面筋卷怎么做好吃

⑴ 面筋卷怎么做好吃 面筋卷好吃做法

面筋卷怎么做好吃

1. 把准备好的面筋条洗净，用沸水烫一下。

2. 准备1个青椒，洗净。

3.将洋葱、姜、蒜和干辣椒洗净。

4. 把面筋斜切成薄片。

5. 把洋葱、姜、蒜和干辣椒剁碎。

6. 青椒切块。

7. 锅中倒入油，放入葱姜蒜翻炒出香味。

8. 均匀搅拌下肌腱卷。

9. 用青椒和盐翻炒。

10. 待其成熟后，放入酱油和蒜片。

⑵ 炒面筋卷怎么做好吃

炒面筋卷好吃的做法需要用到的食材有：面筋卷、辣椒、葱姜蒜、黄豆酱、盐。

面筋卷切小段、辣椒切块、葱姜蒜切片、油热后放葱姜蒜爆香，加入黄豆酱。倒入切好的面筋和辣椒翻炒。翻炒均匀即可。

面筋，是植物性“蛋白质”，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水，少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期，是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴，堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。

⑶ 面筋卷怎么炒好吃 制作炒面筋卷的方法

1、食材：面筋卷150g、青椒1个、酱油适量、调料适量、油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、葱适量、干辣椒1个。

2、准备面筋条清洗干净，用开水烫一下。

3、准备青椒1个清洗干净。

4、葱姜蒜，干辣椒清洗好。

5、面筋斜切片，葱姜蒜，干辣椒切好，青椒切块。

6、锅里放油下葱姜蒜炒出香味。

7、下面筋卷翻炒均匀。

8、在放青椒块加盐翻炒。

9、快熟的时候放些酱油，大蒜片翻炒，加调味料出锅就好了。

⑷ 炒面筋卷怎么做好吃

面筋卷这样炒好吃：
1、首先把面筋冲洗干净，用手撕成小片状。
2、把尖椒洗净，切成丝。
3、蒜粒切碎，小米椒切小环。
4、锅里放油，把小米椒蒜碎炒五六秒钟。
5、把面筋卷放入锅里翻炒，炒至面筋稍黄。
6、放入2勺生抽上色调味。
7、然后把尖椒放进去放盐翻炒，几分钟后就可以装盘开吃了。

⑸ 面筋卷怎么做好吃 面筋卷好吃做法

1、准备面筋条清洗干净，用开水烫一下。

2、准备青椒1个清洗干净。

3、葱姜蒜，干辣椒清洗好。

4、面筋斜切片。

5、葱姜蒜，干辣椒切好。

6、青椒切块。

7、锅里放油下葱姜蒜炒出香味。

8、下面筋卷翻炒均匀。

9、放青椒块加盐翻炒。

10、快熟的时候放些酱油，大蒜片翻炒，加调味料出锅就好了。

⑹ 怎么做好吃，素炒面筋卷的家常做法

1.准备面筋条清洗干净，用开水烫一下

2.准备青椒1个清洗干净

3.葱姜蒜，干辣椒清洗好

4.面筋斜切片

5.葱姜蒜，干辣椒切好，

6.青椒切块，忘记拍照了

7.锅里放油下葱姜蒜炒出香味

8.下面筋卷翻炒均匀

9.在放青椒块加盐翻炒

10.快熟的时候放些酱油，大蒜片翻炒，加调味料出锅就好了

⑺ 煎面筋卷怎么做好吃

煎面筋卷的做法。
将面筋卷洗干净，控干水分，然后每条面筋从中间切开成两份。在平底锅中倒入适量的食用油，油热之后排好面筋卷，用小火煎。煎至焦黄色，在表面涂上点甜面酱和豆瓣酱，再撒点辣椒粉，鸡精，食盐与孜然粉，味道好极了。