A. 豌豆怎么吃好吃
豌豆好吃其实是有技巧的。以前不会这个做法的时候，第一步就直接爆炒，炒了还是硬，又加水煮几分钟，这样煮制的豌豆又黄又硬，看相不好味道也欠佳。要想把豌豆炒得又嫩又绿，第一步应该先焯水，煮软了再捞起控水，然后再下油锅爆炒几下，即可出锅。这样做的豌豆颜色保持翠绿不变黄，味道好又有看相。接下来我们看看这道菜是怎么做的吧。
肉末炒豌豆
准备食材：去壳豌豆1斤，瘦肉2两，葱3根，食用油1勺，盐1勺，生粉1勺，生抽1勺。
烹饪做法：
1. 猪肉剁碎，葱切段，肉末中加入少许盐、生粉、生抽、食用油、葱白搅拌均匀腌制。
2. 锅里烧开水，倒入豌豆，滴入少许油，煮8分钟左右。
3. 将豌豆捞出控水待用。
4. 锅里下油烧热，倒入肉末翻炒至变色。
5. 倒入豌豆继续翻炒，加一勺盐，翻炒均匀。
6. 加少量水煮开，撒上葱花即可出锅。
B. 豌豆怎么炒好吃又简单的做法
一、豌豆鲜汁平菇
材料：新鲜豌豆，平菇，美极鲜味汁，大蒜。
做法：
1、豌豆洗净沥干水分，平菇浸泡洗净撕成片，大蒜去皮切成片。
2、空锅小火加热两分钟。
3、预热好的锅中放一汤匙色拉油，中火，爆香蒜片。
4、把豌豆倒入翻炒一两分钟。
5、平菇放入翻炒至身软。
6、加一汤匙半美极鲜味汁，翻炒均匀，盖上盖子小火三分钟即可。
这是一道非常滋补的菜肴，而是比较的清淡的，适合我们养生食用，我们食用是可以很好的补充我们身体蛋白质的，还可以很好的改善新陈代谢，对很多的疾病都是有不错的改善的作用的。
二、新鲜黄花菜豌豆蛋汤
材料：处理好的黄花菜，鲜豌豆，鸡蛋，鸡汤或清水。
调料:食用油 盐 香油。
做法：
1、将鲜黄花菜处理好挤去水分，豌豆洗净，鸡蛋打散成蛋液。
2、将鸡汤或清水倒入锅中，煮至沸腾。
3、倒入豌豆，煮至水再次沸腾后，倒入黄花菜。
4、再待锅中汤水沸腾后，淋入蛋液，待蛋液凝固即可关火。
5、调入少许盐和香油调味即可。
小诀窍：
1、绰烫和浸泡不会影响黄花菜鲜嫩的口感，也不会泡烂。
2、新鲜的黄花菜装保鲜袋里冷藏可保存约1周的时间。
3、在食用前数小时，将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上，中间换一次水更好；或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时，这样就不会引起中毒。
这道菜是可以很好的补充我们身体的微量元素的，对通便润肠、减肥、瘦身、排除毒素，都是有非常不错的效果的。而且汤里面的营养是更加的容易的被我们的人体所吸收的。
C. 豌豆怎样做好吃
豌豆，在春天的时候最嫩最好吃，我家从三月吃到了四月，孩子喜欢吃，我就隔三差五做一回。三月吃它的时候，带壳的都十块钱一斤，随着豌豆大量上市，菜市场的豌豆价格也下降了不少，现在带壳的只要三块钱一斤了，剥干净的豌豆也只要五六块钱一斤。每次看到嫩点的豌豆荚我都买上一斤，剥了壳刚好炒一盘。
D. 菜豌豆是一种非常简单的蔬菜，有哪些美味又健康的制作方法吗
菜豌豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等成分。在中医学中，具有抗菌消炎、促进大肠蠕动、滋润皮肤、增加人体免疫力等功效。一般人群都是可以使用的，介绍以下几种美味又健康的菜豌豆制作方法：
01、菜豌豆炒腊肠
腊肠含有蛋白质、多种维生素等成分。在中医学中，具有预防贫血、开胃助食等功效。先准备适量的菜豌豆、腊肠一根。将菜豌豆洗净切成段、腊肠切成片。锅中放入少许的油烧热，放入腊肠炒至七分熟，再放入菜豌豆，加入少许的盐，煸炒均匀，炒至菜豌豆熟了，即可出锅，一盘美味的菜豌豆炒腊肠就制作完成了。
介绍以上几种菜豌豆美味又健康的制作方法，供大家参考。做法非常简单，大家可以试着在家学习制作。
E. 豌豆怎么做好吃法大全
豌豆怎么做好吃
豌豆炒肉
材料：豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐
做法
1、将猪肉切成丝，辣椒切成丁，姜蒜切成末。
2、在锅里面倒入适量的热油，再将姜末和蒜末放入爆香了，然后就是将切好的猪肉放入炒到变色，装盘。
3、在锅里面留一些热油，再将豌豆放入爆炒1分钟。
4、然后就升降杆青辣椒、红辣椒放入，将炒好的肉丝放入进行翻炒。
5、再倒入适量的生抽和盐，炒均匀了。
香菇炒豌豆
材料：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、将香菇西洗干净了，然后用温水泡发了，切成比较豌豆粒稍微大的丁，不要将香菇水倒掉。
2、将炒锅放在火上，倒入适量的食用油，用中火烧到7成热，然后就是将花椒粉放入炒香了。
3、将香菇丁和豌豆倒入，炒均匀了。
4、然后再倒入适量的香菇水，将锅盖盖上了，焖烧5分钟。
5、然后就是将鸡精、盐和水淀粉放入，炒均匀了，就是可以出锅了，最后在上面撒上一些红尖椒粒，就可以了。
宝宝可以吃豌豆吗
豌豆里面是含有丰富的微量元素，对于促进宝宝的骨骼生长发育有很好的作用，豌豆里面含有丰富的铜、铬等微量元素，能够很好的增强宝宝的造血功能，对于宝宝添加辅食之后出现的贫血问题，有很好的改善的作用。
豌豆里面也是含有丰富的维生素C，可以很好的促进铁的吸收，宝宝在辅食当中吸收铁元素，而且豌豆里面是含有丰富的维生素A和维生素C，搭配一些补铁的食物，能够很好的促进对铁的吸收，增加营养。
F. 菜豌豆怎么做好吃 菜豌豆家常做法
1.茄子斜切成段，洒上盐抓匀，腌10分钟；豌豆在滚水里煮熟
2.炒锅烧热倒油，先放入腌出水的茄子段，翻炒3分钟左右，炒至茄子变色软塌
3.调入一点点酱油，如果茄子比较干可加点水，放入豌豆粒炒匀即可出锅。喜欢吃辣的可加一些辣椒圈
G. 菜豌豆怎么做好吃
用料
新鲜豌豆米 一碗
瘦肉 200克
生抽，盐，生粉 适量
豌豆这样做 孩子大人都抢着吃的做法
瘦肉切丁，生抽生粉抓匀待用
刚剥壳的新鲜豌豆米
锅里入油，大火烧热（100度），倒入肉丁爆30秒出锅，这是我炒肉超级嫩的秘诀
锅里留油倒入豌豆米翻炒1分钟
加水烧开转中火焖煮5分钟左右，豆子软了即可，喜欢喝汤的可以多加些水，我家孩子超喜欢这个汤
豌豆翻滚中
加入爆好的肉丁，加适量盐，翻拌出锅。
做法二：
豌豆虾仁是一道简单易做的家常菜，营养丰富，荤素搭配，在补充钙质的同时又兼顾了蛋白质。这个配色也非常漂亮，真正的色香味俱全！搭配白米饭，搭配面条作浇头都可以，我家孩子特别喜欢这道菜！
用料
姜 2片
盐 半勺
葱 1根
鲜河虾 1斤
新鲜豌豆 适量
超简单易做的苏帮菜，鲜得掉眉毛的豌豆炒虾仁，高钙高蛋白，营养丰富！的做法
将新鲜豌豆拨好，锅里放入清水烧开，加少许盐，放入拨好的豌豆，焯一下盛出备用
河虾拨虾仁备用，为了省事也可以买现成的虾仁，个人觉得新鲜的味道更鲜美！
拨好的虾仁放入少许盐，料酒，腌一下，更入味
锅里倒入食用油，油温烧至六成热，加入葱姜爆香，倒入虾仁翻炒片刻，加料酒，盐，生抽继续翻炒，然后放入豌豆继续翻炒，加入小葱，就可以出锅了！
小贴士
前期准备比较耗时间，拨豌豆，拨虾仁有点麻烦，烹饪过程很快！
H. 菜豌豆怎么做好吃 素炒菜豌豆的做法
1、菜豌豆摘好后，用清水洗干净。
2、之后放到菜板上面用菜刀，把它切成条状的。就是把豌豆放在上面，一个菜豌豆的话切个两三刀就可以了。不要切的太细，也不要切的太粗。
3、之后再准备一点辅料，干辣椒，大蒜，花椒，盐，鸡精。大蒜去皮，洗干净切成片，干辣椒剪成段，食材都准备好了，就可以开火了。
4、在锅里倒入油，等油烧热以后，把干辣椒段，花椒粒和大蒜一起倒下去翻炒，炒香后，把切好的菜豌豆条倒进去继续翻炒。
5、豆荚变软就可以了，放入一点点的食用盐出锅时再放点鸡精即可。