1. 香干怎么做好吃又简单
香干怎么做好吃又简单
香干怎么做好吃又简单，改良卤香干是很老的传统菜，而且香干的味道非常的好，香干的吃法很多，一般都会炒着吃凉拌着吃，吃起来更入味，更爽口。以下分享香干怎么做好吃又简单。
香干怎么做好吃又简单1
青椒洗净切成丝，豆干焯水切成薄片
热锅中倒入适量油小火炒香蒜末和花椒
倒入青椒转大火翻炒片刻
再加入豆干翻炒片刻
加入1勺生抽＋1勺素耗油＋2克糖＋适量盐，翻炒均匀即可
盛出装盘，非常简单快手的`一道下饭菜
香干怎么做好吃又简单2
材料：猪肉、香干、红椒，芹菜、姜
材料切适合的形状
冷锅放入肥肉煸炒出油
加入姜片和花椒爆香
放入瘦肉炒至变色
加入适量老抽上色翻炒均匀
加入香干翻炒均匀（2分钟左右）
加入红椒翻炒均匀（1-2分钟左右）
加入芹菜翻炒1分钟
加入适量的盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可
香干怎么做好吃又简单3
卤香干一包
切薄片
水烧开，把香干和红辣椒丝放进去煮1分钟
大蒜米，辣椒油，花椒油，芝麻油，生抽，鸡精，蒸鱼豉油搅拌均匀
把大蒜米辣椒油淋在香干上面
拌匀即可，上面撒葱花香菜
香干怎么做好吃又简单4
200克熏干洗净沥干水后切成硬币厚度的条状（熏干要买那种嫩嫩的不要太干的否则影响口感）
洋葱，香葱，香菜，大蒜洗净切段
碗中放入半勺麻辣鲜调料，1勺辣椒面，1勺熟的白芝麻，半勺白糖，半勺蚝油，2勺味极鲜酱油，适量鸡精搅拌均匀备用
香干先焯水3分钟过凉水后捞出控水。炒锅烧至5成热时转小火倒入2勺油把控干水的熏干翻炒半分钟然后沥油盛出
锅中留一点底油放入洋葱，大蒜，香葱，香菜梗小火翻炒出香味加入碗中调好的料快速翻炒均匀后关火
利用余温马上倒入熏干不停地翻炒几下让其充分裹上酱料并入味，再滴几滴花椒油增香
出锅前加入香菜翻炒盛出
香干怎么做好吃又简单5
长豆干切丝
用油炸一下
放油，放大蒜米，红辣椒碎炒香，放孜然粉炒一分钟，开小火放蚝油，生抽，东古一品鲜，鸡精炒匀，把香干倒进去翻炒两分钟
出锅前放点葱花和芝麻油
2. 长豆干烧肉怎么做如何做好吃
长豆干烧肉的做法步骤
1. 把肉放进锅子炒水洗净
2. 长豆干用开水泡开
3. 锅子放一点油，肥肉煸一下呈金黄
4. 出油再加入瘦肉翻炒，加入葱姜白酒生抽冰糖老抽八角，香叶入味
5. 肉炖烂加入长豆干
6. 出锅
3. 豆干怎么炒好吃
架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。
3.锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香后放入青杭椒稍加翻炒。
4.放入酱油、蚝油及少量白糖，再勾一点芡（这样会使豆干湿润）。
5.略加翻炒后出锅即可。
4. 豆干怎么炒比较好吃
你好！豆干这样炒好吃:
豆干炒肉的做法:
食材：
适量的瘦肉丝、适量的豆干、生抽、淀粉、料酒、生姜、蒜苗、豆瓣酱、适量盐和适量的糖。
豆干炒肉的做法：
1.先将瘦肉洗净，切成一条条的，把生抽和淀粉料酒等搅拌均匀腌制几分钟然后备用。
2.将生姜切成末，将豆干切成条，然后把蒜苗洗净后盛出备用。
3.将油倒入热锅中热到六成熟，倒入姜丝并炒到香气散发出来，然后加入豆瓣酱炒出红油；
4.将肉丝倒入锅中，然后快速的翻炒均匀就行了。
5.加入切成条的豆干，搅拌均匀，加水转成小火煮5分钟即可入味；
6.在汤汁收干后，就可以放入蒜苗然后炒均匀，加入适量的盐和糖调味，即可出锅！
韭菜苔炒豆干
原料：豆干、油、精盐、红椒、韭菜苔、鲜酱油、生姜。
做法：
1.豆干洗净后切薄片。
2.韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
3.红椒洗净剖开，去筋切细丝。
4.锅里油热后，放入姜丝爆香。
5.倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。
6.撒少许精盐。
7.倒入一汤匙鲜酱油，炒匀。
8.倒入韭菜苔段，炒软即可。
5. 长豆干烧肉怎么做好吃，长豆干烧肉的家常做法
食材
主料
长豆干
五花肉
姜
蒜
辅料
酱油
生抽
料酒
茴香
白糖
步骤
1.长豆干泡开
2.五花肉切块
3.姜蒜切好
4.油锅放姜蒜爆香
5.放肉小火炒片刻
6.放酱油料酒生抽各一勺，两勺白糖，使肉上色。
7.放长豆干，放茴香一个，两碗热水，没过肉，中火煮20分钟。