㈠ 糍粑怎么煎才好吃
糍粑一定要小火煎才好吃，火大了容易把糍粑煎爆开，一是不好看，二是粘得到处都是。小火煎可以煎出来外面脆里面糯的糍粑，具体做法如下：
主料：糍粑4个。
辅料：红糖2勺、黄豆粉适量、开水少许。
步骤：
1、糍粑清水浸泡洗净；
㈡ 糍粑怎么煎
糍粑可以这么煎：
用料：糍粑9块、土鸡蛋2个、植物油50g、盐适量。
步骤：
1、将糍粑切成2寸X2寸的方形。
㈢ 怎样煎糍粑才好吃窍门
香煎糍粑好吃窍门
“从小就爱吃软糯食品，尤其经过油煎之后，那外皮酥脆，里面软糯的口感，让人欲罢不能！ 今天这款“香煎糍粑”便是我最爱的一道甜点之一，煎好的糍粑配上黑芝麻糖粉，香甜可口回味无穷！”
食材明细
主料
糯米420g
清水275g
辅料
黑芝麻粉一勺
糖一勺半
油适量
香煎糍粑的做法步骤
1
糯米420g，清洗干净后放入面包桶内，并注入275g清水（糯米无需浸泡）
2
面包机通电后，选择菜单19制作麻薯，摁下开始键，全程所需50分钟（制作糍粑要缩短时间）
3
当糯米煮熟后，进入搅拌程序时，只需搅拌几分钟即可关掉电源（糯米搅拌至半颗粒状）
4
将面包桶取出，并用半干棉布盖上（防止糍粑表面干硬）
5
案板上铺上保鲜膜
6
带上一次性手套，沾点水（防粘）把糍粑取出，放到保鲜膜上进行整形
7
将糍粑整成长条形，并用保鲜膜包裹上放入冰箱冷藏一天左右（用手捏上去比较硬才行）
8
油煎之前调好芝麻糖粉：一勺黑芝麻粉和一勺半糖，搅拌均匀
9
将放至干硬的糍粑切成块（稍厚点为好）
10
油烧7层热，下入糍粑块中火煎制，煎到两面金黄，外硬里软即可出锅
11
吃的时候撒上黑芝麻糖粉，味道很好哦！
小窍门
1、在给糍粑整形时一定要沾水操作，否则会很粘手
2、糖的比列看根据自己口味来调放
3、糍粑块切厚点，吃的时候里面会很软糯，口感非常好；如果太薄，吃起来就会有点干硬
㈣ 怎么煎糍粑 煎糍粑的方法
1、用料：糍粑3片、糖适量、熟黄豆粉适量、食用油适量。
2、平底锅里放油，放入糍粑。
3、糍粑摆放时，中间隔开，不然加热后特别的粘连。
4、中小火煎到两面微微发黄，糍粑鼓起来，变软就说明煎好了。
5、盘里放入适量得熟黄豆粉和白糖。
6、把煎好得糍粑放入黄豆粉和白糖里。
7、两面都裹上就可以了。
㈤ 糍粑怎么煎
主料：糍粑4个、鸡蛋1个、白糖适量。
辅料：油适量。
蛋煎糍粑的做法
1、准备糍粑、鸡蛋和白糖。
㈥ 糍粑怎么煎
香煎糍粑的做法：
准备用料：糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量。
1、红糖一块，备好待用。
㈦ 糍粑怎么煎又软又好吃
煎炸糍粑的做法：
1.挑选新鲜的，农贸市场那样正方形的糯米糍粑也就买6个到7个上下。
2.将糯米糍粑分割成如大拇哥般大小就可以。
3.将生鸡蛋打撒成鸡蛋液，鸡蛋液消磨匀称就可以。
4.将糯米糍粑倒进做好的鸡蛋液中，让每一个匀称沾到鸡蛋液。
5.将油倒入炒菜锅，剩余油是平常烧菜3倍的量，大约有120克的量，炸7块糯米糍粑类似正好，自然剩余油多炸起来更强，但是一些消耗，待锅中的油烧开后调文火，用长木筷将糯米糍粑一块块放进锅中，待糯米糍粑2面炸至橙黄色，捞出放进盘里。
6.取一小碟，装适当糖，如今色香味俱全的糯米糍粑沾上这颗颗洁白无瑕的白砂糖，通道绵软甘甜。
㈧ 糍粑怎样煎好吃
糍粑2袋
辅料
油适量桂花酱适量腰果适量淀粉适量
步骤
1.备糍粑，桂花酱，腰果。
2.热锅加油，将腰果压碎再过水，沥水后再下锅，煎至脆香后出锅沥油备用。
3.再将糍粑下锅。
4.一片一片铺平，不要重叠。
5.煎至双面脆松后出锅用吸油纸吸去多余的油。
6.另起锅，加适量清水煮开。
7.再下淀粉勾一个浓芡。
8.将勾好的芡出锅，加适量桂花酱。
9.再将炸好的腰果拌入。
500克糍粑
小农鸡蛋1个
调料色拉油适量
鸡蛋煎糍粑的做法
把糍粑分开备用
将一个柴鸡蛋磕入碗中
将糍粑放入蛋液中包裹住蛋液
下油锅煎至两面金黄即可
注意事项
1、糍粑煎好后趁热吃口感最佳，凉了就会发硬。
2、煎好的糍粑就这么吃也行，醮糖味道也蛮好滴！
糯米粉80克 温水65克 红糖30克 开水小半碗 食用油少许
1准备好材料
2糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，
这样揉好的面团完全不粘手，水虽然给出的数量，但是也不要一次性加入，
慢慢的加入，能揉成光滑的面团就好
3将面团揉成圆条状，均匀的分成6小份
4再将每一份面团揉圆后按扁 5依次做好所有的面团
6将红糖用开水搅拌至融化，最好再过筛一下备用
7锅中放入食用油烧热，将糍粑放入
8小火煎至两面金黄色
9如果锅里还有多余的油，先把油倒出来，再倒入刚才调好的红糖水
10转大火收汁，让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用
1、糯米洗净蒸熟。
2、茶油中放入黄色的蜂蜡，加热熔化，涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面。
3、把糯米放进石臼中，用丁字形的大木槌用力捶捣。糯米粘性很强，一般是两个强壮的男人来，一上一下地“打”。
4、糯米捣成泥以后，铺点面粉在桌子上，乘热揪出拳头大的米团，压扁成饼，再用门板加重物压住，等糯米凉了就成型了
以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。
趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖