① 番茄炒蛋怎样做才好吃
番茄炒蛋是一道简单的家常菜,但是要想做出美味可不是一件简单的事情,以下是我整理的番茄炒蛋怎样做才好吃,欢迎参考阅读!
主料
西红柿100克
鸡蛋80克
辅料
油适量
盐适量
具体做法
1.准备的材料:鸡蛋2个、西红柿1个
2.将鸡蛋搅拌均匀,放适量的'盐,
3.洗红是去皮,切小块,
4.起油锅,翻炒西红柿,
5.放入鸡蛋液,翻炒至成块就可以起锅。
小贴士
1、一般情况下有鸡蛋的地方就不用放鸡精了,
2、炒鸡蛋的时候最好是用小火,这样不会焦了。
② 番茄炒蛋怎么做才好吃
番茄炒蛋的做法是先将打散的鸡蛋煎熟,再把切好的番茄放锅内炒至汁水出来,然后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。具体步骤如下:
食材:西红柿1个、鸡蛋3个、葱少许、食用油适量、大蒜少许、食用盐适量。
1、西红柿切滚刀块,鸡蛋磕入大碗内,葱花、蒜片切好待用;西红柿不要切得太小,不然一下锅就化了。
注意事项:
如果觉得西红柿太酸可以用勺子把挑一点食用碱加入中和一下酸味,只要一点点就行了。
③ 番茄炒鸡蛋怎么炒才好吃
番茄炒鸡蛋好吃的炒法如下:
主料:番茄2个、柴鸡蛋3个。
辅料:小葱10克、花生油15毫升、白糖1克、盐2克。
步骤:
1、首先我们要准备好制作这道【番茄炒蛋】需要用到的所有食材。
④ 西红柿炒鸡蛋怎么炒才好吃
西红柿炒鸡蛋的做法如下:
主料:西红柿2个、鸡蛋3个
辅料:姜适量、蒜末适量、葱花少许、食用油适量、食用盐适量
1、把食用盐抹在西红柿表面轻轻搓一下,然后清水冲洗干净。
⑤ 番茄炒蛋怎么炒
番茄炒蛋是以番茄,鸡蛋为主料制作的家常菜。两者搭配起来不仅颜色好看,味道酸甜可口,特别下饭,营养也全面。下面简单介绍如何制作番茄炒蛋才好吃。
番茄炒蛋的食材:鸡蛋4个、西红柿2个、盐1克、糖2克、食用油适量。
番茄炒蛋的做法:
1、将鸡蛋去壳打散、西番茄切小块备用。
食用价值:
1、番茄炒蛋是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理,色泽鲜艳,口味宜人,深受大众喜爱,其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
2、西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等,对神经系统和身体发育有非常好的作用,非常受孩子和老人的喜爱。
⑥ 番茄炒蛋怎么炒好吃又简单
番茄炒蛋好吃又简单的做法如下:
用料:鸡蛋2个、番茄2个、蒜2瓣、蚝油1勺、番茄酱1勺、盐少许、葱花少许、植物油适量。
步骤:
1、番茄两个洗净,在番茄顶部划十字刀口。
⑦ 西红柿炒蛋怎么做好吃
西红柿炒鸡蛋这样做简单又美味️ 今天做一道家常菜-西红柿炒鸡蛋,做法简单,营养美味,再配上一碗米饭,简直是太好吃了!
用料
,西红柿 2个
鸡蛋 2个
盐 2克
小葱 少许
白糖 1勺
蒜 2瓣
姜 2片
做法步骤
1、西红柿洗干净切十字花刀,鸡蛋打散,葱花,蒜末姜末。
2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味,鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油油热放入鸡蛋,翻炒至熟透盛入碗里备用。
3、起锅烧水,水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮,切成小块放入盘里备用
4、起锅烧油,放入葱花蒜末姜末炒香,放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁,放入少许盐,1勺白糖翻炒均匀,撒上葱花出锅即可!
5、西红柿炒鸡蛋,简单美味,赶紧做起来吧!
小贴士
温馨小贴士:鸡蛋炒熟炒透才能去除腥味,鸡蛋不要炒散,稍微块大一些最好。 西红柿炒鸡蛋是不是特别简单,喜欢吃的朋友赶紧做起来吧️
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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⑧ 怎么炒西红柿炒鸡蛋好吃
西红柿炒鸡蛋,怎么炒出来好吃?小妙招教给你,效果大不一样
西红柿炒鸡蛋,这道菜无人不知无人不晓,想必大家都吃过。简单的西红柿炒鸡蛋,你能做到色泽鲜艳,红光亮色,吃起来酸酸甜甜,爽口滑嫩,汁浓味香?今天我们听听大厨的建议。
营养丰富的西红柿搭配高蛋白的鸡蛋,色香味美、营养丰富、食材搭配合理。就着里面的汤汁,可以吃2大碗米饭。这道菜做起来简单,清洗方便、切菜简单、火候要求不高,一般人都能做到,但想把它做到好吃美味,汁多、汁浓、蛋嫩,红光色亮,还需要一定的技巧方法的
不同的人有不同的做法,如何做这道菜才能做出别样的味道来呢?小妙招教给你,味道更浓稠入味,效果大不一样。
妙招一:鸡蛋打好以后,里面要加些清水和盐。很多人认为鸡蛋液里面加清水,是不对的。其实不然。鸡蛋打好以后,在搅拌的时候,加少许清水,可以让鸡蛋更滑嫩,颜色更亮。
妙招二:西红柿在切得时候,要把西红柿的皮去掉。一方面害怕西红柿有农药残留,另一方面可以让西红更入味,味道更鲜美。去皮的方法可以用开水烫烫。
妙招三:记得加一些白糖。西红柿出锅的时候,放一些白糖可以增加甜味,降低酸味,还可以提鲜。
妙招四;在烹饪的时候,里面稍微加一些清水,目的是西红柿的汤汁味浓,色彩更加鲜艳,更加好吃。
上面这4个妙招,大家在炒西红柿鸡蛋的时候,可以来做一做。按照上面的技巧,炒好的菜肴汁多蛋嫩,色彩鲜艳,美味好吃。下面我们一起来看看具体的做法吧。
材料:西红柿2-3个,鸡蛋1-2个,葱,白糖,盐,蒜,胡椒粉
做法;1首先把鸡蛋打好,加适量食盐和清水,胡椒粉,搅拌均匀后备用。加一些胡椒粉,可以去除鸡蛋中的腥味
2清洗西红柿,去皮,切成小块,备用。
3锅里放油,油大概5分热,放进打好的鸡蛋液,炒到鸡蛋蓬松,捞起备用。
4锅里留少许油,爆香蒜末,放进西红柿块,大火翻炒后,加少量清水翻炒出红汁。
5待汤汁浓稠,放进鸡蛋,翻炒均匀,放盐,白糖,鸡精,葱花即可。
色香味美,汁多蛋嫩,颜色鲜艳的西红柿炒鸡蛋就做好了。里面的汤汁,就着大米饭吃,十分的下饭入味。