㈠ 火腿鸡蛋炒饭怎么做
火腿鸡蛋炒饭
食材
米饭一碗、火腿肠两根，葱花些许、油适量、盐少许
制作方法
1、米饭,火腿肠,鸡蛋,葱。
2、火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散。
3、锅放油,放入火腿肠炒一下出锅。
4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也可不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了。
5、炒至饭粒弹起倒入蛋液。
6、继续翻炒。
7、放入火腿肠合炒。
8、撒入葱花炒匀出锅。
㈡ 火腿肠蛋炒饭怎么做
米饭、鸡蛋、火腿肠和青豆
配料
葱、色拉油、盐
制作方法编辑
1、米饭,火腿肠,鸡蛋,葱
2、火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散
3、锅放油,放入火腿肠炒一下出锅
4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也不不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了
5、炒至饭粒弹起倒入蛋液
6、继续翻炒
小贴士编辑
火腿肠蛋炒饭
火腿肠蛋炒饭(5张)
1、鸡蛋可以多放两个，也可以打散了之后再放，或者炒完蛋后再放饭后一起炒。
2、加点胡萝卜丁香菇丁木耳丁什么的加点颜色，最后洒点小葱会更漂亮。
3、白米饭应用隔夜饭，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用时再取出；这种米饭较干身，做成炒饭后，饭粒会饱满又弹牙。
白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
方法
1.羊火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。
制作方法二编辑
材料
白饭300克 火腿40克 鸡蛋1个 青豆\洋葱\黄瓜各20克 油25克
调料:盐2克 味素2克 鸡精2克
做法
1.:洋葱去皮,火腿\黄瓜洗净,切丁,鸡蛋打入碗中搅成蛋汁.
2.锅中加入油,到入蛋炒散,盛出,锅中在加油放入洋葱,火腿,黄瓜炒香加入炒好的鸡蛋,米饭,青豆及调料炒均即可出锅装盘
㈢ 火腿蛋炒饭的做法步骤图，火腿蛋炒饭怎么做
火腿蛋炒饭
材料：火腿，米饭，豌豆，胡萝卜，玉米、葱花、鸡蛋，
做法：
准备材料，洗净切好备用，鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。
㈣ 火腿蛋炒饭怎么做
材料
"白饭3碗","火腿适量","蛋3颗","洋葱半颗","葱 1小段","酱油少许","酱油膏少许",
做法
㈤ 火腿蛋炒饭的做法
做拌饭剩的米饭，正好做蛋炒饭！
小贴士
米饭翻炒一定要迅速，不然很容易干锅
㈥ 鸡蛋火腿炒饭的配料
鸡蛋火腿炒饭的用料
鸡蛋 2个火腿肠 1根隔夜米饭 1盘生抽 适量蚝油 1汤勺香油 一丢丢葱花 2克食用油 适量
鸡蛋火腿炒饭的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散，火腿肠切小丁，放一起搅匀
步骤 2
锅内加适量食用油烧热，加入搅匀的鸡蛋液炒好
步骤 3
调至小火后（本人感觉此操作很重要！既可以让饭慢慢均匀受热，又避免把饭炒糊），直接加入隔夜饭，生抽、蚝油、香油，开始不断的把饭炒均匀
步骤 4
饭炒至均匀，没有饭疙瘩了，基本就OK了，放入葱花（葱花一定在出锅前放）调到大火炒10秒后出锅盛盘
㈦ 鸡蛋火腿肠炒饭怎么做好吃
我要鸡蛋火腿肠炒饭做得好吃，首先要保证米饭比较干，在锅中放入适量的油加入了大米饭，小火翻炒后加入盐然后取出。在锅中放入油把鸡蛋炒好，然后放入炒好的大米饭和切好了火腿肠再进行炒好。
㈧ 火腿蛋炒饭怎么做如何做好吃
用料
主料
火腿50克
米饭1小碗
鸡蛋2个
辅料
胡萝卜
40克
洋葱
40克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
1/4勺
料酒
半勺
蚝油
1大勺
火腿蛋炒饭的做法
1.火腿切丁
2.胡萝卜洗净，去皮切丁
3.洋葱洗净，切小丁
4.鸡蛋打散，加入料酒，搅匀
5.锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液，用筷子拨散，炒熟后盛出
6.锅中放适量油，油热后放入洋葱丁，略炒。炒出香味后放入胡萝卜丁，翻炒至熟
7.放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精，翻炒均匀
8.再放入火腿、鸡蛋，翻炒，放入蚝油，翻炒均匀后盛出装碗即可
烹饪技巧
1、这道炒饭色彩重在清新，所以尽量不要放酱油或生抽等重色的调味品，蚝油的颜色虽然看上去深，但是配到菜饭中并不明显。
2、放入米饭后要不断地翻炒，将饭完全炒散，这样外形和口感都会更加好。
3、二米饭即大米和小米混合后蒸好的米饭。
菜品特色
前阵子在一家餐厅吃到二米饭后，就经常在家做来吃。感觉偶尔这样吃，比大米饭要香好多，而且小米所含的营养非常丰富，有利于胃肠吸收。做起来也超简单，泡米时大米快泡好时再加些洗净的小米泡进去，然后混到一起做饭就可以。洁白的大米与淡淡金黄的小米融合在一起，看上去就让人更有食欲。
一份火腿蛋炒饭，加上小米和蚝油，是不是给人感觉更明艳哩？给平凡的炒饭来次明艳清新版滴变身，再次感觉如春天般鲜艳的味道吧！
㈨ 鸡蛋火腿炒饭的做法教程
鸡蛋火腿炒饭是常见的一道常见的火腿炒做饭做法，鸡蛋补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，配上火腿一起炒饭，即操作简单，又营养价值高，还等什么，我们赶紧开始吧。
材料：
火腿200g，米饭400g，鸡蛋2个，胡萝卜50g，黄瓜30，葱花10g，油15ml，酱油5g，盐5g
做法：
1、将胡萝卜，黄瓜，火腿，切粒，葱花切碎。
2、鸡蛋去壳加点盐打散。
3、锅放油,放入火腿，胡萝卜，黄瓜炒一下出锅。
4、锅再放油，放入米饭翻炒，可加少许盐一起翻炒，适量即可,因为蛋和火腿已经有盐了。
5、炒至饭粒弹起倒入蛋液。
6、继续翻炒。
7、放入火腿，胡萝卜，黄瓜合炒。
8、撒入葱花炒匀出锅。
小提示：
1、鸡蛋可以多放两个，也可以打散了之后再放，或者炒完蛋后再放饭后一起炒。
2、白米饭应用隔夜饭，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用时再取出；这种米饭较干身，做成炒饭后，饭粒会饱满又弹牙。
3、加点香菇丁木耳丁什么的.加点颜色，不同的颜色相称会更引起食欲，营养更加丰富。