❶ 节瓜怎么炒好吃又简单
可以做一道虾米粉丝炒节瓜，以节瓜和粉丝作为主要材料烹饪而成。搭配虾米起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作虾米粉丝炒节瓜才好吃。
虾米粉丝炒节瓜的食材：节瓜两个、龙口粉丝一把、干虾米一把、生抽适量、盐适量、糖适量、芝麻油适量。
虾米粉丝炒节瓜的做法：
1、干虾米提前一个小时洗净浸泡在清水里，泡发一个小时左右备用。
食用价值：
1、虾米中的蛋白质的含量十分丰富，其中的钙、镁、钾等多种矿物质含量也不低，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能。
2、粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钙，镁，铁，钾，磷，钠等营养成分。促进肠胃蠕动，加快毒素排出体外，保护肠胃黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。
3、节瓜含有蛋白质、果糖、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、多种微量元素等营养成分。具有解暑除烦、生津止渴的功效，特别适合在夏季及秋季食用，还具有养胃健脾、利尿消肿的功效。
❷ 节瓜怎么做好吃
鱼尾节瓜汤
【材料】：
主料：草鱼尾350克，西洋参12克，猪腿肉240克，节瓜500克；
调料：姜适量，盐适量；
【做法】：
1、材料：草鱼尾，节瓜。
2、将草鱼尾去鳞洗净。
3、将节瓜去皮，切厚片。
4、起油锅，猛火将鱼尾煎至两面金黄。
5、加入适量的水，烧开。
6、将烧开的鱼尾连汤移至汤锅，放入节瓜，适量的姜，烧开后文火炖半小时。
7、煮好的汤加入盐调味就可以了，喜欢也可以加点味精。
❸ 节瓜怎么炒好吃
姜葱炒花甲
花甲400克、姜10克、葱10克
盐7克、味精6克，花雕酒6克、香油8毫升、蚝油5克
1.花甲用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其沸水；姜切片．葱
切段；
2.锅中烧油，爆香姜．下花甲爆炒；
3.下葱花、调味料调味，勾芡即可。
喜欢味浓的口味，可加适量豆豉和辣椒。
豉汁蒸花甲
[原料/调料]
花甲200克、豆豉10克、红椒1只、姜10克、葱10克。花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、生粉10克。
[制作流程]
1.花甲用开水烫开，摆入碟，红椒、姜切粒，葱切花。
2.豆豉加入盐、味精、生粉、花生油、白糖拌匀，撒入花甲上面。
3.蒸锅烧开水，放入原料，用旺米蒸6分钟拿出，撒上葱花即成。
花甲煮节瓜
花甲煮节瓜，顾名思义肯定不能少了新鲜花甲，当然花甲干也可以。我家就有超甜的大花甲干，之前在南澳买的。节瓜，选体型较小的本地节瓜会好吃一点，味道比较清甜。节瓜削皮，切成3*4CM左右花甲放进热水里烫至开口，立刻捞起去壳起肉，备用。的小块，备用。 做这道菜的全部材料 煮节瓜时，先将姜葱爆香，然后倒进之前烫花甲的水，再加盐糖，最后放一点点鸡精吊味，临上台前加两滴麻油。制成品，当然为了颜色好看，这个还没煮得够时间。大家在家里煮的话，节瓜大概煮15—20分钟就可以了。
❹ 清蒸节瓜丝怎样做好吃
食材明细
主料
节瓜1个
- 辅料
咸蛋1个
- 配料
食用油适量
蒜6瓣
盐少许
清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
7
出锅前撒上葱花。
咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤
❺ 节瓜怎么做好吃
节瓜洗净，削皮后切块备用，将适量的虾皮和干瑶柱洗净，晾干备用，蒜蓉拍碎，备用。开小火，将虾皮、干瑶柱下冷锅，稍微翻炒一下，直到闻到有香味了，加入蒜蓉和适量的油。下油后改中火，待油热后再把切好的节瓜下锅，快速翻炒，加适量的水后改大火，加盖焖约7-10分钟左右（主要看你想吃那个口感）。下适量的盐和糖调味，出锅开饭。
❻ 节瓜做法
材料：
节瓜（毛瓜）一个
蒜米：半个
植物油：两勺
盐：两勺
1.节瓜削皮，一个分成两半，然后切成片状。
2.热锅，不要让锅里有水。
3.倒入两勺亦舒堂火麻油，再放入拍碎的蒜米
4.加入节瓜翻炒8-10分钟，出锅前放入盐就可以了。
5.装碗，可以带明天上班的午餐。
贴士：
1.在炒节瓜的时候，尽量要不停的翻炒，才能让节瓜能够保有原来的脆感。
❼ 老节瓜怎么做好吃，老节瓜的吃法
主料老节瓜1800g海鱼1条辅料橄榄油适量盐适量胡椒粉适量姜适量
步骤
老节瓜鱼汤的做法步骤11.准备好食材。
老节瓜鱼汤的做法步骤22.老节瓜去皮去酿切薄片、姜切丝。
老节瓜鱼汤的做法步骤33.烧热锅倒入少许橄榄油，放入鱼。
老节瓜鱼汤的做法步骤44.煎香一面反转煎另一面，同时将姜丝放煎出香味。
老节瓜鱼汤的做法步骤55.注入适量开水大火煮沸。
老节瓜鱼汤的做法步骤66.鱼汤煮至奶白色后，转入另一大汤锅。（锅太小放不下节瓜）
老节瓜鱼汤的做法步骤77.再煮片刻后放入老节瓜，盖上锅盖大火煮约十分钟。
老节瓜鱼汤的做法步骤88.煮至节瓜转透明色，调入适量盐与胡椒粉。
老节瓜鱼汤的做法步骤99.最后放入少许葱花与香菜即可（也可不放。）
❽ 节瓜怎么煮好吃
座花甲节瓜汤
主料：节瓜400g，花甲500g，辅料：油适量，盐适量，姜片适量
步骤：
1.准备适量的姜片。
2.节瓜洗净后去皮，切片备用。
3.烧开水后加入花甲和姜片。（花甲之前做了飞水处理，将壳分离了，把肉取出来。）
4.盖锅，烧开。
5.水烧开后加入节瓜。
6.再盖锅，煮10分钟左右。
7.熄火前加入适量的盐调味。
8.加入少许包尾油。
9.装起享用，清淡的夏季时汤！
❾ 清炒节瓜的做法步骤图，清炒节瓜怎么做好吃
用料
节瓜 一个
蒜、干辣椒、盐、蚝油 适量
清炒节瓜的做法
节瓜削皮洗净切薄片、蒜剥皮洗净切好、干辣椒备好