‘壹’ 凉拌羊血的做法是什么
主料x0dx0ax0dx0a羊血 姜 x0dx0a葱 花椒油 x0dx0a酱油 辣椒 x0dx0a凉拌羊血的做法步骤x0dx0ax0dx0a1. 新鲜羊血x0dx0ax0dx0a2. 开水烫一分钟x0dx0ax0dx0a3. 打片x0dx0ax0dx0a4. 放姜；醋；蒜x0dx0ax0dx0a5. 花椒油，酱油，辣椒就好了
‘贰’ 凉拌羊血的做法
主料
羊血 姜
葱 花椒油
酱油 辣椒
凉拌羊血的做法步骤
1. 新鲜羊血
2. 开水烫一分钟
3. 打片
4. 放姜；醋；蒜
5. 花椒油，酱油，辣椒就好了
‘叁’ 羊血怎么做好吃家常做法
羊血怎么吃
辣子蒜羊血
这是辣的，喜欢吃辣的福利来了。
主料：羊血1块
辅料：蒜1头，辣椒面1汤匙，盐适量，醋适量，酱油适量，食用油适量，花椒面，适量。
先把所有材料准备好，把羊血切成小块，大蒜切末，切多点也好，味道更好，把煮锅中加水煮开，下入切好的羊血块。稍微煮一会，然后捞出备用。接着炒锅中放油，烧8成热，不用全热，在热油的同时，把捞出的羊血块中放入花椒面、盐、酱油、醋，将辣椒面放最上面，放刚好的量，然后拿布握住锅柄，把热油泼在辣椒面上，在他滋滋响的同时，放上蒜末，接着搅拌均匀就可以了。
上面我介绍了辣的，这个就清淡一点，喜欢清淡的口福来了。
羊血豆腐汤
主料：羊血适量，豆腐适量，看自己想吃多少，就放多少。
辅料：葱适量，姜适量，香菜适量，八角适量
配料：盐适量，鸡精适量
将豆腐冲洗一下，切成方块，你要是要切成其他形状也可以，把羊血洗净，也切成方块。葱切段，姜切片，香菜分一半，一半切小段，一半切末，在锅内加适量水，然后放入八角、葱段、姜片、豆腐块。大火煮开，他上面会有浮沫出来，把它撇走，然后再加羊血块略煮片刻，加盐、鸡精调味，最后洒入香菜段，美味又没有腥味，孩子们都爱喝。
羊血的营养价值
1、羊血他也就是羊的血液，它主要成分除含有4/5的水分以外，其他都是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白，这些对我们人体的营养都是很好的。
2、另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分，有时候会低血糖的可以吃一些，他能补补葡萄糖。
羊血的适宜人群
羊血他是一般人群都可以食用的，它更适合血虚眩晕、血虚头痛、肝火眩晕、肝血虚证、产后血虚热这些对那些症状都有一个很好的帮助。
也很适合短暂性眩晕、体位性眩晕，贫血，眩晕小儿生理性贫血，用动物的血补充人体的血，营养会吸收。
孕妇可以吃羊血吗
孕妇可以适当的吃羊血，但是要适量，羊血比较燥热，吃多了对孕妇有弊，适量的吃反而有利，而且他里面的血红蛋白还能增加宝宝们的血液循环，所以要适当的吃。
羊血可以放冰箱冷冻吗
有的人把羊血买回来，便像平常一样把它放进冰箱去冻，但其实是新鲜的羊血不能直接冷冻处理，因为羊血里含有大量水分，一部分的血块，放在冰箱里冷冻了就把里面的水分冻住了，也就是把他的水冻住了，只剩下血块在哪里，而等水化了之后，血液没有了水，也就会变成了粉末状，谁都不想从冰箱拿出来都是一摊粉末吧，不过不用担心，只要添加适量的水和盐后，用手用力搅拌直到起大量的泡沫，然后捞去泡沫让它静置，待凝固后放入凉水锅慢慢加热让它熟透就可以了，建议不要放冰箱。
‘肆’ 羊血怎样做好吃
蘑菇羊血汤
1.先将准备好的新鲜蘑菇清洗干净，之后切成两半，将切好的蘑菇装入碗中备用。
2.把羊血块洗净，入沸水锅氽透，捞出，切成2厘米见方的块。
3.炒锅上火，放植物油烧至六成热时，放葱花、姜末煸炒出香味，放鸡汤或清水，放羊血块，烹入料酒，大火煮沸，
4.放蘑菇，拌和均匀，再用小火煮30分钟，放青蒜细末、精盐、味精、五香粉、少许麻辣汁水，煮沸即可。
羊血豆腐汤
原料：羊血，豆腐。
配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精。
做法
1：分别将豆腐、羊血洗净切方块。
2：葱切段，姜切片，香菜切段。
3：锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开。
4：水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮沫。
5：之后再加上羊血煮一会，再加盐和鸡精进行调味，最后再撒上香菜段就可以了。
辣椒炒羊血
主料：羊血300g，柿子椒100g，红椒100g。
调料：食盐适量，姜适量，蒜适量，调和油适量。
1.将青椒红椒洗好，羊血冲一遍;
2.青椒和红椒切好，羊血切成长条形;
3.坐锅点火，放入姜丝和蒜，干红辣椒;
4.将青椒和红椒羊血放入锅中翻炒;
5.撒上适量的盐，继续翻炒后起锅。
吃羊血有什么好处
从中医的角度上看，羊血这种食材味咸，性平，无毒性，可以补血也能生血，还能散瘀解毒，平时多用于女性月经不调和产后血晕以及痔血和尿血与吐血等多种出血类疾病的治疗，治疗功效十分明显。
羊血能治产后瘀血不止
羊血可以帮助治疗女性产后瘀血不止，治疗的时候要将新鲜羊血加热饮用，每次大概五十克左右，每天三次，这对女性四肢发冷也有一定作用。
羊血能治贫血
羊血可以治疗人的贫血，它能提高人体的造血能力，因为羊血中含有大量的血红蛋白和血清白蛋白，人体吸收这些物质以后可以让血红细胞活性增加，能有效预防和缓解贫血。
平时食用时可以把羊血切成薄片直接炒食，也能把羊血与其他食材一起做成汤品食用，不论哪种方法都能起到良好的补血作用。
‘伍’ 凉拌羊血怎么做好吃
主料 熟羊肉200g 葱100g 香菜1课 辅料 醋适量 味极鲜酱油适量 蚝油适量 步骤 1.葱斜切成丝。香菜洗净切段。 2.羊肉切条。 3.所有材料放入干净盆中，加入味极鲜酱油。 4.加入醋。 5.加入蚝油拌匀即可。 6.装盘享用。
‘陆’ 羊血怎么做好吃
清汤羊血：
主料：羊血400g
辅料：食用油、芝麻油、胡椒粉、盐、八角1个、葱花、蒜片、鸡精适。
步骤一：羊血切成条用水泡一下。
‘柒’ 凉拌羊血的正宗做法 凉拌羊血的做法
1、材料:羊血450克、香菜少许、小葱3克（一根）、辣椒面10克、蒜泥20克、泰椒10克、白芝麻3克、香醋40克、凉白开40克、盐6克、味精2克、鸡精2克。
2、起锅烧油，油热（油一定烧热）泼在辣椒蒜泥碗里，保证配料香味充分被热油激发。依次加入凉白开，香醋，盐，鸡精，味精充分搅拌，备用。
3、起锅烧水，放入羊血。
4、水开过程中不断撇出血沫，羊血煮熟的过程中，会由红色变灰绿。
5、水开再煮两分钟。出锅沥干水，备用。
6、调好的汤汁，倒入控干水的热羊血中，充分搅拌后，绿色点缀即可。
‘捌’ 羊血怎样做好吃 羊血做法
1、食材：羊血，葱，姜，蒜，花椒，青椒，酱油，耗油，辣椒面，香油。
2、将羊血洗干净，切块备用（不能切的太薄，太薄容易碎）。
3、将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用。
4、锅中倒入清水，加一点食盐，（加盐是为了羊血在炒制过程中变烂。）将羊血倒入锅中用热水焯一下，羊血变颜色后捞出，过凉水备用。
5、另起锅，锅温热后倒入适量的食用油，油热后倒入准备好的葱、姜、蒜、花椒爆炒，然后再倒入青椒翻炒几下断生。
6、加入酱油、耗油，翻炒一下，再把羊血倒入锅中翻炒几下，倒一点水，想要汤汁浓稠些，可以勾芡点淀粉水。
7、再加点辣椒面、盐调味，再翻炒几下，滴点香油，放点鸡精翻炒几下，即可出锅了。
‘玖’ 羊血怎么做好吃
羊血炒着好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊血 500克、大蒜 半头、香菜 100克、红辣椒 2个、盐 适量。
1、羊血冷水中浸泡。
注意事项：
炒羊血的时间不要太长，太长会把羊血炒散，影响口感。