⑴ 冷冻红虾的做法大全 冷冻红虾怎样做呢
1、材料;红虾6只，香葱，葱白1勺、葱花适量，姜粒1勺，蒜粒1勺，郫县豆瓣酱1大勺，辣椒酱30克，酒酿30克，白砂糖10克，醋1小勺，红油适量，做法;红虾解冻后开背挑出肠线，洗净沥干水分；准备好蒜粒、姜粒、葱白和葱花；把郫县豆瓣酱切碎，加入辣椒酱和白砂糖拌匀；炒锅入油加热，将红虾略煎一下取出；锅里留余油，炝香葱姜蒜，倒入准备好的调味料和酒酿炒成干烧汁；将红虾放入干烧汁里，中火烧1～2分钟使虾吃味并收汁，起锅前淋1小勺醋，装盘撒葱花。
2、准备食材，葱切成葱花,大蒜切成粒，红绿辣椒切成小段，热锅放食用油,依次放入大蒜,葱,辣椒爆香，放入小红虾翻炒2分钟,放入盐,料酒,翻炒均匀。
3、姜切丝，蒜切片，葱斜切段，辣椒切段，锅内倒入食用油加热，油八成热后加入姜丝、葱白爆香，再加入小红虾翻炒，翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内，加入郫县豆瓣酱，再加入生抽继续翻炒，再加入半勺白糖，继续翻炒，等快出锅时加入盐调味即可。
⑵ 小红虾的做法都有哪些
食材
食材准备：
1、小红虾500克
2、小米椒 4个
3、朝天椒 适量
4、姜2片
5、葱 1根
6、蒜 3头
7、糖 小半勺
8、盐 适量
9、郫县豆瓣酱 一勺
10、生抽 一勺1
第一步，先把姜切丝，蒜切片，葱斜切段，辣椒切段。
注意炒小红虾的时候，火不宜过大，容易损伤口感。
去头的小红虾比较干净，不用去皮直接吃还可以补钙。
其它按步骤做就行了，我的步骤写的很详细了。
步骤/方法
注意事项
⑶ 爆炒小红虾的做法大全
爆炒小红虾是一道简单的家常菜。主要制作材料是小红虾、干红辣椒、葱、蒜、盐、鸡精等。菜品中富含镁、锌、碘、硒等多种有益元素。
主要做法是先油锅烧热后，将蒜切成块状，爆香。然后倒入更多的油(淹过虾肉1/3为适度)，将切段洗净的虾块儿入锅，中火即可。再加入干红辣椒，翻炒虾壳至亮红色，虾肉微黄略硬为止，放入适量的盐，鸡精。最后，将虾肉装盘，浇汁，撒上葱段点缀，即可上桌。
⑷ 小红虾怎么做如何做好吃
1、芝士烤红虾
①将红虾解冻洗净（千万不要用水泡开，否则口感欠佳）。
②用剪刀开背去除虾线，在边缘的虾皮和虾肉剪几刀防止烤制的时候虾体回缩。
在购买红虾的时候最好是原装进口的，原装进口份量比较大，基本为2KG装，但吃起来还是很快的哦，不用担心吃不完，反正都冻冰箱里。
⑸ 的做法，红烧小红虾怎么做好吃，红烧小红虾的家常做法
主料
无头小红虾200克,
辅料
生抽老抽适量,糖一小勺,法香适量,
制作步骤
红烧小红虾做法
1
将小红虾洗净捞水。
2
炒锅倒油烧热，把虾倒入，加上糖和酱油炒熟出锅，加法香。