① 沈阳人有多少种鸡架吃法你觉得哪种吃法最好吃
沈阳大爷带火沈阳鸡架，鸡架吃法多多，样样都好吃。
虽然疫情给我们的生活带来了诸多不便，但这次疫情也让人认识了一些地方特色，比如武汉的热干面，疫情刚开始时，武汉是全国人民的关注焦点，武汉热干面也成了明星。
新一轮的疫情，沈阳一位大爷被确诊新冠，在其公开的流调信息中多次提及鸡架，起初全国网友都以为“鸡架”是个地名，后来才整明白，在沈阳鸡架就是特色。
沈阳人对鸡架有一种偏爱，做法也很多比如煮鸡架、熏鸡架、烤鸡架、拌鸡架、铁板鸡架以及QQ鸡架，总之在沈阳“鸡可以走，鸡架一定得留下”。
我个人还是觉得铁板鸡架最好吃。虽然这种铁板鸡架很多家都有在做，但我还是喜欢铁家风味的那一款，这里的是我的最爱。
如果你问沈阳人哪家鸡架最好吃，他一定会和你说“我家楼下”，写的我都馋了，用沈阳人的话说“没有一只鸡可以端着架子离开沈阳”。
也希望疫情可以早日过去，欢迎全国人民都来沈阳品尝一下我大沈阳的鸡架。
② 烧烤鸡架的做法
奥尔良烤翅（不需要买专用腌料的做法哦）
材料
生抽，老抽，糖，鸡精，红酒，黑胡椒粉，花椒粉，.五香粉，生粉，姜粉.
做法
把鸡翅洗净，放入所有材料，腌一宿。
烤箱200度，烤约10分钟。中间刷两边蜂蜜。
小诀窍:
鸡翅洗净后，一定要用厨房用纸吸干表面的水份，这样更容易入味。
烤鸡翼
材料
鸡翅，酱油，糖，盐，味精，辣油，蒜末
做法
1.腌制入味．这是关键．首先将鸡翅冲洗干净，然后用干净卫生纸吸干表面水分，备用．然后适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀，淋在鸡翅上，撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味．
2.烤鸡翅．等鸡翅充分吸收调料的味道后，取出，抹上油，放微波烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）．就烤好了．还可在烤的时候抹上一些蜂蜜，这样颜色会更漂亮，微微的清甜味也很好吃．
③ 烤鸡架子怎么腌制好吃呢
准备材料：鸡架500克、生抽30克、蚝油20克、辣椒粉30克、奥尔良调料适量、薯仔3个、胡萝卜1个、洋葱半个
制作步骤：
1、鸡架摘除残留的内脏，冲洗干净。生抽、蚝油、辣椒粉、奥尔良调料均匀地抹在鸡架上，轻轻按摩。 盖上保鲜膜，冷藏腌制一晚。
④ 沈阳的鸡架到底有多好吃如何在家里制作呢
没有一个沈阳人能逃脱鸡架的诱惑。常言道，鸡肋“食之无味，弃之可惜”，外地的朋友们可能认为鸡架没有多少肉，没什么可以吃。然而沈阳的鸡架却能成为与搓澡、烧烤齐名的东北旅游必备项目，自然有其独到之处。沈阳鸡架的精髓绝不是吃肉，而是在于“嗦叻”，品尝其味道。薄薄的鸡架经过调味料几个小时的腌制入味，再经过油炸或者烤制，将骨头弄到酥脆鲜香，然后约上三五好友，啃着鸡架喝着啤酒，配上爽口的小菜，真是惬意的人生。鸡架好吃，在家也可以制作，下面分享一个炸鸡架的制作过程：
1、采购新鲜的鸡架，洗净切开。用刀将不要的部分剔除干净，劈开、拍平。准备好需要用到的材料：葱、姜、料酒、生抽、蚝油、孜然、五香粉、辣椒面、盐、味精（不吃可不添加）芝麻、薯仔淀粉（100g）面粉（100g）鸡蛋一个。
赶快自己动手尝试一下吧。
⑤ 烤鸡架怎么烤最好吃
作为一个东北人，对鸡架真的让情有独钟，尤其是炭火烤鸡架，味道堪称一绝。
先用各种调料将鸡架腌制一个小时左右入味，然后在用钢签将鸡架穿上，放置炭火上直接烤，烤制过程中勤翻面，以免烤糊，大概一个小时左右，鸡架就熟了，而且外焦里嫩，味道鲜美，口感特别好，吃的时候再撒上孜然辣椒面。
在炎炎夏日，吃上一个烤鸡架，在配上冰镇啤酒，简直是人间一大乐事。
⑥ 烤鸡架做法
烤鸡架做法
1. 将花椒粉、胡椒粉、孜然粉和盐拌匀，均匀地抹在鸡架内外，腌制20分钟
2. 烤箱180摄氏度预热，把腌好的鸡架里里外外刷上一层油，放入烤箱烤15分钟
3. 15分钟后翻面继续烤10分钟即可
鸡架怎么吃
鸡架因为上面的肉非常的少，所以可以做到非常的美味。下面给大家介绍一下鸡架的吃法，首先可以做凉拌鸡架，将鸡架用清水清洗干净，用水焯一下，鸡架里的血水都放出来，然后在锅里倒入适量的水，打开火将锅烧热之后放入鸡架，再加入食盐，花椒，大料，葱和姜等，再将鸡架煮熟即可，另外将煮熟的鸡架捞出来放凉，再用手撕成小块儿，将鸡架放到盆中，加入麻油，蒜水，葱丝，辣椒油等以及香菜末等一些调味的食品，搅拌均匀就可以上桌了，一道非常美味的凉拌鸡架就做好了。
鸡架的宜忌人群
由于鸡架的营养价值十分丰富，所以大家平时可以适当的通过吃一些鸡架来补充身体所需要的一些营养物质，但是并不是所有的人都适合吃鸡架，下面给大家科普一下哪些人能吃鸡架了，哪些人并不能吃鸡架。事实上对于那些免疫力相对比较低，而且平时比较消瘦，以及患有贫血水肿等症状的人群来说，都可以适当的通过吃一些鸡架来补充身体所需要的营养物质，另外产妇以及久病体虚或者是营养不良的人，都可以通过吃鸡架来补充营养，但是对于那些患有冠心病，高血脂，高胆固醇等疾病的患者，最好少吃一些鸡架，否则可能会导致疾病的现象加重，不利于身体的康复。
吃鸡架的好处
鸡架对我们的好处非常的多，鸡架能够帮助我们养肝，促进肝气循环，帮助我们疏解肝郁等现象，另外还可以帮助我们健脾，如果出现食欲不振，四肢乏力等症状，可以通过适量的吃一些鸡架来改善身体的状况，另外还可以帮助我们通乳和生乳，对于产妇来说可以通过适量的吃鸡架来生乳。鸡架还可以帮助我们护发，头发儿中最需要的是氨基酸等物质，因为头发主要是角蛋白合成的，所以说可以适当的鸡架来帮助补充身体所需要的氨基酸。
⑦ 沈阳成全国最大鸡架消耗中心，鸡架到底怎么做才好吃
最近沈阳疫情虽然形势比较紧张，但这次沈阳的疫情也让全国人民了解了一种美食，那就是沈阳人都钟爱的鸡架美食。说到鸡架哪里的最低调，沈阳第一是毫无疑问的，这次疫情期间很多病人在被流调的过程中都有买鸡架的习惯。由此也可以看出对于沈阳人来说鸡架真是一个好东西。那么今天小编就和大家一起来聊聊鸡架怎么做才好吃。
三、红烧鸡架成为沈阳人的家常菜。
可能很多人都见过红烧牛肉和猪肉。见过 红烧鸡架的还是非常少，其实红烧鸡架对于沈阳人来说就是一道家常菜。红烧的鸡架可以让享受美食的人感受到骨肉分离的快感，吃的就是那种咀嚼鸡架的过程，所以对沈阳人来说鸡架红烧也是非常好吃的一道菜。
综上所述，以上的几种鸡架做法想必大家都了解了。其实现在很多社交平台上都有鸡架的做法，如果大家想尝试一下鸡架的做法，小编极力推荐以上三种，因为这是沈阳人传承下来认为最好吃的三种做法。不知道你还有需要补充的吗？欢迎评论。
⑧ 烤鸡骨架的做法和配料
烤鸡骨架的做法和配料步骤：
制作烤鸡架，除了鸡架不能少以外，还需要烧烤料粉，辣椒粉，孜然粉，生抽，料酒和油。
先将除了孜然粉以外的调料洒在鸡架上。因为孜然粉不适合长时间烘烤，所以要最后放。这个烧烤粉料，超市和网上都有卖成品的，不贵并且有多种口味可以选择，家里必点。
涂抹均匀，然后腌制一个小时，让鸡架彻底入味。
腌制好的鸡架进烤箱，220度，上下火也就是烧烤档，先烤10分钟。
十分钟后，拿出鸡架，把烤出的油再均匀地刷在鸡架上，并撒上孜然粉，这个时候不用翻面，因为鸡架很薄，肉也很少，不翻面也能里外入味全熟。
最后220度，再烤10分钟就做好了。
一份红亮诱人，味道香辣扑鼻的烤鸡架做好了。
营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
⑨ 烧烤鸡架子怎么腌制
做法用料：鸡架 1只，花椒粉，胡椒粉，孜然粉，盐，油
做法
1、将花椒粉、胡椒粉、孜然粉和盐拌匀，均匀地抹在鸡架内外，腌制20分钟。
2、烤箱180摄氏度预热，把腌好的鸡架里里外外刷上一层油，放入烤箱烤15分钟。
3、15分钟后翻面继续烤10分钟即可。
⑩ 烧烤鸡架怎么烤才好吃 烤箱烤鸡架的做法
1、鸡骨架2个、糖适、盐适量、生抽适量、醋适量、耗油适量。
2、鸡骨架清洗干净，处理成片状。
3、碗中加入生抽，耗油，醋，调成料汁。
4、把处理好的鸡骨架放到烤盘上，在两面各刷一层料汁。
5、再撒上适量的盐，再撒上适量的糖。
6、放入烤箱中烤10 分钟，取出再刷料汁，再烤10 分钟，再刷一次料汁。直到烤熟。