A. 南瓜子怎样做给孩子吃
炒南瓜子从小就爱吃，简单洗洗晒晒炒一炒，比买的好剥比买的香
摘要：吃南瓜时南瓜子别再丢了，细心妈妈这样做，孩子爱吃，老香了！炒南瓜子从小就爱吃，简单洗洗晒晒炒一炒，比买的好剥比买的香
南瓜丰收的季节，相信爱吃南瓜的你，一定在家里某个阴凉处备了好几个南瓜。南瓜营养丰富，清甜可口，不用糖也很美味。可炒菜，还能当主食，是很多想要让自己身上肉肉少一些的爱美人士的选择，也是宝宝辅食常用的食材。那么，在吃南瓜的日子里，一定会有很多成熟的南瓜子，你们是留着还是都丢弃了呢？Rare家很少丢掉，除非很细小不饱满的南瓜子会丢掉，一个秋冬下来可以攒下不少的南瓜子呢，不信你也试试。想不想知道为什么？
这还要从Rare小时候说起，70后的我们，小时候的生活并不富裕，要说童年里吃零食的时候真的很少，就算是瓜子，花生什么的也只能在过年过节的时候才能吃过瘾。年年秋收时，花生，瓜子，收回来洗干净晒干了，也是存着一直到有客人来访或过年时才炒。过年串亲友，孩子们最愿意来我家，因为别人家只有花生和黑色的葵花瓜子，而我家总还会有白色的南瓜子，个大还又香又好剥皮。这都是细心的奶奶和妈妈的功劳，在平时吃南瓜的时候都把南瓜子挑选大的洗干净，晒干了存起来。
南瓜子，吃起来干净，不像瓜子，吃多了会让手变黑；也没有花生油腻，吃上一把就饱腻得让人别的东西都吃不下。所以从小，我就爱吃南瓜子胜过葵花子和花生。南瓜子，过去只有农村多见些，这些年来也被大家熟悉和追捧，已经是家喻户晓的小零食。超市的货架上更是琳琅满目，各种品牌各种规格各种口味的都有。那么，你有自己炒过么？Rare是经常自己炒，平时把南瓜子留着晒干，吃的时候，放锅里拨弄几下，孩子的零食就有了。原味的比买的大，比买的香，比买的好吃也更放心。接着就跟Rare一起给孩子准备吧！
★自制南瓜子★
【食材准备】南瓜1-2个
#注意#：南瓜要选择秋天自然成熟的，面软的品种，这样的南瓜，肉金黄香甜面软，瓤少，瓜子饱满也大颗，瘪的少，好处理。
【制作步骤】
第一步、把南瓜打开，瓜子并带着瓤取出，别丢，放在沥篮里。南瓜该拿去怎么做就怎么做吧！
看吧，瓜自然成熟的南瓜，瓜瓤都萎缩，比较少，看着都是瓜子，几乎粒粒饱满。
第二步、放入水中，先把瘪的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。
#注意#：这南瓜瓤虽然少，但是瓜子表面有一层保护黏膜，很滑，放入水中，手一捏，瓜子就跟丝丝瓜瓤分开了。把瓜子放入水中，全部浮起，很容易就把不饱满的挑出来了，那两颗发白的就是瘪的。
第三步、把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分，放太阳底下晒干。
#注意#：之前洗南瓜子的时候说到很滑溜的黏膜，洗不好洗，没关系，把瓜瓤洗干净就好了。晒干了一掇就都下来了。
第四步、锅烧热，把晒好的南瓜子倒入，转小火，反复翻炒。
第五步、直到南瓜子表面略泛金黄就可以出锅。孩子爱吃的小零食就做好了，比买的香比买的好剥。可当茶点，也可以当零嘴，一点也不浪费。
★小结★
是不是很简单？只要稍微留点心，洗洗晒晒炒一炒，孩子的零食就有了。这里Rare再叨叨几句：
1、这道小零食要好吃，选南瓜的品种很重要，一定要是自然成熟的，南瓜子饱满的几率才大。
2、南瓜子把瓜瓤洗干净就好。晒干了才好炒。
3、炒之前把把晒干的略透明的黏膜掇干净不要。小火烘炒，又香又不易糊。
B. 自制每日坚果的家常做法大全怎么做好吃
主料
各种喜欢的坚果（我选用的是核桃仁、腰果、榛子、大杏仁、蔓越莓干、南瓜子）500克
自制每日坚果的做法步骤
1. 准备好各种干果。
2. 将核桃仁、大杏仁、榛子仁、南瓜子、腰果分别用水稍稍清洗后晾干，不要时间过长。
3. 一一烤熟烤香。（以下温度时间仅供参考：生核桃仁150度10分钟；生腰果160度15分钟；生南瓜子140度6分钟；熟杏仁150度6分钟；熟榛子仁150度6分钟）
4. 依次取少量放入一个小号食品袋里，每份取8-10克。
5. 每天一包，味道棒棒哒。
6. 甘香美味哦~
7. 我还做了另外一种每日坚果（核桃仁、大杏仁、花生仁、南瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干、玉米脆片）。
C. 仓鼠自制零食 材料要简单一点的
自制仓鼠零食
，需要准备的材料包括有：南瓜、锅、纸巾。
一、准备一个南瓜，将南瓜子掏出。
二、洗干净之后放在干净的纸巾上。
三、然后晾晒3天，等南瓜子变干发硬。
四、用小火不停地翻炒南瓜子，直到瓜子变色。
五、然后将瓜子盛出，放入小碗里，这样自制仓鼠零食就完成了。
D. 干南瓜片怎么做好吃
1、做干南瓜片需要准备老南瓜6000克，白糖50克，食用盐十克，花椒粉20克。把准备好的老南瓜用清水洗净晾干水分，再把它从中间切开，挖掉里面的瓜瓤和籽儿。
2、余下的南瓜果肉削掉外皮，切成0.5厘米厚的片状，用干净的棉线，把切好的南瓜片儿穿起来，挂在阳光下晾晒，晒的南瓜片发软以后，收起来加入白糖和盐腌出水分。
3、把南瓜片重新放到阳光下，晾晒到它完全没有水分为止，在锅中放水加热，烧开以后，把晾晒完的南瓜片放到锅中隔水蒸制，蒸到南瓜片变成透明状，蒸好以后取出，再次放到阳光下晒干，直到这时自制的南瓜干才算做好。
E. 南瓜子是怎么制作的
南瓜子是葫芦科植物南瓜的种子是一种营养丰富的理想型零食。说到南瓜子的做法，很多人都会担心自己从来没亲自做过瓜子，更别说南瓜子怎么自制了。那么我就来介绍一下南瓜子是怎么制作的吧。
南瓜子的做法
主料：南瓜子
辅料：食盐
1、南瓜切开，南瓜子取出。
2、用清水洗干净外皮，平铺到纸张上晾晒。
3、晾晒至外皮干燥为止，将南瓜子收起备用。
4、炒锅炒热，直接将南瓜子放进去。
5、小火烤制。
6、不断快速翻炒。
7、看到南瓜子开始变色时改为小火继续翻炒。
8、炒至南瓜籽变金黄色即可。这时候大部分南瓜子都开口。
9、装盘，撒入食盐，放凉即可。
炒南瓜子的营养价值
南瓜子不只是吃起来香，而且还含有胡萝卜素、蛋白质以及维生素A、B1、B2等人体所需的多种营养成分，能缓解精神紧张，提高耐温能力。以下是南瓜子的营养价值，可供大家参考。
1、 南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用。
2、 南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。
3、 美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
F. 蒜香南瓜子的做法
南瓜子的营养价值就不必说了，自制蒜香南瓜子，绝对是过年招待客人的最佳休闲食品。
用料
南瓜子 500g
盐 两匙
椒盐 一大匙
花椒 10几粒
大料 1枚
小茴香 一小撮
姜丝 适量
水 适量
蒜香南瓜子的做法
南瓜子挖出，用水浸泡去掉瓜瓤，洗净备用
锅中加入清水，放入南瓜子、盐、椒盐、花椒、大料、小茴香、姜丝。大火煮沸转小火煮20分钟。中间有浮沫及时撇去。
煮好的南瓜子暂不捞出，浸泡一两个小时入味。然后捞出控干水分，烤箱180度烤20分钟。上色后盖上锡纸再烤一会更香。我没有等着干，直接放入烤盘烘烤，水分大烘烤时间加长。
出锅啦，烤的比炒的均匀。没有烤箱的可以直接炒，或者采用我们树成大饭店张大厨的办法，在暖气上烤一晚上，也很脆。
小贴士
做这款菜我用了微波炉先将南瓜叮熟，这样炒南瓜的时间就不需要很长时间，而且南瓜也很软。