Ⅰ 贵州有什么好吃的
16个“贵州八大名小吃”:肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。20个“贵州十大名菜”:糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄。
虽然说现在很多人出去旅游都喜欢去一些网上比较火的地方,像之前在某软件上面非常火的陕西、成都等等地方,导致当地的人直呼不要再去了,不然东西都吃不起了,其实出来这些地方,贵州也是有非常多特色小吃的地方,今天小编就给大家分享一下5种最受欢迎的贵州小吃,看着就好吃,少吃一样都别说你去过贵州。
第五种:洋芋耙
它是在贵州很常见的一种街头小吃,当你还在很远的地方是,你就能闻到香味,被烙的金黄的洋芋耙哦,吃起来也是非常的香,
Ⅱ 遵义哪些地方有自助烧烤
洪江,班级聚会经常去那烧烤,有条小河,风景很好,可以在合众路保健院那里坐中巴车去。
以下是野外烧烤材料清单:
1、工具:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋。
2、调料:调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。
3、食品:
荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。
素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、薯仔、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等。
水果:香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等。
4、饮料:矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等。
Ⅲ 贵州有哪些特色烧烤
1.维维烤肉店 地点:贵阳市百花山路口维维烤肉营业时间:下午6:00—凌晨两点维维烤肉店的烧烤品种有肉筋、肉皮、黄喉等3种,每串的价格为0.35元。特色:烤出来的肉质特别嫩,尤其是为烤肉所搭配的辣椒水更是一绝:老板毫不吝啬在辣椒水中放进了贵阳人都十分喜欢吃的折耳根,再加上各种配料,味道真是不错。
2、大营路冰典烤肉地点:大营路冰典烤肉营业时间:下午6:00以后—凌晨冰典烤肉的烧烤品种比较多,不仅有猪肉、牛肉、肉筋、排骨等,还有韭菜、洋葱等各种蔬菜,肉类的价格为每串0.35元,蔬菜价格为3元/份,排骨为30元/份。特色:烤排骨是许多到冰典烤肉店吃烧烤的人必点品种。
3、阿里妈妈烧烤店地点:贵乌南路阿里妈妈烧烤店营业时间:下午6:00—凌晨3点阿里妈妈烧烤店经营的品种有牛肉、鸡肉、海鲜等,其中香辣鸡翅5元/对,手撕牛肉20元/份,顶级大生蚝5元/个,招牌吊烧乳鸽28元/只。特色:该店售卖的现磨现喝的核桃花生奶,标准的营养健康饮品。4、飞山街陈姨妈烤肉
地点:飞山街陈姨妈烤肉营业时间:中午12:00—下午6点陈姨妈烤肉只卖白天,也只卖牛肉,分肉串和肉筋两种,每串0.25元,肉筋最为畅销,虽然每天摊位上看上去等候的人不多,但要把肉吃到嘴的话,起码得等1个小时以上。特色:摊主根据每一位食客的口味烤制肉块,只有等上一个顾客吃完、吃好后,才会继续为下一位客人服务。
Ⅳ 遵义哪里可以烧烤而且离市区近
在桃溪寺有个叫洪河的地方,就可以烧烤,还有小河,而且也不远
我推荐你到桃溪士里面的红河农家乐、,如果你有兴趣,市内在狮子桥头有直达红河的郊区公共汽车,红河内的农家乐很多,建议你去有吊桥的那家,那家挨着河,你可以边烧烤边游泳,呵呵!费用也不贵
Ⅳ 遵义比较好的吃饭的地方~
吃饭的地方很多的 说大概的路段吧 因为你要说哪家好吃的话 我想每个人的口味不一样 我觉得好吃的你不一定觉得好吃 而且遵义的饭店很多 我也没有全部吃玩过 饭店比较集中的路段:澳门路 宁波路 南京路 合众路 老城
Ⅵ 贵州有什么好吃的
贵州有什么好吃的
1、辣子鸡
辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制,然后放入油锅内爆,熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒,辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜,也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间,很多人家做好后存放起来慢慢享用。
2、肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
3、牛肉粉
贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名,贵阳市内有好几家连锁店,大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名,总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名,一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟,切得很薄,米粉爽滑微韧,汤味醇厚,撒上佐料后辣烫鲜香,混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。
4、凯里酸汤鱼
酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制。
5、泡椒板筋
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜,具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉)为主料,在烹饪前进行腌制,配以酸、辣适中的泡椒作为辅料。在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则。色泽红亮,酸辣爽口,滑脆鲜嫩。但炒出来的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的,还要糯香。泡椒也必须是软中带脆,并且菜肴还是清质亮油,装盘后有形、有色、有味,此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。
Ⅶ 遵义市区有哪些经营遵义当地小吃的老字号饭店
一、羊肉粉:
1、一味鲜——老城、师院
2、杨三羊肉粉——湘山宾馆旁边巷子
3、烫皮羊肉粉——海风井
4、戴聋子羊肉粉——董公诗新街
鉴于遵义市区羊肉粉馆太多,个人口味太杂,就不一一列举了。
二、牛肉粉:
1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口
2、华华牛肉粉——医学院
3、花溪牛肉粉——酱醋厂门口
4、左七妹牛肉粉——碧云路
另外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。
三、米皮:
1、刘儿妈米皮——毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等
2、乌江辣鸡干馏米皮——公园门口、乌江大楼下面
3、辣鸡干馏米皮——保健院往上走30米
4、蹄花米皮——保健院往上走25米
5、11中的米皮(不晓得名字)——搬到朝阳小学咯
6、和尚米皮——幸福巷
7、红油米皮——湘山宾馆旁边巷子
8、杨二妈米皮——贵阳路口
9、董家的红油米皮——(四中附近)
四、其他的粉、面:
1、肖二娘猪腿肉片粉——老城捞沙巷
2、老肠旺粉、面——中医院旁边
3、肠旺面——白杨洞内环路口
4、老泰来面——公园路口
5、张家豆花面 —— 一中下面
6、刘成诂豆花面——老城步行街
7、王记豆花面——碱厂大门斜对面
8、猪肉米皮——新店子
9、张胖子大肉面——桃溪路口
因为太多了,就举这些,希望大家指正
五、饺子:
1、红油水饺——供电大楼(待考证),以前工人文化宫边边的搬到红花岗余老头边边克咯
2、老泰来抄手——公园路口
3、金致抄手——老城子尹路
4、东北饺子——官井路口
5、万里路水饺 ——市医院
六、凉粉:
1、鸭溪凉粉——鸭溪范家
2、鸭溪凉粉——南白公园门口、烟草公司门口
3、鸭溪凉粉——丁子口遵义电影院下小四、老城子尹路.
4、凉粉——公园路口有一家味道还可以
5、凉粉——供销大楼边上有一家
个人还是觉得鸭溪范家的味道不错,另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。
七、洋芋摊摊(含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮):
1、动感洋芋——龙井沟朝阳小学巷子里
2、炒洋芋——贵阳路到北京路有个巷巷
3、炒洋芋——公园路有两家(相信大家都知道)
4、炒洋芋——北京路口老婆婆
5、炒洋芋——明珠阁
6、炒洋芋——鄢大姐的臭豆腐
7、炒洋芋——幸福巷有一家,也巴实
8、炒洋芋——丁子口夜市背后有两家,说炒洋芋丝丝也好吃哦
八、恋爱豆腐果、丝娃娃(川饺):
好象都是公园路的专卖哈。龙井沟也有一家丝娃娃(小肥头丝娃娃)还可以,卫生可口
九、茶汤:
1、中医院旁边有一家
2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家
3、上扬家港有一家
4、茶汤要卫校后面有一家
5、新华桥头,白沙井菜市上面10米处。
6、华海酒店边幸福巷里面有一家
十、鸡蛋糕
1、遵义会议会址对面的专卖
2、步行街转杨柳街路口
十一、烧烤(含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等):
1、小兵烤鱼——狮子桥头国贸对面
2、四毛烤鱼——老城福利彩票中心对面
3、余老头烧烤——地球人都知道
4、湄潭烧考(1)——地球人都知道的边边
5、湄潭烧考(2)——丁子口天桥脚
6、戴味烧烤——市中心
7、新疆羊肉串——丁子口天桥脚(靠旧居这边)
8、烤肉串——纪念管边的小巷,这家酸菜烫饭和烤肉不错
9、炒螺丝 ——军嫂街
10、炒螺丝——捞沙巷陶氏兄弟
11、蛮子烤鱼——好象也是在捞沙巷
12、烙锅——捞沙巷比较集中
13、怪卤——捞沙巷比较集中
14、王二姐烧烤——毛主席旧居旁
15、俄罗斯烤肉——瑞安花园门口。
遵义的烧烤太多、好吃的也很多,就举一些有代表性的
十三、包子、饼等等
1、苟家井天桥脚下
2、步行街中段
3、中华南路靠交行这边明珠阁上去一点点的包子
4、老泰来的包子
5、北京路口的肉饼大王
6、老城菜市(协台坝)卖烧饼
十四、糯米饭
1、东风小学对面胡家巷子里面的贞丰糯米饭
2、毛主席旧居幸福巷内的豌豆糯米饭(有两家)
3、豌豆糯米饭(干溜辣鸡)——保健院上面
十五、酸辣粉
1、步行街中段
2、丁子口夜市背后
重庆解放碑小吃街的酸辣粉那才叫好吃,三块一碗,辣椒、肉沫、榨菜...................安逸惨喽
另外还有很多小吃:
1、市医对门那家的冰粉
2、尚稽的臭豆腐皮
3、正安的牛肉干
4、正安和道真的灰豆腐
5、板桥豆腐干
6、碧云路的绿豆汤
7、南白黄家黄糕巴
8、遍步遵义的辣得笑
9、凤岗、湄潭的绿豆粉
10、道真、正安、凤岗的油茶
11、杨家巷的鸡爪和红油鸡翅尖
12、香港路的鹅翅膀
13、团溪的笼笼杂
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