㈠ 乌冬面怎么做好吃
在日本除了拉面之外，其实还有乌冬面也是值得一试的，乌冬面的大小长度都是有规定的，一碗乌冬面配合上美味的汤底，这个滋味，再来一碗！
乌冬面怎么做好吃 乌冬面其实有很多种做法，这里我就分享一下我常用的做法吧！因为买来的乌冬面都是比较软的，加工过的，所以烫一下煮的开水其实就可以吃了，这个时候不要水，加入乌冬面的酱料，当然你也可以自己做酱料（自己做酱料的话，个人给一个方子，是我自己常用的乌冬面配方——蚝油加上盐胡椒味精加上少许生抽，然后加上一点点酱拌黄瓜），然后拌匀，这种干拌的乌冬面是我的最爱
当然你也可以带汤，带汤的话，可以加入一些海苔碎，还有温泉蛋，火腿之类的东西提鲜
乌冬面的食用步骤
酱料里面是这样一小袋一小袋的，一个大袋里面有四袋，看上去和方便面作料差不多。开始担心拌面这么一小袋不够，事实证明多虑了。这袋调料完全够了，加一点点水很容易就化开，多搅拌几次就可以均匀地拌好所有面。
袋面200g，倒在碗里的样子。我觉得一个人当一顿饭吃掉刚刚好。
倒上酱料和咸菜。咸菜味道很不错。微波两分钟后，轻轻搅拌几下，调料和咸菜散开了
搅拌均匀，酱料的颜色染上了面，咸菜也散落在面条之间。可以吃了，食材和调料的分量比例很恰当，不咸不淡（我口味适中）。
我觉得最好的就是比起方便面，这款更健康，而且热量相对低。吃法多种可以选择。制作方便，只需要微波炉打打就可以了，比方便面还简单。
㈡ 乌冬面怎么做好吃,要简单点的
简单美食方法：将面放到沸水里煮或浸泡1—3分钟，把水滤掉，按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。1)豆瓣虾仁炒乌冬面:2)煮乌冬面:锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.打2只鹌鹑蛋在里面更好吃。
㈢ 日式乌冬面怎么做好吃
乌冬面是日本最特色的面条，口感介于切面和米粉之间，口感偏软，在配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食，冬天可加入热汤，夏天可以做凉面。
乌冬面反式脂肪为零，并且含有很多高质量的碳水化合物，老少皆宜。
冬天热面：
食材：乌冬面、油菜、鸡蛋、大虾、香菇、木鱼花、日式味淋。
1.乌冬面煮熟。
2.香菇切花刀、油菜、大虾煮熟。
3.木鱼花在开水中煮10分钟，过滤高汤，加入味淋。
4.面条入高汤依次摆入煮好的食材即可。
夏天凉面：
食材：乌冬面、胡萝卜、圆白菜、黄瓜、鸡蛋。
调酱汁：麻酱、辣椒油、陈醋、盐少量、生抽、蚝油。
1.乌冬面煮熟过凉水。
2.鸡蛋煮熟备用。
3.胡萝卜、圆白菜切丝焯水，黄瓜切丝备用。
4.所有食材淋入酱汁，搅拌均匀，摆上白煮蛋，撒上芝麻即可。
乌冬面是航家餐桌上春夏秋冬必备的食材，简单家常的乌冬面做法分享。
㈣ 乌冬面怎么做好吃
乌冬面是最具汉族特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
5、干净锅，少油，先炒肥牛片，变色后加珍珠菇和之前炒好的番茄酱翻炒。
6、倒入备用的乌冬面，快速翻炒。
7、最后加鸡蛋丝和香葱，炒均匀出锅。
㈤ 乌冬面怎么做好吃
最传统的要数日本料理里面的做法了：
1、选用日本传统清酒、酱油、日本味素（用味精或者鸡精也可以）、昆布（就是日本的干海带）、干鱼皮等为主料制成汤底，味道咸鲜适口。
2、选用自己喜爱的蔬菜、菇类，洗净后用沸水焯熟。
3、另起锅，将乌冬面放入沸水中煮约2-3分钟。不宜煮时间过长，否则乌冬面口感会变软，失去弹牙的滋味。
4、将乌冬面放入酱油汤底中。
5、面上摆放上各式菇类、绿叶蔬菜即可。
这个酱汤，一般要用日式高汤（用海带和特制的干鱼片熬的汤）来做底，没有这个高汤的话，可以用水加日式高汤调料（Dashi-no-moto，在超市卖调味品的货架有卖）。其实lz不必严格按照这种做法来做，可以加入我们中国美食的精髓^^，比如用鸡汤、骨头汤等做汤底，加调料葱花等也很美味的~就看lz的创意了。
㈥ 乌东面怎么做好吃 乌冬面做法大全
1、叉烧乌冬面
（1）材料：乌冬面，红萝卜，玉米，洋葱，叉烧，生粉。
（2）用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用。
（3）一茶匙生粉加入半碗水，备用，把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。
（4）锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。
（5）把上面所说的材料都炒到大约七分熟的样子，然后加入少许的生粉，勾芡。最后把乌冬面也放入即可。时间要掌握好，太久的话就不好吃了。
2、味增乌冬面
（1）材料：面，少许盐，虾子，五花肉，花椒，盐。
（2）面和水按体积3：1加少许盐与炒好的虾子一起和好面，醒20分钟然后擀成厚片，切成面条，煮好后过冷水备用。
（3）五花肉用花椒盐腌半小时，用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。
（4）用味噌(如果没有可用普宁豆酱代替)，加上螺旋藻做汤底，放入面条，根据自己的喜好放胡萝卜、木耳，再加上煎好的五花肉即可。
3、泡菜乌冬面
（1）材料：乌冬面、韩国泡菜、黄瓜、黄甜椒、白芝麻、姜丝。
（2）乌冬面在超市买来的，打开包装袋待用。
（3）韩国泡菜切丝待用。
（4）黄瓜洗干净切丝，黄甜椒洗干净也切丝待用。
（5）白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。
（6）锅里加水，待水沸时，放入乌冬面焯水，约15秒倒出沥干水。
（7）热锅冷油滑锅，锅里放少许油，煸香姜丝、泡菜丝、黄甜椒丝将焯过水的乌冬面倒入，煸炒，加盐、蘑菇精、黄瓜丝继续煸炒，炒匀入味，出锅装盘表面撒上芝麻即可。
㈦ 乌冬面怎么做好吃 日式
好吃的乌冬面做法有很多：咖喱乌冬面，泡菜牛肉乌冬面，牛肉炒乌冬面，海鲜乌冬面等等，很多人都喜爱吃乌冬面，口感爽滑有弹性，那乌冬面怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。
咖喱乌冬面
材料：牛肉100g、速食乌冬面200g、胡萝卜半个、包菜半棵、红辣椒1个、小葱1棵、姜一小块、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、淀粉2g、胡椒粉少许、盐少许、油30ml
做法：
1、牛肉洗净切片，用生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下;
2、包菜洗净切丝，胡萝卜切丝，姜切丝、大蒜、葱和辣椒分别切碎;
3、锅烧热倒入油，下姜蒜红辣椒炒香，放入牛肉炒熟盛出;
4、锅留底油，下胡萝卜丝和包菜丝炒软，放入乌冬面用筷子拨散，加入生抽、蚝油、盐炒匀，最后放入牛肉翻炒均匀，撒上葱花即可。
㈧ 乌冬面如何做
乌冬面如何做
乌冬面是大家熟知的一种面食，它的制作方法非常的多，而且味道也很鲜美，很多人都喜欢制作美味的乌冬面食用，那么大家知道乌冬面的做法吗?乌冬面怎么做好吃呢?下面我就为大家介绍一下乌冬面的`做法吧。
做法一
材料
面，少许盐，虾子，五花肉，花椒，盐。
做法
1、面和水按体积3：1加少许盐与炒好的虾子一起和好面，醒20分钟然后擀成厚片，切成面条，煮好后过冷水备用。
2、五花肉用花椒盐腌半小时，用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。
3、用味噌(如果没有可用普宁豆酱代替)，加上螺旋藻做汤底，放入面条，根据自己的喜好放胡萝卜、木耳，再加上煎好的五花肉即可。
做法二
材料
乌冬面，红萝卜，玉米，洋葱，叉烧，生粉。
做法
1、用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用。
2、一茶匙生粉加入半碗水，备用，把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。
3、锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。
4、炒至7成熟的时候放盐，加入生粉水，煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。
做法三
材料
乌冬面，青菜，胡萝卜，热狗，肉丸子。
做法
1、先把乌冬面煮七八分熟的样子再过冷水，然后捞起来备用。
2、在把丸子热狗炒香后放切好的青菜和胡萝卜丝一起炒至七八分熟。
3、再下点花生油然后把乌冬面放下去一起翻炒即可。
做法四
材料
牛肉100g、速食乌冬面200g、胡萝卜半个、包菜半棵、红辣椒1个、小葱1棵、姜一小块、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、淀粉2g、胡椒粉少许、盐少许、油30ml。
做法
1.牛肉洗净切片，用生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下。
2.包菜洗净切丝，胡萝卜切丝，姜切丝、大蒜、葱和辣椒分别切碎。
3.锅烧热倒入油，下姜蒜红辣椒炒香，放入牛肉炒熟盛出。
4.锅留底油，下胡萝卜丝和包菜丝炒软，放入乌冬面用筷子拨散，加入生抽、蚝油、盐炒匀，最后放入牛肉翻炒均匀，撒上葱花即可。
小诀窍
1、乌冬面本身已经是熟的速食面，炒乌冬面不需要先煮过，也不需要用滚水烫开，直接下锅炒就可以了，炒的时间也不要太长，以免太软了吃起来不筋道。
2、乌冬面可以根据喜好做成汤面，炒面，或者是火锅的涮面。搭配的食材可以根据自己喜好选择添加。
做法五
材料
乌冬面、韩国泡菜、黄瓜、黄甜椒、白芝麻、姜丝。
做法
1、乌冬面在超市买来的，打开包装袋待用。
2、韩国泡菜切丝待用。
3、黄瓜洗干净切丝，黄甜椒洗干净也切丝待用。
4、白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。
5、锅里加水，待水沸时，放入乌冬面焯水，约15秒倒出沥干水。
6、热锅冷油滑锅，锅里放少许油，煸香姜丝、泡菜丝、黄甜椒丝将焯过水的乌冬面倒入，煸炒，加盐、蘑菇精、黄瓜丝继续煸炒，炒匀入味，出锅装盘表面撒上芝麻即可。
;㈨ 乌冬面应该怎么做，面条更好吃
引言：在平常的生活中人们是比较喜欢吃乌冬面的，而且乌冬面的做法是日本的一种面条吃法。所以人们在吃的时候应该怎样做比较好吃呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
所以我们在平时做乌冬面的时候可以根据自己的口味选择，当有的人喜欢吃其他口味就可以多煮一些东西，这个时候需要添加一些其他的材料，可以放一些大虾，放一些香菇，都是非常好的。所以当你想放一些大虾或者是五花肉的时候也是可以的，有的人也喜欢放一些韩国泡菜，这个时候就可以再配一些黄瓜丝，或者是白芝麻，姜丝儿都是有提味的作用的。所以我们可以根据自己的口味来选择制作方法，当你想吃的东西可以加进去，你就可以把它们都放在旁边当配料使用，最后一起加进去你会发现味道别有一番感觉，这个时候可能会比较好吃。
㈩ 乌冬面怎么做好吃简单
给你几种哦！！！！！！！日式乌冬面的制作方法
(1)
原料:
乌冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵。
调料：
日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。
做法：
1.锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛入碗中。
2.油菜心、香菇焯熟摆入面中。
3.肥牛片上淋少许酱油，大火煎约10秒钟，盛碗即成。
特点：
面条滑软，酱汤浓郁。
提示：
味林就是日本的味精，超市有售，但无需刻意求全，买不到可用味精或鸡精代替。日本大酱味咸，不可多放。
煮制酱汤时注意用小火，否则容易糊底。
肥牛片应冰箱保存，并趁其未解冻时油煎，否则易散不成形。
乌冬面是用小麦粉制成的粗面条，既可做汤面，又可做炒面，而且因为乌冬面水煮不会软烂，口感极佳，还可用做火锅涮面。
(2)
材料:
乌东面
1包、日式高汤、竹轮
2块、鱼板
2片、蛋
1颗、肉片蛋1颗
、
肉片1片
腌料/调味：
葱段适量、薄盐酱油少许、盐少许
制作:
1.肉片用薄盐酱油稍腌
2.肉片放入高汤内煮滚，放入乌冬面，放入鱼板、竹轮煮熟
3.打入蛋
(保持完整)
4.加入盐，放入葱段即可
(3)
用料：
大石味林（即日本的鸡精，超市有售；买不到可用鸡精代替）1～2
茶匙，
乌冬面200克，削过皮的胡萝卜1～2个，甜洋葱4个，
条状蘑菇一包或伞状蘑菇6～8枚，香葱若干
制作:
1.烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。
2.将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮。
3.把面条放入高汤中，稍加热即可。
4.把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎。
提示：
日本的味林和酱汤味道都比较重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。
粗而松软的乌冬面由小麦粉做成，因此显白色。
什么叫乌冬面？
所谓的“乌东”面，实际这个名字是音译的，来自日语。但是在比较有名一点的老字号，则经常写成另外两个汉字：馄饨。但和中国的馄钝还是有区别的。
“乌东”面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。
后来，在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉，这样做出来的面条介于切面与米粉之间，吃起来口感比较软，再配上精心调制的汤料，也不失为一份可口的面食。当然，现在的乌东面基本都是机器加工的了，并且有时还会在面里加上蔬菜汁等佐料，制作出花样繁多的品种