Ⅰ 懒人的福音——电饭锅焖鸡，你知道怎么做才好吃吗
新一届的比懒大会又开始了，每一次比懒都离不开电饭煲（电饭煲为懒人们承受了太多），这一次也不例外，今天我们做一道整鸡下锅，一滴水都不加的电饭煲焖鸡！
它已经升华了，它变得香气逼人，浑身金黄，皮酥肉嫩。
取出来以后鸡腿轻轻一扯就能掉下来，鸡肉更是嫩的流油，这就是成功了。
又一次拿到了比懒大赛的冠军，感谢大家，更感谢不懈努力的电饭煲，大家也可以尝试一下，下次的冠军就是你的！不说了，我去吃鸡。
薯仔真的是人人喜爱的大众食品。可以在火锅里炒熟，切片切丝，捣碎成泥，甚至做成粉丝。薯片，薯仔泥，薯仔丝都分享了很多。今天，我们将分享一块炸薯仔粉。简单油炸后的薯仔粉色泽鲜艳，柔软柔顺，入口爽滑爽口，比米粉软，比面条弹。早上煮一碗分钟就上桌，营养又好吃。
将油放入火锅中冷却，将7的鸡粉炒匀，加入姜末炒出香味，加入蒜苔和胡萝卜炒匀，不要老是吃薯仔粉火锅，让它在分钟内变成懒饭，两碗都吃不饱。加入酱油、蚝油和胡椒炒出辣味，加入少许水和盐炒一会儿，再加入几滴香油将薯仔粉炒匀。
薯仔粉不要吃火锅，分钟就让它变成懒饭，两碗都吃不饱。肉可以根据自己的口味加汤。最好多加一点汤，这样拌薯仔粉就好吃了。开始降温了，热乎乎的美食吃起来吧，暖胃又暖身自己在家做的薯仔粉，配菜看自己喜欢什么就放点什么就好，一个人吃一锅，真的好吃，安逸。
Ⅲ 香辣茄子豆瓣烧鱼怎么做好吃
茄子和它一起炖，味道鲜美，好吃开胃，比鱼香茄子更下饭
老婆饼里没有老婆，鱼香茄子里面没有鱼，很多菜的名字和事实相差很多。但是今天做的这个茄子，确实有鱼的味道，因为就是搭配鱼肉一起炖的一道菜。这道菜叫做茄子炖鱼，在北方，人们喜欢吃炖菜，所以就有了茄子炖鱼这道菜。茄子炖鱼，味道鲜美，好吃开胃，比鱼香茄子更下饭。
夏天的时候没什么胃口吃饭，大家可以试试这道菜，它的味道香浓，开胃下饭。这道菜的成本不高，用的淡水鱼，草鱼、鲫鱼或者鲤鱼都可以。茄子价格便宜，营养价值高，所以我家经常买茄子，每次买都是好几个，炒着吃，炖着吃，蒸着吃。茄子这蔬菜对新手来说比较难，因为不怎么会下厨的人，茄子做出来都很难吃。茄子炖鱼的做法简单新手也会做，下面小编把这道菜的做法分享给大家，一起来看看吧～
【茄子炖鱼】
食材：茄子、草鱼、生姜、大蒜、葱、白糖、豆瓣酱、蚝油、生抽、料酒、盐、老抽、淀粉、食用油。
做法：第一步，将草鱼处理干净，然后沥干水分，茄子洗干净，切滚刀块，浸泡水里备用，防止氧化变黑。葱姜蒜切好备用。
第二步，起锅烧油，下入茄子翻炒，翻炒变软盛出备用。
第三步，锅中继续烧热油，下入姜蒜爆香，然后下入草鱼煎至金黄，然后加生抽、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、白糖和适量水翻炒均匀。
第四步，大火烧开，下入茄子，转中火盖上盖子焖5分钟，最后加点盐调味，淋入水淀粉勾芡，就可以关火出锅了。
一道美味又营养的下饭菜，喜欢吃辣的多加点辣椒，除了草鱼，也可以用鲤鱼和鲫鱼，或者是其他鱼刺较少的鱼
Ⅳ 女生想学做吃的，但做菜太累，有什么推荐没有
女生想学做吃的，但是又怕做菜太累，这主要是你做的菜不太好吃，得不到大家的表扬所以就没有动力了，下面我教你做一个酸辣薯仔丝的做法，如果你做得好，得到大家表扬，你肯定不会嫌累，而且越做越有劲！
下面给你介绍最好吃的酸辣薯仔丝做法。食材：薯仔，青红辣椒，大蒜，干辣椒，香葱。第一步：薯仔清洗干净后去皮，用刀把薯仔切成细丝（怕麻烦的话用擦子擦成丝），用刀切薯仔丝和用擦子薯仔丝，有什么区别呢？真正的吃货觉得用刀切比用擦子擦要好吃，这就和手撕包菜一个道理，我们炒包菜，用刀切和用手撕，手撕的包菜味道就是觉得好吃入味一点。说不出什么道理，也不知道什么原因，这是大多数人实践得出的经验。薯仔切成丝后，接下来重点来了，这个时候，我们先不要焯水，而是把薯仔丝放入清水中，加适量的白醋，这是炒薯仔丝的关键，用清水浸泡和食用醋能让薯仔的淀粉流失，炒薯仔的时候就不会粘锅了，还能让薯仔丝更脆更酸。用醋泡和用盐浸泡的区别是，用醋更能防止薯仔的营养流失和防止薯仔丝氧化变黑，炒出来的薯仔丝也更清脆爽口。浸泡5分钟即可。5分钟后，把薯仔丝控水捞出备用。第二步：准备适量的干辣椒，生姜切片，大蒜切片，香葱切成段，青红辣椒切成丝第三步：锅中烧水，水开后把薯仔丝放入焯水一遍，薯仔丝焯水后炒起来更脆。薯仔丝放入后，水开后快速控水捞出，冲一下凉水，这样能保存薯仔丝的脆度。热锅烧油，油温5成热把青红辣椒丝放入，稍微煸炒，下入薯仔丝，开大火快速翻炒均匀，然后离火开始调味：加入适量的食盐，少许鸡精，开大火，快速把它们翻炒均匀，就可以出锅装盘了。可以加点葱花点缀一下，也可以不加。这道香辣入味，开胃好吃的酸辣薯仔丝就做好了，非常入味，做法简单家常，喜欢你也试试吧。总结一下：1.薯仔丝先不要焯水，放清水中加少许醋浸泡5分钟，这样既能保证薯仔丝脆爽不氧化变色，又能防止薯仔的营养流失，炒起来不粘锅。2.薯仔焯水的要点，水开后把薯仔丝放入，水开后快速控水捞出，再用清水冲一下，这样能保证薯仔丝的口感脆。
Ⅳ 人多适合什么菜
懒饭如果一个人做饭吃，这道菜得有三个要素：
① 用料要少，或者得是家里常有的食材
② 快手，要不就丢进电饭煲不用管
③ 哪怕今天就这一道菜，它也够下饭
所以惯例，先放目录！
一、蜜汁鸡翅（电饭锅版）
二、回锅肉
三、照烧鸡腿
四、薯仔小炒肉
五、酱香排骨莲藕（电饭锅版）
下面是视频和用料步骤：
会标注几人份，请根据实际情况调整用料~
一、蜜汁鸡翅（电饭锅版）
鸡翅简单腌制入味，接下来交给电饭煲就行了！
肉嫩多汁，用手吃的话一定会吮指，蜜汁留着拌饭最好！
https://www.hu.com/video/1065996264893698048
份量：3-4人份
用料：鸡翅12个
A调味料：大蒜2瓣、蜂蜜20g、酱油20ml、料酒15ml、黑胡椒适量、盐适量
做法：
1、将洗净的鸡翅表面划上几刀方便入味。放入大碗，加入所有A，搅拌均匀后腌制30分钟以上。
2、腌制好的鸡翅倒入电饭锅中，尽量表皮朝下。开启煮饭模式即可。
*小贴士：电饭锅开启煮饭模式即可，无需加水，期间可以打开电饭锅稍微翻动鸡翅。
二、回锅肉
肉片肥而不腻，瘦而不柴，肉香四溢，搭配青蒜，味道一绝，下饭！
https://www.hu.com/video/1065999205570613248
份量：2人份
用料：猪五花肉250g
A煮肉：小葱5段、姜4片、料酒15ml
炒菜用：青蒜3根、甜面酱10g、郫县豆瓣酱10g
做法：
1、五花肉用煮肉料A煮至7成熟捞出，大约20分钟，用筷子插一下，可以插进去且没有血水流出就好了。
2、肉捞出来晾凉，切成薄片，青蒜拍一下，斜切成段。
*小贴士：肉片请尽量切的薄一些。青蒜尽量不要换，拍一下是为了更好的出味儿。。
3、热锅热油，倒入切好的五花肉片，煸炒出油以后，放入郫县豆瓣酱，翻炒均匀以后，放入甜面酱，翻炒均匀以后，撒入青蒜段，出锅。
*小贴士：肉片下锅的时候，油温一定要很高，全程保持大火。甜面酱和郫县豆瓣酱都是咸度很高的，就不用再加盐了。
三、照烧鸡腿
照烧，就是给肉类表层涂抹上大量酱油、糖水、大蒜，姜、清酒或味霖等日式调料，再进行煎烤。
照烧鸡腿，皮脆肉嫩、酱香浓郁、多汁回甜，每一口都饱足！
https://www.hu.com/video/1065999295077085184
份量：2人份
用料：琵琶腿4个、水15ml
A腌制料汁：日本酱油/生抽30ml、料酒/味霖15ml、蜂蜜/白糖15ml、水30ml
B照烧汁：日本酱油/生抽60ml、料酒/味霖15ml、蜂蜜30ml
做法：
1、去骨鸡腿洗净后表面用叉子戳孔，放在密封袋里，加入A，腌制半小时。可以头天晚上腌好。
2、照烧汁：准备一个可微波的碗，倒入B，中火或高火微波3-5分钟，略微粘稠即可。
*小贴士：时间根据实际情况调整。没有微波炉的话，用奶锅加热到浓稠也是可以的。
3、不粘锅无需放油，把腌好的鸡腿鸡皮朝下，中小火煎到表皮出油，略微焦黄。
*小贴士：煎的期间用铲子不停的压鸡腿，这样煎出的鸡皮焦香好吃。
4、鸡皮的一面煎好后，翻面煎另一面。加入水和步骤2 的照烧汁，收汁至浓稠。鸡腿切块，放在米饭上，淋上锅里的汤汁，撒少许芝麻。
*小贴士：鸡腿是否煎熟：用筷子戳一下鸡腿肉最厚的部位，没有血水渗出即可。
Ⅵ 做点什么家常菜好吃
推荐一个鸡蛋的新吃法，看起来其貌不扬，实际上好吃到爆！也算是“平价食材做出的神级美味”！鱼香荷包蛋！就是用溏心荷包蛋配上鱼香汁，酸、甜、咸、鲜，越吃越香，非常下饭，当然做早餐也可以！用料：鸡蛋5个、油20g、豆瓣酱15g、生抽10g、陈醋10g、糖6g、淀粉3g、清水50ml、姜末少许、蒜末少许、葱花少许做法：生抽、陈醋、糖、淀粉、水调成一碗汁。2、锅中倒油，油热后打入鸡蛋。中火将鸡蛋煎到焦黄后翻面。溏心蛋小技巧：油要热，一面煎到焦黄后翻面再煎定型就可以盛出了。煎到边缘焦焦的更好吃。3、放姜蒜末、豆瓣酱小火炒香。倒入煎蛋、调料汁，小火烧到料汁稍微浓稠。小贴士：倒调料汁的时候注意淀粉会沉淀，要先搅匀再倒进锅里。鱼香汁真的万能，做什么都简单又好吃，懒饭实名打call ！电饭煲做菜也很简单好吃，这个叉烧排骨、薯仔炖翅根你也可以了解一下~还有蜂蜜鸡翅、香蒜孜然肉片、懒人焖饭都比较简单的~关注公众号【懒饭美食】或下载【懒饭APP】，学习更多美食的做法，一分钟学会一道噢！