① 蜜汁鸡翅的做法
蜜汁鸡翅的做法？
做法一：
准备食材：鸡翅、蜂蜜、姜末、蒜末、香菜叶。
1、将鸡翅用刀子在肉上划出几道痕迹。
2、放在容器中，加入姜片和蒜瓣。
3、加入适当的料酒，用来除腥味。
4、加入生抽。
5、起锅放入适当的油，然后将鸡翅放在锅中煎炸。
6、将煨制鸡翅的剩余料倒入锅中。
7、再在锅中加入适当的老抽。
8、再将准备好的蜂蜜放在锅中。
9、在锅中加入适当的清水。
10、炖煮后，盛出放在盘子中，在撒上一点点葱花。这到蜜汁鸡翅就做好了。香香嫩嫩同时又甜甜的，即下饭又可口。
做法二：
原料
鸡翅300克
泡姜50克
葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
制作方法
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
注意事项
腌鸡翅时最好能晾干；鸡翅炸黄可以去处一些油份，吃起来不腻；任何非油性的辣椒酱，如蒜茸辣椒酱、剁辣椒、糟辣椒均可采用。
② 蜜汁鸡翅如何做才好吃
材料 鸡翅，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，老抽，醋，蚝油，色拉油，洋葱末，蒜末，番茄酱少许，蜂蜜汁，香油，芝麻粒
做法1.调味料（盐、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽、醋、蚝油、色拉油、洋葱末、蒜末、少许的番茄酱）加适量的凉白开兑开后，加入洗净的鸡翅腌制。
2.放置冰箱中过夜。
3.腌制好的鸡翅，放在烤网上，表面刷上腌料。
4.180度烤15分钟。
5.取出，翻面，刷腌料。180度烤10分钟。
6.蜂蜜汁和香油混合，做成表面的酱。
7.取出烤翅，刷上蜂蜜汁和香油的混合液，撒上芝麻粒。
8.烤5分钟即可。
小诀窍: 烤好后放装有生菜的盘子里即可享用了哦。蜜汁和香油的比例看个人喜欢，喜欢偏甜一点的，就多放蜂蜜，不喜欢的就少放些蜂蜜，而多放香油哦。
烤的时间还有温度根据鸡翅的大小和各家烤箱的具体情况而定。
材料 酱油15毫升，白糖5克，盐5克，蜂蜜30毫升，鸡翅中8个，姜片6片，料酒10毫升，花椒面3克，大蒜4瓣，五香粉3克
做法 1.将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料（除了蜂蜜哈），搅拌均匀后 加盖腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜。
2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中，烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱，200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜，10分钟后出炉即可 材料 鸡翅，油，黄酒，叉烧酱1大匙，水，生抽，盐，糖，青菜
做法 1.鸡翅焯水。
2.起油锅，放入鸡翅，喷黄酒，加入一勺叉烧酱翻炒后加适量水。
3.再根据自己的口味加生抽，盐和糖调味。
4.煮沸后转小火炖就好。
5.加点青菜垫底，再做个西红柿蛋汤，一个人的午饭就解决了。
小诀窍: 只是注意要比平时红烧鸡翅早一点起锅，否则容易粘底。
材料 鸡翅、陈皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞
做法 1、 将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟
2、 辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。
3、 锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。（炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉）
4、 锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。
材料 翅中12个，姜，黑胡椒粉，孜然粉，味美鲜，盐少许，十三香，花椒粉，面酱1匙，蜂蜜
做法 1.准备12个翅中。
2.洗净后用刀在翅中划两刀，用味美鲜、一匙面酱、少许盐、十三香、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、姜丝煨30分钟或更长时间。
3.煨好的鸡翅在烤盘依次排匀，汤汁浇入其中，每个鸡翅上抹一层蜂蜜。
4.烤箱预热，220度，中层20分钟。
③ 蜜汁鸡翅怎么做的好吃
主要食材
鸡翅，耗油
分类
中餐
口味
鲜美异常
特点
色香俱全
鸡翅适量
酱油3大勺
蒜1勺
洋葱适量
蜂蜜2大勺
江米酒2大勺
白砂糖1/2勺
姜汁少许
五香粉少许
胡椒粉(白)少许
白芝麻适量
目录
1菜品特色
2做法
3营养价值
蜜汁鸡翅是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系。把鸡翅洗净，从关节切开;泡姜切片。烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
折叠编辑本段菜品特色
色香味俱全，营养又健康
折叠编辑本段做法
做法一
1.鸡翅洗净,放入油,酱油,鸡精,耗油,姜片,咖哩粉或胡椒粉，腌制至少一个小时,我腌了一个下午;
2.用签到鸡翅串起，架在一个大碗上，(用来接鸡翅滴下来的油);其他蜜汁鸡翅图片量。
制作方法
1、鸡翅洗净，从关节切开;泡姜切片。
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
注意事项
腌鸡翅时最好能晾干;鸡翅炸黄可以去处一些油份，吃起来不腻;任何非油性的辣椒酱，如蒜茸辣椒酱、剁辣椒、糟辣椒均可采用。
折叠做法三
原料
主料:鸡翅中6只。
调料:红酒(自酿)、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，盐、味精、蒜末适量。
制作方法
1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时，取出用部分蜂蜜抹匀。
2、锅放火上，放底油烧热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅中翻炒。再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水，加盖煮10分钟。 掀盖将鸡翅中搅匀，然后再煮约10分钟至熟，加味精调味即可出锅装盘。
折叠做法四
主料
调料
做法:
1.鸡翅清洗干净后戳几个洞;
2.将所有调料混合均匀后倒入鸡翅中，腌制入味1小时以上;
3.洋葱切条后铺在垫了烘焙纸的烤盘上，放上鸡翅;
4.烤箱预热200度烤10分钟至表面上色后拿出，刷上酱料;
5.翻面入烤箱续烤10分钟后再翻面，刷酱料，烤5分钟左右即可;
6.出炉撒上炒香后的白芝麻。
④ 多汁鸡翅怎么做好吃
1、鸡翅洗净控水。
2、双面切口，确保汁液腌透。
3、作料备齐。
4、作料和调料倒入鸡翅中。
5、拌均，让每一块鸡翅都被汁液包裹。
6、用袋子封闭容器放入冰箱腌制24小时。
7、烤盘上放锡纸，把鸡翅摆放整齐。
8、180度20分钟。取出烤盘把鸡翅翻面，刷上蜂蜜水，再入烤箱10分钟。
9、装盘。尽情的享用吧。
⑤ 蜜汁鸡翅怎么做好吃又简单的做法
蜜汁鸡翅，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系。主要食材是鸡翅，口感异常鲜美。蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱，香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。
做法：
蜜汁鸡翅
原料
鸡翅300克
泡姜50克
葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
制作方法
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
⑥ 蜜汁鸡翅怎么做好吃
这道菜颜色非常鲜艳，香味浓郁、口感特别棒，绝对的好吃哦！
做法：
1.鸡翅洗干净后，在两面用刀划上两刀，放入碗中
2.放入适量盐、白砂糖、酱油和少量红酒
3.放置一旁腌制一个半小时
4.均匀的在上面涂抹一层蜂蜜
5.旺火起锅，倒入适量油，烧热
6.爆炒蒜蓉
7.炒出香气后倒入鸡翅翻炒
8.将剩余的蜂蜜、红酒和开水倒入锅中
9.盖好盖子，煮一刻钟
10.开盖，拌匀后继续煮十分钟
11.煮熟后加少许鸡精即可。
贴心提示：
鸡翅腌之前用刀划开口子是为了更好的入味。
小贴士
1、料酒与酱油1:2，蜂蜜两勺，按着口味进行添减。2、一般情况下是不需要放盐，如果喜欢口味重一些，可放少许盐，一定要少。3、蜂蜜要用温开水融开。4、关于上色，一般腌料倒入，收汁过程中就会慢慢上色，大火到最后彻底收干之后，颜色就会很漂亮了。5、很多人反应收汁收不干，其实只是时间与耐心问题，刚开始用小火微煎，再用中火是为了煮熟以及入味，最后等到汁渐渐浓稠之后，再用大火收干，是为了上色，多一些等待与耐心，美食其实很简单。
⑦ 酱汁鸡翅怎么做好吃，酱汁鸡翅的家常做法
鸡翅的做法可谓多种多样，今天来试试家常的酱汁鸡翅吧~！
食材主料 鸡翅500g
辅料 油适量 盐适量 酱油适量 糖适量
步骤
1.鸡翅洗净，生姜切片儿。
2.锅中放油爆香生姜。
3.放入鸡翅煸炒至微微变黄。
4.调酱汁：碗中放入两勺生抽。
5.加两倍清水。
6.再加入两勺白糖。
7.调好的酱汁倒入鸡翅中。盖上锅盖焖熟。
8.色泽金黄、香气扑鼻哟~！
⑧ 怎么煮蜜汁鸡翅比较好呢
制作教程【煎煮蜜汁鸡翅】
需要食材：鸡翅翅中10个、料酒10克、生姜2片、生抽或酱油30克、蜂蜜20克、食用油适量、蚝油5克
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、将鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅正反两面用刀划上两刀，然后用牙签扎上若干个小孔，装入盆中。
步骤2、在鸡翅中加入生抽、蚝油、姜片、料酒用手抓匀后腌制最少3小时。
步骤3、腌制时间到后，锅中倒入适量食用油（最好用平底不粘锅），将鸡翅放入锅中，中小火煎炸至两面金黄。
步骤4、在煎鸡翅时，可用温水将蜂蜜化开备用。鸡翅煎好后，将腌鸡翅的料汁和蜂蜜水倒入锅中，然后再加入适量清水，中火煮15分钟。
步骤5、鸡翅上色后，开大火将汁收干，最后盛出装盘即可。
结语
从以上三种不同的烹饪方法中我们可以看出，有两点几乎是一样的，那就是在洗好的鸡翅上打上花刀后扎孔，然后就是腌制3小时。不管是用什么方式来进行制作，想要鸡翅的味道鲜美好吃，这两个步骤是非常关键的，千万不可省略哟。好了，以上三种蜜汁鸡翅的制作方法就为朋友们分享到这儿吧，自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
⑨ 蜜汁鸡翅的做法
第一种做法：
1、
鸡翅洗净，表面划两刀放碗中；
2、加大蒜、料酒、酱油、耗油、胡椒粉、蜂蜜拌匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制30分钟；
3、锅中放油，放入鸡翅煎至两面上色；
4、倒入酱料、开水焖煮15分钟，加盐大火收汁，出锅撒上芝麻即可。
第二种做法：
原料：鸡翅、蜂蜜、薯仔、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、蚝油、老抽、料酒、十三香、盐、鸡粉、温开水。
做法步骤：
第1步、准备食材备用。
第2步、葱姜蒜切好备用。
第3步、鸡翅洗干净，在鸡翅两面划两刀
第4步、鸡翅里加入葱姜蒜，加入一勺料酒去腥增香，加入2勺味极鲜酱油，一勺蚝油，一勺蜂蜜。
第5步、加入一勺老抽，适量的盐，十三香，鸡粉。
第6步、抓拌均匀腌制一小时。
第7步、腌制的时候，准备薯仔削皮切厚片，洗干净淀粉，放入烤盘，把鸡翅放在薯仔上，把腌制鸡翅的汤汁刷在鸡翅上面。
第8步、送入预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟。
第9步、取10克蜂蜜用少许温水化开，取出来刷蜂蜜。
第10步、再次送入烤箱烤15分钟。
第11步、出炉了撒上熟白芝麻。
第12步、装入盘中，撒上葱花即可。
第13步、软烂入味，鲜嫩多汁，超级好吃！
⑩ 好吃的烤鸡翅的酱汁怎么做啊
先把鸡翅上面用刀划上两给小口子，这样可以方便入味道
然后倒料酒、盐、酱油、鸡精、糖、如果喜欢的话多放糖也可以呀，最好加点黑胡
椒粉，放少量的花椒，这样比较有味道哦~除了这些还要放半根葱、姜、和大蒜，然
后拌一下，拌完以后最好盖上盖子，淹半个小时也可以，可多淹一会比较入味道哦
烤的时间你可以自己来定哦，基本上30分钟吧~！我烤就这么长时间，我爱吃脆的，
别忘记烤的时候在盘子上，和鸡翅上都刷点油哦~对了，再特别提醒一下，烤到一定
时间最好翻一下鸡翅，这样比较均匀受热。