Ⅰ 蛋炒蒸菜家常做法，正宗蛋炒蒸菜怎么做
材料：鸡蛋，蒸菜，青红椒，葱
调料：食用油
做法：1.准备食材：鸡蛋一个，蒸菜一碗，青红椒各半个，葱一颗
2.鸡蛋打散，青红椒和葱切末备用
3.不粘锅烧热放入一勺食用油
4.把蒸菜倒入锅中翻炒一两分钟
5.倒入蛋液,上浆后不断翻炒
6.加入青红椒继续翻炒3分钟,即可关火
7.撒入葱花,即可出锅
最好用不粘锅炒蒸菜,否则容易粘锅,用平底不粘锅也行的。
蛋炒蒸菜的做法
1.准备好材料。
2.将鸡蛋打散，蒜苗打丁。
3.锅中加油，倒入鸡蛋液，滑炒。
4.炒至鸡蛋凝固成块。
5.倒入蒸好的地爪菜，翻炒至蒸菜稍干。
6.加入蒜苗丁、盐，翻炒均匀即可关火、出锅。
小贴士
蒸好后，炒着吃会更香，清香爽口的蒸野菜，既能当菜，又能当饭，还健康，多好。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。
祝你生活愉快
Ⅱ 蒸菜怎么炒 怎么炒蒸菜好吃
1、材料：鸡蛋三个、蒸菜一碗、盐适量、油炒菜量少一点。
2、锅中加油，油热放入蒸菜，炒一下。
3、鸡蛋打散，倒入锅中蒸菜上，接着炒。
4、炒到鸡蛋和蒸菜混合在一起，适量加点盐就可以出锅了。
Ⅲ 炒蒸菜怎么炒好吃窍门
主料 3人份
艾蒿500克
辅料
面粉50克
调料
色拉油适量、食盐适量、蒜适量、花椒适量、白糖少许、水适量、胡椒粉适量
炒蒸菜步骤1
先来说说蒸白蒿（艾蒿）的做法，很简单。白蒿洗干净并控干水分，不能湿哒哒的哦。拦着切几刀，不让它太长。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉，直到均匀的都裹上一层面粉。再撒一些盐，蒸锅里要铺上笼布防粘，上汽后蒸熟即可。此时的蒸菜已经可以吃啦~ 如果想吃炒的，就往下看哈
步骤2
大蒜切末备用
步骤3
锅中放比平时炒菜多一些的油，烧到六成热的时候放十几颗花椒，炸出香味后捞出
步骤4
下蒜末
步骤5
立刻下蒸菜翻炒
步骤6
炒一小会儿，放糖
步骤7
胡椒粉
步骤8
看蒸菜表面金黄收缩，可以放盐
步骤9
往锅里喷两次水，冒出蒸汽来，就可以出锅了
Ⅳ 蒸菜怎么炒好吃