① 济南烧烤十大排名是怎样的
老金烧烤、珍祥烧烤、牛阵烧烤、胡同烧烤、串门、龙虾洞、小丁点烧烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱乐部、N2U Barbecue熨斗烤肉。
1、老金烧烤
“济南烧烤，自在老金”。地道的老济南烧烤，传统的老济南地摊风貌。地桌、马扎、撸串、数签，原汁原味的老济南特色。
羊肉当天宰杀是硬道理，图的就是新鲜。大块酣畅过瘾，小块入味焦香。还有掌中宝，招牌镇店。入口甜香不油腻，咀嚼糯软却劲道，脆骨在口腔里爆炸。一串接一串，根本停不下来。牛阵的吊炉烧饼是必点，酥脆掉渣，供不应求。
② 求热心人提供济南章丘烤肉具体位置不知道哪一家正宗和好吃位置最好在市里范围内。谢谢…
黄家烤肉与章丘大葱、明水香米、龙山小米统称为章丘四大名吃。章丘“黄家烤肉”自从明末创牌出名距今已有五百多年的历史。在清朝因是慈禧太后的每饭必备品，故而又被称为“皇家烤肉”。1956年该品曾参加北京举办的全国食品博览会，受到周恩来、朱德两位老革命家的品尝和高度评价，还获得了第一名。1972年美国国务卿基辛格来华时品尝该品后留下了深刻的记忆，在多年后评价中国的“吃文化”时曾说 :“不吃北京烤鸭不算到过北京，没吃烤肉不算到过中国”。
据“茂盛斋黄家烤肉”传人黄秋忠先生撰文称:明洪武二年(1369年)，黄氏先祖黄诚兄弟三人，一筐一担从冀州(今河北省)枣强县黄家窑迁来山东，定居在章丘县城(今章丘市绣惠镇)。黄氏先祖一家初来异乡，生活窘困拮据，终年衣不蔽体，食不果腹。为了养家糊口以补生活之不足，就到城外山上猎些野味，将其囫囵放入火中，烧掉羽毛，烤熟皮肉，撕而食之。初始，所烧之物，仅为充饥而已。久之，便熟能生巧，所烧野味愈来愈鲜美。后来，家境渐富，野味亦愈来愈少，于是便把眼光转向家家豢养的生猪。但猪肉不比野味，膘厚脂肥，烧成后黑漆皂光，不是烤化烤焦，就是半生不熟，不好看亦不好吃。后来他们琢磨用土坯围成炉，将肉吊在里边焖烤，初步解决了不熟和烤焦的矛盾。随着不断摸索，改进加工，几经周折，黄家烤肉终于成了脍炙人口的佳肴。此时，其先祖黄诚已年逾花甲，想把自创之烤肉上市出售，起初并不为人们认可，黄老先生就把烤肉切入盘中，沽来美酒，在集市上，先尝后买，精诚所至，金石为开。久之，逐步打开销路。于是黄氏烤肉之美名不胫而走，远乡近邻争而购之。真正让黄家烤肉走出章丘的是旧军孟氏祥字号商业的崛起，旧军孟氏一百多家商号分别分布于北京、天津、武汉、济南、上海、青岛、烟台、保定、沈阳、哈尔滨、杭州、苏州、福州、周村、郑州等18个大中城市。黄家烤肉与“瑞蚨祥”的创始人—孟洛川、孟觐侯为代表的“旧军孟氏商人”还有一段渊源。第一次鸦片战争爆发后，我国的民族工商业渐有发展。当时“旧军孟氏商人”为其商号的发展，结交了不少豪门显贵，文武臣僚，亲王贝勒。同时也把黄家烤肉这种章丘名吃带到了宫中。据说慈禧太后吃腻了御膳房制作的各种山珍海味，偶尔品尝一回“章丘黄家烤肉”，但觉此肉肥而不腻，皮酥肉嫩，异香别具，回味悠长，便重重赏了大商孟洛川，同时还御赐给黄家一面铜牌，以资褒奖。该铜牌毁于上世纪六七十年代。据黄氏后人介绍，在祥字号商业鼎盛时期，每年的农历十月大商孟洛川就写信订购黄家烤肉。此时，黄家烤肉就不对外卖了，专供祥字号至春节后，时间达三个月之久，期间祥字号就派马车从章丘黄家源源不断的把烧肉运往全国各地的商号，或作为赠送礼品，或自己留作食用，从此黄家烤肉便名扬京畿，朝野争相食之。“我们学校在督司大街，斜对过有一间门面，一个大木架子上挂着开了膛的一只烧猪。皮色半黑，刀割零售。烧的很烂，甚为可口，这就是济南的烤整猪，别处未见过。”这是着名诗人臧克家先生在《家乡菜味香》一文中的回忆，而让诗人不能忘怀的那烤猪，便正是黄家烤肉。
北京烤鸭享誉全国，但在章丘却有很多人认为黄家烤肉是北京烤鸭的“师傅”。据说曾经有外地人到章丘访友，顺便讨教黄家烤肉的做法。主人碍于情面，就把烤肉的一点技术传授给他。后来这位朋友穷困潦倒，就在北京烤起了鸭子。毕竟黄家烤肉的技艺高超，尽管他只学了其中皮毛，但足以让他鹤立鸡群，后来烤鸭的生意越做越大，终于成就今天名闻天下的北京烤鸭。黄家烤肉和北京烤鸭在技艺上确有一定的相似之处，黄家烤肉是挂烤，功夫又不在全聚德烤鸭之下。从二者历史上看，黄家烤肉的历史远在北京烤鸭之前，况且二者之间还有着维系物，那就是章丘大葱。吃过全聚德烤鸭的人都知道，章丘大葱对全聚德烤鸭来说必不可少，而黄家烤肉和章丘大葱又同为章丘特产。不少当地人认为，北京烤鸭是山东人到北京创办的，而且是带着黄家烤肉的技艺和章丘大葱一起去的。于是就有了北京烤鸭的挂烤和饼卷大葱，其特点是用饼、大葱或黄瓜、酱和鸭子一起吃，而饼卷大葱、黄瓜和酱正是山东人最常吃爱吃的东西。
如今，章丘黄家烤肉已入选“到山东不可不品尝的100种美食”。2008年6月,黄家烤肉制作工艺被列入济南市第二批市级非物质文化遗产名录。到章丘旅游品尝黄家烤肉应是不错的选择。
③ 章丘有什么自助烤肉店啊。地址是哪
在鲁宏大道上，实验二中对过，大学书社旁边
有一个小两口，不过不是自助的；在东方冷库明珠店三楼，有个巴西烤肉
④ 章丘黄家烤肉哪家正宗味道好点，哪家可以加盟。。。有章丘或济南的朋友告诉下了。。。
实地考察一下就行了，黄家烤肉在绣惠那边，你去绣惠说到红绿灯那在那可以看到一个大牌子去那问一下
⑤ 章丘烤肉怎么吃
章丘烤肉， 以 “ 黄家烤肉 ” 最为着名。相传是明朝末年，由章丘县城一黄姓人家所创制流传至今 已有300余年的历史 。 黄家烤肉与章丘大葱、龙山小米、明水香稻并称“章丘四大特产”，早已是名声在外。1987年，黄家烤肉被评为“济南风味小吃”；1988年12月，黄家烤肉荣获中国首届食品博览会银奖；进入上世纪90年代，黄家烤肉更是多次获奖，声名远播。 其特色是皮酥、肉嫩、味道清香，肥而不腻，是独具风味的酒肴。 章丘烤肉的制作，不同于一般小块烤肉。它是把宰杀后的整猪，除去五脏，剔去部分大骨，再用椒、盐和各种香料 —— 大茴香、小茴香、砂仁、豆蔻、草果磨成细末，搓在猪肉内壁，然后放进一个深挖的土坑内 ( 约 二米 ），加秫秸或果树枝烧烤，至皮焦黑，取出用刀刮去一层黑焦皮，再人坑烤。如此三次，待整猪熟透，再将焦皮刮净呈淡黄色。这时肉皮已剩极薄一层，肉味香美而鲜嫩，皮酥脆。食时切成小块或片，再佐以大葱段蘸甜面酱吃，也可将烤肉切块炖豆腐，成为独有风味的菜肴。后来经过改进，把猪放大烤炉中烤制，仍然保持其故有的风味特色。自清代以来，章丘黄家烤肉就远销京、津、沪、宁及省内各地，极受食者的赞誉。
⑥ 请教热心人，济南章丘市里哪有当地名吃烤肉，就是靠全猪的章丘名吃，最好是在市里的地方谢谢…
宁静烤猪和黄家烤肉
章丘有一种美食就是烤大猪，宁静烤猪也是现今章丘烤大猪的新产品，烤猪炉是现今烤猪改进的成果，高温明火烘烤，无死角式烤制，水循环控制，使的烤猪保持外酥里嫩口吃留香的特点。
烤大猪炉不止能烤大众同时还能烤香猪。 章丘烤猪的传承使得烤猪成为当地的标杆食品，一听章丘就是到烤肉，一提烤肉就能想到章丘，不论你做什么行业发展是很重要的一个环节，章丘在发展烤猪也在发展，章丘把新的面貌带给了大家，同时也把新烤猪带给了大家，所改良的烤猪产品使口味多样化烤制简单化，利于批发商零售，一头猪的重量减平均轻在30~40斤的猪肉。平常一天烤上两三头很好卖。
章丘烤猪有名是在于它是传承的美食，而烤猪有名是靠的本身的实力，不仅有着好看的外片，也有实力的口味，烤猪外皮酥脆，肉质肥而不腻这也是得到大众认可原因，好吃的口味是促使烤猪受大众欢迎的原因之一。
⑦ 章丘名吃都有啥
1、龙山水豆腐
龙山豆腐是济南市的传统农产加工产品，以龙山龙三、龙四、西王、东王等村为生产中心，该产品以优质大豆为原料和特有的井水、独特的生产工艺制作而成，浆细，含水多，质嫩不流，洁白如雪，富有弹性，食之唇齿留香，口感极佳。
2、明水香米
明水香米，因产于山东省济南市章丘区的明水而得名，是山东省的着名特产之一。
其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。
3、章丘大葱
章丘市属暖温带半湿润性季风气候，其特点：气候温和，四季分明，适宜种植大葱。章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。
辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。
4、黄家烤肉
黄家烤肉系济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。黄家烤肉之所以受到人们的欢迎除了悠久的历史，独特的口味与丰富的营养也是重要原因。
5、曹范薄壳核桃
曹范核桃因壳薄厚适中、低脂、仁白、味美、易保存而享有盛誉。主要特点是个大，壳薄，取仁极易，手捏即开，可取整仁；壳面光滑、美观，出仁率高，含油量高，营养丰富等。代表品种有香玲、元丰、鲁香等优良薄壳核桃品种。
⑧ 天气渐热 想在章丘附近户外烧烤野炊，有合适的地方吗
雪野水库貌似可以？以前看到过有在那里烧烤的 现在不知道行不行了