⑴ 肉丝咸稀饭怎么做的啊
肉丝咸稀饭做法如下：
【材料】
肉丝，杏鲍菇，青菜，盐，料酒，淀粉，姜末，橄榄油，味精，香油，白胡椒粉。
【做法】
1、杏鲍、青菜切碎。
2、肉切丝，放淀粉、盐、料酒、胡椒粉腌制一下。
3、先煮白粥，快好时放入姜末、橄榄油、盐、味精、杏鲍菇煮一会。
4、然后滑入肉丝，用筷子快速划散。
5、放入菜碎搅拌均匀，淋上香油，撒点白胡椒粉即可享用。
⑵ 稀饭怎么做才好吃
工具/原料：米、水、火、锅
方法/步骤：
1、煮稀饭下米的时间什么时候好呢，经实践表明，在水烧开滚烫后下米最好，因为这个时候，米粒突然受到高温，会发生膨胀，表面破裂，米会更容易熟。
注意事项：
小火慢煮
⑶ 咸稀饭要怎么煮才好吃
1: 盐稀饭 材料:米1杯,排骨半斤,香菇3朵,芋头1/3个,红萝卜少许,芹菜末少许,水8杯,盐1大匙,胡椒粉适量 做法: (1)将米与排骨洗净,红萝卜、香菇、芋头切大丁。 (2)所有材料放入大同电锅内锅,外锅放1杯水,煮至开关跳起后再闷5分钟,加入调味料即可。 2: 咸蛋粥 材料:米饭半碗;咸蛋1只;芥菜头半个;枸杞适量 做法: (1)枸杞先用温水泡上备用; (2)芥菜头切小丁,撒一点盐,略腌; (3)咸蛋留整的蛋黄,将蛋白切小丁; (4)砂锅里放入米饭,加水,用中火煮开; (5)将切好的芥菜头和咸蛋白放进去,用小火煮20分钟; (6)稍微放点鸡精调下味儿,撒几滴麻油;最后将咸蛋黄切碎放上,撒上泡好的枸杞即可。 3: 台式咸粥 材料:干香菇2两,太白粉1小匙,沙拉油少许,瘦猪肉末2两,水6杯,白饭3杯,芹菜少许,红葱头少许,香菜少许,葱花少许,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许,麻油少许 做法: (1)香菇以冷水泡软,去蒂并倒掉水,用1小匙太白粉抓洗后,将溶于水的太白粉及脏东西倒掉,捏干香菇取出切片,再拌少许沙拉油备用。 (2)取一深锅,将6杯水、3杯白饭、肉末及作法1的香菇加入一起煮,以小火边煮边搅15分钟后,放入所有调味... 4: 蔬菜咸粥 材料:瘦肉40公克,葱段10公克,红萝卜丝15公克,高丽菜粗丝80公克,白饭1碗,芹菜末5公克,盐1/4小匙,香油少许,胡椒粉少许,米酒少许,酱油少许,糖少许,香油少许 做法: (1)瘦肉洗净后切条,放入腌料腌15分钟。 (2)取锅烧热后,倒入1大匙油,加入葱段爆香,再放入红萝卜丝、高丽菜粗丝炒至微软。 (3)于作法2倒入水煮滚后,放入作法1的腌肉条,煮滚后放入白饭与盐,煮至入味呈稠状。
1、绿豆稀饭：大米适量，以家里人口数量为主。绿豆一把，米放多绿豆应适量增加。大米和绿豆淘洗干净，大米和绿豆放入锅中，加水浸泡二十分钟，浸泡是为了让绿豆容易煮熟。烧开后用勺子舀起绿豆观察，如绿豆微微开花便可关火，盖盖焖十分钟即熟。
2、闽南咸稀饭：大米洗净先浸泡半小时。排骨和虾清洗干净。干贝、海蛎干、香菇分别洗净并浸泡。锅中入水，加入姜片烧开后放入排骨焯去血水。取出洗净。虾焯熟后去壳取虾仁。豆腐入油锅煎至两面金黄。排骨放入锅中加适量清水先煮半小时。等排骨汤汁变白时，加入浸泡过的大米、香菇、干贝，搅拌均匀，并调入盐与酱油。盖上盖子继续煮。煮至粥汤侬稠，米粒酥烂时加入豆腐和虾仁再煮几分钟。出锅前加入青菜，调入鸡精、红葱油。盛出即可食用。
3、玉米稀饭：甜玉米一根，洗净掰粒。大米淘洗干净，锅中入水，放入大米大火烧开。烧开后放入掰好的玉米粒，并且搅拌一下防止大米粘底，重新烧开后改小火慢煮。煮好后盛出即可
4、红薯稀饭：准备好一个红薯。削皮洗净待用。一碗中午没吃完的米饭，要是没有剩米饭，就把米直接洗干净倒入高压锅中。把红薯切块和米饭一起倒入高压锅中，添2碗水，等到高压锅开始响，等5分钟即可。等到高压锅里没气的时候，盛出。一碗营养又排毒的红薯稀饭就做好了。
5、红薯稀饭：剩饭一碗。把剩饭打撒放入电饭煲加入水煮。把桂圆红枣枸杞用水冲洗一下。稀饭开锅放入核桃 桂圆 红枣继续煮。煮到汤稠放入枸杞。跳到保温档焖5分钟左右即可。
6、小米南瓜粥：南瓜切下一块儿你所需要的用量。把南瓜削皮并切成小丁。小米用水提前泡上两个小时。把处理好的南瓜放入冷水锅中慢慢煮开。南瓜大约煮十五分钟后，就会发现变的大了一些，而且看起来很松软，就用汤勺背一点点的把南瓜碾碎成。就把泡好的小米放进去和南瓜糊一起熬煮。在小米熬煮大约半个小时后可以放一点点大米，增加稀饭的粘稠度。也增加香味。
⑸ 咸稀饭怎么做如何做好吃
做法1：
1。海蜊干和墨鱼干都泡好，还可以加其他的海货，比如虾干，鱿鱼干，小鱼干都可以。
2。排骨或者龙骨都可以，飞水控干。
3。有剩米饭就用剩米饭，没有用新鲜大米也行，和龙骨还有海蜊干、墨鱼干一起加水加生姜丝（多一点）加点盐，放些葱白一起压，上气后10分钟，水一定要加足，免得干锅了。
4。吃前撒点点胡椒和葱末、香菜。
家乡咸稀饭：
用料：面粉
花生仁
豆皮
荆芥
海带丝
粉条
调料：盐
味精
香油
醋
五香粉
酱油
制作方法：
1.花生仁提前用水泡起来，中午吃早上泡就可以了。
2.薄豆皮切丝，我用的是晒干的豆皮丝，所以也提前泡起来了。
3.荆芥是最不可少的，所以，没有荆芥的时候我宁可不做咸稀饭来吃。
4.在早晨的时候，提前和上一块面，和制的面不要太硬，和好后往面盆里倒些水，水的用量可以半掩住面。
中午时分醒好的面对着自来水洗吧，记得不要把洗面的水倒掉，洗面水用另外一盆盛着。
直到洗面的水变的清澈，手里只有一团面筋的时候，洗面筋的工作结束。
坐锅开火，放入油开始煎面筋，我今天因为炸制油泡，本身是油锅，就不用另添油，直接把面筋放在锅里煎，刚放进去，面筋会缩成一团，不要紧，慢慢煎，它自己就会膨胀开了。
用铲子可以不停的在面筋的身上压，帮助它舒展身体。
面筋会慢慢的膨胀，两面金黄，看起来非常的诱人，做饭时的心情，那份成就高是无可比拟的。看看煎好的面筋，一定能想出它的香味来。
煎好的面筋切丝备用。
5.炸油泡
事先和好一块面，面的硬度一般即可，象擀面条一样擀成大面皮，然后折叠分切宽面条状，把宽面条打开，切成菱形块，坐锅开火放油，油烧热下菱形面块，面块遇热迅速膨胀起来，炸成小油泡，备用。
6.其他配菜。粉条和海带丝和择洗干净的荆芥叶。
7.准备停当，可以开始做咸稀饭了。取汤锅，加入清水，我因为要用洗面筋的水做面皮吃，所以加入清水煮，正常制作咸稀饭是把洗面筋的面水倒进锅里直接煮，如果煮的是洗面水，就要小心不要糊锅了，放入花生米、豆皮丝，因为我用的是干粉条没有提前泡，直接放进锅里一起煮了，如果不是耐火的粉条，还是等水开之后再放。开始煮汤。
花生仁不必煮太久，熟了之后有脆的感觉吃着口感好，这个时候放入海带丝和切好的油煎面筋，然后把洗面水放锅里，感觉浓度正好的时候，就不用再放面水了，不停的搅动锅，免得粘锅，多熬一会，稀饭会更好喝，熬好之后，关火，加入味精，把荆芥撒入锅内，再淋入明油。醋不要倒在锅中，容易让稀饭泻掉。
咸稀饭为什么要选在夏季呢，其实也不仅仅是为了夏季才有应时的蔬菜，最主要的原因是，喝剩下来的稀饭比新鲜的还要味道好，单位的一位同事，每年夏季，专门做上一大锅咸稀饭，就是为了剩下来喝，愿意做的不妨可以多做一下，尝试。
油泡酥焦，不要提前撒入锅里，等稀饭盛到碗里，淋上香醋以后，再放入碗里，焦香可口，配着滑润的稀饭度过一餐，能说今天的日子不是明天美好的记忆吗？
端起饭碗正要吃的功夫，听到楼下的邻居和自己的孩子说中午怎么做饭，我这一锅稀饭找到新的主人了。赶快找一个大大的碗，装上，倒入香醋，免得别人再麻烦，满满的撒上油泡，跑到一楼，刚好解决了邻居的午餐，幸福的感觉更甚了，快乐是需要分享的。
⑹ 请介绍下咸稀饭怎么做才好吃
准备好材料米饭 100g、鸡蛋 1个、香肠 100g、白菜 50g、食盐 适量、酱油 适量、鸡精 适量、调和油 适量
⑺ 美味咸稀饭的做法，美味咸稀饭怎么做好吃，美味
食材明细
筒骨适量
香菇适量
干贝适量
虾米适量
花菜适量
大米适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
暖暖的咸稀饭的做法步骤
1
筒骨洗净放高压锅炖10分钟，加水就可以了。什么调料都不用。
2
完气倒到电饭锅炖上。
3
边准备材料：香菇、干贝、虾米、花菜、大米。
4
蒜头切碎，下油锅炒香。
5
加入香菇干贝虾米翻炒至出香味。
6
加大米翻炒一下。
7
倒入电饭锅内煮至米粒七分熟。
8
夹出骨头（骨头上的肉想放在粥里就把它用筷子戳下）。
9
放入花菜。
10
煮至米粒熟了，加盐鸡精即可。
⑻ 闽南咸稀饭怎么做好吃
闽南咸稀饭的做法
1.
大米洗净先浸泡半小时。
2.
排骨和虾清洗干净。
3.
干贝、海蛎干、香菇分别洗净并浸泡。
4.
锅中入水，加入姜片烧开后放入排骨焯去血水
5.
取出洗净。
6.
虾焯熟后去壳取虾仁。
7.
豆腐入油锅煎至两面金黄。
8.
排骨放入锅中加适量清水先煮半小时。
9.
等排骨汤汁变白时，加入浸泡过的大米、香菇、干贝，搅拌均匀，并调入盐与酱油。
10.
盖上盖子继续煮。
11.
煮至粥汤侬稠，米粒酥烂时加入豆腐和虾仁再煮几分钟。
12.
出锅前加入青菜，调入鸡精、红葱油。
13.
盛出即可食用。