A. 南瓜怎么做好吃
在日常生活中，很多人特别喜欢吃南瓜。南瓜味道可口，营养丰富，美容养颜。那么南瓜怎么做好吃又简单?下面和我一起看看南瓜的家常做法，希望对大家有用!
南瓜蒸蛋
原料：南瓜，鸡蛋，白糖
1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟
2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀
3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里
4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可
蚝油焖南瓜
原料：老南瓜250克，蚝油1大匙，细盐1小撮，沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣
1、将老南瓜切去表面的`厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉
2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀
3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)
南瓜金针菇汤
原料：南瓜400克，荷兰豆100克，金针菇250克，鸡高汤800克，清水600克，盐2克
1、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了
2、金针菇洗干净、荷兰豆切段备用
3、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟
4、加入金针菇，转旺火
5、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可
胡萝卜南瓜粥
原料：大米，糯米，泰国香米，南瓜，胡萝卜
1、大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时
2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟
3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
B. 南瓜怎么做好吃
做蒜香南瓜饼好吃。
材料:面粉100克，南瓜80克，香菜少许，蒜少许，食油1茶匙，盐少许，黑胡椒粉1茶匙。
做法:
1、准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
2、南瓜去皮、洗净、擦成丝；蒜、香菜切细粒备用。
3、南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐，加入适量冷水调匀，拌成稍稀点的面浆。
4、锅中抹一点点油，倒入面浆，小火煎至面浆凝固。
5、盖上锅盖，倒转锅，将饼扣在盖上，
6、再将饼滑入锅中即可轻松翻面，两面煎黄，切小块装盘。
小诀窍:
1、蒜粒与南瓜一起煎饼很香，不喜欢蒜可以不用。
2、锅热稍稍抹一点油即可。油多了，面浆不容易煎成薄饼。
3、因为油少，用锅盖来翻面不用担心油溅出来，并且容易操作。
C. 南瓜怎么做比较好吃
对于南瓜的做法来说，其实有很多种方式，我们可以根据自己的喜好来制作，这样做出来的南瓜才更好吃。
因此，我有以下几点想要与大家分享：
一、南瓜饼对于南瓜饼的制作方法来说，做法特别的简单，我们只需要准备好南瓜，还有少许的面粉就可以烹饪。首先我们需要把南瓜切成块状，然后把南瓜放入到蒸锅中蒸熟，一直到南瓜熟透；其次把蒸好的南瓜放凉，并且用擀面杖敲碎，加入少许的面粉混匀；最后起锅烧油，把南瓜饼放入到油锅中炸熟，最好是使用小火慢炸，否则很容易导致炸糊，这样南瓜饼的味道也会受到影响。
除此以外，南瓜还可以用来包肉吃，但是我更建议大家选择瘦肉，这样吃上去的口感才不会觉得非常的油腻，而且还非常的好吃，所以也是南瓜的一种烹饪方式。同时，在我们购买南瓜的时候，如果说自己的家里人比较喜欢吃南瓜，那么购买一整个南瓜最好，但是如果说家里人比较少，而且也很少吃南瓜，那么我不建议大家买太大，否则也是浪费。
D. 南瓜怎么做好吃呢
南瓜在中国广泛栽种，可以食用，同时，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。因为人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值。南瓜可以治疗前列腺，你造吗？南瓜怎么做好吃呢？南瓜有多少种吃法？
一、南瓜的吃法
南瓜饼
由于南瓜的营养丰富，因此越来越受到人们的宠爱。而南瓜饼就是南瓜其中的一种美食，那么，南瓜饼的做法有哪些呢？如下：
做法一
材料：南瓜200g，糯米粉1碗约100g左右，糖2汤，油
步骤：
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软；
2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减；
3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅；
4、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯；
5、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
鸡肉南瓜粥的做法
材料：南瓜，鸡腿，米，蘑菇，百叶（已经焯过水），姜，蒜，料酒，盐，蜂蜜，糖
步骤：
1、鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜腌制半小时以上；
2、南瓜去皮去馕切成小块，蘑菇切片焯水后备用；
4、不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出）
二、南瓜的营养价值
1、 多糖类。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素。南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、矿质元素。南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5、脂类物质。研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
下面具体来看看每100g南瓜中所含有的成分有：蛋白质0、6g，脂肪0、1g。碳水化合物5、7g，粗纤维1、1g，灰分0、6g，钙10毫g，磷32毫g，铁0、5毫g，胡萝卜素0、57毫g，核黄素0、04毫g，尼g酸0、7毫g，抗坏血酸5毫g。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
三、南瓜的功效与作用有哪些
1、具有解毒的功效。南瓜中含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含的纤维素能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖。南瓜富含钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长发育。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的.重要物质。
四、孕妇能吃南瓜吗
孕妇能吃南瓜吗？这当然是可以的。由于部分孕妇常会出现血糖高的现象，而南瓜具有降低血糖的功效；另外南瓜含有丰富的微量元素，是孕妇孕期营养所必需的；再者，南瓜中含有粗纤维素，对于过于肥胖的孕妇，还可以起到控制体重的效果。
下面针对血糖高的孕妇，推荐一款翡翠南瓜食谱，其具体做法如下：
原料：南瓜500g，菠菜100g，西红柿1个，油10g，姜5g，糖2g，鸡精2g，盐2g。
做法：
1、菠菜洗净切段，南瓜去皮洗净切小块，西红柿洗净切小丁，姜切片，
2、用油盐水焯熟菠菜，取出沥干水分，放入适量的盐和鸡精将菠菜拌匀，放入盘里备用；
3、油锅爆香姜片，放入南瓜块快速翻炒，再加入西红柿丁、水、盐、糖，煮至南瓜熟烂，盛出放上菠菜即可。
营养价值：南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等。其中果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
血糖高对准妈妈的视网膜及胎宝宝的智力都有影响，因此在孕期一定要控制好血糖，而以上这款翡翠南瓜就是一个不错的选择，不仅可以帮助孕妇控制血糖，还可以补充孕妈妈所需的营养物质；另外，还可以帮助过于肥胖的孕妈控制好体重。
E. 南瓜怎么做才好吃
好吃的南瓜做法如下：
主料：老南瓜500克。
辅料：大葱20克、大蒜5瓣、干辣椒2个、花生油10毫升、盐2克、香油5毫升、饮用水800毫升。
步骤：
1、首先我们要准备好制作这道【炖南瓜】需要用到的食材。
F. 南瓜可以怎么做好吃
南瓜怎么做好吃
【燕麦南瓜粥】
主料 燕麦 大米 南瓜。
辅料：盐。
做法
1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”，《本草纲目》称南瓜能“补中益气”。南瓜含有矿物质钴，它能刺激人体造血功能，加速血红蛋白的合成和红细胞数目的增加。钴也是维生素B12的重要组成部分，对人体新陈代谢有巨大影响作用。
促进生长
南瓜含有丰富的维生素、糖类、膳食纤维、叶黄素及钙镁磷钾等微量元素，还含有人体必需的8种氨基酸，为人体生长发育提供丰富的营养。
G. 南瓜怎么做好吃呢
“秋天到，南瓜俏”，南瓜除了香甜好吃外，营养还丰富。以下是南瓜的几种做法，希望大家喜欢。
第一道：香煎南瓜饼
这道香煎南瓜饼，表皮酥脆，内部软糯香甜，再结合油香、芝麻香，是非常美味的一款家常主食。
具体制作方法
第一步：准备食材。南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、白芝麻少许（也可以换成黑芝麻）。
第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。
具体制作方法
第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。
第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时。
第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块。（南瓜最好选择“老”一点的，这样口感比较好）
1200毫升的清水，选择“煮粥”功能即可。（如果用普通锅来煮，可以将煮一锅开水，然后将绿豆放入锅中，煮至绿豆“开花”时，将南瓜放入锅中，煮至南瓜变软即可。如果喜欢甜一点的，还可以放一些冰糖）
第五步：盛出即可食用。（晾凉或冷藏后，味道更好哦）
H. 南瓜怎么做好吃
- 01
南瓜的几种好吃家常做法：用南瓜熬粥、南瓜饼、南瓜切块蒸熟、蒜香老南瓜、红枣南瓜汤、南瓜八宝饭、炸南瓜球等等。
南瓜是生活中较为常见的一种食材，很多人都喜欢食用。南瓜在日常生活中的做法也是很多的。南瓜的几种好吃家常做法如下：
1、用南瓜熬粥
用南瓜熬粥是南瓜最简单的吃法，制作的时候将南瓜洗干净，然后将南瓜的皮切掉，将南瓜切成方块儿，在锅中加入小米用小火煮半个小时左右，然后加入切好的南瓜，再熬制20分钟，这样小米南瓜粥就做好了。
2、南瓜饼
南瓜还可以用来制作南瓜饼，制作的时候先将南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根据个人的口味可以适量的加入一些白糖，然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后，搓成圆球，做成饼状。在平底锅中加入油，然后将做好的南瓜饼放到锅中，煎至两面金黄就可以食用了。
3、南瓜切块蒸熟
南瓜也可以直接切成块儿蒸熟食用，这样食用由于没有添加任何其它的物质，因此非常适合老人、儿童，经常吃蒸南瓜，对于调理脾胃有着很大的帮助。
4、蒜香老南瓜
先准备好食材，将生姜大蒜切粒，之后再将准备好的老南瓜切成方块备用。热油炒香姜蒜，倒入南瓜块翻炒。加入适量的生抽，盐炒匀，然后加入少量的水翻炒。炒至南瓜入味糯软即可盛出装盘上菜了。
5、红枣南瓜汤
原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。做法：将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。
6、南瓜八宝饭
原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。做法：将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。
7、炸南瓜球
原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。做法：南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。面和好了，就可以搓成长条，揪剂子了。南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的。
I. 南瓜怎么做好吃
干煎南瓜加了烧烤料和辣椒粉，少许的盐，就和烤肉一样了，做出来南瓜干香糯糯，带有天然的淡淡甜味，加上烧烤料的味道，真香甜又好吃。南瓜这样做，只需九分钟，香糯面，能吃烤肉味了。
主料：老南瓜400克
辅料：植物油、盐、烧烤料适量、辣椒粉适量
做法：1、把南瓜去籽，去皮就看你的喜好了，一般南瓜皮都可以，但是要洗净，吃的时候可以把外皮的一层透明的薄皮去掉就可以。
2、切成这样的形状，切成小条状。看你的南瓜大小了
3、电饼铛加少许的油，也可以不加油直接下南瓜条干煎
4、用刷子把南瓜每一条都刷上植物油，这样煎出来口感好
5、选择合适的功能，一般我喜欢用煎饼功能，9分钟南瓜可以煎熟透，烤盘用上下盘就可以，加锅盖两面煎
6、煎到南瓜表皮出微微的发皱，就这样的，把南瓜翻面继续煎出香味发出焦香味煎得越久，南瓜中的水果越少，吃起来越干香，粉糯，但要注意，别煎糊了，拔掉电源，
表面撒上小熊驾到烧烤料，用锅的余温煎出烧烤料的香味出来
7、再均匀上撒上辣椒粉
8、在撒上少许的盐，这样烧烤味道，焦香四溢，就可以出锅吃了，浓浓的烧烤味，拌着南瓜的香甜粉糯，真是好吃，特别的健康美味。
小贴士
1、南瓜选择的用糯糯的佬南瓜比较好吃，这样甜味足也干糯糯
2、也可以，直接把老南瓜油腻烧烤料腌制出来，再煎也好吃