Ⅰ 萝卜韭菜饺子馅的做法
白萝卜切丝，用开水焯一下，要多焯一下，使白萝卜熟透，捞出用凉水凉透，切碎成陷儿，然后用手握成团，攥掉水分，韭菜只要洗净，就可以剁馅儿了，之后把韭菜馅儿和白菜先放在大的容器里进行混合，放入调味料就可以了，之后就是正常包饺子了
Ⅱ 萝卜韭菜饺子怎么做好吃
食材明细
面粉300克
猪前腿肉300克
青萝卜300克
韭菜100克
生姜1块
葱1根
香菜1根
蒜2瓣
十三香三勺
生抽两勺
料酒两勺
食盐两勺半
蚝油三勺
芝麻油适量
米醋适量
1
面粉加适量温水，揉成光滑的面团，加保鲜膜饧半小时。
2
韭菜摘洗干净，切碎末。
3
生姜和葱切末加入碗里。
4
加入三勺十三香。
5
加三勺蚝油。
6
加两勺半盐。
7
充分、彻底搅拌均匀，香气扑鼻的饺子馅就调制好了。
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饧好的面团分切出一小部分来。
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充分揉搓后搓成细长条。
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分切成合适大小的剂子,用手压扁后擀成薄面片。
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拿一个面片，放入适量馅料,包制成自己喜欢的样式。
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我还包了另外一种饺子样式呢！
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水烧开后煮入饺子。
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煮饺子的同时开始调制饺子汁。蒜擦成蒜蓉，加入少量食盐。
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加少量生抽，再加入米醋。
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滴入芝麻香油。
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加入切成末的香菜，搅拌均匀。
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饺子煮好，捞出后，即可趁热蘸食喏！
萝卜韭菜大肉水饺的做法步骤
Ⅲ 萝卜韭菜馅饺子的做法窍门
萝卜韭菜馅饺子的做法窍门是先把韭菜摘好洗净控水再把萝卜洗净切片用水煮熟捞出用凉水冰一会儿再把水挤出来剁碎和肉沫韭菜拌均放入调料盐就可以了
Ⅳ 韭菜萝卜肉饺的做法，韭菜萝卜肉饺怎么做好吃
食材
主料
面粉
6勺
猪肉
适量
韭菜
3把
白萝卜
1个
辅料
食用油
1勺
葱白
1颗
花椒
1勺
盐
适量
调料
适量
蒜
适量
醋
1勺
步骤
1.温水和面，比平时略软，揉好之后醒一会。
2.准备韭菜，白萝卜，猪肉，大葱备用。
3.把韭菜大葱切碎，取葱白。绞肉机把肉搅碎，白萝卜解冻（事先已擦丝冰冻），混合在一起。
4.倒油热锅，放入花椒，待熟油以后浇到馅料中拌匀。
5.将面切成小剂子，然后用擀面杖擀成圆饺子皮儿。
6.包饺子。
7.水开后煮饺子。
8.调汤汁，盐，醋，蒜末，香油等。
9.香喷喷的饺子出锅了，尽情享用吧！
Ⅳ 韭菜可以和萝卜一起包饺子吗
韭菜和胡萝卜一起包饺子能吃吗？
韭菜和胡萝卜一起包饺子能吃。“韭菜胡萝卜饺子”做法如下：
主料：韭菜300g，胡萝卜200g
辅料：油适量，盐5g，橄榄油适量，味精2g，面筋10个，木耳一把
步骤：
1.面和好饧着。
2.木耳泡好洗净剁碎。
3.韭菜和胡萝卜面筋切碎放在一起。
4.倒橄榄油。
5.放盐。
6.放味精。
7.倒香油搅拌均匀。
8.面做剂擀皮。
9.包饺子。
10.锅开开始煮饺子锅开后，再煮2分钟出锅装盘。
美味的韭菜胡萝卜饺子怎么做好吃又简单
食材 主料面粉 500克鸡蛋 3个韭菜 300克胡萝卜 200克辅料熟菜籽油 适量盐 适量胡椒粉 3克步骤 1.主料：韭菜、鸡蛋、胡萝卜、面粉辅料：植物油、盐、胡椒粉 2.面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟 3.胡萝卜洗净切丁，把韭菜洗净沥干水分切末 4.加少许的熟菜籽油拌均匀 5.把鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起 6.把韭菜、胡萝卜，鸡蛋、胡椒粉拌均匀，加熟菜籽油拌均匀， 包的时候加盐拌均匀 7.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁 8.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁 9.包成饺子形状 10.汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大浮上来发亮即可...
Ⅵ 萝卜韭菜馅饺子的做法
萝卜韭菜一起包饺子，原来这么好吃，调馅有秘诀，鲜美流汁不油腻！“好吃不过饺子，舒服不如倒着”，饺子不只是简单的美食，还是中华美食的代表，平时，我们北方更是三天两头就要包一顿饺子，而大年三十这天晚上，不管是北方还是南方，家家户户都会包上一顿寓意幸福团圆的饺子，全家人围在一起包饺子、吃饺子，不仅吃得是美食，还融入了浓浓的亲情……
都说“饺子好吃在馅上”，饺子馅多种多样，天冷后吃饺子，我家最爱萝卜馅，加上一小绺的韭菜，筷子一拌，还没包好，只是闻着就已经鲜得不得了！话不多说，下面就分享一下我家萝卜饺子的具体做法：
【准备食材】：萝卜 韭菜 面粉 猪肉
1.包饺子先调面，包饺子的面要用冷水调，冷水调得面有筋性，包时不易破皮，“软面饺子，硬面条”包饺子的面要调得稍微软一点，调面时加少许盐，可以增加面的韧性，调好的面放一边让它“冷静”一会儿。
2.我们再来准备点肉馅，猪肉适量剁细后腌制一下：加入盐、生抽、花椒粉、蚝油粉拌匀后腌制15分钟左右，猪肉这么贵，我只放了一点。
因为不是以猪肉为主做馅，所以猪肉只是这样简单腌制下入入味就可以了，不需要加入花椒水搅拌了。
3.萝卜洗净后用擦菜板擦成丝，加入适量的盐腌制15分钟左右，然后挤干萝卜里的水分，剁细备用。
萝卜是我刚从地里拔回来的，特别鲜嫩，所以不需要焯水，焯水反而失去原本的鲜味了。
4.韭菜一小把摘洗干净后，切成细末，萝卜和韭菜是绝配，它俩搭配一起包饺子，鲜得不要不要滴。
5.最后，把腌制好的肉馅和萝卜、韭菜末放到一起，加入适量的熟油，盐搅拌均匀即可，好吃的饺子馅就调好了。
萝卜喜油，所以调馅时要多放一点熟油，烧制熟油时，放入适量的花椒粒、大料瓣、姜片、洋葱丝一起炸，炸香后再将调料捞出晾凉即可，我每次都是做一大瓶子备用，烧菜、调馅时加入几勺特别地香！
6.饺子面醒发好，揉成长条，揪成大小相等的小剂子，擀成薄一点饺子皮，中间包上调好的馅料，我包饺子时，都是把饺子皮对折，中间捏一下，然后用两手虎口处捏紧向中间一挤，一个不咋好看的饺子就包好了。
7.锅中加多一点的水，水开冒泡时下入饺子，用铲子沿着锅边轻轻搅动一下，然后盖上锅盖，待水开后点入小半碗清水，点两次水，看着饺子浮起来了，肚子鼓鼓地就熟了，盛出来享用吧。
Ⅶ 韭菜白萝卜猪肉饺子馅怎么做
需要提前准备好的材料包括：猪肉馅 500克、韭菜 50克、白萝卜 1根、盐 适量、食用油 适量、葱 1根、姜 1块、水 适量、酵母 5克、牛奶 1袋、糖 适量、料酒 适量、生抽 适量、酱油 适量、蚝油 适量、鸡粉 适量、十三香 适量、香油 适量。
1、第一步将白萝卜去皮擦成丝，放入水中焯水，捞出放一旁备用。
