A. 电压力锅蒸米饭怎么做 如何让蒸出来的米饭更香
自从进入到电器时代后,人们的生活中充满着各式各样的电器,电视、电冰箱、电脑、 空调 等等都已经成为生活的必备品,煮饭的电器也有许多,像电饭煲、电压力锅等等,其中 电压力锅蒸米饭 是怎么做的?如何让蒸出来的米饭更香呢?
一、电压力锅蒸米饭怎么做
1、准备食材
大米300克,水700克(安装两人份计算,一般煮饭时的水是米的两倍多一点点就好)
2、操作过程
将装备好的大米先洗干净,然后放入到电压力锅的内胆中,倒入700克的水,记得内胆外面不能有水,有的话要擦拭干净;通上电源前,要先检查电压力锅的插座和锅盖是否牢固,将锅盖盖好才能插上插座开启电源;选择喷香米饭的功能按键按下即可,操作还是挺简单的。
电压力锅的每个功能键都有针对这一类目进行不同的时间和功率控制,我们不需要自己去操作,蒸米饭的话一般大概12分钟后就会停止加热,然后开启自动保温模式开启,这个时候的米饭就好了。
3、注意事项
米饭蒸好后,如果想马上就吃上饭的话,可以打开放气阀,释放压力后方可开锅盖,如果没有打开气阀的话,锅盖是打不开的,蒸饭的时候也要记得将气阀关上,不然在蒸煮的过程中气会跑掉的,蒸出来来的饭是失败品。
二、电压力锅蒸米饭如何让蒸出来的米饭更香
技巧1、加醋法
洗完米后,按照每1斤米加入1ml的醋比例的方法来倒入一些醋,加醋蒸的米饭比较容易存放,不容易馊掉。
技巧2、加盐法
吃不完的米饭也不用扔掉,在用电压力锅再次蒸米饭时可以加一些盐水,可以去除异味。
技巧3、加茶法
用 电压力锅蒸米饭 不一定只能用清水来蒸,可以煮饭换成淡茶水来蒸,这样蒸出来的饭会更香,也更容易消化。
技巧4、加油法
蒸米饭时加入一些油也是很好的方法,不仅不容易粘锅,蒸熟的米饭还是粒粒分明的,非常的软糯香滑。
编辑小结:以上就是关于 电压力锅蒸米饭 怎么做已经让米饭更香的小技巧介绍分享,电压力锅是在传统的压力锅和电饭煲的基础上改进而来,集合了两者的优势,不管是在操作上还是使用效果上都是很棒的,关键是电压力锅功能很多,非常适合家庭使用。
B. 使用压力锅怎么做米饭好吃 如何使用高压锅蒸出好吃的米饭
1、将淘好的米倒入高压锅中,加水的位置根据高压锅内胆的标识来决定。盖上盖子,选择煮饭键。点击开始,等待煮好即可。
2、用高压锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,如果再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅。
3、做3~5人米饭时,加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。另外,还要掌握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮,即使时间过长也不易巴锅。
4、要想米饭煮得洁白好看,可在煮米的水中加一点醋或料酒,这样做出的饭不仅形美,夏季还不易变质。
C. 应该如何使用高压锅煮出好吃的饭
现在很多人都是使用高压锅进行煮饭的,但是对于一些从来很少进入厨房的新手来说却是不知道该怎么煮法,那么有哪些步骤呢?以下是我为你整理的高压锅煮饭的技巧,希望能帮到你。
高压锅煮饭的技巧
1、用高压锅做米饭,煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,假如再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅。
2、做3~5人米饭时,加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。另外,还要把握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮,即使时间过长也不易巴锅。煮出漂亮的米饭。
高压锅的使用注意事项
高压锅使用注意事项一:要选适合的
选择高压锅一定要挑选正规厂家生产的,质量合格的。高压锅一般有20、22、24、26厘米四种型号,要根据家庭实际的需要选择。但是从热效率的角度考虑,可以挑大一点的。压力锅的材质有铝制的,铝合金和不锈钢三种,铝制的质量轻、传热快、价格便宜,使用寿命可达20年以上,但是长期使用会增加铝元素的吸收量,对健康不利;铝合金比纯铝制的高压锅好一点,比较结实、耐用;不锈钢的压力锅则要贵一些,但是它美观耐热,不易和食物中的酸碱盐反应,使用寿命是最长的,最多可达30年以上。特别需要注意的是,高压锅的减压阀并非规格都一样的,尺寸不一样,减压阀的大小也不一样。另外,关于高压锅的使用寿命要根据实际情况来定,因为使用久了的高压锅可能有损坏或者堵塞等情况,时间长了会产生金属疲劳,安全的使用寿命一般不超过8年。
高压锅使用注意事项二:要先仔细学
如果你买了高压锅,不问不学,一买回来就用,这是很危险的。第一次使用高压锅,必须阅读高压锅的使用说明书,按照说明书去做,或者向内行的人请教,千万不可以不学就用。
高压锅使用注意事项三:使用前要检查
每一次使用前都得要认真检查排气孔是否有堵塞,安全阀座下的孔是否被残留的饭粒或其他食物堵塞,如果在使用过程中发现被食物堵塞了,应该将高压锅停止加热,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则食物会喷出来烫伤人。还要定期检查橡胶密封圈是否老化,老化的密封圈会使高压锅漏气,密封圈要及时更新。
高压锅使用注意事项四:上下手柄一定要重合
高压锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可放到炉子上烹制食物,否则会造成爆锅飞盖事故。
高压锅使用注意事项五:不可以擅自加压
高压锅的压力大小是经过严格的设计的,不可以随便在加压阀门上增加重量使压力加大,否则会导致压力锅爆炸。如果锅上的易熔金属塞脱落,要马上更换同种新件,不可以用其他金属物代替。
高压锅使用注意事项六:装的分量不能太多
放进锅里的食物不可以超过锅容量的4/5,如果是易膨胀的食物则不得超过锅容量的2/3.
高压锅使用注意事项七:中途不能开盖
在加热过程中不能开盖,高压高温下食物会爆出烫伤人。在确认完全冷却之后才可以取下重锤或调压装置或者开盖。
高压锅使用注意事项八:要留意火候
使用高压锅很注重火候,特别不能用大火烧,上火加热后,锅中的蒸汽开始从排气管发出较大的“嘶嘶”声时,就可以降低加热的温度了,使高压锅保持轻轻的嘶嘶声,知道烹调完成。这样不仅安全,而且还可以节省时间节约燃料。
如何安全使用压力锅
1、压力锅在使用前首先要看排气管孔是否畅通,安全阀是否正常,再将压力锅锅盖盖上,按锅盖或手柄上的箭头所示,关上锅盖,直到两手柄完全重合为止。
2、等压力锅内有蒸气稳定地从排气管内排出时,再将限压阀扣在排气管上(现在新款压力锅无需这步),按说明书上的提示,来调煮食物时间。
3、在开盖前,要确定锅内没有气压时,再拿掉、限压阀,保证锅内无气压时才能打开锅盖,或可以强制用冷水冷却,让锅内降压,等锅身无气体排出时,才能打开锅盖。现在市场上压力锅,都有开合盖安全保护,如锅内有气压时,安全杆在上升阶段,这时锅盖按正常使用方法是无法打开的,等锅内无气压时,安全杆下降,就可以安全的打开锅盖。
4、压力锅尽量少做稀饭,有些压力锅,在排气体时间一长,就会喷饭汤出来。在做烯饭时等有气体从阀压阀排出时,应立即关闭加热源,防止喷饭汤。
6、压力锅用后应随时清洗干净,锅盖应置于锅体上,不要将锅盖盖上锅体合在一起,防胶圈变形漏气,而减少胶圈的使用次数。
D. 使用高压锅煮出好吃米饭的秘诀
高压锅节能又方便,相信很多人家里都有高压锅,但是如果想要使用它进行煮饭的话应该怎么做法呢?以下是我为你整理的使用高压锅煮饭的秘诀,希望能帮到你。
使用高压锅煮饭的秘诀
1、把米淘洗两遍。
2、放入适量的水,一般是米和水的比例是2:3。
3、加盖煮至高压锅发出“吱吱吱”的响声,然后把火关小继续煮6分钟。
4、6分钟后把火关掉,焖至高压锅能打开的时候,饭就做成了。
高压锅如何使用
1、清洁
每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖。未经使用的新锅,密封圈弹性较高,可在锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合。
2、放入材料
食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升。
3、合盖
(1)合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。
(2)将锅盖平放于锅身上固定锅身,旋转锅盖,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出。
4、加温
合盖后即可用旺火加温,待有少量蒸气从排气管徐徐排出时,将限压阀扣到排气管上,随后浮子便会升起,直至排气管“嘶嘶”排气后,可适当降低炉温,保持排气至烹调完毕。
5.冷却,放气
烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如要立即食用,可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。
6、开盖
见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁装置将起保险作用,是无法打开锅盖的,切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,再开盖。
高压锅使用注意事项
1、在使用前要仔细检查锅盖的限压阀气孔是否畅通,安全阀是否完好。
2、保证食物量不超过锅容量的4/5。如果食物过多,锅内食物在沸腾翻滚时非常可能会堵塞排气孔和安全阀口,从而造成事故。
3、正确加盖,适时加阀。加盖时,上下两个手柄必须完全重合;锅上火后待蒸汽从排气孔喷出,从而证明排气孔未被堵塞,再扣限压阀。当锅内蒸汽顶开限压阀排气时应减小火力,保持限压阀微微跳动排气即可;避免火力过大导致锅内汤汁狂沸堵塞排气孔。
4、锅内压力完全释放后再开盖。饭菜烹制完成后,必须待锅内压力完全释放后再打开锅盖;可以采用自然冷却或用凉水冲锅盖的方法促使锅内压力(气体)尽快释放。
5、保证密封胶圈、安全塞完好无损。高压锅用后要清洗干净且应保持干燥,锅盖应反置于锅体上;老化的密封胶圈、安全塞必须及时更换,以保证效能和安全使用。
如何用智能电饭煲做饭
1、首先准备一碗米(依吃饭人数来确定米量),然后用水淘一次米,淘米主要就是将米上的灰尘冲洗干净,因此一次就行了,淘米次数太多的话,会流失很多营养元素。
2、将淘好的米放入电饭煲内,然后加入适量的水,切记水不要过多,太多水会增加煮饭时间,并且带水的干饭不好吃还很烫。
3、用干布将锅周围擦干净,目的是使锅的外壁的水分擦干,这样有助于延长使用寿命以及降低短路的风险。
E. 高压锅怎样做米饭
准备材料:大米:适量、水:适量、植物油:适量。
1、把大米倒入容器里,然后加入适量的清水,把大米淘洗干净
F. 高压锅怎么蒸米饭才好吃
电高压锅一般米水的比例是1~1.2,米越多,米水比率越高。南方人喜欢吃香韧的1:1,北方的比较喜欢吃软糯的1:1.2,有点像粥
G. 怎样用高压锅蒸大米饭好吃
1、洗米:洗米的次数要少,洗多了营养就流失了。
2、泡米:把米在冷水里浸泡半个小时。
这样可以让米粒充分的吸收水分。
这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。
蒸米饭的时候滴几滴油,可以增香。
如果给米饭里放薯仔或者红薯粒,对健康有好处。
如果用茶水蒸米饭,不但有茶的清香还可以预防疾病,好处很多呢。
还有一点高压锅蒸米饭一定要隔水蒸,这样米饭才会筋道。
H. 用高压锅怎么蒸米饭
首先用米杯量好米,倒入高压锅,用清水洗至少3次,不要洗太多次,以免破坏营养。然后,加入适量的水,煮干米饭。一般来说,水只是比米少一点点。用高压盖上锅盖,米饭最好浸泡半小时以上煮干饭,这样煮出来的米饭比较软。泡半小时后,开煤气,开大火。高压锅第一次吹气,就是压力阀打开的声音。10分钟左右,高压锅吹,关小火,然后高压关火2分钟。高压两分钟后关火,待高压锅上的压力阀下降后再打开高压锅盛饭。这样,只需要20分钟,美味的米饭就做好了。
I. 电压力锅做米饭怎么做好吃
有用电压力锅隔水蒸钵仔饭,蒸好的饭软软的很香,煲饭的话,估计是要自己多点实践的,因为不一样的米,放的水量会不同,我们家乡话说,有些米吃水,有些没那么吃水,所以还是要自己多试几次,才能抓到诀窍.
1、首先将米洗干净,然后用容器将米稍微泡一下,大概30分钟到一个小时,不用泡很久,因为电压力锅具有强大的压力,不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中,根据大米的多少加入适当的水,如果想要米饭更加香糯,可以在加入大米之后再滴几滴香油,煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖,插电启动电压力锅,调档至“煲饭”按钮,等到电饭煲自己调档就可以了。