1. 怎样烤鸡腿好吃
柠檬胡椒lemon&pepper：含有黑胡椒，柠檬皮碎，盐，洋葱，糖，辣椒粉，大蒜等等的复合调料，清香中带着辛辣，美味醒胃。
1.首先鸡腿洗净，晾干表面的水分
2.加入适量的柠檬胡椒和各种香草。因为柠檬胡椒里本身已含盐，所以不必另外再放盐了。
3.将两颗蒜切碎。平底锅化少许黄油，放入蒜碎炒香。
4.将蒜和黄油都加到鸡腿上，然后把所有调料均匀的抹遍鸡腿
5.给鸡腿按摩片刻，用保鲜袋封好，放冰箱腌约半天时间会更容易入味。
6.烤箱180℃ 预热。烤盘铺上锡纸，放上腌好的鸡腿。
7.入烤箱烤35分钟左右，最后5分钟，将烤箱升温到200℃ ，烤到鸡表皮上色，即可取出。包上锡纸，10分钟后可上桌食用。中途烤到25分钟时，加入煮熟的薯仔玉米一起烤。主料： 鸡腿 500克
辅料： 西米 10克 洋葱 20克 胡萝卜 20克 芹菜 20克
调料： 盐 5克 胡椒粉 2克 植物油 40克 各适量
烤鸡腿的做法：
1. 将鸡腿整理干净，撒上精盐抹上西米、元葱、胡萝卜切小片；
2. 把腌好的鸡腿放在热油中，炸至呈金黄色捞出，放在烤盘里，撒上胡椒粉、元葱、胡萝卜、芹菜，另适量水，送入烤炉，约烤30分钟；
3. 熟后取出切块放在盘中，再把酸黄瓜切块，西红柿，生菜切好码在鸡腿上一边即成。
主料：
鸡腿
2个
调料：
醋
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
100毫升
白糖
适量
蜂蜜
适量
沙茶酱
适量
腌料
适量
用开水将鸡腿清洗干净，沥干水份备用
准备一个空碗，放入白糖
滴入少许的醋和几滴料酒 ，料酒份量不用多，起到去腥的作用即可
放入一茶匙沙茶酱，再倒入一汤匙鸡翅腌料粉
蒜切成沫，一起放入碗中
倒入约100克的生抽
一起将所有调料搅拌均匀
将鸡腿放入腌料中腌制三，四个小时左右
鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞，容易入味
腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味
腌好的鸡腿放入烤盘中，将腌料中的蒜一起捞出放在鸡腿上
放入微波炉里烤4分钟后取出
刷上一层蜂蜜，刷蜂蜜可以让鸡腿烤制的颜色诱人
继续放进微波炉里烤4分钟后取出即可
2. 烧烤哪里最出名最好吃
烧烤最出名的地方，当然要是我们这个东北了。这是因为我们东北这个地方有非常多新鲜的蔬菜和水果以及各种肉类，尤其是在夏天的时候，我们这里木炭也是非常多的，所以随处可见烧烤。
1．生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2．烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
3．蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒钟即可食用。
注意：
1．用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。
4．刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。
附：飘香酱的调制
1．配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3．用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4．用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。
3. 鸡肉的哪个部位烤着吃最美味
烤鸡腿，烤鸡翅，
4. 烤鸡架哪一家做的比较好吃
沈阳 一座爱吃鸡架的城市
关于鸡架的吃法
只有你想不到的 没有沈阳人做不到的
熏、拌、烤、炸、烀、炒、酱
可谓 无鸡架 不沈阳
世间美食千千万
能让你把手指头唆了秃噜皮的也就只有它了！
一
炸鸡架
要说吃鸡架唆了手指头这事儿，炸鸡架必须前排！
鸡架用酱料腌制入味儿，放到滚热的油锅里面炸，
炸至金黄酥脆出锅，撒上孜然粉芝麻辣椒面。
吃起来那叫一个外酥里嫩，香脆爽口。
推荐
一：兴隆QQ鸡架
兴隆QQ鸡架算是沈阳鸡架的一大特色了，不是一整个的鸡架，而是小块串起来的，口味偏甜口，中街兴隆大家庭的口味比较正宗，五爱市场五楼美食广场里面的也还不错。
地址：中街兴隆大家庭B1楼
价格：10元/6串
二：闫家炸鸡架
闫家炸鸡架在沈阳的名声那是自不必说，提到鸡架，几乎没有人不知道闫家鸡架。独特的甜口鸡架，香而不腻，炸制的火候也是刚刚好，微焦而不糊，油脂厚的地方吃起来超级香！闫家炸鸡架在沈阳开了超多家分店，家家火爆，小编在这里为大家提供五爱总店的地址，周末大家可以边逛边吃啦~
地址：热闹路104号
价格：8元/个
二
烤鸡架
小伙伴们夏天撸串的时候是不是都必点一个烤鸡架啊~
烤鸡架可谓是夏日小酒桌上的美食扛把子！
新鲜的鸡架直接放在炭火架子上面烤，
烤至熟时在其表面刷上辣椒酱，再撒上芝麻孜然粉，
咸香的辣椒酱搭配烤鸡架特有的香味，
再来上一口老雪，那感觉，贼必！
推荐
一：胖姐烤加糖鸡架
提到胖姐烤加糖鸡架，沈大的学生最有发言权了！一吃四年不说，就连毕业了也是心心念念着这口总往学校跑。鸡架加蜂蜜加糖烤，那味道可以说是蜜汁好吃了！
5. 哪种鸡肉做的烧烤好吃
仔鸡做烧烤是比较好吃的，因为肉质比较鲜嫩，烤出来会是外焦里嫩的一个口感，非常的美味
6. 外面卖的奥尔良烤鸡腿特别好吃，做法步骤是什么
肯德基里面的烤鸡腿大家一定不会陌生，就算自己不喜欢吃，但家里的孩子一定喜欢，也会耐不住孩子的要求，偶尔去买上一些。但其实肯德基里的鸡腿非常好制作，原材料只需要鸡腿加上面包糠和少许配料就能制作完成，在家也是可以做成和肯德基一样的味道，这样不仅能满足孩子，而且自己在家制作的健康又卫生。
1、鸡腿要提前腌制，不然做出来的鸡腿不会有味道。
2、烤箱的时间温度仅供参考，具体还要按照自己家里的烤箱来设定。
3、裹淀粉、鸡蛋液、面包糠的顺序不要搞错了。
7. 怎么烧烤鸡腿好吃
用长竹签（或者有香气有比较硬的枝如迷迭香，这样烤的时候香气会渗到肉里很香）把鸡翅串起来，烤前刷上一层食用油，放到烧烤架上烤，不要放到火大到会冒出来的地方烤，容易烧焦。记得不时翻一下面让鸡翅两面均匀烤熟。烤得差不多了刷上蜂蜜或者烧烤酱、番茄酱之类的调味料，再烤一会儿就可以拿起来了，喜欢的话还可以撒一下胡椒粉芝麻之类的。
8. 你觉得烧火鸡腿好吃吗
烤火鸡腿是小孩子特别喜欢吃的一种美食，而且烤火鸡腿的制作方法也是比较简单的。大家想要更好的制作这道美食，也就希望大家能够准备好相关的食材。现在的年轻人也都特别喜欢吃烤鸡腿，因为烤出来的鸡腿更加的有口感。希望大家制作美食的时候都能够格外的注意，因为烤火鸡腿也需要掌握一定的火候。如果大家没有把握好火候的话，那么就会导致自己烤出来的鸡腿没有口感。
烤火鸡腿很好吃
有很多人在烧烤店里面都会看见烤火鸡腿，所以说大家也都是非常喜欢这个食物。也希望大家能够很好的在家里烹饪，这样也方便孩子和老人更好的品尝。虽然说烤火鸡腿特别的好吃，但是大家也是应该学会适可而止。如果吃太多的烤火鸡腿，那么就会导致自己出现一些消化不良的情况。