⑴ 怎样用微波炉做出好吃的食物
中国人口中的做饭包含着菜、饭等等食物，是指一餐中所有要吃到的食物，我们都知道做饭也就是下厨需要用到很多厨具，像锅、铲子、蒸笼等等，殊不知微波炉不仅仅只能烤制、加热食物，也能做出很多美味的食物，那么微波炉做饭菜谱有哪些?又是如何做的呢?
⑵ 适合微波炉的家常菜
微波炉家常菜做法
菜心香菇
原料：水发香菇100克、青菜心150克、色拉油2汤匙、盐1茶匙、味精2茶匙、高汤1杯。
做法：青菜心洗净用水烫后，加盐、味精拌和，放入盘周围。水发香菇洗后去根，放入碗中，倒入高汤用高火煮沸1分钟，捞出加入盐和味精，放入盘中间。再淋入色拉油后，罩上保鲜膜，用高火加热3分钟即可。
素炒菠菜
原料：菠菜300克、蒜头3瓣、盐1茶勺、油3汤勺。
做法：蒜头拍松加油，用高功率爆香2分钟以备用。然后把菠菜洗干净切段，放在耐热的袋子中，加盐和爆香的蒜头和油，把袋口扎起，用高功率加热3分钟，取出倒入盘中，即可食用。
丝瓜炒面筋
原料：丝瓜2条、罐头面筋1听、姜茸1.5汤勺、熟猪油3汤勺、盐1茶勺、味精少许。
做法：取一碗，放入姜茸，熟猪油和味精，以微波高段火力爆香2分钟以备用。丝瓜洗干净去皮，切滚刀片放置在锅中，加入爆香的调料、面筋、罐头汁液和盐，加盖以高段火力烹调6分钟即可。
微波炉做菜方法
番茄炒蛋
原料：鸡蛋5只、番茄200克、盐、味精、糖各1茶勺、熟油1汤勺、沸水适量。
做法：洗净番茄，沸水浸泡，去皮切块，然后把鸡蛋打散，拌入调料，再在盘内淋上熟油，依次倒入蛋液和番茄，以高功率加热4分钟，中途需搅拌一次。
糖醋菠萝鸡
原料：鸡腿450克、菠萝罐头1听、青椒2个、红萝卜半条、花生油2汤勺、酒半汤勺、盐1茶勺、淀粉1汤勺、胡椒粉少许、番茄酱3汤勺、菠萝汁液大半杯、盐1茶勺、白醋1茶勺、淀粉、水各1汤勺。
做法：鸡腿去骨洗净、切成1厘米的小方块，拌入调料，腌制20分钟，取3片菠萝，每片对切成8等分的扇形小片，红萝卜去皮也切成薄片。青椒洗净切块，加油，加盖，以高功率加热1分半钟。再取锅，放入鸡腿丁、菠萝片、红萝卜片及调料，拌匀，加盖高功率加热进6分钟，取出拌入青椒即可。
⑶ 微波炉可以做哪些美食，不仅好吃还健康
微波炉除了可以解冻、加热食物之外，还能做出很多可口的美食，有甜品、小吃还有各种菜肴。这样做出来的美食健康低油，不会产生大量的油烟，也更利于我们厨房的日常清洁。微波炉速成羊肉串 --没想到在家也能做羊肉串，更没想到只需要微波炉而已。虽然是速成，但滋味丝毫不差，学会了它，再也不用去吃路边摊啦。蛋挞皮提前拿出来解冻，鸡蛋打到盘里搅散加入糖霜、纯牛奶慢火加热融化，再加入低筋粉和炼乳搅拌均匀就成蛋液；将蛋液倒入蛋挞皮内，八分满即可，放入微波炉转盘中。
微波炉能做好多好吃的，例如：煮方便面、烤地瓜、奥尔良鸡翅、锡纸茄子、芝士三明治、芝士焗饭、蛋挞、披萨等等，一般还是西餐做的多一点。中餐还是加热用的多。
⑷ 微波炉菜谱
导语：懒人人手一台的微波炉怎么做美食呢，我介绍它的菜谱大全给你吧。
微波炉菜谱大全
1. Microwave Macaroni and Cheese 奶酪通心粉
准备材料：1/3杯全麦通心粉、1/3杯+ 1/4杯的水、1/3杯Cheddar-Jack碎起司、2茶匙牛奶。
做法：将全麦通心粉和水一起微波6分钟，之后再次分别微波4分钟、2分钟、1分钟。(如果你的微波炉微波强度高，记得要多加一些水，确保通心粉不会干掉)结束之后将通心粉底部的水倒掉，并加入Cheddar-Jack碎起司微波30-45秒至起司融化，拿出来搅拌均匀后加入牛奶拌匀即可。
2. Chocolate Peanut Butter Mug Cake 巧克力花生酱杯子蛋糕
准备材料：[杯子蛋糕部分]2汤匙黄油、2汤匙的花生酱、1/2茶匙香草、蛋1颗、2汤匙白糖、2汤匙面粉、3汤匙可可粉、1/8茶匙盐、1/8茶匙发酵粉、3汤匙巧克力片[慕斯部分]1大匙软化的cream cheese、1汤匙花生酱、1/2茶匙香草精、2汤匙奶油、1汤匙糖粉。
做法：[杯子蛋糕部分]融化一小碟黄油并加入花生酱拌匀备用。在马克杯中混合香草、鸡蛋和糖，之后再加入面粉、可可粉、盐与发酵粉拌匀，再倒入一开始备用的花生酱和巧克力片继续拌匀，微波1-2分钟即可。[慕斯部分]将cream cheese、花生酱、香草和奶油一起混合并筛入糖粉。(无需过度搅拌)最后，慕斯与杯子蛋糕结合就完成了!
3. Two-Minute French Toast 两分钟法式吐司
准备材料：1-2片法式吐司面包片(切块)、一小块黄油、蛋、3汤匙牛奶、肉桂粉、枫糖浆
做法：将黄油置于杯中微波融化，之后将吐司块放入杯中。另外一边将蛋液、牛奶、肉桂粉(喜欢的话也可以另外添加香草精)相混合再一并倒入吐司块的杯中侵泡一下，之后开始微波1分钟、再微波10秒钟，直到你觉得杯中的吐司熟了为止，最后加入枫糖浆即可!
4. Microwave Peanut Brittle 微波花生脆饼
准备材料：1杯糖、1/2杯玉米糖浆、1汤匙黄油、1茶匙香草精、1杯花生、1茶匙小苏打粉
做法：将糖与糖浆搅拌均匀之后微波5分钟，之后加入黄油、香草精与花生后继续搅拌再次微波1分30秒。从微波炉取出后，迅速拌入小苏打粉，最后将其倒入烘培纸上并放凉1小时，分成一块一块的'，花生脆饼就完成了。
5. Nutella Mug Cake 巧克力榛果酱杯子蛋糕
准备材料：4汤匙白糖、3汤匙可可粉、4汤匙自发面粉(self-rising flour)、3汤匙牛奶、3汤匙植物油、Nutella巧克力榛果酱、一颗鸡蛋
做法：将上述材料全部加入在杯中用叉子搅拌均匀，微波1.5分钟后就立刻完成了。上桌时可以在上头挤一些鲜奶油装饰，会更加好吃也更加好看!
6. Microwave Granola 微波燕麦小点心
准备材料：1/2杯黄油、3/4杯红糖、1/4杯蜂蜜、1/4杯水、1/2茶匙的盐、1/2茶匙肉桂、3杯传统燕麦(old fashioned oatmeal)、1杯麸片、1杯花生或腰果、1杯小麦胚芽、1杯葵花子、1/2杯椰丝、1/4杯杏仁、3/4杯山核桃、1杯葡萄干
做法：将黄油、红糖、蜂蜜、水、盐巴和肉桂混合在一个大玻璃碗中，微波8分钟(中间记得观察里头的情况适时拿出来搅拌再继续微波)，拿出来后继续混合其他材料，再次微波4分钟(记得中途观察搅拌)，最后摊平分块。
7. Microwave Lemon Bars 微波柠檬糕
准备材料：[基底]1杯通用面粉、3茶匙糖、1茶匙柠檬皮、6茶匙融化奶油[柠檬主体]1杯砂糖、2茶匙柠檬皮、3颗常温鸡蛋、⅓杯新鲜柠檬汁、1茶匙通用面粉、半茶匙发酵粉、¼茶匙盐。
做法：[基底]将烘培纸铺于微波盘上，之后开始做柠檬糕的基底，将面粉、糖、柠檬皮、融化奶油一起搅拌均匀，微波3分30秒底部就完成了。[柠檬主体]糖、柠檬皮、蛋液、柠檬汁一起搅拌，之后撒入面粉、泡打粉和盐巴继续搅拌2-3分钟，倒入一开始准备的糕点基底上，微波3分钟(如果还没凝结成果冻状就再次微波1分钟)，让柠檬糕置于冰箱中冷藏过夜，隔天切成方块就完成了。
8. Microwave-Baked Sweet Potato 超健康杏仁地瓜甜点
准备材料：1颗小地瓜、杏仁奶油(ALMOND BUTTER)、肉桂粉
做法：把地瓜的表皮清洗干净，事先进烤箱烤好备用。想吃甜品的时候，将地瓜用小刀切开，填充杏仁奶油，表面再撒一些肉桂粉，一道简单的健康甜点就大功告成了。
9. One-Minute Vegan Coffee Cake 微波杯子蛋糕
准备材料：3汤匙面粉、1/4茶匙发酵粉、1/16茶匙盐、1汤匙糖、1汤匙+2茶匙的水、2茶匙融化奶油、1/4茶匙香草精、1/8茶匙肉桂、1/4茶匙红糖、1/2茶匙油苹果酱、少许盐、少许碎山核桃。
做法：将上述所有材料混合，置于马克杯中，再微波至蛋糕澎起来就好了(大约3分钟)，最后撒上糖粉或糖霜修饰一下再次微波1分钟就可以了。
⑸ 在家怎么用微波炉做出好吃的食物
美食的做法各种各样，而一些工具的使用也会让大家做饭变得更方便了，微波炉很多人家都会有，但是大部分的人都是用来热饭的，其实微波炉也可以做出来一些很好吃的美食，这边给大家介绍几款，大家可以在家也尝试一下。
一 微波炉鸡翅
很多人都非常的喜欢吃肯德基的烤翅，但是自从我给小伙伴做过这个以后，她真的感慨口感不输肯德基，口感上非常的香，而且鲜嫩多汁，用微波炉的做法也是非常的简单了，先把鸡翅清洗干净然后用厨房用纸擦干净之后，放入一点料酒耗油和生抽，再加一点点的盐和黑胡椒抓匀，最好腌制二十分钟，这样子会更入味，然后放进微波炉里，直接高火两面分别五分钟，一定要反面这样才能受热均匀，然后在表面刷一层薄薄的蜂蜜，在一分半就可以出锅了，这样做出来的鸡翅口味不要更好了，香甜软糯，一口气可以吃好多。
这三种微波炉的美食大家都get了嘛？
⑹ 微波炉怎么做饭
微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。这么好的烹饪食器不好好利用太浪费嘴巴和胃了吧，今天 为你带来微波炉花样美食的做法，无论是蛋糕，鸡翅，还是汤、主食、小糕点……拒绝油烟，统统都能用微波炉搞定，简单又好吃哦！微波炉做菜，简单方便又美味，快节奏的城市生活就要快手菜！懒人必备，爽翻你的胃~
1.微波炉版——盐焗虾
主料：鲜虾250克
辅料:盐焗鸡粉20克
配料:盐1克
做法
1、准备所需材料。
2、将虾用牙签挑出虾线，然后洗净。
3、加入盐焗鸡粉和盐。
4、将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟。
5、然后放入盘内。
6、将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水倒掉，再大火1分钟即可。
小窍门
盐焗鸡粉本身是很盐，不加盐也可以。我加了1克，觉得盐了一小点。
加热时不要盖盖子，让水份蒸发掉，这样虾才干香干香的。
2.微波炉版清蒸太阳鱼
材料
太阳鱼2条，葱姜20克，油适量，盐1茶匙，蒸鱼豉油适量
做法
1、太阳鱼处理干净，抹干水。
2、用少许盐抹匀鱼身里外。
3、把葱姜塞入鱼肚内。
4、封上保鲜膜，记得扎上几个小洞，方便透气。
5、置入微波炉中，启动蒸鱼按键，静候美味出炉吧。取出后，洒上葱姜丝。
7、淋上蒸鱼豉油。
8、最后浇上烧滚的热油，即可上桌享用啦。
小窍门
1.微波炉蒸鱼最好是选择耐高温的盛器，杜绝一切金属类的。
2.封好保鲜膜后，一定要扎上几个小眼，用作透气循环，否则热气入到盘中，保鲜膜受热膨胀，没有气孔，容易发酵爆炸事件哦。
3.微波塔吉虾
主料
基围虾12只
辅料
橄榄菜10克，蒜蓉3勺，姜末适量，花雕3勺，麻油3勺，糖适量
做法
1、基围虾洗净，去虾身壳，留头尾，去虾线
2、虾身中间破开，将虾尾穿过，成立体扣
3、将麻油、花雕均匀码在虾全身，腌渍5分钟，整齐摆放在塔吉锅中，放上姜末、蒜末、榄菜
4、盖上盖，微波炉中高火5分钟即可
小窍门
塔吉锅是利用少量水产生的蒸汽加热食物，所以无需添加太多水份
4.微波卤猪心
材料：
猪心1个
卤料。生姜1个、桂皮1片、干辣椒10个、八角6个、花椒40粒。
做法：
1、猪心用清水洗净，去掉上面的白色筋膜。放进烧开的水中。
2、将猪心焯水，煮去血水。将焯水后的猪心洗净备用。一勺盐。
3、放进生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、油和一勺老抽。
4、放入一勺味极鲜和一勺生抽。卤菜料酒一定要放的。三勺油和一勺料酒加进。
5、倒进水淹没猪心。如果家中有现成的老卤就更加完美了，加入老卤的猪心卤出来的味道会非常浓郁醇香。
6、按照指定的水位线加进清水。使用之前用白醋洗净器皿。将调好卤料的猪心放到微波蒸宝里。
7、将微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~以微波高火加热20-30分钟，蒸至猪心熟透即可。
8、猪心卤好了，碗中是卤水下降了一点。而且整个碗特别干净，不像在厨房做卤菜，黏在锅中的卤汁好难清洗。
9、待猪心冷却之后，【卤菜冷却后再切好成型】，切片装盘即可。
小窍门
1.蒸菜之前要检查蒸宝的底座是否加够400g水，严禁无水的状态下使用。
2.取出微波蒸宝时；小心高温蒸汽避免烫伤。
3.微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~
4.等猪心完全凉透了，再开始切。卤菜冷却后再切好成型。
5.微波炉烤红薯
材料：红薯
做法：
1、红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分。
2、用一张纸将红薯包起来。
3、我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。
4、放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可。（根据红薯大小调整时间）烤好的红薯。开吃，小心烫哦。
小窍门
◎尽量选择细长一点的红薯；这样容易烤透；
◎不确定时间的话，中途可以看一下，摸一下是否烤软
◎红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血
6.微波炉-彩虹杯子蛋糕
主料：无盐黄油30g，砂糖70g，鸡蛋2个，低筋面粉45g，香草精1勺，苏打粉1/4小勺，泡打粉1/4小勺，盐1g，食用色素适量，奶酪（奶酪霜用）115g，糖粉80g
做法：
1、提前放在室温里软化的黄油里倒入砂糖，搅拌均匀。加入一个鸡蛋搅拌均匀后继续倒入另一个鸡蛋，搅拌均匀。
2、接下来倒入面粉，搅拌至没有颗粒为止。
3、再倒入香草精，苏打粉，泡打粉，少许盐 搅拌均匀
4、把做好的面糊分成几份，因为我一共用5种色素，所以呢把它平分为5份，然后再每一份面粉里倒入不同的使用色素，搅拌均匀。j用的是黄色，绿色， 蓝色， 粉色和紫色~。
5、然后往杯子里把各种颜色面糊按一小勺一小勺倒进去，面糊装满杯子5分之3左右，放进微波炉在最高温转1分钟左右，直到蛋糕像火山那样喷发为止。
6、开始做放在上面的奶酪霜。首先用搅拌机搅拌奶酪1分钟左右直到奶酪形成光滑无颗粒状。
7、加入室温黄油搅拌均匀。
8、继续倒入糖粉，搅拌至均匀。
9、这样奶酪霜做好了，把它倒入裱花袋里，挤到做好的彩虹蛋糕上就可以拉~！
小窍门
1、 放进微波炉在不要转太多~~要不然蛋糕很容易干掉影响口感哦~~
2、做奶酪霜时倒入糖粉以后注意开始要用低速搅拌哦~~要不然糖粉会飘得到处都是~
3、 可以省略奶酪霜~~陪着冰淇淋等也可以很美味哦~
7.微波炉版鲜虾金针菇
主料：鲜虾10只鲜味生抽适量
辅料：金针菇适量植物油2勺
做法
1、鲜虾清洗干净，在头颈相连处用牙签取出虾腺，把虾腺抽掉。
2、金针菇清洗干净，去掉根部，可以多去一点儿。口感更嫩些。将金针菇摆盘。把虾子铺在金针菇上。蒸格加水。放上蒸盘。将菜放入蒸盘中。
3、使用多功能智能微波炉。将准备好的菜放入微波炉。我是用手机联网络操作的，按提示，打开智能菜单。
4、选择清蒸鲜鱼模式。重量选择400克，时间是5分钟。
5、时间到，蒸好的菜可以出炉了。
6、可以直接上桌，为了好看也可以重新摆个盘。
7、用鲜味生抽和虾油或者是加热好的植物油调成料汁。
8、均匀的浇在菜上就可以了。
小窍门
如果不使用微波炉，也可以直接用蒸锅，准备好的菜，冷水上锅，水开后，8分钟左右就好。
8.干煸手撕杏鲍菇
主料：杏鲍菇3个
辅料：姜适量、大葱适量、蒜适量、十三香适量、芝麻油适量、老抽适量、盐适量
做法：
1、杏鲍菇清洗后撕成小条。
2、放入一些十三香和芝麻油，拌匀。
3、将拌匀的杏鲍菇条放入一个盘子里，平铺均匀。
4、入微波炉，先加热5分钟，拿出来看看，如果有水就倒掉，再继续加热5分钟，我在加热的过程中没有出水。
5、微波10分钟后的杏鲍菇已经初现干煸的雏形了。准备好配料。
6、锅里倒少量的油，先下入姜葱蒜煸炒出香味，再倒入杏鲍菇，放少量的老抽和盐，翻炒片刻即可。当零食也很不错哟，味道非常棒。
9.微波炉五香花生米
材料：
花生米250克、五香粉1小勺、盐1小勺
做法：
1、花生米用水稍煮开，煮好的花生米沥干水分，把花生米倒入可以用在微波炉的碗里，趁热加入一小勺子的盐，再加入一小勺子的五香粉
2、用筷子拌匀，微波炉高火转2分钟
3、拿出来用筷子给花生翻翻身，再放入微波炉，高火，2分钟，反复多次，加热至脆即可，（每次都要拿出来给花生翻翻身，放凉后的花生会很脆）
4、香脆的花生米就做好了，下酒特别好，呵 呵~~
10.微波炉热豆腐
食材：
白豆腐500克，香菜，
调料：
辣椒油，精盐，香油，生抽。
做法：
1、白豆腐500克切块摆碗中加盐腌制，
2、香菜切段，
3、将香菜码在豆腐面上，淋上辣椒油。
4、放进微波炉里高火5分钟，
5、端出淋上香油，生抽即成。
11.微波炉鸡翅
主料：鸡翅6个、烤翅腌料2汤匙、蜂蜜适量、食用油1汤匙
做法：
1、鸡翅洗净以后切几刀。撒奥尔良烤翅料。抓匀后腌1小时。
2、盘里倒1汤匙油，抹匀，把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜。
3、放入微波炉高火5分钟。
4、取出。把鸡翅翻面，再刷些蜂蜜，放入微波炉再加热4分钟即可。简单方便的美味鸡翅。
小窍门
鸡翅表面刷蜂蜜可以让鸡翅颜色光亮，看着很有食欲。
鸡翅腌制时间越长越入味，如果您不急着吃，放入冰箱冷藏腌制一晚更好。
12.微波炉紫苏蒸蟹
主料：闸蟹4只、紫苏5片、姜末适量、醋适量、酱油适量
做法：
1、闸蟹用清水冲洗干净；
2、紫苏洗净备用；
3、将蒸宝内放入适量水，放好蒸屉，紫苏分别摆放好；鲜活的大闸蟹洗净放在紫苏上；
4、微波炉高火100度，蒸包入内18分钟，取出食用。准备好调料沾取。
小窍门
1、现在正是吃蟹的时节，今年我家那位买了好几波今年买的闸蟹里面配备了吃蟹工具，让我一下子觉得吃蟹好欢乐哈。
2、蟹很寒凉，吃蟹的时候用紫苏同蒸，能够解表驱寒，和我们同食生姜异曲同工。
13.微波炉蒸虾饺
主料：
虾仁50克，肥肉7克，冬笋4克，荸荠2颗，澄粉150克，淀粉50克，沸水150ml
辅料
碱15克，盐0.5克，鸡精0.5克，糖1.5克，白胡椒粉0.5ml
做法
1、将冬笋和荸荠切碎丁备用；肥肉切成很细小的小丁备用；
2、将澄粉中缓慢加入150ml沸水，用筷子搅拌将粉吸收水分，
3、然后揉成团，用保鲜膜封好晾凉；虾仁加入碱水浸泡后反复洗净，用厨房纸吸干水分，
4、吸干水分的虾仁加入碎冬笋和肥肉小丁以及加入盐、鸡精、糖、香油、白胡椒粉搅拌；胡萝卜洗净后切成小圆片放在蒸屉上；
5、按照澄粉团的总重量，将澄粉团分成若干小团，取出一份小团，其他用保鲜膜继续封好，避免水分挥发；
6、拿起面片，装入少量馅料，然后轻轻的包好，放在胡萝卜片上；
7、微波高火蒸10分钟。
小窍门
1、虾饺的皮很容易干，干了以后就包不了，所以一定要时刻用保鲜膜包好了保持水分；
2、虾饺在蒸的过程中会膨胀，所以内馅不要放的太多，太多的内馅包的时候也会容易破皮；
3、虾饺也可以用鲜海虾或者基围虾什么的。
14.微波炉版-驴打滚
驴打滚，北京着名的小吃。其实做法很简单，只要水、面的比例掌握好，自己做的比外面的名店都可口。
主料
糯米（江米）粉约130克，（15ML的10勺）水150ML，黄豆面约30克，食用油适量，红豆沙适量
做法
1、糯米粉加水调成面糊，看着还比较稀
2、再加少许食用油，也就一羹勺的量。
3、放进微波炉用高火2分钟转中火1分钟；（没有微波炉，也可以放蒸锅蒸十五分钟）
4、微波炉的面糊刚拿出来的时候，颜色、质感不均，有些地方像没熟的样子，搅拌一下就好了。而蒸出来的面团的手感和微波炉的差不多，略软一点点。
5、黄豆面在炒锅中炒2、3分钟，小火，闻到黄豆的香味就差不多了，黄豆面放凉后铺在面板上，放上稍凉后的糯米团
6、糯米团外围也洒上黄豆粉，这东西黏得很，跟皮筋似的，用手压成片状
7、铺上红豆沙——不太好铺呢，因为面片上有豆面，红豆沙不易附着，嘴馋就得有耐心，呵呵，之后就容易啦，将面片卷起来，切块
8、如果有剩下的糯米面，可以做成了圆球状的，比糯米糍软，里面加的红糖、黑芝麻馅
小窍门
1、我做的这个量是二人份，如果量大的话，糯米糊的微波或水蒸的时间适当增加，不过时间不要一步到位，边做边看，尤其是微波炉。
2、自制的驴打滚，最好现做现吃，放几个小时后还是会变硬、回生的，蒸的稍好一点点。
15.微波炉豉汁蒸带鱼
主料：
带鱼两条、盐2克、料酒30克、植物油20克、蒸鱼豉油40克、香葱2棵
做法：
1、带鱼去头去尾去鳍，内脏清理干净，洗净后沥干水，剪成5厘米左右的长段，身上拉一刀，便于入味儿，加入料酒、少许盐，腌1小时左右
2、将带鱼段捡出，略微倾斜码放到盘子中
3、入微波炉中，先用80的火力3分钟，再转成50的火力5分钟。出炉后，带鱼表面比较干燥
4、香葱切末，根据口味撒上蒸鱼豉油、葱花，炒锅中烧热植物油，将油浇在葱花上，就可上桌食用啦
5、略微等几分钟再吃，更入味
6、鱼肉紧致，充分将蒸鱼豉油吸进来，有滋有味
小窍门
微波炉的功率不一样，所以要根据自家微波炉来调整温度和时间； 在不确定的情况下，可以先短时间来加热，看看效果再调整； 微波炉豉汁带鱼比传统的蒸锅蒸出的口感紧致，如果也想要湿软的口感，可以蒙上微波炉保鲜膜，再扎几个洞透气。
16.微波烤肉串
主料：瘦猪肉500克、烤肉酱料450克、竹签适量
做法：
1、准备瘦肉、烤肉酱一袋。猪肉洗净后切小块，不要太大
2、切好的肉块装入保鲜袋中，倒入酱料，用手隔着袋子反复捏揉几下，让酱料与肉混合均匀，放入冰箱冷藏入味
3、按照酱料的说明，腌渍30分钟就入味；我出门办事，2个小时后拿出，把肉块串到竹签上
4、把肉串放到微波炉自带的烤架上，下面放一个微波炉专用的盘子，放入微波炉中
5、用微波炉烧烤/组合功能，继续按这个键，直到出现C-2，适合于烧烤小块的肉或肉串，时间按2个2分钟，1个1分钟，共计5分钟，按启动开始
6、微波炉工作到一半的时间时，会有鸣叫提示翻面，按暂停，取出烤架，肉串翻面，继续放回微波炉中
7、按开始继续工作，直至完成，到时取出烤架，美味的肉串出来啦
小窍门
微波炉烤肉，方便快捷，没有烟熏火燎，没有污染，肉也可以提前一天腌渍，还是自己做吃着更放心。
17.微波蛤蜊
材料： 蛤蜊700g
做法：
1、买回的蛤蜊放清水里用双手来回搓，搓掉表面的粘液，无需再吐沙；切记买活的；
2、洗净的蛤蜊放在盘子里，只要瓷器没有金银的边，都可以入微波炉；
3、覆上保鲜膜；保鲜膜上用牙签戳几个洞；
4、盘子放入微波炉中；选择微波火力，用高火，时间选择2个2分钟，也就是4分钟，按开始工作；
5、到时间，带手套取出盘子，蛤蜊全部张口，热气基本上都在盘子里；趁热吃。
小窍门
这样吃蛤蜊，什么也不用沾，要多鲜有多鲜，我用的是花皮蛤蜊，产自当地的红岛，皮薄肉大味鲜，若买到厚皮的蛤蜊时间相应的延长一点，以蛤蜊开口为主。
18.微波炉版口蘑酿肉
主料：口蘑7个，肉馅适量
辅料：生抽20克，蚝油20克，盐少许，黑胡椒粉1克，青蒜末少许，水淀粉少许
做法：
1、冷冻的肉馅化冻，如果用新鲜的肉馅更好；口蘑清洗干净将口蘑的柄轻轻拔掉
2、青蒜剁成碎末，放入肉馅中，肉馅可根据口味加入适量生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉，少许清水
3、顺着一个方向略微搅拌上劲用刀在口蘑的表面划上几道，注意不要划透噢
4、将适量的肉馅抹在口蘑的小窝里，肉馅可以抹高一点，一是肉多入味，二是肉熟之后，多少会有些回缩
5、将抹好肉馅的口蘑放在盘中，入微波炉中，上面再盖一张盘子，防止水分蒸发而变干，用高火“叮”5分钟后，打开查看，再决定下面的时间，我一共用了8分钟
6、出炉后，能看到一些汤汁出来了，不要浪费噢
7、将汤汁倒进炒锅中，小火煮开，加入一点水淀粉，变得浓稠一些，然后浇在口蘑内饰上，点缀一点青蒜末
小窍门
口蘑和肉馅的用量可以根据家庭食用量来调整； 具体的火候和时间还要根据自家的微波炉来进行调整； 汤汁加了水淀粉煮稠后淋在表面，比从炉中出来后直接食用更加入味。
19.肉末粉丝娃娃菜
材料：
娃娃菜一棵，猪肉馅100克，绿豆粉丝两小把，植物油适量，酱油50克，盐适量，小葱两棵，大蒜4瓣，红剁椒一小勺
做法
1、娃娃菜清洗干净，绿豆粉丝提前凉水泡软，剪成10厘米左右的段，猪肉馅准备好，娃娃菜切成10余份，均匀地摆在盘中
2、将粉丝铺散在娃娃菜上，小葱切末，大蒜拍碎
3、炒锅中倒适量的油，将猪肉馅倒入煸炒变色，先后加入酱油、盐、剁椒、小葱末、大蒜末，翻炒均匀
4、将炒好的肉馅均匀地倒在粉丝娃娃菜上，再倒入少量的清水
5、将菜盘送入微波炉中，表面再盖一张盘子，用100的火力8分钟即可
小窍门
炒肉馅时可以适当多放一点酱油，这样肉汁才能更多地渗透到粉丝和娃娃菜中； 一定要倒些清水在盘中，这样才有足够的水汽让娃娃菜变软； 盖一张盘子，能够使水蒸汽很好地聚拢在盘中； 微波炉有功率和功能上的差别，请根据自家使用的微波炉实际情况来调整。可以分两个阶段来完成最后的制作，酌情增加时间和功率。
20.微波炉金针菇
主料：金针菇200克，蒸鱼豉油2勺，黄豆酱1勺，蒜末适量
辅料：白糖半勺，生抽2勺，剁椒1勺，香葱适量
做法：
1、金针菇切去根部，清洗干净。
2、金针菇控干水分，将除剁椒和香葱碎以外的所有调料倒入碗里。因为黄豆酱和蒸鱼豉油都是咸的所以盐量自己掌握，我没在放盐。
3、把金针菇装入有盖子的微波炉容器里。
4、把调料汁浇在金针菇上面。盖上盖子入微波炉高火2分钟。
5、好了浇上剁椒，撒上葱碎。非常的好吃。
小窍门
金针菇很好熟，微波时间不建议超过2分30秒。
21.微波炉版肉片山药汤
主料：山药一段猪肉80克
辅料：盐少许，料酒少许，香葱少许，山茶油少许
做法：
1、山药刮掉外皮，清洗干净，猪瘦肉化冻
2、猪肉切薄片，倒点料酒、一撮盐，搅拌均匀，腌5分钟
3、山药切薄片，立即入凉水碗中，防止氧化变黑
4、猪肉放在汤碗中，不要搅拌，将汤碗放入微波炉内
5、用100的火力加热5分钟，然后打开炉门，将表面的浮沫撇去，再继续80的火力加热3分钟
6、出炉后，撇去表面的浮沫，撒少许盐、葱末、倒少许山茶油，盛入小碗中开喝
小窍门
山药易氧化，切片后要立即放入水中； 生肉片直接入汤碗中，中途加热后，将表面的浮沫去掉就可以了；用微波炉做汤，首先要选用深一点的容器，再就是水不能满碗，要留出水沸腾的空间；另外火力不宜太高，防止汤溢出来。在时间的分配上，最好能分两个阶段。这样有利于观察汤品成熟度。
22.金菇蛋汤
主料：金菇适量，高汤适量，鸡蛋1个适量
辅料：香葱适量，精盐适量
做法：
1、金菇、高汤、香葱、鸡蛋。专用微波炉，美之扣微波吉塔锅。
2、将金菇冼净。摆放在，美之扣微波塔吉锅里。淋上高汤，撒上精盐。
3、打入鸡蛋。盖上可以变通的盖子。
4、放进微波炉里微波高火4分钟即成。
23.微波炖蛋盅
主料：鸡蛋两只，糟卤2调羹，盐适量，葱花适量，凉水适量
做法：
1、将鸡蛋打散成均匀蛋液
2、用准备盛放蛋液的盛器装约7分满的凉开水，和蛋液混合
3、加入适量盐和糟卤2调羹，用筷子调匀（糟卤调味用，不想加可以增加盐的分量即可）
4、将调匀的蛋液过滤网，会有少许没打匀的蛋清，等分倒入容器中
5、将容器放入微波炉专用的器皿里
6、盖上盖子，盖子上要有小孔出气，3分30秒即可，之后撒上少许葱花再焖一会即可
小窍门
1. 最好用凉开水冲蛋液，生水中有气体，沸腾后气体排出，蛋羹会出现小洞，热水容易将蛋液烫熟。凉开水蒸鸡蛋羹，蛋羹表面光滑，十分软嫩。
2. 打好的蛋液最好经过一次滤网过滤，一方面可以将一些未打散的蛋清过滤掉，一方面蛋液打好后会有很多气泡，过一次滤网，可以解决气泡问题，这样能提高顺滑感。
3. 无论是用蒸锅也好，用微波炉也好，蒸蛋的时间不宜过长。越是到了后期，变化速度越快，时间过长，蒸汽太大就会出现蜂窝。微波炉加热一定要开孔，先加热2-3分钟看看情况再加时间，蒸锅最好盖的不要太严实，最好在旁边看着根据成型情况出锅。
4. 每次吃好的蛋羹碗总是会残留一些蛋块很难清洗，可以在碗表面先抹上一层薄薄的油，再倒入蛋液。
24.微波紫薯花生奶
主料：牛奶100克、紫薯少许、花生少许
辅料：奶酪少许
做法：
1、准备好牛奶和奶酪。
2、紫薯入微波炉叮熟，压成泥备用。
3、花生入微波炉叮熟，去皮、捣碎备用。
4、牛奶加入奶酪，入微波叮热，拌匀均匀。
5、牛奶中加入紫薯泥，充分拌匀。
6、拌好的紫薯奶撒上花生碎即可。
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⑺ 微波炉可做的简单美食
微波炉薯仔片。薯仔切成薄片，越薄越好。泡在水里去掉淀粉。控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。薯仔主要成分是碳水化合物，蛋白质和膳食纤维，脂肪含量特别少。经常吃薯仔，不会让人发胖，而且很健康。周末无事，可以做点零食吃。
⑻ 微波炉的美食
微波炉的美食
微波炉的美食，微波炉的使用方法是很方便的，而且微波炉基本上很多人家里面都有，微波炉是我们日常生活经常用到的电器，使用起来非常便捷，以下看看微波炉的美食及相关资料。
微波炉的美食1
烧烤类
部分烧烤类的美食微波炉其实就能做出来，比如烤茄子按照如下步骤就能通过微波炉做出来。
第一步：茄子洗净切开，然后放在微波炉里叮五分钟左右，等它变软之后拿出；
第二步：茄子拿出来之后划上几道纹理，目的是使它入味；
第三步：调酱汁，适量的十三香、耗油、酱油等调成酱汁撒在茄子上，另外蒜蓉酱、孜然、辣椒、椒盐等也可以根据自己的口味酌量添加。
第四步：再次放入微波炉叮五分钟左右，撒上葱花即可出炉。
另外像烤金针菇、烤韭菜、烤地瓜等都可以这样做，方法大同小异。
煎炸类
煎炸类也可以用烤箱完成，比如烤薯片、煎鸡蛋、烤鸡翅等，下面以烤薯片为例。
1、红薯切成薄片，过一下凉水去掉外表淀粉，沥干水分备用；
2、盘中涂一层薄薄的油膜，然后将薯片放在盘中，上下面各叮1-3分钟，直到薯片水分挥发掉变脆即可出炉食用。
注意事项
不过微波炉做美食，需要3点注意事项
第一：并不是所有的容器都可以放入微波炉的，放入微波炉之前，这一点一定要搞清楚。比如金属容器、普通塑料碗、不耐高温的玻璃是不可以放入微波炉加热的，金属容器反射微波损害机器，普通塑料碗高温下释放有毒物质，普通玻璃容器高温容易爆裂。一定要选择耐高温的玻璃，或者明确表明可以放进微波炉中的容器进行加热。
第二，食材放进微波炉加热时要格外注意，食材带有硬壳或者完整皮的都可能会爆开。比如带壳鸡蛋、蛋黄、带膜香肠、番茄、鱼眼睛、地瓜等等，进微波炉之前一定要提前弄破它们的表皮。
第三，不要空转，微波炉不是烤箱，微波炉发射的微波如果没有物体接收，就会被反射到磁控管上，长此以往必然会对元器件造成损坏。
目前500元档位的微波炉就足以满足大多数家庭的需求了，比如这款美的微波炉，功能非常全面，不仅可以杀菌消毒解冻，而且还能热牛奶咖啡、蒸煮、煎烤等等，安全性方面有童锁、三层隔热玻璃、防水溅电路设计等等，性价比太高了。
微波炉的美食2
原料：
金针菇；盐；酱油；孜然粉；辣椒粉；香油
步骤：
（1）金针菇去根、洗净、装盘
（2）把调料均匀洒在金针菇上，调料可以根据口味增删，加一点蒜泥也蛮好吃的。
（3）入微波炉中高火叮2-3分钟，别叮太久，金针菇很容易熟的，软了闻着有香味就是好了，拿出来搅拌均匀，凉一凉就能吃了。喜欢葱可以加一点葱花，又香又爽口。
奥尔良烤翅
看成品绝对想不到竟然那么容易做，味道超级好~
原料：
鸡翅；奥尔良腌料；蜂蜜（可不用）
步骤：
（1）鸡翅洗净划口，放在盘子里滤水备用
（2）超市买来的奥尔良腌料和水1:1调配，将鸡翅放在调料汁里，把每一个鸡翅都均匀裹上调料汁
（3）放入冰箱冷藏几个小时腌入味
（4）把鸡翅均匀刷上蜂蜜（可省略此步骤）
（5）微波炉中高火叮10分钟（鸡翅量少要缩短时间），不熟继续叮2分钟，如果鸡翅量比较多可能需要更多时间，每次加2分钟直到熟透为止，中间可以翻面。
微波炉红薯片
高中的时候学校门口有卖红薯片的，酥酥甜甜非常好吃。其实有微波炉可以自己做，闲着没事可以磨磨牙。
原料：
红薯；油
步骤：
（1）红薯去皮擦成薄片，不建议用刀切，除非刀工了得，能切得很薄。我的刀工超级差，比较喜欢借助工具。
（2）红薯片用凉水过一下，沥干水分备用
（3）平盘涂薄薄一层油（可不涂），红薯片铺在平盘里，每一片不能重叠也不要挨着，会黏在一起
（4）微波炉高火叮1分钟，翻面再叮1分钟，不干重复以上步骤。有些微波炉3分钟就能叮好，有些要叮很久才能彻底干。千万不要贪心，每次加1分钟或半分钟就好，小心别叮糊了。
微波炉烤豆腐
江月路地铁站附近有个卖煎豆腐和狼牙薯仔的三轮车，后来没有了，不知道是不是被清走了……我想吃煎豆腐啊！但是我家那锅煎豆腐粘锅，嫩豆腐还容易碎。后来发现微波炉烤出来的味道差不多，还更好操作。
原料：
豆腐；耗油；甜面酱；孜然；辣椒粉；葱；香菜；芝麻
步骤：
（1）豆腐洗净切片，把表面水分晾干或用厨房纸吸干
（2）平盘（能入微波炉的盘子）刷油或铺一张油纸，豆腐平铺在盘子里
（3）适量耗油、甜面酱、孜然、辣椒粉混合，均匀涂在豆腐上
（4）微波炉高火5分钟，豆腐翻面刷酱继续叮5分钟，根据自家微波炉特性可适当增加时间
（5）出炉撒芝麻、葱花、香菜
微波炉牛轧糖
很多人知道可以用棉花糖做牛轧糖，其实用微波炉就可以做，超级简单。
原料：
棉花糖；奶粉；花生仁（杏仁）
棉花糖、奶粉、花生仁比例是2:1:1
步骤：
（1）花生仁打碎，可以放在袋子里碾碎
（2）棉花糖放在大一点的容器里，高火叮1分钟
（3）把融化的棉花糖拿出来，加入奶粉和花生碎疯狂快速搅拌，如果凝固了搅不动就再叮一下下
（4）借助保鲜膜把搅拌好的一坨放在平盘里压平，晾凉放进冰箱冷藏凝固
（5）取出用刀切块，可以买糖纸包装一下
红糖苹果
煮熟的苹果软软的很好吃，我之前经常用苹果块、红枣、冰糖一起炖，暖暖甜甜的.吃着很满足。微波炉叮苹果也是很好吃的，可以加一点红糖，很适合女孩经期吃，暖暖的吃下去有个心理安慰。
原料：
苹果、红糖、红枣（可不放）
步骤：
（1）选一个小一点的苹果洗净，用刀在中间去核挖个洞，如果嫌麻烦可以直接切块
（2）把苹果放碗里，在洞里放一点红糖，别放多了，太甜就不好吃了。有红枣可以把一颗红枣切成两半去核放进去，味道也很好。
（3）微波炉高火叮2分钟，拿出来把苹果翻个个继续叮2分钟，如果不够软可以稍微增加点时间
上面就是今天要分享的10个微波炉菜谱啦，其实用微波炉做蛋羹也很方便，不过有一次我在做的时候蛋飞得到处都是，微波炉变成事故现场，蛋羹变成了蜂窝炸弹，后来我就不敢再尝试了……还是乖乖用水蒸……
微波炉的美食3
1、微波炉烤韭菜
（1）将韭菜给摘好，再把它清洗干净，把它从中间切上一刀，然后再放到盘子上，撒上适量的食用油，椒盐，孜然粉，还有五香粉。
（2）再把另外的一半给摆在上面，再撒上一些调味酱汁，放到微波炉中烤3分钟左右，取出来，撒上一点辣椒面，熟芝麻粒，再烤一分钟就可以取出来开动了。
2、微波炉排骨
（1）将排骨给切成块状，再清洗干净备用，蒜，生姜，葱花准备好，把排骨放到锅中加上清水，生姜片，料酒，煮几分钟，再捞起来把水沥干。
（2）排骨放到大碗中，加入蒜，盐，鸡精，酱油，淀粉，给搅拌均匀，腌制十分钟。
（3）再往排骨的碗上盖上一层保鲜膜，扎上几个小洞，放到微波炉中加热六分钟，取出来撒上葱花就可以开动了。
3、微波炉蛋挞
（1）将蛋挞皮从冰箱中取出来把冻给解好，准备好鸡蛋，加上糖霜，纯牛奶，搅拌到融化，再加入适量的低筋面料，搅拌到无颗粒的状态。
（2）然后再加入适量的炼乳搅拌均匀，蛋液就调好了，接着再把蛋液给倒入到蛋挞皮中，放到微波炉中烤2分钟，就可以看到蛋挞已经胀起来了，取出来晾凉便可以吃了。
4、微波炉煮玉米
（1）将新鲜的玉米去掉外衣，然后再用水给冲洗一下，把清洗好的玉米放到容器中，加入少许的清水。
（2）把容器放到微波炉中，按下煮玉米的键，稍等片刻便可以吃到好吃的玉米了。
5、微波炉牛肉干
（1）将牛肉清洗干净，把水份给控干，然后再切成小块状，放上十三香，黄酒还有盐，搅拌均匀，放到冰箱中冷藏几个小时，这样可以让牛肉入味。
（2）把牛肉取出来放到盘子里面，均匀的撒开，再放上微波炉中打三分钟，再取出来翻一面，再打两分钟。
（3）等牛肉熟透之后，撒上适量的咖喱粉，搅拌均匀，就可以开吃了。
微波炉菜谱，以上我为大家介绍到了五种不同的做法，喜欢吃肉的人们，可以做肉食，喜欢吃蔬菜的人们，可以做蔬菜，味道也还是很不错的。微波炉的用法虽然简单，可是使用的局限也是很大的，只能热饭，或者是做一些简单的美食，若是炖汤的话，最好还是需要大锅！
⑼ 微波炉能做什么好吃的
微波炉能做什么好吃的
七、微波炉茄子
食材：茄子，香菜，小葱，蒜，生抽，陈醋，糖，辣椒油，花生
做法：
1.将香菜、小葱洗净切碎
2.大蒜洗净切碎，加入香菜中
3.加入2勺辣椒芝麻红油
4.加入1勺白糖，1大勺生抽
5.最后加入1勺陈醋，然后拌匀备用
6.茄子洗净切成段，放入微波炉高火微波5分钟
7.将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉
8.待茄子放凉后，再撕开摆盘内
9把调好的酱料浇茄子上，表面撒上1勺花生碎