① 辅食薯仔肉泥的做法
薯仔是生活中大家都喜欢的一种食物，它的口感黏黏糯糯的，非常容易咀嚼，而且薯仔中含有丰富的营养物质，也非常适合婴儿食用，可以直接做成薯仔泥，也可以搭配肉泥一起蒸熟吃，下面来介绍辅食薯仔肉泥的做法吧。
辅食薯仔肉泥的做法
1、猪肉和薯仔洗净，薯仔切小条，猪头剁碎，放入碗里备用。
2、切好的猪肉和薯仔放到蒸锅蒸30分钟，将蒸熟的猪肉和薯仔用勺子碾压成糊状。
将成糊状的猪肉薯仔糊放到过滤网里，用勺子再次碾压研磨，透过过滤网漏出来的泥刮下来。(放入过滤网里面再次研磨是为了让猪肉和薯仔更加细腻，宝宝更容易吸收哦~)
3、加入宝宝需要的米粉量，加温水进行搅拌。
一些太小的宝宝，比如4个月以下的，就不建议吃薯仔了，因为宝宝太小，消化系统发育还不是特别完善，吃了薯仔很容易让小宝宝的肠胃感到不舒服。宝宝长大一些了，到了4个月以上的时候，就可以开始给他添加一些辅食了，是可以吃薯仔的。不过，要给宝宝吃薯仔，注意一定是薯仔泥，太硬的薯仔宝宝是吃不了的，所以最好的方式就是将薯仔煮成泥，拿一点点给宝宝吃，这样可以增强宝宝对营养的吸收。
虽然薯仔对人的身体有很大的好处，但也要注意适量，尤其是给宝宝吃，要注意不能过量，如果给宝宝吃太多薯仔的话，宝宝的肠胃就容易出现胀气的情况了，因此补鞥给宝宝吃太多。
另外，妈妈在挑选薯仔是时候一定要选择新鲜的，那些发芽的薯仔就千万不能买来吃，否则容易出现身体不适的症状。
一岁宝宝可以吃薯仔吗
一岁的宝宝可以吃一些薯仔，薯仔当中的一些营养物质是比较多，对于补充宝宝身体的一些维生素以及微量元素是有一定的帮助的，同时薯仔能够促进宝宝的肠道消化吸收能力，减少肠胃的压力，在平时可以作为辅食给宝宝进行添加，但是不要一次摄入的过多，容易引发积食的情况发生。
首先，薯仔是很多人都特别喜欢吃的食物，薯仔的营养含量很丰富，对身体健康有着一定的帮助。一岁的宝宝也能够吃薯仔的，薯仔中的营养可以促进宝宝的身体发育成长，对宝宝来说是非常不错的食物，家长可以在宝宝的辅食中给宝宝进行制作。
其实，薯仔的制作方法很多，煎炒烹炸都是可以的，但是最适合宝宝的还是把薯仔加工成熟以后，加上少量的儿童专用调料，给宝宝制作成薯仔泥，这样特别适合宝宝的咀嚼能力，而且味道也会很美味，让宝宝爱上吃饭。
② 肉香薯仔泥怎么做
用料
薯仔 2个
猪肉（半肥瘦） 50g
牛肉 50g
葱 适量
香菜 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒
酱油
胡椒粉
食用油
肉香薯仔泥的做法
薯仔去皮切丁，越小块越好煮。
牛肉、猪肉剁成肉糜，与姜沫、酒、酱油、胡椒粉、食用油搅拌均匀。
热油锅（油要多），煸香蒜瓣，放入腌制好的猪肉、牛肉糜炒至9成熟。
放入薯仔丁，加凉水没过薯仔1倍高，盖盖开大火焖。
薯仔丁焖至可以用汤勺碾碎成泥，收汁关火，拌入葱花、香菜即可。
③ 肉末薯仔泥的做法
导语：我相信很多人吃过了肉末薯仔泥都觉得很好吃，都回味无穷，都想学会肉末薯仔泥的做法大全。注重养生的人就比较关注肉末薯仔泥的营养功效和肉末薯仔泥的注意事项。以下是我为大家分享的肉末薯仔泥的做法大全，欢迎借鉴！
肉末薯仔泥的做法大全
肉末薯仔泥对于绝大部分吃过肉末薯仔泥的人来说都觉得很好吃。为了更方便吃到肉末薯仔泥，吃到最干净、最美味的肉末薯仔泥。最好的办法和途径就是自己学会做肉末薯仔泥。下面我们就一起来学会肉末薯仔泥做法吧。
首先准备好适量的薯仔、瘦猪肉、鸡精、色拉油、食盐、姜、料酒、蒜末、淀粉、糖和红椒等材料，接下来就要按照以下步骤进行。
1、薯仔去皮洗净切片，上锅蒸熟。
2、用榨汁机搅拌薯仔成泥状，然后加入少许的盐、鸡精进行初步的调味。
3、把瘦猪肉绞成肉末，绞时可加入少许的色拉油。
4、锅里放入色拉油，放入姜末炒出香味，放入肉末，烹入料酒翻炒，放入蒜末。
5、在碗里放入盐、淀粉、糖、鸡精和少许的清水调成汁，倒入炒好的肉末中。
6、把炒好的肉末浇在薯仔泥上，然后洒上香葱末、红椒末。
看了以上的三个步骤大家是不是都觉得做肉末薯仔泥很简单呢？对的，做这种肉末薯仔泥就是那么的简单，没有一点基础的人，只要按照以上的步骤进行就会做出美味的肉末薯仔泥了。各位喜欢吃肉末薯仔泥的你们，动起手来吧，一起品尝美味、健康的食物。
肉末薯仔泥的营养功效
很多人都喜欢吃肉末薯仔泥，那么大家知道吃多了肉末薯仔泥会怎样呢？对身体有好处还是没有好处呢？肉末薯仔泥的营养功效怎么样呢？下面我们就一起来了解一下吧。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
薯仔具有调理肠胃、治疗便秘、消肿、健脾养脾等功效，具体如下：
1、薯仔营养丰富。薯仔中的蛋白质高到接近动物蛋白。薯仔含丰富的赖氨酸、色氨酸、钾、锌、铁。所含的钾可预防脑血管破裂。。
2、薯仔利于减肥。薯仔同大米相比，所产生的热量较低，并且脂肪也很低。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃薯仔，对减去多余脂肪会很有效。
3、薯仔可防中风 。每周平均吃上五至六个薯仔，患中风的危险性可减少，而且没有任何副作用。
4、薯仔和胃健脾 。薯仔有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。薯仔所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食薯仔已成为防治胃癌的辅助疗法。
吃肉末薯仔泥会胖吗
吃过肉末薯仔泥的人，很多人都喜欢吃肉末薯仔泥，都回味无穷，都想继续吃。但是在外貌协会的社会里，很多人都注重身材。都非常关注所吃的东西会导致发胖吗？能量会不会很高？那么吃肉末薯仔泥会胖吗？下面就由我们一起来了解一下吧。
对于吃肉末薯仔泥会发胖吗？这个问题可以从以下两点来分析：
1、瘦猪肉的热量不高，吃多了不会发胖。100克瘦猪肉含143大卡的热量，1.5克的碳水化合物，6.2克的脂肪和20.3克的蛋白质。蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一，脂肪较少，热量在肉类中属于低的，与大多数鱼类相当。
2、薯仔泥的热量不高，吃多了不会发胖。100克薯仔泥含105大卡的热量，15.66克的碳水化合物，3.75克的脂肪，10克的蛋白质和13克的纤维素。蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。
通过以上的分析，大家应该都知道吃肉末薯仔泥不但不会胖，而且营养价值还很高。所以鼓励大家多吃瘦肉薯仔泥。
肉末薯仔泥的'注意事项
肉末薯仔泥所必须的材料是薯仔和瘦猪肉，薯仔是一种价格低廉但是淀粉含量很高的食材。瘦猪肉是蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一。要做肉末薯仔泥有很多注意事项。下面就有我们一起来了解一下肉末薯仔泥的注意事项吧。
肉末薯仔泥的注意事项：
1、薯仔的注意事项。
首先是薯仔的选购时，劣质薯仔小而不均匀、有损伤或虫蛀孔洞、薯仔萎蔫变软，发芽或变绿、混有较多的虫害、伤残薯仔、有腐烂气味薯仔上不能有小芽苞，否则对人体有害。具有以上任何一点的薯仔都不能购买。
其次在做剥削薯仔皮的过程中要注意的有：
第一、薯仔去皮不宜厚，越薄越好，因为薯仔皮中含有较丰富的营养物质。
第二、薯仔去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使薯仔洁白。
第三、薯仔发芽不能吃，发青是豆发芽的表现，有龙葵素，有毒。变绿的部位含量很高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡。
2、瘦猪肉的注意事项。
首先不要病死的猪肉。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。
其次不要肉疙瘩。食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病。
④ 肉末薯仔泥的家常做法大全怎么做好吃
主料
薯仔
4个
瘦肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒酱
适量
芡粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
酱油
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
步骤
1.准备食材
2.把薯仔去皮洗净，在放蒸锅里蒸熟
3.把瘦肉用刀剁细
4.青红辣椒切成小颗，蒜，姜切末，葱切段，适量的辣椒酱，芡粉，剁好的肉
5.把蒸熟的薯仔装碗，
6.趁热做出薯仔泥
7.锅里烧油少许，七成热放做好的薯仔泥，加盐，鸡精翻炒均匀
8.在放葱段翻炒均匀
9.在装碗，压平
10.在翻扣在盘子里
11.把剁好的肉，加鸡蛋清，盐，芡粉
12.一起抓均匀
13.锅里烧油七成热，放肉末
14.翻炒到肉变色
15.放青红辣椒，辣椒酱，盐翻炒
16.在放适量的酱油翻炒
17.加水适量，放鸡精
18.最后勾一点水芡粉就可以
19.在把做好的肉末汁浇在薯仔泥上面，撒上葱花就可以上桌了
⑤ 肉末薯仔泥怎么做好吃
主料
薯仔
150g
辅料
猪里脊
60g
盐
3g
酱油
3ml
高汤
100ml
胡椒粉
3g
糖
3g
胡萝卜
30g
尖椒
30g
姜汁
5ml
料酒
3ml
油
5ml
淀粉
8g
步骤
1.将薯仔去皮洗净。
2.切成小块，用水煮熟。
3.瘦肉切碎。
4.胡萝卜切碎。
5.把肉里加入料酒，酱油，胡椒粉姜汁，拌匀腌十分钟。
6.将薯仔捞出用勺子压成泥。加适量盐和热高汤拌匀。
7.将薯仔泥摆在盘中。
8.起锅热油，将肉倒入煸熟。
9.下入胡萝卜和辣椒丁炒香，倒入高汤和盐煮开，淋入水淀粉，成粘稠状淋些明油后把汁浇在薯仔泥上即可。
⑥ 鲜肉薯仔泥怎么做
薯仔 (200克)
洋葱 (50克)
猪瘦肉 (100克)
牛奶高汤 (各100毫升)
面粉 (10克)
方法/步骤
1/3 分步阅读
猪瘦肉洗净，切粒，入油锅加料酒煸炒至熟备用。
2/3
洋葱洗净切成末，用少量油煸炒片刻，加面粉炒至黄色，然后加入一半牛奶、高汤、盐拌成糊状，在倒入肉粒混匀，成为鲜肉沙司。
3/3
薯仔洗净，煮熟，去皮，研成泥，用油炒酥，加另一半牛奶、盐调匀，然后混入鲜肉沙司拌匀即可。