㈠ 香菇腊肉的做法，香菇腊肉怎么做好吃，香菇腊肉
用料
主料
腊肉400克
大白菜300克
香菇200克
辅料
蚝油
适量
干贝素
适量
冰糖
适量
酒
适量
蒜头
20克
葱
1支
色拉油
适量
水
适量
香菇煮腊肉的做法
1.
备材料，香菇预先泡透，烟熏腊肉切件
2.
热一瓦煲，下油爆香蒜头
3.
下泡透的香菇炒一会
4.
下所有调味料、与适量的水
5.
大火烧沸水后，转小火，待香菇煮了40分钟左右，下切件的烟熏腊肉
6.
在烟熏腊肉煮至软熟，下大白菜
7.
待大白菜熟后撒葱即可关火食用
㈡ 好吃的腊肉香菇焖饭 怎么做好吃又简单，做
主料
腊肉
100g
胡萝卜
1根
香菇
20g
大米
2杯
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
1.准备腊肉，胡萝卜，泡发香菇
2.将材料分别切丁
3.炒锅放入少许油润锅
4.加入腊肉翻炒出香味
5.放入胡萝卜翻炒
6.加入香菇翻炒
7.加入料酒、生抽、盐调味
8.大米清洗干净放入电饭锅内胆
9.倒入炒好的腊肉胡萝卜香菇
10.加入水，水量和平时煮饭的量一样
11.电饭锅接通电源，选择“灶烧饭”“长粒米”“劲道”程序
12.程序结束之后拌匀就可以吃啦
小贴士
1.腊肉会出油，所以炒锅中只需要放少许油就可以了
2.腊肉是咸的，盐要少放。
3.我选择的“灶烧饭”程序，煮好的米饭底部油一层锅巴，吃起来特别香哦。
㈢ 腊肉炒蘑菇的家常做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好腊肉炒蘑菇西兰花这道菜吧。
1.西兰花洗净切小朵，蘑菇对半切开，然后两者用开水焯熟，沥干备用；
2.1热油锅，下蒜蓉和腊肉炒出香味；
3.2剁好蒜蓉，腊肉切成片备用；
4.倒入蘑菇和西兰花炒匀；
5.加盐和生抽调味即可！
腊肉炒蘑菇西兰花理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
㈣ 香菇腊肉的做法
导语： 香菇和腊肉搭配炒出来味道特别的香，按照我们的做法，做的是香辣口味，很下饭!一起来看看做法吧!
食材主料
干香菇50g 腊肉300g
辅料
油适量 盐适量 生姜适量 大蒜适量 剁辣椒适量 美味鲜适量 豆瓣酱适量
步骤
1.腊肉热水洗净，切片。
2.香菇提前泡发，切成小片，青蒜切好。
3.油热后，放入生姜，大蒜炒香，放入腊肉炒香。
4.放入剁辣椒，豆瓣酱，美味鲜体色。
5.接着放入香菇片。
6.翻炒均匀，基本上不用放盐。
7.放入青蒜炒熟即可!
㈤ 做法，香菇炖腊肉怎么做好吃，香菇炖腊肉的家常做法
主料
干香菇
100g
腊肉
500g
辅料
姜
2g
盐
2g
生抽
4g
步骤
1.主料：干香菇、腊肉
辅料：盐、姜、味极鲜2.干香菇用热水泡2小时
3.清洗干净，洗到清水，去蒂，姜切片
4.腊肉用凉水泡4小时
5.去掉上面的杂质洗净，切块
6.热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉，倒掉多余的油
7.加姜片，生抽翻炒出香味
8.加水、香菇大火烧开
9.倒进煲里大火烧开
10.转小火炖50分钟
11.尝尝咸味加少许盐
12.再炖几分钟即可
小贴士
腊肉一般很咸，泡的时间久一些
可以去掉盐味，加了香菇和水炖，最好先尝尝咸味在加盐
㈥ 香菇炒腊肉怎么做好吃
做法
1、腊肉切薄片，香菇切略厚片，蒜苗切段
2、平底锅少许油，放入腊肉煎至肥肉透明
3、放入香菇煎炒
4、香菇变软，微有焦皮时放入生抽、糖、少许盐（腊肉很咸的话就不放盐）
5、放入青蒜段略翻炒即可关火
烹饪技巧
1、这个菜适合用平底锅，有利于煎出腊肉的油脂，香菇略煎出焦香更美味。
2、点少许糖，会激发出香菇的鲜美。
3、青蒜下锅翻匀断生即可，保持脆甜微辣的口感。