当前位置:首页 » 烧烤大全 » 面粉怎么怎么做好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

面粉怎么怎么做好吃

发布时间: 2022-12-11 02:29:36

1. 面粉做什么好吃又简单

面粉可以做煎饼、葱花饼、薯仔饼、鸡蛋饼、红糖饼等好吃又简单的美食。还可以用来做蛋糕、面包、饺子、面粉鸡蛋饼等。早餐制作面粉鸡蛋饼,只需要先将面粉、鸡蛋、清水混合在一起调制成面糊,然后把它倒入锅中摊平并煎至两面金黄即可。

煎饼就先在碗中舀入适量面粉,再加入一些水;用筷子把面粉和水搅拌均匀,并在面粉糊里加上适量盐、味精、辣椒、葱、黄瓜丝等,搅拌均匀;锅里放入适量油,烧热后把面糊倒进锅里,用小火或中火煎;煎至一面金黄,再翻面煎至焦黄,即可出锅。

面包先将糖和酵母用温牛奶化开。里面加入面粉,鸡蛋,盐和油揉成面团,然后再放入温暖的地方发酵,然后再将面团分成大小均匀的小剂子。搓成圆形,里面再加入豆沙馅儿。馅儿也可根据自己喜好进行安排。

然后再将口子给封好。电饭煲中刷上一层油,将准备好的面包胚子放入。经过第二次发酵,在上面刷上一层蛋液和椰蓉。然后再将电饭煲按煮饭键的功能,一般半个小时就可以了,简单好吃的面包就完成。

2. 面粉做什么好吃又简单

面粉做什么好吃又简单具体如下:

1、 第一种用面粉做比较简单又好吃的东西就是葱花饼。而且葱花饼所需有材料也是十分简单,一般就是葱花与面粉,先把面粉与水搓好,并且把葱花也切好,然后,把热锅放入油,再放进面团,用手压平煎到发黄就可以了。

2、 第二种就是鸡蛋饼。这也是非常简单的一种食物首先就把鸡蛋打开放到碗里,然后加入面粉搅拌均匀就可以了,这时把煎锅放入油,再把拌好的鸡蛋面粉倒入锅里,直到把其煎黄就可以了。

3、 第三种就是薯仔饼。其实如果做会薯仔饼是可以做很多种各种各样的饼的,可以这种做法非常好。首先,你把薯仔去皮,并且薯仔弄熟捣烂,然后就加入面粉搓成面团,然后就热锅加油,再把面团放进入,两面煎黄就可以了。

面粉在我们生活中是非常多见的,然而在我们的生活当中面粉与很多小吃是不可分离的,基本所有的小吃都会存在有面粉。

当然,对于有很多做小吃或者糕点经验的人士,用面粉做几种简单又好吃的东西是非常简单的,可以说是分分钟的事情,然而对于没有这方面经验的人士可是摸不着头脑,那么以上几个就是关于面粉做什么又好吃而且又简单的东西,供参考。

3. 面粉怎么做菜好吃

面粉可以做出最基本的两种菜。
首先要把面粉用水洗,洗出面筋备用。
第二步是把洗出的淀粉沉淀,把面筋蒸熟。
第三步是把沉淀的淀粉做成凉皮,然后用佐料拌成凉菜来吃,这是非常有名的好吃的凉拌菜。
把蒸好的面筋也可以用佐料拌着吃,因为面筋拌着吃,别具风味,也很好吃,面筋也可以过油炸,炸炸熟后进行交流也是非常好吃的,面筋的主要成分是蛋白质,是很有营养的,更是很美味的菜。

4. 面粉做什么好吃又简单

面粉可以做煎饼、葱花饼、薯仔饼、鸡蛋饼、红糖饼等好吃又简单的美食。煎饼的做法:在碗中舀入适量面粉,再加入一些水;用筷子把面粉和水搅拌均匀,并在面粉糊里加上适量盐、味精、辣椒、葱、黄瓜丝等,搅拌均匀;锅里放入适量油,烧热后把面糊倒进锅里,用小火或中火煎;煎至一面金黄,再翻面煎至焦黄,即可出锅。

面粉做什么好吃又简单

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。可以制作的美食有包子、馒头、面条、油条、蛋糕、西饼等。

葱花饼的做法:面粉中加入热水,再加入少许凉水和面;和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;将大葱切末备用;面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;翻两次,出锅。

鸡蛋饼的做法:把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用;在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋;等熟,撒上葱花,可以根据口味加甜酱、辣酱等各种调味料,然后卷一圈就可以食用。

5. 面粉怎么做好吃

面粉好吃的做法有葱花饼、口袋饼、南瓜鸡蛋煎饼。

1、葱花饼

南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液,将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖),倒入鸡蛋液,加入约150毫升水,充分地拌匀成面糊。

平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘,剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

6. 面粉怎么做好吃

把面揉到不粘手,也就是尽量水少一些,然后一把揪起一坨,大约速冻饺子一般的大小,捏紧实了,可以顺便造型一下,就跟捏橡皮泥差不多,比如我喜欢长椭圆形的,然后可以带上我的手指印,把中间部分压扁一些,也就是不要过份地中间鼓,两头尖,这样下锅熟的程度会不一致,导致硬心,同时尖尖头又会先煮烂。我觉得上面我提到的这种,我惯常揉捏的造型是最好吃的,像火锅年糕,但又没那么细长,要稍微宽一些。面粉就用普通高筋面粉就行,不用预拌什么调味品,也不用加鸡蛋牛奶什么的,只要面粉新鲜无异味就可以,尽量选品牌商品,保质期越新越好,反正比之杂牌也不算很贵,面粉总得来说还是很便宜,只不过相比米饭来说,吃起来更“耗”一些,每顿用量似乎更多一些,当然跟揉面的时候浪费的一些散粉,粘在碗壁上的面糊也有关系。有种说法,吃面的人群比吃饭的人群,更易发胖,大概也源于此,也就是其实吃面食会不自觉地摄入更多,尤其不是发面,有膨胀的那种,而是死面的各种做法。回到前文,说到捏好的面疙瘩,直接下沸水就行,注意锅要选容量大的,这样水里溶解物密度小一些会更澄清,面疙瘩也可以多投几块,不用担心不能被水完全盖没,或者在锅里挤作一团。注意下面的时候要眼疾手快一些,这样可以把一大盆的面团基本在同一时间都处理完毕,不要把时间差拉得很大。面疙瘩表面没有凝固之前,尽量不要用舀子去捣,以免浑汤,虽然这汤没用,但是浑了以后,面疙瘩表面是毛毛的,没有煮出来表面丝滑的好吃,除非一不小心前后两块的位置重叠了,发现有粘连的情况,除此以外尽量不要手贱。小火炖煮久一会儿,面疙瘩隐隐约约有漂浮的现象出现,再开始搅水,要搅动水的空隙部分,不要直接搅面,搅水的时候会形成漩涡,带动面团转动起来,在水里更均匀地受热。完全熟了以后,把面疙瘩用沥勺捞出,架在盛有凉白开的容器里上下抖几下,也可以直接用凉水去浇,底下盛个空碗。再把过了凉水的面疙瘩放到预先调好汤料的大碗里,碗要最大号,不然汤就不能装下太多,假如只有一点点汤的话……吃着就很扫兴了,因为面疙瘩本身是没味道的,不可以每一口都算计着喝,要尽兴地喝才行,喝到撑破肚皮,最后还能留点汤底,那才能算是完美的一餐。至于汤料选什么口味,我个人喜欢紫菜虾皮汤,又鲜又便宜,速食的开水冲泡就行,重点是不辣,再拌点黑葱油,就是煮馄饨的汤料里用到的那种,当然不是说这样最好喝,只不过我觉得操作起来比较方便,而且比较合我个人口味。每个人口味不同,你也可以选择最适合你的那一款。

7. 面粉怎么做好吃既简单又好吃 具体有什么做法

1、用面粉做饼,把一斤的面粉放入盆中,加入三克的酵母和五克的白糖,在面粉中加入白糖,能有效的促进酵母快速发酵,有效的缩短了时间。在面粉中再加入四个土鸡蛋,先用筷子搅散,然后再加入牛奶,牛奶要分次加入,和成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜或盖子,放在温暖出发酵40分钟左右。

2、手指披萨,将发酵好的面团擀成长条状,铺上披萨酱和切成小片的火腿肠,再撒上一层芝士碎,再铺上一个面团,将每两个条状面团和中间的食材拧在一起,最后放入烤箱中烘烤,烘烤完成后还可以拿在手上蘸酱吃。

3、做成花生糕,将花生用搅拌机磨成小颗粒,面粉,澄粉混合,加入花生粒和水还有糖,搅成糊状,放入锅中蒸15分钟即可。

8. 面粉怎么做才好吃

面粉怎么做才好吃?
1.【炸油糕】

所需食材:

面粉200克,红糖适量,开水适量,油适量

做法:

1.面粉中加入沸水,边倒边搅,成絮状。

2.揉成面团,静置10分钟。面团不要太硬。

3. 红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。

4. 将面团分成小块。按扁后,放入糖馅。包起来轻轻按扁。

5..锅中放适量的油,油温六七成热时,筷子放进去周围有气泡时油温就可以了,放入饼坯中火炸至中间鼓起,两面金黄即可捞出。

2.【糖三角】

所需食材:

面粉,酵母,红糖,水

做法:

1.酵母用温水化开,倒入面粉中活成面团,发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团,在案板上揉一揉排气,揉成长条状,再分成50克左右大小的小剂子。

3. 红糖中加入些面粉,混合均匀,作为馅。这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴。

4.将小剂子擀成面皮,这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周,上下左右擀圆即可。这样做出来的糖三角皮更暄软。

5. 皮中放入适量的糖馅,捏合。用手轻捏边缘5毫米以下的部分,顶端不要捏,下面挤压。

6.将糖三角静置醒发20-30分钟。蒸锅放水,放入蒸好的糖三角,开大火烧开水,转中火蒸15分钟关火,焖5分钟开盖即可。

9. 面粉怎么做好吃

面粉这样做,简单又好吃,营养又美味,做法简单,一看就会!

只要一说到面粉。很多人都非常熟悉,面粉的营养价值是非常高的,很多人都是加面粉做成馒头,其实面粉的做法有很多种,对于我们北方人来说,基本上都是离不开面粉的。除了做成馒头之外,还有很多人都会将面粉做成粥来喝,反正不管怎么做,都是非常受欢迎的。

对于我们来说,很多人都非常喜欢吃面包,其实我们可以用面粉来做面包,也是非常的简单,而且孩子也是非常喜欢吃。做法也是简单,一看就会的。但是,只要一说到面包,很多人都会以为,做面包肯定是少不了烤箱的,但是对于我们平凡家庭来说,根本就买不起烤箱,

而且买回来的烤箱也是非常的占位置。其实我们可以用电饭煲来做面包。更是简单。而且今天说的这种面包就是用面粉来做的,用面粉做成的面包非常的诱惑人。今天给大家带来的就是面粉应该这样做,简单又好吃。我们一起来看一下。首先准备的材料就是:面粉,牛奶,鸡蛋,油,盐白糖。

我们先将糖和酵母用温牛奶化开。里面加入面粉,鸡蛋,盐和油揉成面团,然后再放入温暖的地方发酵,然后再将面团分成大小均匀的小剂子。搓成圆形。里面再加入豆沙馅儿。当然了,可以选择自己喜欢吃的菜就可以了,然后再将口子给封好。电饭煲中刷上一层油,将准备好的面包胚子放入。

然后我就想第二次发酵,在上面刷上一层蛋液和椰蓉。然后再将电饭煲按煮饭键的功能,一般半个小时就可以了,简单好吃的面包就完成了,面粉做成面包,简单又好吃,营养又美味,做法简单,一看就会!你们喜欢吃面粉做出来的面包吗?

10. 面粉可以做什么好吃的

面粉作为我国人民的主食之一,可以做出很多好吃的面食,现如今不仅是北方人,南方人很多也爱上了面食。那面粉可以做出哪些比较简单家常的美食呢,下面一起来看一下。

  • 01

    饺子:是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
    制作方法:
    1、和面:最常见的是小麦粉,用凉水在盆中揉成面团后,放置20分钟,让面团“饧饧”。
    2、擀皮:把饧好的面团放在案板上,搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪成长约1.5厘米左右的小段,用手压扁,再用擀面杖擀成直径适度的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。
    3、制馅:饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅;买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味精,盐,少量酱油,料酒之类的。
    4、包饺子:首先将饺子皮摊平放在桌上,将馅料放入,再将两边的饺子皮从中间捏紧,两边捏好即可。

  • 02

    包子:是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。
    制作方法:
    1、发面:用酵母发面,将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑。在坑内加入温水,放入豆油。抄拌揉合成面团稍醒。大约1小时左右。
    制馅:买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉),大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅。(肉包子馅)
    包包子:面皮做好后,分割成20克的剂子,擀成薄厚均匀,大小适当的圆皮。
    左手托皮,右手拨入馅,掐褶18-22个。掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,包子口上要没有面疙瘩。

  • 03

    煎饼:食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。
    制作方法:首先在面粉里加适量水、使之粘稠,然后在里面放入打碎的蛋一起和。放入些葱花、再压成圆形。锅里放一点油,摇动锅子、让油在锅底部和上面都有。油温八成热之后放入压好的圆饼,一面煎的差不多了之后再煎另一边。

  • 04

    手擀面:手擀面,是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。
    制作方法:
    1、将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。
    2、取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。
    3、待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖卷入其中,进行推卷操作,然后在展开,撒扑面。以此类推,直至将面团擀成薄片为止。
    4、将擀好的面片用刀切成细条状的面条,下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。