① 商洛最有特色的美食是什么
商洛小吃有浓重的陕南特色,香喷喷的搅团,酸辣诱人、考验技术的凉粉,一肉三吃的镇安腊肉,都让人垂涎三尺。商洛市内有多个小吃城,如:商洛师专饮食城,商州商城饮食街,商州区商中路小吃城,黄沙桥饮食城,商州区名人街小吃城,等等。这些小吃城不仅经营当地特色小吃,也有各地风味,就餐方便。
山阳面花
逢年过节,红白大事,面花都是不可或缺的角色,外形精巧美观,味道香甜可口,十分受当地人的喜爱。但不同的用途,面花的做法也不尽相同。果子,多用花椒水和面,形如松、竹、梅、兰、菊等植物,用油炸制,用于节日待客及儿童零食;供献,多做成动物形状,制法如蒸馒头,蒸后上色,按照做寿、儿童过生、祭灵等不同用途,会做成寿桃、兔子、金童等不同形状;插花,花色多为玫瑰、牡丹等,用作献祭老人下世及三周年祭典用,民间传说吃插花,还可消灾抵难。
搅团
搅团本是过去当地百姓贫苦时的日常食品,但因其原料为杂粮,天然健康,加之做法更加精细,近年来逐渐成为了风味小吃。搅团所用面粉必须是粗粮,多为玉米面搅团的吃法很多,浇热汤酸菜、做凉水“鱼鱼”凉调、炒食、烩搅团块等等捷克。商洛人吃搅团,大多要调辣子,调得碗里红如血方才够味。
寺坡橡子凉粉
橡子凉粉为商洛的风味小吃,是洛南县寺坡高塬村用当地特有的橡树资源来制作的。制作销售橡子凉粉,走上了一条致富路。寺坡橡子凉粉的原料为成熟的橡子,把橡子打成淀粉,用泉水和制,再做凉粉。成品吃起来爽滑、筋道,十分可口。
丹香苜蓿粉蒸肉
将香苜蓿晾干、洗净、煮软、切段,小麦面粉炒熟,与香苜蓿加猪油、白糖及调味料拌匀,碗里下层放上切好片的去皮煮至五分熟的肥肉,上层放好拌匀的香苜蓿。肉味鲜香,苜蓿飘香,肉味与苜蓿味巧妙结合,一番风味,自是独特诱人。
孝义柿饼
先削去柿皮,再放在太阳下晒,晒软后反复捏匀,继续晒,反复多次后收藏在大缸内。第二年春天,便可开缸食用。柿饼核少、个大、油质重,结的霜洁白雪嫩,回味绵甜细润。
洋芋糍粑
洋芋糍粑即以薯仔为主要原料烹调的膳食,是当地流行的一种小吃。制作时先将薯仔去皮蒸熟,然后将蒸熟的薯仔用木捶捣碎,则成为洋芋糍粑,口感细而绵软。食用时有多种方式:将糍粑切块放入酸菜汤内煮,再浇上辣椒油,色鲜味美,为“烩糍粑”;把糍粑盛入碗中,再把大蒜、花椒、海椒等各种调料放入另一碗中,再加上热的酸菜汤,用洋芋糍粑蘸着吃,又是另一番风味。
② 你觉得烧烤里烤什么最好吃
第一是烤鱼。烤鱼是大家在去吃烧烤的时候都必点的一个失误了,这个烤鱼吃起来的味道非常的好吃,而且聚餐的时候大家都聚在一起,一起吃着烤鱼,聊着天是非常开心的,其实对于商家来说娱乐的新鲜程度,很多人尝过一口之后就能够吃得出来,所以说在做烤鱼的时候也是做不了什么小动作的,他们只能老老实实的把新鲜的鱼宰杀了之后直接烤了给大家,所以说吃烤鱼也是非常好的一个食材了。
第2个是烤鸡腿。好记的味道吃起来也是非常好吃的,鸡皮烤得焦焦的,里面的鸡肉又是嫩嫩的,加上独门的酱料秘方,吃起来这个味道简直是太好吃了吧,很多人都有吃烧烤的时候都会去吃上一个这样的鸡腿来吃,这样的食材就算是到超市里面自己买单,算下来买个鸡腿的价格其实已经和商家卖的差不多了,毕竟人家商家还帮自己烤熟了呢,所以说很多人都喜欢在烧吃烧烤的时候吃上一个这样的烤鸡腿。所以说这个也是可以点的,一个食物。
第3个是烤生蚝。蒜蓉生蚝的味道让人们都是非常喜欢的生活,不仅仅是女人的美容院还是男人的加油站,它的好处是有很多的,所以说如果在家经常吃一些生蚝的话,对身体也是非常好的,像海鲜类的食物,它的成本根本不会太低,而且海鲜一定要新鲜才会有人去,如果不新鲜的话,尝上一口就能给我吃的出来了。所以说老板在这个时间上面也不会去作假的,他不会砸了自己的招牌的。
第4个就是烤腰子。这道美食可并不是谁都喜欢吃的,有人觉得好吃,有人就是受不了他的骚味,所以说一般喜欢吃这个食材的人一般对她都是比较了解的,当然能够吃得出真假了,所以说这个是他的价格不低,喜欢吃的都是行家所以说商家在这里也不会耍一些小手段,让别人一吃就能够吃得出来的,所以说这个东西他们也是不敢造假的。
第5个就是烤脆骨。最后应该是大家都非常喜欢吃的一个食物了,对脆骨的热爱,大家都是喜欢的脆骨,吃起来嘎嘣嘎嘣的声音听着好听,而且也很香,最苦的是在那边都是很多骨头里面挑选出来的市场价格当然不会便宜,但是烧烤碳的价格确实平平,所以说选择这个一定不会吃亏的,所以这就是今天我要带给大家的文章了,去吃烧烤的时候大家就可以吃这5种食材哦。
③ 商洛市商州区金源一路金源二路哪个有火锅和烧烤
牛板筋大王 小店招牌:老妈烧菜馆 看家本领:特色牛板筋28元/份 大略地址:台北一路与高雄路的交汇处,苗栗路上 根据网络搜索说,一头成年牛的板筋只有大约300克,烹饪难度相当高。 这家店很牛气,门口赫然贴着“武汉第一家,牛板筋大王”的字样。...
④ 有哪些是你去吃烧烤必点的菜品
作为一个吃货,尤其是在晚上作为夜宵来说,烧烤肯定是必不可少的,一个小架子,上面摆上炭火,再在边上摆上几个小桌子小凳子,吹着晚风吃着烧烤喝着啤酒,那感觉真的是别有一番滋味。而最主要的当然是菜品了,五花八门的菜那么多,但是每次都一定会有一些必点的菜品。
首先肯定是羊肉串了,羊肉串这个东西生来就是用来烧烤的,并且是烧烤餐桌上的主力,它烤出来的味道特别的香,再加上孜然和辣椒,那绝对是极致美味,相信是许多小伙伴们必点的菜品。
最后是烤韭菜,韭菜在我们平时的家常菜中大多会做成鸡蛋炒韭菜,味道比较的清淡,但是当烧烤师傅将普普通通的韭菜放到烤架上,再刷上一层油,一层料,那味道就不一样了,不仅口感特别美味,而且还有助于身体健康,绝对是吃烧烤必点的。
当然,烧烤还有许多许多的菜品都非常的好吃,比如烤金针菇、烤馒头、烤培根卷、烤薯仔、烤鱼等等,说得口水都要流出来了。烧烤的美味总是那么令人无法抵挡,但是还是建议大家要尽量少吃,毕竟它的盐和油性比较大,吃多了容易发胖并且对身体不太好,但偶尔小吃一下是没有问题啦。
⑤ 烧烤吃什么最好
1 烤羊肉串
烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了,也是必吃的经典款,不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的,正宗的很难吃到了。
2 烤鸡翅
经过腌制的鸡翅,也是烧烤上面常见的小吃,适合喜欢吃鸡肉的朋友,你也可以要一些烤鸡爪,别有一番风味。
3 烤鱿鱼
鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃,只要去腥味得当,都是口感不错的,一般来说,烧烤的鱿鱼要热吃,冷着吃就容易发硬,口感不好。
4 烤茄子
烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典,将茄子片开,用铁网压扁,撒上各种调料,蒜蓉开始烤制,味道出奇的鲜美。
5 烤香菇
烤香菇是烧烤中口味比较清淡的,适合喜欢吃素食清淡的人,吃了对皮肤也比较好,也不会很油腻,不容易发胖的。
6 烤大蒜
重口味的人一定喜欢吃烤大蒜,大蒜虽然冲鼻,但自有一种烧烤过后的蒜香味,百吃不腻,吃了还想吃。
7 烤扇贝
这算是小海鲜的一种,价格也比较贵一点,一般都是放蒜蓉,很多在店家会用冷冻扇贝肉放在扇贝壳上冒充新鲜扇贝,值得注意提防。
8 烤平菇
平菇很容易入味,比香菇金针菇味道要重一些,咀嚼的时候也比较有质感,不会特别的烂,符合大多数人的口味。
⑥ 西安哪里烧烤好吃
1、东亮烤肉
简朴的装修掩盖不了他雄厚的人气。相比与一般路边摊的烧烤,这船长烤肉的门面还算有点讲究,烤肉界的一股小清新了。烤串真心好吃,烤腰子烤筋绝对是招牌必点。当然还是涮牛肚和烤油馍了。
地址:西安市莲湖区自强西路纸坊村十字向西二百米
⑦ 各位大佬,商洛哪里有好吃的海鲜
你可以去肉多多,自家人炒虾尾,吉家烧烤都有小海鲜。
⑧ 商洛汉庭酒店附近有什么好吃的
商洛汉庭酒店附近有有牛肉比较好吃,有烧烤比较好吃,有生蚝吃的,因为他这些都是属于海鲜,他这是在海边,所以海鲜比较多,一般那边的海鲜如虾子,螃蟹,龙虾这些都是比较好吃的。
⑨ 烧烤哪里的最正宗
锦江拉丁餐馆(Latina)
人均:80元
推荐:巴西烤肠
口味很正宗,喜欢拉美风情的人们不要错过。虽然种类不是很多,但是烤的质量还是很过关,分量也管够。中午和晚上的自助价钱不同,服务生会把烤好的肉送到你面前,若需要便可自取。送肉的服务生是老外,很风趣。晚上会有拉丁风格的演出,大块吃肉的同时看看演出,也是别有风味。
新天地店:太仓路181弄新天地广场北里18号单元2(近马当路)
汉釜轩韩国烧烤
人均:70元
推荐:什锦烤肉、辣炒年糕
新开张不久的韩国烧烤店,有一长溜的落地窗,看上去很明亮。但是窗口的座位不能预定,还是要看谁先到。
若是朋友小聚,点一个烤肉拼盘比较实惠,而且种类也颇多,可以满足各类肉食爱好者们的口味。若有不合口味的,还可以换掉。服务员还可以帮你把肉烤好,真是懒人的福音。
地址:四平路777号(近天宝路)
松叶家
人均:100元
推荐:烤肉拼盘、菌菇火锅
火锅烧烤套餐还是蛮有创意的,先是烧烤再上火锅,一并满足了小饕们的两大愿望,着实比较讨巧。而且分量和质量也都比较令人满意,烤出来的牛肉肥肥嫩嫩,而火锅的汤也鲜的够味。若吃的时候找个靠窗的位子,浦西风景尽收眼底,真也是风光无限好了。总之性价比蛮高,而且服务也周到,喜欢日式烤肉和火锅的食客们值得去吃吃看。
港汇店:虹桥路1号港汇广场5楼
本家韩国料理
人均:70元
推荐:特色薄牛肉片、大酱汤
非常韩国本土口味的店,晚上7点多到那里就要排队了,而且他们叫号是用韩语,听起来别有意趣。肉都切得很薄,肥瘦搭配正合适,又嫩又多汁,实在是引人垂涎。算是上海比较正宗的韩式烧烤店,许多韩国人也经常光顾。
24小时营业,是个打发夜宵的好地方。
地址:吴中路1339号(近金汇路)
TK2
人均:40元
推荐:烤鸡翅、孜然烤肉、焗海鲜
40元一位的自助餐,在古北地区算是便宜了。意大利菜式,味道满符合国人口味。烤鸡翅很嫩,入味,属于立刻见盘底的菜。自助台上鸡蛋、蔬菜、薯仔、水果、空心粉5种色拉都做得味道很浓。寿司卷中有鳗鱼肉,是意外收获。台上有外国人唱中文歌曲,蛮有意思。整个布局像个pub,约会的话,很有情调。
地址:水城南路268号古北家乐福1楼(近延安西路)
Yeeha德克萨斯烤肉体育啤酒吧(姚餐厅)
人均:100元
推荐:烤肉套餐
楼是快餐厅的风格,2楼是酒吧加餐厅,墙上N个壁挂电视机里放着不同体育频道的节目,是个集体看球的好去处。适合男同志大快朵颐的地方,非常有美国乡村烧烤店的感觉。若是和球友聚会,当然这里是不二选择。
地址:华山路2号中华企业大厦1楼(近愚园路)
巴犀烧烤屋
BrasilSteakHouse
人均:100元
推荐:烤培根、烤香蕉
拉美风情的BBQ,顾客也以老外居多,牛排羊排也以滴着血的居多,若要尝试正宗的拉美烤肉,可以去吃吃看。
烤培根比较符合中国人的口味,肥肥厚厚的培根卷,一定能满足诸位肉食动物的食欲。烤香蕉也是软软QQ,外面焦焦的,可以当作一道甜品来享用。
服务生有很多也是外国人,听他们说说有些生疏的汉语,也很有意思。
地址:南京西路1649号(静安公园内)
达加马巴西烤肉
DagamaBBQ
人均:80元
推荐:烤鳗鱼、菲力牛排
对于无肉不欢的小饕来说,巴西烤肉店无疑是满足肉食欲望最好的去处之一。闻着弥漫在空气中的烤肉香气,就已经对接下来的一餐充满了想象。而看到了烤肉泛着金灿灿的光泽摆到了面前,就准备一拥而上吧。鳗鱼很受欢迎,如果手慢的话,有可能会吃不到,毕竟是自助餐拉。当然,保险一点可以去点单来吃,只是价钱会比较高一些。对于喜欢水果的女生来说,也有烤香蕉等可以选择,味道也是不错的!