❶ 酥酥的软炸肉条怎么做好吃又简单，做法图解分享，吃货
主料
猪里脊或猪外脊肉 ：500
姜：适量
鸡蛋：1
十三香 ：适量
自制麻椒粉 ：适量
面粉 ：适量
红薯淀粉 ：适量
陈醋 ：适量
白糖 ：适量
葱 ：适量
黑胡椒 ：适量
番茄酱：适量
第一步
1.里脊肉去掉筋膜，切厚片。
第九步
9.锅中放陈醋、白糖、番茄酱小火炒至冒大泡盛出。肉条蘸酱做好了。快来享用吧。
辅料
具体步骤
❷ 炸酥肉怎么做酥脆好吃
炸酥肉的做法：
准备用料：五花肉600g、鸡蛋3个、玉米淀粉50g、面粉50g、香葱碎适量、生姜丝适量、花椒粉5g、十三香5g、黄酒2汤匙。
1、五花肉清洗干净，去皮。
❸ 炸肉条怎么做酥脆好吃
主料：羊肉500克。
辅料：现成的腌肉粉30克、熟芝麻适量、油适量。
步骤：
1、把羊肉切成四方的长条状，不要太粗，小手指的样子就行。切好的肉条用自己喜欢的调味料拌匀腌渍半小时，我用的是现成的腌肉粉，这个随意，最简单的用盐和料酒拌一拌都行。
❹ 怎样炸肉条好吃窍门
酥肉是一道传统名菜，香酥，嫩滑，肥而不腻，但是怎么才能让炸出来的小酥肉香酥可口，不发软呢？今天豆苗就来给大家分享一下小酥肉的做法，这样做保证你炸出来的小酥肉，香酥可口。
【香炸小酥肉】：香酥可口，外酥里嫩，外皮酥脆，内里鲜嫩我有秘诀。
【所需食材】:
猪肉500克，鸡蛋2个，白芝麻，面粉1勺，淀粉3勺。
【做法】:
猪肉切1厘米左右的长条，放入少许十三香，一勺盐，两勺料酒，半勺黑胡椒搅拌均匀，腌制10分钟，让猪肉入味。
腌制好的猪肉里打入两颗鸡蛋，一勺面粉,三勺淀粉，一小勺泡打粉，一勺白芝麻搅拌均匀，挂在猪肉上的面糊提起来可以滴落就可以了。
锅里倒,油温烧至6成热放入肉条，中小火炸至小酥肉定型，然后捞出。
锅里的油开中火加热，油温烧的比刚才热一点，重新放入小酥肉中火炸至金黄就可以出锅了。
食用的时候可以撒少许孜然粉,辣椒粉,外酥里嫩香炸小酥肉就做好啦，今天吃不完明天吃的时候大火再炸一下哦，就像刚炸出来一样好吃
小酥肉香酥可口的秘诀
1、调制面糊的时候面粉和淀粉的比例为1：3
2、面糊里加入一点点泡打粉，这样炸出来的酥肉外皮比较酥脆
3、我们一共炸了两遍，第一遍中小火炸至定型，第二遍的时候油温稍微热一点，炸至上色，这样才能保证外酥里嫩的口感。