‘壹’ 布丁最简单的做法 布丁怎么做好吃
1、材料:南瓜100克、鸡蛋2个、牛奶一杯、细砂糖适量。
2、将南瓜去皮后,放在蒸锅内蒸熟,蒸熟的南瓜放凉后,用料理机打成泥状备用。
3、牛奶和细砂糖倒入盆子里,用手动打蛋器混匀,然后将南瓜泥也加入其中,用打蛋器充分混合均匀。
4、混合好后,再加入两个鸡蛋,继续用手动打蛋器混合均匀。
5、所有材料混合完毕后,我们用网筛过滤一下,过滤好的布丁液,将它分装在耐高温瓶子内,此时烤箱预热150度上下火。
6、瓶口记得用锡纸包裹好,烤箱预热好后,送入烤箱中层,用蒸功能,110度,蒸35分钟左右即可!没有烤箱的,可以用蒸锅做。
7、做好的布丁一定要等它冷却后,送入冰箱冷藏一会再吃。
‘贰’ 怎样做布丁又简单又好吃 简单又好吃的布丁做法简述
1、把不锈钢锅洗干净,放到电磁炉上。
2、量好2000ml的开水倒进锅里面,开电磁炉加热。
3、量好布丁粉100g。
4、再量好白砂糖50g。
5、把量好的布丁粉和白砂糖一起倒进煮开的水里面,注意,要边倒边搅拌。
6、直到再次煮开,然后装杯子或者装碗。
7、待冷却后,放入冰箱冷藏。
8、吃的时候可以再在上面加上红豆或者花生水果葡萄干都行,按自己口味来加吧,我个人喜欢吃红豆,就加了红豆,太美味了。
‘叁’ 怎样做布丁最简单最好吃
牛奶布丁的做法一
材料:1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好,放多少都可以),1个生鸡蛋,半勺糖。
做法:
1、首先鸡蛋打散搅拌好。
2、倒入牛奶,一边把牛奶倒进鸡蛋里面,一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。
3、放到热菜的锅里,蒸10-15分钟左右,就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。
4、蒸好以后马上吃也可以,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以切小块配水果,还可以配面包等等。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的,在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶,请再蒸5分钟。
牛奶布丁的做法二
材料:燕麦片60公克,鲜奶500公克,全蛋4个,细砂糖100公克,葡萄干适量。
做法:
1、先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦片中拌匀备用。
2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3、将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?),盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。
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牛奶布丁的做法三
材料:牛奶,草莓,QQ糖,蜂蜜,葡萄干。
做法:
1、首先把一包牛奶放入容器,放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开。
2、放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之,让QQ糖融化。
3、然后把做好的布丁液室温冷却。
4、然后封上保鲜膜,盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上,在2小时左右时,可以插入草莓、葡萄干,然后继续冷藏。
5、取出,泠上蜂蜜就可以了。
牛奶布丁的做法四
材料:4人份:伊利营养舒化奶半盒(125毫升,可以是全脂也可以用低脂做),鸡蛋2只(中型),新奇士橙子2只(因为个大,皮厚适合做碗),糖。
做法:
1、将橙子一切为二,把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉,但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。
2、如果有闲情,将橙子碗稍微修饰一下,可以作为容器用。
3、将舒化奶倒入一只碗中。
4、将鸡蛋也磕入碗中,搅散蛋液,让蛋液与舒化奶充分融合。
5、然后加入适量糖搅拌匀。
6、将步骤(5)拌好的蛋液过筛,倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛,蒸出来才会平滑。
7、将橙子肉撕成最小的小粒粒,轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中,轻轻搅拌均匀。
8、将蒸锅用中火煮开后,把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅,用中火蒸约20分钟。
9、蒸好后,盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。
小诀窍
这道甜食可以热吃,也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。
‘肆’ 布丁怎么做才松软好吃 布丁的做法
1、我们首先需要做一个准备的工作,需要鸡蛋一个,牛奶一包,再准备一个小锅。
2、将鸡蛋给打到碗里,最好是尽量的让气泡都没有,打散过后放到一边。
3、在锅里面放入牛奶,开上小火,再加上一些糖,等到搅拌后融化,关火,放到一边冷一会儿。
4、把鸡蛋放入布丁的容器中,再将冷却后的牛奶,慢慢的倒进去。
5、把它们给搅拌均匀。
6、将混合物给放入烤箱中,或者是在蒸锅里面,等它慢慢的凝固起来!
‘伍’ 布丁怎么做好
蛋壳布丁
原料:鸡蛋4个、淡奶油200g、牛奶200g、细糖50g、温水适量、抹茶粉适量
步骤:
1、抹茶粉加入水拌匀备用;
2、淡奶油和牛奶混合均匀,加热至60度;
3、抹茶液缓慢倒入和奶油液混合均匀;
4、鸡蛋打入容器中加入细糖,中速搅拌至细糖溶化,不需要打发;
5、抹茶奶油液分次与蛋液混合、搅拌;
6、将拌好的布丁液过筛,后倒入模具中;
7、焙烤档200度 隔水烤制25min即可;
小贴士:
鸡蛋与细糖搅打过度,否则内部组织会不好
布丁烤制好后,自然冷却后,在冷擦2h食用最佳
‘陆’ 布丁怎么做好
很多小朋友都喜欢吃甜品,外面卖的甜品糖分高不说,还有添加剂的风险,因此自己做甜品是一种非常好的选择。在甜品里,布丁是比较好做的一种,而且口味也能做的很多变,契合每个人不同的喜好。
以上三种布丁做法,分别通过烤、蒸、冷藏来完成,而且口感也各有不同,不知道是否符合大家的需求呢?夏天就快到啦,赶紧Get一些手制甜品的好方法,届时就可以在孩子面前大展身手啦!
‘柒’ 怎么做布丁更好吃
焦糖布丁:
做法:
1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。
2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,不要煮开。鱼胶粉10g,水20ml拌匀放在小碗中,把小碗放在热水里,隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味,加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下,去掉蛋液里面的气泡(纱布可以在药店买医用纱布)。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。
布丁扣出来的时候,先把布丁边缘压一压,让它和杯壁分开,让空气进去一点,这样比较容易拿出来。特别提示一下,第一次做的话,可以不用做焦糖部分,比较麻烦,而且不容易成功,而且吃的时候焦糖只是个装饰。
‘捌’ 怎么做布丁简单又好吃 布丁简单又好吃的做法
1、食材:吉利丁片两片,奶粉50克,温水180克,凉白开50克,白糖20克,蓝莓、车厘子少许。
2、我们准备好180克的温水,倒入一个碗中,再加入50克的奶粉,没有奶粉也可以用纯牛奶代替哈,不过用奶粉做的味道更加的香浓。
3、用勺子将它们搅拌均匀,放到一边备用。
4、50克的凉开水放入碗中,把吉利丁片减小一些,将它泡软,这一步要注意啊,不能用温水泡,温水泡你会什么都捞不到,天气很热的时候要用冰水泡
5、泡软之后,把吉利丁片捞出来,放入碗中。
6、把锅里坐水烧热,隔水加热到吉利丁片融化成水,这个时候再加入白糖。
7、搅拌至白糖融化,这个时候就可以将它端离热水了。
8、倒入牛奶中,边倒边将将其搅拌均匀,布丁液体就做好啦。
9、接着把布丁液体倒入模具中,或者是用玻璃杯也好的,要不直接装入装中也是可以的哈。
10、放入冰箱冷藏两个小时,等它凝固了,取出来,放上车厘子,蓝莓装饰,或者是个人喜欢的水果就行了,嫩滑q弹的口感,吃不完继续放冰箱冷藏哦,温室放久了会化的呢。
‘玖’ 布丁怎么做好吃
基础方法:
材料:QQ糖一袋(含果胶和糖浆,方便简单,哈哈)
牛奶100毫升
1.牛奶煮沸待用,
2.QQ糖微波炉微波1分钟,彻底融化成糖浆后待用。
3.充分搅拌热的QQ糖浆和热的牛奶后(一定要均匀!!),放入冰箱冷藏两小时。即可食用。
喜欢什么味道,就买什么口味的QQ糖,可以是橘子味,蓝梅味,苹果味。。。。
基于上面的基础,可以扔几个草莓块,苹果丁,或者捣碎的橘子肉等。。。。丰富口感。
当然,你还可以增加你的想象力,试试看加什么东西进去口感更q,更滑。
其实最后,做好以后,洒一点自己做的奶酪丝或者自制果酱在上面,味道更浓厚。