‘壹’ 芝麻糊怎么做才香滑
芝麻糊加点糯米粉就会更香滑。
香滑芝麻糊
食材：
白糖，开水，黑芝麻，糯米粉
制作步骤：
1. 黑芝麻选新鲜和颗粒饱满的，平铺在烤盘里，铺均匀的薄薄一层
2. 烤箱预热400F，放入芝麻，烤10分钟。中途翻炒几下使芝麻受热均匀。没有烤箱的话，也可以用铁锅小火炒熟炒香。
3. 取出芝麻，放冷后打成碎粉。注意不要打过头成了芝麻酱。
4. 铁锅倒入糯米粉，小火炒到糯米粉微微泛黄，注意一定要不停翻炒以免锅底炒糊。
5. 芝麻粉和糯米粉按照自己喜欢的口味加糖，用开水冲开，搅拌，到合适的浓度即可。
‘贰’ 芝麻将渣子可以做什么吃的
芝麻榨芝麻酱之后所剩的渣子就是芝麻的外皮和残存的芝麻酱。可以当做馅料。做芝麻馅饼。或是蒸馒头包一些芝麻馅包子。都很香。
‘叁’ 黑芝麻做法吃法大全
老冰糖 适量
黑芝麻 250g
水（第一次） 900ml
水（第二次） 400ml
糯米 150g
红枣（可省略） 中等大小10颗
传统港式黑芝麻糊的做法
准备原材料；
1.黑芝麻炒熟后会更香浓，省去这一步骤成品会有生芝麻味；
2.糯米也可用大米代替，但浓稠度会略低于糯米；
3.红枣可以省略或换成核桃等干果，但核桃不容易打特别碎；
4.两次打糊后的过滤千万要耐着性子完成，这是香滑浓稠的关键；
5.经过两次打糊过滤后的芝麻渣其实已经没有精华了，若不想浪费也可以做成豆渣饼，豆渣饼的制作方法可以直接在厨房里搜；
6.想要浓稠一些可以少加水打，想要稀薄一些可以多加点水打；
7.喝不完的生芝麻水用密封罐装起来，要喝的时候煮一些即可，一星期内都不会坏。