1. 如何给婴儿做辅食
如何给婴儿做辅食
如何给婴儿做辅食，每个孩子对营养的需求不一样，宝宝的新陈代谢特别快，想着辅食要换着花样来，天天一个样总会吃腻的，而且营养要均衡，要好消化易吸收，我来讲解一下， 如何给婴儿做辅食
如何给婴儿做辅食1
1、放入三分之一或者二分之一冷水，放上生的馒头坯，开火烧开，上蒸汽后中火蒸15分钟，馒头个头儿小，15分钟即可蒸好。有点粘手，撒点干粉。当然也要根据馒头的大小确定，如果要蒸制巨无霸型的特大个，需要适当延长蒸制时间；
2、蒸好后，切记不要立即揭开锅盖，否则馒头突然遭遇冷空气，可能会造成馒头塌陷；
3、判断馒头生熟，用手轻轻压一下，能够复原即为蒸熟；
4、可以用全麦面粉整出健康的全麦馒头，或者掺杂一些荞麦面，增加粗纤维。主料中筋面粉310g纯牛奶180g白砂糖20g安琪干酵母3g适合宝宝吃的香甜松软面点--牛奶刀切馒头的做法步骤
1、原材料。
2、动和面程序，把发酵好的面团排气。
在家中如何蒸出松软可口的馒头
一、松弛20分钟。发面的过程：
1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
怎么给宝宝蒸南瓜馒头
1、和面程序，和面10分钟。（洗净双手和面，要揉成手光，盆光，面光）
2 、室温下发酵成2倍大。这一步必须不能省，不要摆好馒头坯马上去蒸。用擀面杖擀开时，边擀边转动面团，这样能擀均匀擀圆。把面团整个取出。
3、使劲揉面，主要为把里面的空气排掉，空气排得越彻底，蒸出的馒头表面越光洁。多出的馒头放凉后，用保鲜袋分装起来。
4、 称重好直接加入酵母粉，静置一会儿。要吃的时候，拿出来直接蒸热，和刚出炉是一样的，非常方便。
5，块面团，揉圆，案板上撒点面粉，防止擀好的面皮粘在案板上。
馒头面包松软多孔的原因是什么
理论上馒头冷冻可以存放半年，不过要尽快吃完。
1、方形的面片，大约20厘米*17厘米。
2 、皮卷起来，卷成条状。蒸好后焖3到5分钟再掀开盖子。
3 切成8等分，切的时候要：快、准、狠。
4、入面粉，再加入细砂糖。大小是原来揉好面团的2-3倍大即可。您好，因为馒头和面包在做好面的时候，加入了酵母菌，与馒头里面的酸发生作用，发酵产生了二氧化碳，使得面的结构变得松软多孔，因此做出来的馒头和面包就是这样的结构，希望对你有用，
5、、称重好直接加入酵母粉，静置一会儿。
如何给宝宝自做馒头
1.、趁热吃，味道非常好，清新的奶香味。您好，因为馒头和面包在做好面的时候，加入了酵母菌，与馒头里面的酸发生作用，发酵产生了二氧化碳，使得面的结构变得松软多孔，因此做出来的馒头和面包就是这样的结构，希望对你有用，把干酵母粉溶于温水（温水温度高于35度)成乳白色溶液静置3-5分钟
2、把面粉放入揉面盆加入糖再把酵母水倒入边倒边用筷子搅拌
3、把2揉成光滑柔软面团至少要10分钟哦达3光手光盆光面团光刚开始揉时候会有点粘手面团会有些硬继续揉柔软慢慢揉15分钟效好了
4、揉好面团放入盆表面覆盖块湿布放室温23度左右发酵小时面团会涨至2倍大内部呈蜂窝状闻起来有酸酸味道用手指戳洞反弹下陷
5、1/8小匙面碱用擀面杖擀几下碾碎小颗粒把发好面取出放面板上点点把面碱揉进面团里揉面团沾手闻闻没有之前酸味道用刀切开横切面内部呈均匀小针孔状即过程也要揉至少10分钟否则容易造成面碱分布均而且成品馒头会有气孔
6、揉好面分成10等份每面团再揉整成圆馒头状即成生馒头坯
7、蒸锅放入水蒸笼放上屉布把馒头坯放上要留足够空间因馒头会胀大多
8、放入馒头盖好锅盖放置30分钟让馒头继续发酵30分钟开火水开蒸20分钟即关火
9、关火馒头要急着取出略等3分钟再打开锅盖把馒头取出PS：
10馒头里加加碱问题除非能承受有点酸味馒头否则定要加馒头加碱了和酵母发酵时产生酸太等同于煮粥加碱对米破坏力馒头加碱会损失营养全部终究利大于弊
12、馒头形状做成圆慢慢会好只要面团揉好馒头会好吃何必乎好看好看呢
13、此处小匙、1/8小匙烘焙用标准量匙
14、加入糖了帮助酵母更好发酵加也
15、再次发酵时间能省经过发酵馒头才松软
1 6、我用专用馒头粉偏低粉其实馒头对粉要求高各种粉对水吸收量同所水量从250g开始加起水多些面团柔软成品松软水少些成品更有嚼头无论水多水少面团都柔软沾手状态
17、成品里有馒头有自制豆馅儿做豆包
（如果没有面包机，可以手工和面，先用筷子搅成雪花状）
5、包机搅拌成光滑面团。
18、鲜袋装好的馒头再装到不透气的密封袋里，放冰箱冷冻层。用料酵母4克南瓜1千克面粉1千克奶粉240毫升宝宝南瓜馒头的做法南瓜去皮去瓤切片准备上锅蒸宝宝南瓜馒头的做法步骤1蒸熟后拿出，捣碎成南瓜泥，和面粉奶粉混一起，把酵母用三十度温水融化倒入，用筷子搅拌成絮状，然后开始揉面，把面揉到盘光、面光、手光，没力气让老公揉的，然后发酵，因为是十月份，天凉，然后把揉好的面团放盆里，连盆一起放入温水中发酵，水凉了就再加点热水，发成这个样子就好了，用手指蘸干粉戳个洞，洞口不塌陷，不收缩就好，拽了一块满团，里面像蜂窝状。
怎么做宝宝爱吃的又松又软又甜的馒头
原料：普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。馒头制作：
1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；
2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；
3、切好的面团整理成圆形；
4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；
5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；
6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。现在的室温大概23摄氏度，大概用了80分钟。
1、馒头的形状不拘，可以做成圆形，也可以直接是方形，当然，如果家里有宝宝，也可以发挥想象捏成各种动物的造型；
2、凉水上锅蒸，使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；
3、蒸制的`时间，我一般是30分钟左右。
宝宝南瓜馒头的做法步骤3发酵好的面团要揉面团，使蜂窝状孔都没有，要多揉揉才行。揉好后擀成柱状，然后刀切就好了宝宝南瓜馒头的做法步骤4然后静置20分钟，叫二次醒发，20分钟后你会发现变得很轻。宝宝南瓜馒头的做法步骤5上锅蒸，蒸好后过5分钟再开盖宝宝南瓜馒头的做法步骤6完成，很满意！
4、面团分两等份，不要用手撕成两份，用刀或切面刀把面团分成两份。把切好的刀切坯均匀摆在蒸笼里，馒头会再发酵膨胀。
5、蒸笼里铺好蒸笼布，如果用不锈钢的蒸屉，底部可以刷点油，防止面包粘在蒸屉上。松软好吃，颜色很赞！
如何给婴儿做辅食2
六个月宝宝应该吃什么食物好
在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。
6—7个月，晚餐逐渐由辅食代替同时，从中餐开始，逐渐添加辅食，到第九个月，中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶，早餐也可增加辅食，孩子可由5次喂奶改为3次喂奶，早晨5—6点一次，晚上9—10点一次，中午1—2点一次即可。6个月后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。6个月内每日添加一顿辅食就够了。
由稀到稠，米汤喝10天左右，稀粥喝10天左右。
也可以将磨得非常碎的蛋黄放入奶瓶与奶一同喂给孩子。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。
肝泥。
牛奶豆腐。
辅食添加原则：（1)从少到多，如蛋黄从1/4开始，如无不良反应2—3天加到1/3—1/2个，渐渐吃到一个。
希望对你有所帮助！蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。
1、牛奶藕粉藕粉或淀粉1大匙，水半杯，牛奶1大匙一起放入锅内，边煮边搅拌，直到透明糊状为止。
2、番茄猪肝切碎的猪肝2小匙，切碎的葱头1小匙同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后加洗净剥皮切碎的番茄2小匙，盐少许。
宝宝小食品怎么制作
1、香蕉粥香蕉去皮后，用勺子背把香蕉研成糊状，放入锅内加奶1大匙混合后上火煮，边煮边搅拌均匀。
辅食添加时间安排：（1)4个月后先从晚餐开始，先加辅食后喂奶，按上述原则进行，根据孩子情况，一般1个月后，晚餐可完全又辅食代替。
2、面包粥把面包切成均匀的小碎块，和肉汤2大匙一起放入锅内煮，面包变软后停火即可。尽可能使食物多样化。米粉的添加方法临睡前不要给孩子添加辅食。
辅食添加顺序：4—5个月：鸡蛋黄、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡萝卜、果泥、肉汤。
可以吃什么食物来补
米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。
常用辅食制作方法。最早添加的辅食应是蛋黄。请把食物和菜谱写上来，越多越好啊
第六个月婴儿一日食谱第一次母乳、或牛奶、或其他代乳品，菜水或菜泥3两，喂浓缩鱼肝油。随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。还可自制蔬菜汁。不吃某种食物，并不等于以后不吃，应多试几次。
宝宝腹泻吃什么食物
辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。
第三次母乳、牛奶或代乳品。把猪肝或鸡肝洗净放水中煮，除去血后，换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去（用勺子背研碎，成泥状），加适量调料或鸡汤（肉汤）搅成糊状。婴儿小食品制作：
1、蛋黄粥大米2小匙洗净，加水约120毫升泡1~2小时，再把蛋黄研碎后加入粥锅内，再煮10分钟左右即可。
你好，6个月后如何给孩子添加辅食随着孩子消化吸收功能逐渐完善、营养需要逐渐增加，第六个月孩子无论是母乳喂养，人工喂养，或混合喂养的孩子都应按照下述方法添加辅助食品，为孩子做好断奶准备的，使孩子适应各类食物，慢慢过渡到年长儿成人饮食。
2、一周岁可基本过渡到以粮食、豆类、肉蛋、蔬菜水果为主的混合饮食。
添加辅食方法 ：（1)在愉快的气氛中进餐，进餐前保持愉快的情绪，不能训斥、打骂孩子，并先做好准备，如给孩子洗手、围餐巾、使之形成良好的条件反射。
1、6—8个月：蛋羹、豆腐、肝泥、鱼泥、瘦肉末、稠粥、煮烂的面、饼干、碎菜、碎水果。
第二次母乳或牛奶，蛋黄半个，奶糕1块（半小碗）或大米粥、小米粥或青菜蛋花粥。
第四次母乳、牛奶或代乳品，蛋黄半个，烂面条或豆腐牛奶。
大白菜 ，告诉你你一个好办法；瘦肉粥，你可以根据宝宝的口味加糖（不过最好是加猪油）正确的添加辅食的顺序是：4月龄始可添加素食类6月龄始可添加荤（肉)食类9月龄始可添加海鲜类在这里我给你个时间表参考一下：第一顿早点奶（奶粉）类早6点左右第二顿早饭辅食（米粉、粥、烂面)类早8点左右第三顿午饭奶（奶粉）类午12点左右第四顿午点奶（奶粉）类下午
2、3点第五顿晚饭辅食（米粉、粥、烂面)类晚6点左右第六顿夜宵奶粉晚10点左右到1岁左右，将第三顿改为粮食类。
3、蔬菜猪肝泥胡萝卜煮软切碎一小匙，菠菜叶半匙加少量盐煮后切碎，和切碎的猪肝泥2小匙一起放入锅内，停火前加奶1大匙。将研成泥状的薯仔泥中加入煮熟的蛋黄研碎搅拌均匀，可适量放盐等调味品上火煮5分钟。
4、从细到粗，菜水—菜泥—碎菜。
5、观察反应：每次添加辅食时，要观察孩子的大便，有无拉稀或未消化的食物，如孩子加辅食后拉稀或有食物原样排出，应暂停加辅食，过一两天后，孩子状况较好又可进行，孩子不吃不要强迫，下次再喂。
6、医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料，要用专门的婴儿饮品，或自己鲜榨的果汁且需兑水
1：1稀释后才能饮用。
枣泥粥 。6个月左右可改食蛋黄粥；
7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。
8、习惯一种再加另一种。
第五次母乳或牛奶每次间隔4小时。
蛋黄薯仔泥。
1、从一勺开始：每添加一种新食物都从小量开始，用小勺挑一点食物，轻轻放入宝宝嘴里，待宝宝吞咽后再取出小勺。
蛋黄的制作与喂食 ：将鸡蛋煮到十成熟，然后然后去皮并剥去蛋白，取1/4蛋黄放在小碗里，用小勺将蛋黄压碎，研磨，再放入少许白开水或奶、慢慢用小勺尾给婴儿吃。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。把枣煮熟，去皮、去核压成泥加入烂粥内。
2、 蔬果汁的添加。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。把豆腐放热水中煮后，控去水分，再放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些调料或煮好的青菜叶末。
1、青菜蛋花粥 。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段，加水煮透，取菜汁（仅仅是汁)饮用，如芹菜汁对便秘有效，胡萝卜汁对腹泻有效。
但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。煮烂的粥或面条中，徐徐加入打好的鸡蛋，开锅后，再加入炒好的碎菜。
2、 水果麦片粥 把麦片3大匙放入锅内，煮至粘稠状，停火后加切碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉）即可。
2. 一岁宝宝辅食怎么做简单又好吃
宝宝不好好吃饭，是让每个妈妈都头疼的事情，为了能让宝宝好好吃顿饭，妈妈们也是绞尽脑汁，换着花样给宝宝做，可就是做不到宝宝的心坎里去。今天给大家介绍几种适合宝宝吃的菜，既有营养又美味，看看你家宝宝喜欢吗？
一、翡翠小丸子
【食材】卷心菜、肉、鸡蛋、淀粉、葱花
【步骤】
1、将猪肉剁碎，然后放入葱花、少许的盐，打入鸡蛋，搅拌均匀，然后再放入适量的淀粉搅拌均匀，注意要向一个方向搅哦。
2、将卷心菜洗干净，切成小段备用。
3.、在锅中倒入适量的水，烧开，等水开后，将调好的肉馅捏成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。
4、在锅里倒入一点植物油，将切好的卷心菜放入，炒熟，再把肉丸倒进去翻炒一会即可。
二、西红柿蘑菇炖豆腐
【食材】鲜蘑菇、西红柿、豆腐、淀粉、高汤
【步骤】
1.、把豆腐切成小块，把西红柿顶部划开一个十字，再开水烫一下去皮，切成小块，蘑菇焯水后也切丁。
2、锅中放入适量的植物油，先把蘑菇丁倒进去翻炒，再放入西红柿，加入高汤，熬煮几分钟。
3、放入适量的盐，加入淀粉使汤更浓稠即可。
三、青椒鸡丝
【食材】鸡胸肉、青椒、淀粉
【步骤】
1、先把鸡胸肉切成丝，加一点盐、淀粉抓匀，腌制一下；
2、再将青椒洗干净，也切丝；
3、在锅里倒入一点植物油，放入鸡肉丝，煸炒熟后，再放入青椒炒熟即可。
宝宝在一岁半的时候，应该培养他独自吃饭的习惯了，给宝宝准备合适餐具也很重要。宝宝这个这个阶段的饮食不要口味过重，以免使宝宝养成挑食、偏食的坏习惯。少油、少盐是最合适宝宝的。
听大家说，宝宝三岁就应该开始学习汉字，所以我最近也开始让他识字，认字。平常由于工作太忙也没啥时间陪宝宝，更别说教他学习了，大部分时间都是爷爷奶奶在带。买了一些卡片、故事集，但是两位老人家地方口音重，就怕宝宝也跟着学，以后不好改（那段时间真是愁死本宝妈了）。
3. 婴儿餐的做法大全
1、婴儿营养食谱
材料:瘦猪肉250克，菠菜1公斤，韭菜250克，植物油150克，酱油25克，精盐17克，水淀粉25克；洋葱和姜末各10克。
2.婴儿营养食谱红烧牛肉西红柿。
材料:牛肉2斤，西红柿500克，花椒油50克，高汤500克，酱油50克，料酒15克，糖150克，味精5克，水淀粉50克，大料5瓣，葱20克，姜10克。
3.红烧牛肉和薯仔
配料:牛肉，薯仔。
儿童早餐的利与弊
1.适当的
(1)西红柿适量。富含碳水化合物、维生素、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。能降低血液胆固醇含量，保护皮肤健康，维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成。
(2)适当的玉米。它含有七种营养和保健物质:脂肪、卵磷脂、谷物酒精、维生素E、胡萝卜素、核黄素和B族维生素。能增强人的体力和耐力，刺激肠胃蠕动，保护皮肤，促进血液循环，降低血清胆固醇，抗眼睛衰老。
(3)适当的薯仔。薯仔含有人体所需的多种营养物质。在各种食物中，只有牛奶和薯仔一样有营养。富含维生素b1、b2、b6、泛酸等B族维生素，大量优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉等营养成分。
(4)要用胡萝卜。胡萝卜是最有营养的天然食品之一，含有大量的维生素。也是能让人有饱腹感的食物纤维来源。
2.禁忌
(1)忌空腹吃菠萝。菠萝含有很强的酶。空腹吃饭会伤胃。它的营养成分在吃完后可以更好的吸收，吃完后再吃菠萝也可以帮助消化。
(2)避免大量饮用冷饮。早上起床后，肠胃还处于脆弱状态。如果突然大量喝冷饮，这种温差会强烈刺激胃肠道，导致突然挛缩。
(3)早上不应该空腹吃香蕉。香蕉不仅含有帮助睡眠的钾，还含有大量的镁。如果空腹吃，血液中的镁含量会突然升高，镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉容易胃酸倒流。
4. 4种宝宝花样辅食制作方法，好吃易吸收，宝妈们赶紧拿走吧
给大家准备了4种婴儿花样辅食，希望宝宝能够喜欢，每天吃得饱饱的，长得棒棒的。
给宝宝添加新辅食时，最好保证每次只添加一种新食物，这样个别宝宝如果有过敏反应能及时察觉是哪种食物过敏，下次就要规避这种食物。
这4个菜谱是葡萄爸费好大劲写的，请大家看完后如果觉得有用的话记得分享给其他有同样需求的人，好内容，大家一起分享。
那咱们开始吧~
第1种：青菜玉米糊
准备时间： 5分钟 烹饪时间： 20分钟 适合月龄： 6月及以上
营养食材：
青菜50g
玉米面20g
开胃做法：
1、青菜择洗干净，放入锅中煮熟，捞出后剁碎。
2、锅内加水烧开，边搅边倒入玉米面，防止糊锅底和外溢。
3、玉米面煮熟后放入青菜泥搅拌均匀即可。
吃了快快长：
青菜含有丰富的维生素C，玉米面营养价值也很高，含有一定的膳食纤维，能让宝宝排便更顺畅。
第2种：南瓜薯仔泥
准备时间： 5分钟 烹饪时间： 20分钟 适合月龄： 6月及以上
营养食材：
薯仔20g
南瓜30g
开胃做法：
1、将南瓜去皮、去籽，切块；薯仔去皮，切块。
2、将南瓜块和薯仔块放入碗中，隔水蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜薯仔捣成泥，搅拌均匀即可给宝宝吃了。
吃了快快长：
薯仔含有丰富的淀粉、钾、维生素C，还含有一定碳水化合物，与吃起来有甜味的南瓜混合，更容易被宝宝接受。南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A。
第3种：西兰花米糊
准备时间： 10分钟 烹饪时间： 10分钟 适合月龄： 7月及以上
营养食材：
西兰花50g
婴儿米粉20g
开胃做法：
1、将西兰花洗净，掰成小朵。
2、锅中加入适量水，煮沸，将西兰花放入沸水中，煮熟；捞出后捣成泥状。
3、婴儿米粉冲成糊状后，将西兰花泥倒入米粉糊中，搅拌均匀给宝宝吃。
吃了快快长：
西兰花属于营养比较丰富的蔬菜，富含钾、镁、钙、维生素C、膳食纤维等多种营养，还含有花青素等抗氧化成分。
第4种：山药紫薯泥
准备时间： 5分钟 烹饪时间： 20分钟 适合月龄： 7月及以上
营养食材：
紫薯30g
山药30g
配方奶
开胃做法：
1、紫薯、山药去皮蒸熟，然后捣成泥。
2、冲150毫升配方奶，然后倒入山药紫薯泥中；
3、搅拌均匀后就可以给宝宝吃了。
吃了快快长：
山药和紫薯都属于薯类，含有丰富的淀粉、钾等，山药紫薯泥味道香甜，而且紫薯中的天然花青素具有抗氧化功能。
3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出 健康 聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了，很多宝妈由于经验缺乏，或是相关的 育儿 知识不足，不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理，那应该怎么办呢？
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了 育儿 专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，215道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心， 因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
价格也很便宜，只要69，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐不为？
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的 健康 是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，请点击下方“购买”，即可了解详情和进行购买。
5. 宝宝实用辅食做法 怎样做宝宝辅食好吃
1、宝宝做的辅食的材料有香菇，胡萝卜，山药还有梅子肉。
2、把胡萝卜和山药洗干净去皮，然后切成小丁。把香菇的把去掉，也切成小丁。
3、把梅子肉切也切成小丁，放点淀粉，加点点生抽，加点点水拌匀，备用。梅子肉是猪身上最嫩的肉，给宝宝吃容易咀嚼烂。
4、锅里放适量的油，把肉丁炒变颜色后装起。
5、然后就用锅里的余下的油炒香菇丁，胡萝卜丁和山药丁等3丁。
6、翻炒一会后加点水，加点点盐，袭击翻炒；然后加水改过3丁，盖上锅盖把3丁煮熟。
7、当胡萝卜和山药煮好后，下肉丁进去翻炒，汤汁收干后就可以关火装盘了。
8、肉下进去不要炒久了，炒一会就么一了。这样美味营养的宝宝辅食就做好了。
6. 宝宝菜谱家常菜做法3-4岁
宝宝菜谱家常菜做法3-4岁 儿童营养食谱-早餐 荷包蛋是经典的早餐，每天一个，宝宝既爱吃，又能补充营养。 煎荷包蛋 菜系：家常菜做法：煎口味：清香食疗：增强免疫力 主料： 鸡蛋 配料： 洋葱（红皮） 调料： 酱油盐 荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。 煎荷包蛋的原料：鸡蛋 煎荷包蛋的配料：洋葱 煎荷包蛋的调料：盐、酱油 煎荷包蛋的做法： 1、洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。 2、平底锅中放入适量油加热，取最大的洋葱圈放在平底锅中央，将鸡蛋打入洋葱圈中，用小火加热至蛋液完全凝固。 3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周，煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。 4、煎荷包蛋做好了。可以按照自己口味滴少许酱油或者盐食用。 儿童营养食谱-午餐 清蒸鱼 儿童的午餐可以多吃鱼，鱼类脂肪多由不饱和脂肪组成，对大脑思维有帮助。 清蒸鱼的原料：鲳鱼 清蒸鱼的配料：葱、姜、火腿丝、蒜片、干红椒段、香菜 清蒸鱼的调料：盐、味精、白胡椒粉、鼓油、料酒、食用油、猪油 怎么做清蒸鱼好吃： 1、鲳鱼一条，一斤到一斤半为好，太小了不好吃，太大不好蒸。 2、葱、姜、火腿丝、葱末、蒜片、干红椒段、香菜（装饰用，也可以不用）。 3、鱼切花刀，用盐两茶匙，味精半茶匙，白胡椒粉两茶匙涂抹均匀，两汤匙蒸鱼豉油，半汤匙料酒，一汤匙食用油（我用的是芝麻油）均匀揉搓一会，腌十分钟。 4、葱姜火腿丝塞鱼肚子里，姜、蒜片，铺盘子底，香菜、红辣椒在鱼身上摆好，开水上锅，大火蒸八分钟，不要揭开锅盖放置两分钟。 儿童营养食谱-晚餐 糖醋排骨 糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人小孩补钙，而且酸酸甜甜，孩子肯定爱吃。 糖醋排骨的原料：猪排骨500克 糖醋排骨的配料：葱末、姜末 糖醋排骨的调料：酱油、油、糖、醋、料酒、盐、番茄酱各适量 糖醋排骨的做法： 1、将排骨洗净剁成3厘米长段，将排骨放入锅煮至八成熟，捞出沥干待用。 2、捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。 3、锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出 4、油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。 5、炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，下入1勺番茄酱炒匀 6、清水、酱油、醋、白糖、料酒调成汁，倒入锅中 7、再倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。
7. 宝宝辅食怎么做好吃
宝宝辅食怎么做好吃
宝宝辅食怎么做好吃，当宝宝长到一定的月龄后，家长们就可以在宝宝的食物中逐渐添加一些辅食，来锻炼宝宝咀嚼能力，还可以起到补充营养的效果，下面为大家分享宝宝辅食怎么做好吃，一起来看看吧。
宝宝辅食怎么做好吃1
宝宝辅食吃什么好
宝宝的辅食选择有一定的原则，如果满足以下条件，那就是适合宝宝的辅食。
1、宝宝辅食的添加顺序是谷物，蔬菜，水果，肉类，而不是先加肉类水果，所以一定要谨记。
2、宝宝的辅食要做成比较稀的糊状，辅食要满足致敏率低、含铁丰富的要求。
3、宝宝第一口辅食推荐含铁米粉，能补充宝宝所缺乏的铁元素，防止缺铁性贫血的发生。
宝宝辅食怎么做好吃
1、米汤
米汤的浓稠度合适，并且富含了脂肪、碳水化合物、B族维生素及钙、磷、铁等元素，适合当宝宝的辅食。
做法：在锅中加入足够的清水，等水烧开放入适量的大米，再次煮沸后转小火煮成烂粥，食用时给宝宝吃上层的米汤不要米粒。
2、香蕉苹果泥
苹果香蕉可以补充宝宝所需的维生素和微量元素。
做法：将香蕉和苹果分别去皮切成小块备用，将香蕉块和苹果块放入搅拌机中，加适量的水搅打成泥，然后用碗盛着。取一小袋米粉倒入空碗中，加入开水搅拌成米粉糊，然后在米糊里加入合适的苹果香蕉泥即可。
3、鲜贝蔬菜粥
鲜贝蔬菜粥营养丰富，做法也十分简单，适合9-10个月以上并且多食材不过敏的宝宝。
做法：将芹菜胡萝卜洗干净切成丁备用；虾皮、姜切成沫备用。将以上所有食材和大米一起煮成粘稠的粥即可。
4、南瓜辅食
南瓜软，并且容易被消化，适合6个月以上宝宝。
做法：准备南瓜100克、配方奶100ML。将南瓜去皮切成块备用，然后将南瓜放入蒸锅中蒸熟，并捣烂成泥，加入宝宝喜爱分量的牛奶打匀即可。
宝宝辅食怎么做好吃2
宝宝辅食挑选要点
1、首先添加富含铁的食物
不要过早的给宝宝添加辅食，一般是满6个月开始添加，而且从富含铁的食物开始添加，高铁的食物有瘦肉、动物肝脏、绿色蔬菜等，但考虑6个月宝宝的发育特点，建议先添加强化铁的米粉，不仅补铁，还易于消化吸收。不建议吃自己磨的米粉，因为没强化铁；而且买的米粉，要从原味的开始添加。
2、营养密度高的食物。
因为宝宝的胃容量很有限，但又需要很多能量和营养素用于生长发育，因此要给宝宝选择营养密度高的食物，以提供高能量、优质蛋白质和丰富的微量元素，尤其是铁。
像很多家长会先给孩子添加 “米汤、菜水、果汁” 之类较稀的辅食，就不如米粉糊、果泥、菜泥、肉泥等的营养好。
3、容易吃，易消化的食物
其次，由于宝宝咀嚼和消化吸收能力还不强，所以添加的食物除了要够有营养外，也要容易吃、易消化。
如软软易咬断的食物，就比长长的粗纤维好；食物中南瓜、红薯之类的，就是相对好咬好消化的'食物。
4、口感天然，口味清淡
宝宝的味觉很灵敏，食物应该以天然的口感为主，保留食物的原汁原味，没必要添加任何调味料（如盐、胡椒粉、儿童酱油等)。
5、避免坚硬、有核体积小的食物。
一岁前的宝宝，太硬太小的颗粒物容易呛到或卡在喉咙里，因而给宝宝添加辅食，这点家长们千万要警惕，避免直接给宝宝有核且体积小的食物（如龙眼、樱桃、葡萄等)，还有坚果类、果冻类的食物，都容易发生异物卡喉。
6、避免粘性强不好咀嚼的食物
一些粘性强又不易咀嚼的食物（如汤圆、年糕等)也最好避免给宝宝吃，就算想让宝宝尝下，也最好弄成小块，且最好能吃一口喝一口粥，避免被噎到。
7、避免吃刺多的鱼
给宝宝吃鱼有助补充DHA，但是吃鱼也存在风险，万一把鱼刺卡在喉咙里就不好了，为了预防鱼刺卡喉，家长可以选择三文鱼、鳕鱼等刺少的鱼做给宝宝吃。
婴儿辅食挑选误区
1、味道好的辅食对宝宝更好
很多新手宝妈在为宝宝选择辅食的时候最关心的就是它的味道好不好，宝妈们认为辅食营养在好，如果味道不好那也是没用的，但是往往那些味道好的辅食中都会添加很多的香精、色素等物质，宝宝过多的食用这些，不仅容易长蛀牙，同时还不利于宝宝的消化。
2、好的婴儿辅食都是不含糖的
我们应该都知道宝宝吃过多的糖会出现肥胖等症状，而吃含有蔗糖的辅食也是会出现蛀牙的情况，因而导致了更多宝妈认为不含蔗糖的辅食才是最好的，但是你知道吗？孩子在成长发育的过程中是离不开糖的，但是要切记要少吃哦。
3、自制的辅食一定比市面卖的好
很多人都会认为自己动手制作的辅食比外面买的健康、卫生，所以更多的人会选择自己动手制作，但是简单的辅食固然好做，而那些肉类的辅食就很麻烦，长时间不给宝宝使用会出现营养不均衡的状况，因此适当的时候还是可以选择一些市面卖的肉类辅食。
8. 好吃的宝宝餐怎么做
儿童营养餐虽然市面有不少营养粥什么的，我觉得大部分父母还是更相信自己做的营养餐。
朋友家宝贝现在一岁四个月，经常做的营养餐有鸡蛋羹，儿童面条，营养粥，小水饺等。
五，自榨果汁
除了吃的外，我也经常在家给宝宝自己榨果汁喝，只要有破壁机什么果汁都可以做，但如果宝贝大些了，最好还是让宝贝吃水果，吃水果比榨果汁水果的营养成分保留的多。
9. 婴儿水果泥怎么做好吃
婴儿水果泥怎么做好吃
婴儿水果泥怎么做好吃，婴儿刚出生的时候需要母乳或奶粉喂养，担当宝宝长到一定的月份时吗，家长们就可以给宝宝添加一点辅食，而水果泥也是宝宝辅食之一，非常适合宝宝食用，下面为大家分享婴儿水果泥怎么做好吃，一起来看看吧。
婴儿水果泥怎么做好吃1
苹果泥
原料：苹果一个。
步骤：
（1）用清水将苹果洗干净。
（2）将果皮削干净，剔除苹果籽，一定要剔除干净。
（3）将取出的果肉磨成泥状。
功效：由于苹果中含有丰富的维生素，纤维素和果胶，纤维素可以缓解宝宝便秘的症状，而果胶是可以缓解轻度腹泻。所以，食用该果泥有帮助小朋友缓解便秘或是腹泻。
木瓜泥
原料：木瓜一个。
步骤：
（1）将木瓜用清水洗干净。
（2）清除外皮和籽，取出果肉。
（3）将木瓜压成泥状，或者使用汤匙边刮边吃。
功效：富含维C,膳食纤维。与此同时，木瓜的口感也很好，深受小朋友的喜爱。
香蕉泥
原料：香蕉一根。
步骤：
（1）剥掉外皮，取出果肉。
（2）用勺子将香蕉肉压成泥状或是用勺子小心地刮成泥状。
功效：多种膳食纤维对孩子肠胃有益处，让小朋友的'肠道“动起来”，更有助于消化吸收。
梨子泥
原料：梨子一个。
步骤：
（1）将洗净的梨子放进锅中蒸熟。
（2）煮熟的梨子去皮，切丁。
（3）放入搅拌机里，加适量的水开启机器，成泥状后取出喂食。
功效：富含多种维生素以及钾元素，钙元素。不仅清热解毒，还可以降压。其中的果糖葡萄糖还可以改善宝宝的食欲。
婴儿水果泥怎么做好吃2
西红柿泥的做法
1、番茄先洗净准备好；
2、小锅里盛上一定的水，好给番茄去皮；看着番茄皮差不多都起来后关火把番茄捞出，切成小块；
3、把锅热好，把西红柿放入锅中，番茄酱用热水调开放入锅中再放100-200ml的水。不时用勺子搅一搅，中火或小火大约4、5分钟即可。
4、关火后直接用勺子盛出放入小宝的用餐碗中，再用勺子碾压成泥。
南瓜泥的做法：
1、南瓜一块洗净去皮。
2、去皮后的南瓜切成片儿或小块
3、锅内放入适量水烧开后把南瓜块放入，去皮去瓜瓤，洗净切成片儿或小块。
4、将蒸好的南瓜放进小盆里，用打蛋器搅碎成泥。
5、装进可爱的小碗里，就可以让宝宝开吃了。
玉米泥的做法：
1、选择一根嫩玉米，剥出玉米粒
2、蒸熟，然后放入料理机
3、料理机中搅拌成泥
4、过筛，去掉宝宝难以消化的皮
5、辅食盒中冷冻成块。