A. 清脆爽口的南瓜苗，怎样做才能香气扑鼻
现在南瓜苗上市了，但是上市的南瓜苗还是挺老的，但是每次我喜欢吃，哪怕有点老，我都会买下来炒一炒。因为其他蔬菜经常有吃的，但是南瓜苗并不总是有的。错过这个季节就要等到明年春天了，所以每次来到这个时候，南瓜苗特别受人们的欢迎。
猪油和花生油沉淀炒出来的花生苗，特别有光泽，清香爽脆，青绿清香。喜欢吃南瓜苗的朋友不妨试试这样炒，真的太满足了！炒南瓜苗时多走一步，颜色不变黄、绿、脆、嫩，特别香，特别好吃！
B. 关于南瓜苗怎么煮更好吃
南瓜苗，美味清甜，具有清热解毒,清肺利湿的功效，南瓜苗的嫩梢、嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄都可以食用，用蒜米爆炒南瓜苗，炒出来的味道非常清甜好吃，下面我把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
南瓜苗300克，蒜米适量。
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把南瓜嫩茎节、嫩柄筋皮撕掉。
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然后放到水里用双手把叶子抓软，然后捞上来沥干水份。
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热锅下油，放蒜米进去爆香。
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南瓜苗下锅，加适量的盐大火翻炒至软。
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盖上盖子焗2分钟左右，然后打开锅盖，加2勺香油。
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再加几粒味精，翻炒一下，熄火，非常美味的蒜米爆瓜苗就做好了。
C. 南瓜苗怎么做好吃
做法如下：
准备食材：南瓜苗150g、皮蛋1个、猪肉200g、食盐2g。
1、猪肉清洗干净，剁成肉泥，如下图所示。
D. 南瓜苗能做什么菜呢
南瓜苗在南方的农村是很常见的一种蔬菜，一般在春季2~3月分开始种植，4、5月的时候就可以吃，基本不用打农药，是比较天然无害的有机蔬菜，而且掐了还会继续长，长出的南瓜也可以食用，算是农村很受欢迎的一种蔬菜。
南瓜苗富含各种维生素、纤维素、叶绿素、以及铜、镁、锌等多种微量元素，适合大众人群，尤其是肥胖者更应该多吃，有利于助进新陈代谢！
E. 南瓜苗怎么做好吃
准备材料：南瓜苗、蒜末、辣椒
1、南瓜苗全部处理干净
F. 素炒南瓜苗简单又美味，怎么样做味道更鲜美
最开始我们要细心的撕下南瓜苗表层的那层细绒毛，事实上非常好撕，撕好的南瓜苗冷水清理，马上锅中放蒜快炒，加盐调味品就能够，不用再加上不必要的调味品，多余调味品会遮住本身幽幽清甜味！准备材料：嫩的南瓜苗、小米椒、生姜丝，大蒜末、花椒粒。
南瓜苗可以吃而且做法全是很多的，可以炒海南瓜苗还能够和其他菜一起炒还能够熬成汤，可是我最喜欢的是蒜炒南瓜苗，可能主要是因为从特色美食到大习惯性，说起南瓜苗就会想起妈妈做的蒜炒南瓜苗做法很简单的和炒其他的蔬菜水果方法很像的，简单的说下做法吧。所必须的用物仅有南瓜苗，大蒜，油和盐。
G. 南瓜苗应该怎么煮才好吃
南瓜苗是葫芦科南瓜属植物，又称南瓜藤、狼尾草和南瓜苗。它起源于墨西哥到中美洲，在世界各地广泛种植。明朝传入中国，现在在北方和南方广泛种植。南瓜苗富含胡萝卜素、粗纤维素和其他营养物质，这种南瓜的果实既可作为美食，也可作为食物。整个植物的所有部分也都可以引应用于医学研究的方面。种子含有南瓜子的氨基酸这种微量元素，具有清热燥湿、驱虫的功效，能有效地控制和杀灭血吸虫这种疾病。瓜迪具有防止流产和根治牙痛的功效。
南瓜苗有点冷，体质差的人不应该吃。了解了南瓜苗的家常烹饪做法之后，最好去菜市场买南瓜苗回家吃。~味道很好~
H. 南瓜苗的做法
炒南瓜苗，千万不要下锅焯水，炒前多加一步，南瓜苗脆嫩入味好吃
春天绿树长出嫩芽，小草冒出绿油油的脑袋。这个季节，南瓜苗正是最嫩的时候，特别好吃。一般我们在饭店才能吃到脆嫩入味的南瓜苗，在市场很少有南瓜苗买，就算有得买，相信很多人也不会炒，有些人认为南瓜苗难以炒熟，所以会直接下锅焯水，一旦焯水，南瓜苗的鲜味就没了。有些人直接下锅就炒，炒出来不是变黄就是变软，这样做出来的南瓜苗，特别影响口感。把好好的南瓜苗都浪费掉。那么怎样才能炒出脆嫩的南瓜苗？肯定是有技巧的！建议大家：炒南瓜苗，千万不要下锅焯水，炒前多做一步，南瓜苗脆嫩入味，超级好吃！
【炒南瓜苗】
【准备食材】：南瓜苗一把，干辣椒或者小米辣5个，蒜瓣6粒，肥猪肉100克，食盐适量。
【具体操作步骤】：
1，把南瓜苗的老叶老梗去掉。
2，把南瓜梗上的皮撕掉，在撕的过程中，我们把梗和叶子分开。
3，肥猪肉洗干净，切成块备用。把大蒜洗干净，拍扁，剁成蒜米。小米辣/干辣椒洗干净，切成小粒备用。
4，起锅倒入少许花生油，放入肥猪肉，把肥猪肉炸出油。这就是炒南瓜苗不要直接下锅焯水，炒前多做的一步，这一步就是炸猪油。只有用新鲜猪油炒出来的南瓜苗，香味才十足？而且加入猪油炒，特别嫩绿，绿油油的，又爽又嫩，特别好吃！因为南瓜苗比较吸油，所以我们准备的猪油要足够多。把猪油炸出来后，油温升至6成热放入蒜米和干辣椒煸香，然后再放入南瓜梗，炒软后再放入南瓜苗。
5，加入适量的食盐翻炒均匀。因为是新鲜南瓜苗，我们不需要放入太多配料，只需要有猪油和食盐、辣椒、大蒜就可以了。翻炒只南瓜苗都变软了，马上盛出。一道爽脆绿油油的炒南瓜苗就做好。
小技巧：
南瓜苗千万别下锅焯水，炒前要多做一步，那就是炸猪油。猪油尽量多一些，这样炒出来的南瓜苗才能保持嫩嫩绿绿的颜色，加入猪油的南瓜苗也特别鲜香，喜欢吃南瓜苗的朋友不妨试试，真的非常香！