Ⅰ 蘑菇炒野韭菜如何做，又香又鲜，拌米饭吃特过瘾呢
蘑菇炒野韭菜如何做，又香又鲜，拌米饭吃特过瘾呢？
还依据科学研究，野韭菜和蘑菇一起服用，能更好的加快血液循环。野韭菜每一年仅有清明前后有，大家要借着现在还有卖的，需多给老人小孩吃，清明节这菜是一宝，多给老人小孩吃，会给毛细血管洗个澡，错过了再等一年。
今日胡师傅就教大家做一道蘑菇炒野韭菜，吃着又香又鲜，希望你们还有机会都做的吃一点。【食物调料】：野韭菜200克、蘑菇150克、姜片5克、蒜泥5克、耗油5ml，食用盐、白胡椒粉、味精、植物油适当。【野韭菜炒蘑菇作法】：
【胡老师傅有话说】:蘑菇洗净后，能将蘑菇用劲甩两下，由于蘑菇有很强的吸水能力，一般3-5min是不能将蘑菇中的水沥干的，假如炒蘑菇的时候，蘑菇中的水含量太多，炒蘑菇的时间就会提升，造成炒出来的蘑菇吃着很老。野韭菜入锅炒的情况下，需要多炒一会，生的野韭菜吃着还是挺辣口的，并不是很好吃。
野韭菜炒蘑菇吃着非常香，我都会隔三差五的做一次，野韭菜除开和炒蘑菇，用于做饺子、炒蛋这些，都是非常好的，无论大伙儿野韭菜怎样做的吃，胡师傅都建议大家做一次苋菜炒蘑菇，确实非常好吃。
Ⅱ 如何做野韭菜炒鸡蛋
前言
在吃野韭菜的季节，我就狂吃，因为过了这个季节就没有了。而且这种韭菜非常好吃，孩子多吃可以解决便密，男人多吃可以壮阳，真是好处多多。配上寒性的鸡蛋，不知有多好吃。
材料
主料：鸡蛋2个、野韭菜50g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉少许
野韭菜炒鸡蛋
1
野韭菜切丝。
2
打两个鸡蛋。
3
放盐。
4
放胡椒粉。
5
拌匀。
6
锅里放油。
7
放鸡蛋液，
8
炒熟。
小贴士
油可以多放一些。
Ⅲ 凉拌野韭菜花怎么做好吃又简单，做法图解
主料
野韭菜花
200g
辅料
蒜泥
半匙
生抽
1匙
香油
少许
花椒油
少许
熟芝麻
适量
白糖
少许
小红椒
1个
步骤
1.把买回来的野韭菜花掐去老硬部分后，再择断成两、三厘米长的小段。
2.把择好的野韭菜花放水里淘洗干净。
3.洗好的野韭菜花放入沸水锅里焯水断生后用凉水冲凉。
4.把冲凉后的野韭菜花放入凉拌大碗里，放入半匙蒜泥。
5.放入适量的盐、生抽、少许的白糖、香油和花椒油搅拌均匀。
6.放入一些炒熟的芝麻拌匀后就可以装盘，装盘后放上一些切好的小红椒圈装饰即可。
Ⅳ 微波炉烧烤怎么做好吃
准备食材 －
五花肉（牛羊肉都可以，我用的猪肉）
葱姜蒜 适量
料酒 1勺
盐 1/6勺
生抽 1勺
蚝油 1/3勺
白糖 半勺
胡椒粉 1/4勺
花椒 一勺
孜然粉 2勺
色拉油 1勺
－ 步骤 －
1.五花肉洗净去皮。
2.切条或者切丁均可，看个人喜好，不要过大就好。
3.调料表中所说的勺，都以此勺为准。加入所有调料。
4.孜然粉是现磨的，味儿很浓香。
5.搅拌均匀腌15分钟以上。
6.平铺在盘中（如果不怕麻烦，也可以用竹签穿起来）
7.将盘子放入微波炉，选择“烤肉”键。最低克数200g，看到自动设置为12分钟。剩余4分钟时会提醒翻面，然后继续完成那4分钟。（如果没有烧烤功能，也可直接微波3—4分钟，想让肥肉不油腻，就适当加时间，不要糊了就好）
8.肥的部分也不腻，吃起来都有瘦肉的感觉。
9.第二盘加入了辣椒粉。
10.浓浓的烤肉味。。。。。。很正宗！
11.同样的方法腌制了羊肉，去野外烧烤。
12.还有磨芋
13.野外找到的一点野韭菜，只有两串。
14.培根
15.锡纸包大蒜扔进炭火烧二分钟，也不错，据说有开胃、止咳、消炎的功效呢。
16.这个是烤箱版鸡翅。
Ⅳ 野韭菜酱的做法步骤图，野韭菜酱怎么做好吃
用料
野韭菜 200g
松子或腰果 50g
橄榄油 100g
柠檬汁 5g
盐 1tablespoon
黑胡椒 适量
野韭菜酱的做法
松子或腰果中火炒一下，野韭菜切碎，材料除了橄榄油以外依次放入一起搅拌，然后徐徐注入橄榄油搅拌均匀，装瓶再盖层橄榄油。
有些做法再加半个苹果不知道为啥，可以做一小瓶尝尝
Ⅵ 野韭菜苔回锅肉怎么做好吃
步骤
1.五花肉刮洗净猪皮后放入煮锅里煮熟。
2.煮好的五花肉放凉后切成适量大小的肉片。
3.野韭菜苔洗净切成3厘米长的段，红椒切成片状，姜、蒜切片。
4.炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。
5.把煸出来的油舀出一些，然后放入姜、蒜煸香。
6.放入一匙辣酱翻炒翻炒。
7.放入野韭菜苔和红椒翻炒断生。
8.调入料油、酱油、味精翻炒几下即可出锅。
Ⅶ 有哪些野菜可以吃
有哪些野菜可以吃
有哪些野菜可以吃。说起野菜大家都不陌生。在野外生长的有些食物是可以吃的，不仅清甜爽脆，甚至有些还带有药用功效。不过在摘野菜时，要清楚知道哪些能吃，哪些不能吃。下面跟大家分享有哪些野菜可以吃。
有哪些野菜可以吃1
1、菌陈蒿可以吃
生活中能吃的野菜有很多，像荠菜、马苋菜以及马兰头和蒲公英等，就都是可以食用的野菜，除了这些以外，茵陈蒿也是一种可以食用的野生菜品，它味稍苦，微寒，无毒，有很高的营养八价值，人们可以采集它的嫩苗，回家洗净以后用来做饼或者凉拌都是不错的选择。
2、鱼腥草可以吃
鱼腥草是一种可以供人类食用的野生菜品，这种野菜的功效有很多，可以解毒也可以消炎，更能利尿和祛痰，是不错的保健食材，鱼腥草的食用方法有很多种，可以做汤，也可以用来炒肉，经常食用鱼腥草能让人类的肺脓疡明显减轻，也能让预防其他呼吸道疾病的发生。
3、枸杞头可以吃
枸杞头也是一种可以食用的野菜，这里说的枸杞头就是中药枸杞的嫩茎和嫩叶，它在自然界中也叫天精草或者地仙苗，这种野菜的食用方法有很多，既可以做汤，也能炒制，食疗功效特别出色，不但能降血压，还能预防糖尿病，更能起表清肝明目的作用，对人们的.视力减退有很好的缓解功效。
4、马尾松仁怎么吃
马尾松仁是植物马尾松成熟种子里面的种子是一种可以供人类食用的坚果食材，它能保护人类心血管病，能祛风除湿，活血化瘀。
1.炒着吃
马尾松仁可以炒着吃，再炒的时候它还有多种不同的炒制方法，可以在锅中放少量植物油加热后，把马尾松籽放到锅中炒炒熟以后取出降温就能吃，也可以在油中再放入适量冰糖，然后把冰糖化开，放入马尾松仁炒，炒好以后也特别好吃。
2.煮粥吃
马尾松仁还能用来煮粥吃，再用它煮粥的时候，需要先把它放到锅中炒熟，再延上细末，然后准备适量的大米淘洗干净以后入锅加热煮制成粥，在粥快要煮好的时候再把盐碎以后的马尾松仁放到锅中调匀，再煮五分钟以后出锅就能吃。
有哪些野菜可以吃2
1、野韭菜
野韭菜每年的3至4月份最多，特别是清明节时期，田间、河坡或田间小路到底都长有野韭菜，用它们炒鸡蛋，或者做成饼都非常香，在烹饪过程中老远就能闻到野韭菜的香味，在湖北、山西等地都非常受欢迎，山西人最喜欢将野韭菜籽用来制作调料，味道香醇，好吃得很。
2、野芹菜
野芹菜通常长在河坡潮湿的地方，烹饪后它的味道非常香，烹饪前香味没有家养芹菜的香味那么浓郁，闻起来很清淡，野芹菜的梗不像家种的芹菜是绿色的，它的梗呈现为紫红色。
3、地菜
地菜又称之为荠菜，喜欢生长在闲田间或道路上，而且特别的多。它有紫叶或绿叶两种，地菜为散开状紧贴着地面生长，叶面上无毛，它有很高的药用价值，湖北人喜欢拿它来包饺子和春卷，非常的好吃。
4、香椿芽
香椿芽就是香椿树上的芽，它是树上野蔬菜，用它来炒鸡蛋，凉拌豆腐味道都特别的棒，香味宜人，百吃不利。在北方山西一带就特别多，人们常用它来制作美味的菜肴。
5、野蕨菜
野蕨菜质地软嫩可口，素有山菜之王的美誉，它不仅营养价值十分的丰富，而且药用价值非常好。它有抑制细菌的效果，还能促进胃肠蠕动，促进消化，防止便秘。多被制成腌菜，还出口国外。
6、马齿笕
马齿笕叶绿厚，梗为紫红色。它还有一别称叫长命菜，性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝。它是农田和路旁极为常见的杂草，同时也是野生菜，炒来吃味道酸酸的，很开胃，吃了它可以清热利湿、解毒消肿。
Ⅷ 美味韭菜煎饼怎么做
制作方法
1. 韭菜:将韭菜尖部的干叶子除去，根部的泥土部分整理干净，然后用水洗净，空干水之后切成5厘米左右长短待用。
2. 鸡蛋:在碗里充分搅拌待用。
3. 红绿辣椒:把红绿辣椒切开之后，除去里面的辣椒子儿，然后斜着切成条状。
4. 沾用佐料:在酱油里放入少许食醋，然后放入切好的辣椒和洋葱。佐料是要沾着吃的，稍有辣味儿，可丰富煎饼的味道。
5. 在一个容器当中先倒入准备好的韭菜，再倒入蒜泥、姜泥、少许食盐，轻轻混合均匀，然后用手在韭菜上面洒白面粉，之所以洒白面粉是为了让韭菜能够沾合在一起，因此最好一边用左手翻动韭菜，用右手洒面粉。面粉不要洒得太多，避免成面块，只要能让韭菜沾在一起即可。另外在翻动的时候要小心轻轻翻动，否则会破坏韭菜的新鲜度。
6. 在洒好面粉的韭菜容器内倒入搅好的鸡蛋，用勺子轻轻搅拌，以充分混合。
7. 在平锅里面倒入少许植物油，用中等火候烤热，油热了之后，用勺子盛出一勺混合好的韭菜材料放入锅里，用勺子轻轻按压，让其成为饼状。然后煎成焦黄颜色即可食用了
Ⅸ 野韭菜有什么简单而美味的烹饪方法
做成野韭菜鲫鱼羹好吃而且更有营养。做法如下：将野韭菜洗净切段。鲫鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净；葱姜洗净均切末。炒勺内放油，烧五成热时，放入葱、姜末炝锅；然后加入水1000克，再加盐、味精、料酒、胡椒粉、鲫鱼；煮至鱼肉刚熟，捞出片去鱼骨；将净鱼肉放回勺内，下入湿面粉煮成糊状；再放入野韭菜烧至入味，淋油出勺，加放湿面粉煮成糊状；再放入野韭菜烧至入味，淋油出勺即成。