Ⅰ 烤大虾怎么做出来好吃
简单又美味的盐烤大虾
用料
虾 10只
盐 10克左右
姜丝 适量
料酒 少许
可以加适当黑胡椒
简单又美味的盐烤大虾的做法
虾洗净，剪掉虾须，背部剪开，便于挑出虾线，这是腹部有一条筋不用去掉，我看有很多小伙伴做完虾之后发现是弯的，影响了装盘视觉效果，奥秘就是腹部这条筋剪三下，断开之后，你就会随心所欲造型了。剪干净挑出背部虾线之后再清洗几遍。
用姜丝、料酒、盐味半小时以上，或者提前晚上放冷藏味。烤时上面再洒薄薄一层盐。放在锡纸上放入烤盘中。
烤箱195度20分钟，烤着过程出亮亮的虾油，高温会焕发出食物的香气，这就是每种做法不一样风味的原因吧。
刚刚好，鲜味扑鼻～如果想火大一点可以多一两分钟，皮会更脆一点的。这样我也连皮吃了，哈哈，鲜！像烧烤的感觉！
小贴士
这款做法简单，保留食材的原汁原味，很鲜、很香。愿意滋味丰富可以加黑胡椒、糖、柠檬汁之类的，做出日料盐烤大虾的味道。
Ⅱ 买的烤虾干怎么做好吃
烤虾干
现在酒店里也把虾干作为一道菜，虾干做下酒菜很对路，但我更愿意把虾干当做一种休闲小食。特别是新鲜的、不咸的那种，看着电视，聊着天，一边剥壳，一边吃肉，鲜香四溢，爱不释口。
虾干有晒出来的，有烤出来的，我更喜欢烤出来的。海虾本来就鲜，咸鲜的滋味经过高温烘烤，会散发出一种天然纯碎的香。烤制的过程中，空气中弥漫着的曼妙滋味，禁不住让人垂涎欲滴。
只要您肯动手，简单，随心，能够满足自己和家人的胃口需要，咱就是最棒的厨子，咱的做法就是最地道、最正宗的。
〖主料〗海虾、葱姜
〖做法〗海虾清洗干净、剪去虾枪和虾毛、添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开；
2、继续滚煮两分钟关火、让虾在盐水中浸泡30分钟、取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中；
3、入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟。
〖友情提醒〗具体烤制时间视虾的大小、烤箱功率和个人口味而定，以虾壳和虾肉分离为准。
一、炒菜，虾干可以炒西兰花、包菜、豆芽、白菜、木耳、黄瓜等，还可以跟胡萝卜、西芹、腰果一起炒。首先将虾干去壳，然后需要什么青菜就备好，无论炒什么，虾干都要先炒，然后盛起来，再炒青菜，等青菜输了之后再下虾干调味。
二、煮汤，虾干可以煮青菜汤、萝卜汤、豆腐等，煮汤的虾干可以不用去壳，只要一起用水煮就行了。如果要煮出鲜美的汤就多做一步，那就是将虾干过油再煮。在煮高汤的时候也可以下三两个虾干一起煮，主要是作为调料提鲜的作用。
三、煮面，这是最好吃最能体现虾干价值的做法，不管煮什么面、粉、米线等，只要水开丢几个虾干下去，这碗面就变成美食了，可以去壳加入，也可以不去壳，等吃的时候再去壳。壳也是可以吃的，煮汤的虾干壳会很软，多嚼一下就好了。就算是泡一碗方便面，下几个虾干下去的话也立马变成高大上的海鲜面了。
当然这些炒菜煮汤都是正常操作，没有什么难度的，完全可以发挥自己的想象去做，喜欢搭配什么都是可以。但是接下来这种做法就比较复杂了，这样做的虾干也才是最好吃的。一起来看看怎么做吧！
四、虾干煮粥，需要准备的材料有：虾干、白菜、葱花、米、盐、香油，也可以加点瘦肉。首先将粥煮至断生，不要太浓稠，然后将去壳虾干、白菜用油爆香加入煮好的粥中，用小火煮10分钟左右，煮至粥变浓稠后加葱花、盐调味，最后淋一点香油关火就可以了。需要加瘦肉的切片，在下葱花的时候一起加入，不要煮太久。
虾干的做法还有很多，比如用于包饺子、炒面、炒饭、甜辣虾干、油炸虾干等等，今天就先带大家解锁这四种这样做别具风味的吃法。虾干也是年底沿海居民备年货的必备食材，这时候的虾干价格是最便宜的，喜欢海鲜的朋友可以在这个时候买，虾干保存时间胡很久，而且是也不用担心有防腐剂什么的，是很安全卫生的食物哦！
Ⅲ 烤虾怎么做才好吃
做法一
1.准备海虾8只，250g左右（或鲜虾250g亦可）。
2.将拌匀调料的虾放入密封的保鲜盒，放入冰箱腌制2个小时以上（最好腌制一夜那样更加入味）。
3.将提前腌好的虾从冰箱取出，选用可微波容器，盖上保鲜膜高火加热4~5分钟即可。香嫩可口的快手诱惑虾就做好啦。
做法二
1.将大虾洗净剪掉虾须，用小刀从虾背部切开，去除不要的东西。
2.把蒜瓣剥皮剁成蒜泥。
3.倒入油和酱油，再加入少许的盐用勺子搅匀。
4.把开好的虾放在垫好锡纸的烤盘上。
Ⅳ 烤虾怎么做才好吃窍门
小龙虾 (500克)，辣椒 (1个)，尖椒 (1个)，大蒜瓣 (6瓣)，姜片 (1块)，藿香 (4朵)，食用油适当，盐适量，生抽适当，辣椒面适当，白砂糖小量，味精小量。
.流程
1.小龙虾放到水中侵泡好多个钟头，用软毛刷清洗，剥掉虾头顶的壳，挑去除虾线，清洗沥干水分。
2.辣椒和尖椒切发展丝，大蒜瓣剥削皮，生生姜切成片，藿香叶片剁碎。
3锅中下油烧开，添加大蒜瓣和姜片曝出香气，将小龙虾倒进煸炒。
4.煸炒两下添加青辣椒丝和小辣椒丝，添加盐和生抽着色。
5.加适当辣椒面。
6.也有一样调味品务必添加才美味哦！那便是要添加白砂糖，小量的白砂糖具有鲜的功效。
7.全部调味品加有后添加水，中火烤5分钟，添加藿香。
8.添加了藿香后，用炒勺拌一拌就ok啦。
Ⅳ 烤虾怎么做才好吃
食材明细：虾10只、料酒2茶匙制、盐1/2茶匙、蒜5瓣、葱1小段、芝麻油1/4茶匙、蒜蓉辣椒酱1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙
蒜蓉开背虾的做法步骤：
1、备好食材，虾清洗干净，从背部划开，挑去虾肠；
Ⅵ 怎样烤虾才好吃(烧烤的虾怎么做)
1、烧烤虾怎么做好吃。
2、成品干烤虾怎么做好吃。
3、怎样做烤虾好吃又简单。
4、烤大虾怎么做。
1.准备食材：基围虾、生抽、蚝油、迷迭香、料酒、食盐、海鲜调料。
2.把竹签放入清水中浸泡。
3.从虾背的第二节处用牙签挑去虾线，然后放入碗中。
4.倒入料酒、生抽以及一丢丢食盐，然后放入蚝油和迷迭香，第三在倒入海鲜调料。
5.调料建议选择专用的海鲜调料，这样腌制出来的大虾会鲜嫩无比。
6.搅拌均匀，盖上一张保鲜膜，腌制两个小时。
7.腌制好的大虾用竹签从尾部穿上去，尽量穿成一条直线，这样烤出来的大虾外形会更好看。
8.放入提前预热好的烤箱，200度烤十分钟。
9.取出来就可以开吃了。
Ⅶ 烤虾怎么做好吃
好吃的烤虾的制作方法如下：
主料：马苏里拉奶酪20克、虾400克、黄油20克。
辅料：姜末10克、葱末10克、蒜末15克、蒸鱼豉油10克、清水5克。
步骤：
1、将虾洗净进行处理。
Ⅷ 烤虾怎么做好吃 烤虾的做法
1、食材：大虾500克、蒜蓉10克、胡椒粉15克、盐10克、料酒10克、蛋黄3个、姜10克、花椒10克、烧烤酱50克。
2、大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。
3、明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，大虾烤熟即可。
Ⅸ 烤虾怎么做才好吃
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。下面就让我给你介绍一下烤虾怎么做才好吃?
烤虾的好吃做法一
烤虾的材料
沙虾300克，柠檬一个，黑胡椒，头曲，盐，橄榄油，姜，蒜，砂糖
烤虾的做法
1.沙虾洗干净晾干水去掉去掉头脚的虾须 背部划刀抽掉虾肠备用。
2.姜、蒜少许切碎、柠檬切1-2片、把最外层表皮刨下切丝或切碎备用。
3.柠檬1-2片挤出汁、头曲小半瓶盖、黑胡椒适量、橄榄油适量、柠檬丝少许、盐适量、砂糖少许姜蒜适量和虾混合搅拌均匀腌5分钟。
4.烤箱180度预热，把腌好的虾倒入锡纸内，封口包好。
5.烤箱180度中层烤25-30分钟即可。
烤虾的好吃做法二
烤虾的材料
鲜虾200克g，调料：咖喱粉5g，姜粉2g，胡椒粉2g，料酒3g，盐4g
烤虾的做法
1、将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠，并用手整根抽出。
2、在盘里调入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。
3、给每只虾串上竹签，烤盘上放锡纸，将虾排列好。
4、烤箱200度，15分钟左右，中途取出来刷上一层剩下的腌料与油。
烤虾的好吃做法三
烤虾的材料
配料：鲜虾250克，酱油1大勺，姜粉2小勺，黑胡椒粉2小勺，料酒1小勺，盐适量， 烘焙 ：烤箱中层，200度，20分钟左右
烤虾的做法
将鲜虾洗净，剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠，并用手整根抽出。
在碗里调入酱油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、盐，混合均匀制成腌料，倒入收拾干净的虾里，拌匀，腌制20分钟以上，即可放入预热好的烤箱烤焙。200度，20分钟左右。中途可取出来再刷上一层剩下的腌料。
烤虾的好吃做法四
烤虾的材料
用料：大明虾8只、大蒜三瓣、红菜椒1/4g个、黄菜椒1/4个、小葱2棵、植物油15ml、料酒15ml、白砂糖2g、白胡椒粉少许、盐少许
烘焙：电烤箱中层，上火190度、下火190度，烘烤6分钟
烤虾的做法
1.大明虾冲洗干净，用剪刀剪掉须角，再将背部剪开，剥去虾线;
2.用刀将背部的肉片开，不能切断，要保持相连，将背部展开，用刀在虾肉上划几刀，防止虾身遇热卷曲;
3.处理好的虾用少许的盐和5毫升的料酒腌制片刻;
4.大蒜去皮切碎，红菜椒和黄菜椒分别切成小丁，葱花切碎;
5.将蒜末、红椒丁和黄椒丁放入碗中，加入盐、白糖、胡椒粉、植物油和剩余的料酒搅匀成蒜蓉酱，静置5分钟入味;
6.烤盘铺上一张锡箔纸，将虾放在烤盘上，舀一小勺蒜蓉酱放在虾背上;
Ⅹ 烤虾怎么做才好吃 烤虾好吃的做法
1、准备：烤箱、锡纸、虾和奥尔良调料。
2、把虾去掉须和脚，挑掉虾线，然后洗干净。
3、往盆里加上适量的调料，抓均匀，腌制15分钟
4、在烤盘上铺上一层锡纸，在锡纸上涂上浅浅的一层油。
5、烤箱调到220度，预热5分钟。
6、把腌制好的虾放入烤盘中，接着把烤盘放入烤箱中层，烤15到20分钟（烤到一半时间的时候，记得把烤盘拖出来，翻一下再放回去烤）。
7、把烤好的虾装到盘中，待凉一点就可以吃了。