A. 杏鲍菇怎么办才好吃
杏鲍菇好吃的做法
一、蚝油杏鲍菇
首先我们要准备好杏鲍菇，鸡蛋，青椒，耗油。
第二步处理食材：先把鸡蛋磕在碗里打散成蛋液，然后把青椒去蒂清洗干净，切成丝状备用，接着把清洗干净的杏鲍菇切成薄片。
第三步就是烹饪步骤：烧一锅热油，先将将鸡蛋放进去炒熟盛出来备用。接着再往锅内加入油烧热，将青椒放入锅内快速翻炒至略微变软后盛出来备用。然后再往锅内加油炒杏鲍菇，下锅之后快速翻炒，接着加入适量的蚝油，蚝油的用量要比做其它菜时稍微多一点，接着加入适量的温开水闷一下，汤汁收到八成干的时候将之前炒好的青椒和鸡蛋倒入锅内，与杏鲍菇一起翻炒均匀之后就可以关火出锅了。
二、干煸杏鲍菇
首先准备好食材：杏鲍菇三个，耗油，大蒜，酱油，葱，花椒，干辣椒，芝麻。
第二步处理食材：首先将杏鲍菇清洗干净，用刀将杏鲍菇横切成两段，然后顺着刀切过的口子，用手将杏鲍菇撕成长长的细条状，用手撕碎的杏鲍菇吃起来会比用刀切出来的口感更好一些。
第三步开始烹饪：烧一锅热油，将杏鲍菇提前煸炒一下，炒干杏鲍菇内的水份。如果家里有空气炸锅的话，就更方便了，首先将空气炸锅温度调到180度，先让炸锅预热五分钟，接着将杏鲍菇放入炸锅内烘烤十分钟。中途打开盖子搅拌一次，让杏鲍菇受热更均匀。这样也能将杏鲍菇的水分烤干。接着在锅内倒入适量的油，烧热之后先将花椒粒放进去，炸出香味之后再把干辣椒和葱末蒜末放进锅内爆香，接着把控干水分的杏鲍菇加入锅内翻炒。炒出香味之后，在锅内加入适量的盐，酱油和耗油就可以出锅了。
这道菜的颜色较深，那么在装盘之后可以撒上适量的葱花和芝麻作为装饰哦。
B. 杏鲍菇的家常做法 杏鲍菇怎么做好吃
食材
主料
杏鲍菇
1个
辅料
胡萝卜
半根
水发木耳
适量
豆瓣酱
适量
剁辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
陈醋
适量
白糖
适量
生粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜子
适量
花椒粒
适量
步骤
4.接着淋入鱼香汁，加入蒜末，翻炒收汁，即可出锅装盘。
C. 烧烤杏鲍菇的做法，烧烤杏鲍菇怎么做好吃，烧烤
烧烤杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇洗净，拭干水分；需要腌制的食物，都需要拭干水分，否则会影响味道；
2
杏鲍菇切成滚刀块，放入略深一点的盆里；
3
调入适量食用油、烧烤料；
4
搅拌均匀，腌制15-20分钟；
5
将腌制好的杏鲍菇放入炸篮里，尽量平铺；
6
接通电源，选择“薯条”程序，即温度设置为180度，时间15分钟；
D. 烧烤杏鲍菇怎样做才好吃
杏鲍菇味道鲜美，虽然是素菜，但是吃起来却有肉肉的口感以及杏仁的清新香味，有很好的健脾开胃的作用。 杏鲍菇富含粗纤维，钾，钙，磷等营养素， 低热量，低脂肪，提高免疫力功效。
杏鲍菇不怎么好入味，所以平时我都是直接配蚝油青椒炒。有时候不经意的搭配，烹饪出美味下饭的菜肴后才发现，原来这样也可以啊，比如我在此基础上再撒上辣椒份和孜然粉，改良成一道孜然手撕杏鲍菇，好吃下饭，能够吃出烧烤的感觉，浓郁香辣的味道很适合在寒冷的冬天吃，老公一个人全吃了，边吃边说好吃，好美味，说下次多做点。
孜然手撕杏鲍菇
【材料】：杏鲍菇 2个、洋葱 半个、香菜 1根、孜然粉 2茶匙、辣椒粉 3茶匙、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、糖 2茶匙
【做法】：1、把杏鲍菇先对半切开成两段，然后切成长片，再撕成条，切片后比较好撕，撕开的话会比较容易入味；
2、把洋葱切成小块；
3、锅内放入适量油，倒入洋葱炒出香味；
4、洋葱炒出香味后倒入杏鲍菇条，一直翻炒到变软出水；
5、等杏鲍菇水分收干后倒入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀；
6、再倒入辣椒粉、孜然粉和白砂糖，翻炒均匀后继续炒1分钟；
7、最后撒上香菜炒均匀即可；
Q弹的杏鲍菇口感加上孜然，绝对是饭扫光的一道菜。
【小提示】：杏鲍菇，撕成条看起来很多不要担心，因为炒过后，杏鲍菇会缩水很多
E. 杏鲍菇怎么炒好吃又简单的做法
乳汁杏鲍菇
主料:杏鲍菇300G 青花菜一棵 姜末1/4茶匙
调料:盐1/3茶匙 糖1/3茶匙 油一茶匙 红豆腐乳1大匙 绍兴酒1茶匙高汤1杯 糖1大匙淀粉1/3茶匙
具体制作步骤:
1.杏鲍菇切成四厘米X二厘米长段，横切花刀备用。
2.炒锅注入油二杯以中火烧至五成热，入杏鲍菇油炸至软即可捞出沥油。
3.青花菜去外皮，取小朵嫩部花状，洗净入滚水中加调味料(1)氽烫至熟后，捞出沥干摆盘备用。
4.另起炒锅入油一大匙，先爆香姜末后，依序加入调味料(2)及杏鲍菇，以小火烧至汤汁略干，最后加淀粉水勾芡即可。
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F. 怎么把杏鲍菇做出烧烤的味道干炸杏鲍菇该怎么制作
杏鲍菇用油炸才最好吃的。现今大家生活水平较之前，好了很多，无论都是生活质量，或是经济发展工资水平，都有了明显的升高，与此同时人们对美食的抵抗能力也不会很大。想凭借自己的制做，让一些食材，变得更加美味可口。怎么把杏鲍菇做出烧烤的味道？干炸杏鲍菇该怎么制作？
杏鲍菇可以说是我们日常餐桌上最常吃到的一种菌类，其营养丰富、味道清香、肉质肥厚、口感鲜嫩，不管是做主材亦或是配菜，都可以轻松烹饪出十数种美味佳肴，且最是适合夏天食用。加上其不是肉却胜似肉的嚼劲，好吃开胃还有助于消化，故深受人们的喜爱。
G. 怎样做杏鲍菇，好吃入味，香软滑嫩比肉都香，特别下饭呢
怎样做杏鲍菇，好吃入味，香软滑嫩比肉都香，特别下饭呢？
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、糖分、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物，能够增强人体免疫作用，对身体具备防癌、降低血脂、润肠道及其美容护肤等功效。
这道菜简单易做，特别是在适合孩子吃，家中有小萌娃的宝妈们，快速出手跟随做吧，确保你的孩子会喜爱。食物：小杏鲍菇1盘、大葱2根、蒜头4瓣、生抽酱油1匙、老抽小勺、白砂糖少量、熟芝麻适量、胡椒粉碎适量、盐油适量。具体方法：
炒至汁液收干，上洒熟芝麻胡椒粉碎与剩余的葱段翻炒匀称出锅。维他命及钙、锅滚油，炝小香葱蒜泥，留些葱段出锅时放。杏鲍菇变松出水量，添加生抽酱油与老抽，快速炒匀，加盐加糖再次翻锅滚油，炝小香葱蒜泥，留些葱段出锅时放。镁、铜、锌等矿物，能够增强人体免疫作用，对身体具备防癌、降低血脂、润肠道及其美容护肤等功效。