做,她也是有是总是吃不容易做的人,哪个大厨师能够教教我,猪排骨我已经买更好了,榴莲果周边就会有,只差做法。大厨师大厨师你在哪里啊?
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榴莲炖排骨的做法
您好!下边就是我的生活中汤做法。
主要材料:榴莲果囊肉三块、猪排骨500克。辅材:盐少量,味精少量,白米醋一勺,葱段一根,蒜头3瓣,生姜片3片,小枣5个。
1、榴莲果芯就是指榴莲果挖到肉以后剩下在壳内的乳白色软瓤,用小刀扎出来,将榴莲果囊肉清洗切一小块。
2、猪排骨清洗,下锅内绰水,去掉白沫子鲜血。用冷水反复冲净血沫,控干水份预留。
3、将榴莲肉块倒进猪排骨锅中,添加适量冷水,放进榴莲果芯、猪排骨、老生姜片和小枣,再添加一匙酒酿天赋加点白米醋,上阀火灾炖开,转小火慢炖15-20分钟。
4、沸腾时放盐,味精调料,最终撒上葱段就可以服用。
小提示:熬汤时水流量要一次加满,不然半途放水会影响口味。
此汤是个非常好的清润营养汤水,特性柔和,可补血补气养血,滋养滋阴,合适不一样身体素质的人食用,对老人是个非常好的挑选。假如配猪大骨来煲,味儿也是香甜美味。我觉得有很多人担忧会出现榴莲的味道,可是这一滋补汤毫无榴莲果异味。大能安心服用。
② 榴莲煲排骨汤的做法
榴莲壳排骨汤的做法
1、需要准备的材料
榴莲壳(硬壳中白色的瓤部位)、适量的排骨、黄氏当归(当归片)等中药、各种葱花姜蒜等作料
2、榴莲壳排骨汤的做法步骤
第一步,小心地用刀子刮下白瓤部分(最好切成丁状物)。同时要将排骨切成块状。
第二步,锅中放油,倒入花椒等大料。知道炒出香味为止,接着就倒入排骨进行翻炒。炒到八分熟。
第三步,将两味中药、榴莲壳、加入清水用小火煮炖。
诀窍
1、很多朋友会担心有榴莲难闻的味道,实则不会有。只要有适量的作料中和,是会有清香淡淡的口味和香味的。
2、刚开始煮炖的时候不要放盐,待半个钟头之后再慢慢放盐试味。这样做才可保证咸味可以渗透进去。该汤品吃起来鲜美可口,排骨肉则香浓嫩滑,朋友们可以一吃!
③ 榴莲肉可以炖排骨吗
是可以的,下面榴莲肉炖排骨的做法。
主料:排骨、榴莲
辅料:盐、葱花、料酒
1、把榴莲切成两半,把壳里的白肉用刀切下来并切成小块。