㈠ 南瓜要怎么做好吃 3种南瓜的做法
1、红枣百合蒸南瓜
（1）南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错！
（2）鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。
（3）红枣洗净，去核，备用。
（4）把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。
（5）蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。
（6）蒸好后，拿出南瓜，稍微放凉，倒出盘中蒸出来的水分，与蜂蜜混合，淋在表面即可。
2、素炒南瓜
（1）南瓜去皮，去瓤，切片，最好选择绿皮的，比较适合炒。
（2）锅中放油，油热后，放入少许花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。
（3）这个过程要有耐心，南瓜会由硬变软，如果怕南瓜不熟，少淋一点点水，记住是一点点，不然就是煮南瓜了。
（4）等南瓜熟了，加盐、味精，出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜，不建议把南瓜炒的太软。
3、南瓜炖排骨
（1）排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。
（2）南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。
（3）锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。
（4）倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐，翻炒均匀。
（5）加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。
（6）加入南瓜，炖2-3分钟即可，最后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一下，就开动了。
㈡ 南瓜应该怎么做菜好吃
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。下面是我整理的一些南瓜怎么做菜才好吃 方法 ，希望对大家有所帮助!
南瓜做菜才好吃方法具体如下：
1.南瓜饼的做法：
材料
南瓜，糯米面，炼乳
做法
1、南瓜切块，蒸烂，捣成泥状。
2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)
3、搅拌均匀后，可以包上炼乳上锅蒸，也可以直接放油锅里炸，还能自己捏造型的!
2.酒酿南瓜糯米圆的做法：
材料
南瓜，糯米粉，自制酒酿，白糖，清水
做法
1、南瓜去皮后洗净切成小块，入微波炉中叮4分钟至熟软。
2、取出后趁热压成泥。
3、分次加入糯米粉(南瓜含水量较丰富，加入的糯米粉的量以能成团即可) 揉成软硬适中且不粘手的粉团。
4、将粉团轻轻搓成长条后，再分切成小剂子。
5、把切好的小剂子搓揉成小圆子，待用。
6、锅中烧开水，放入小圆子煮至浮起。
7、加入适量酒酿同煮。
8、加入适量白糖搅匀。
9、另取少许糯米粉，用少许清水调匀后，加入到锅中并搅匀，待开后关火即可。
3.南瓜酸奶沙拉的做法：
材料
南瓜、玉米、酸奶、饼干
做法
1、将南瓜洗净，切去两端的蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，切成块蒸熟，然后去皮过筛压成南瓜泥。
2、取适量南瓜泥捏成圆团，放在饼干上，用手指压出如图的小窝状。
3、将玉米粒装饰在外面，中心倒上酸奶即可
4.红豆南瓜饭的做法：
材料
红豆50克，南瓜160克，大米260克，水270毫升
做法
1.红豆提前用清水浸泡一夜之后，捞出沥水待用;
2.南瓜去皮去瓤，切成小拇指尖大小的南瓜丁;
3.大米淘洗干净，放进电饭煲;
4.将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里，用勺子拌匀;
5.加入270毫升左右清水到电饭煲中，煮熟成米饭即可。
㈢ 南瓜怎样煮好吃
南瓜是一种最常见的蔬菜，它营养丰富，味道鲜美，制作方法多样，而且由于适应性强，在全国各地都有种植，所以人们都特别喜欢南瓜这种蔬菜。南瓜有很多种做法，食用的时候也有很多注意事项，这些对于喜欢美食的人来说都是需要注意的。
2、南瓜还可以用来制作南瓜饼，制作的时候先将南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根据个人的口味可以适量的加入一些白糖，然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后，搓成圆球，做成饼状。在平底锅中加入油，然后将做好的南瓜饼放到锅中，煎至两面金黄就可以食用了。
3、南瓜也可以直接切成块儿蒸熟食用，这样食用由于没有添加任何其它的物质，因此非常适合老人、儿童，经常吃蒸南瓜，对于调理脾胃有着很大的帮助。
南瓜虽好，但是吃的时候也不能随意吃，下面这几种吃法人们吃了之后，就会对身体健康产生很大的影响：
1、有些人认为南瓜味道鲜美，因此在炖羊肉的时候会加入一些南瓜，但是由于这两种食物都是温热属性的食物，所以人们吃了之后很容易出现腹痛、腹胀等问题。
2、很多人炒菜的过程中中习惯加醋，但是炒南瓜的时候一定不能加醋，因为加了醋之后南瓜中很多营养物质都会流失，而且加了醋之后也会影响南瓜的口感。
3、很多人在熬南瓜粥的时候，喜欢放进去一点红枣，他们认为红枣营养丰富，熬出来的粥人们吃了之后营养会更全面，其实这种做法是非常错误的，因为南瓜与红枣一同煮粥使用不仅会阻碍人体对维生素C等营养物质的吸收，还很容易引起肠胃消化不良。
南瓜是非常好的食材，所以人们在日常生活中可以积极的尝试利用南瓜制作各种各样的美食，上面提到的几种方法都是常见的做法，大家可以积极的尝试。尽管南瓜营养很丰富，但是吃的时候也需要注意吃的方法，尤其要注意不要和羊肉、红枣、醋一块食用，因为一块食用会影响人体对营养物质的吸收，还会引起人们身体出现很多不适。
㈣ 南瓜怎么做好吃
在日常生活中，很多人特别喜欢吃南瓜。南瓜味道可口，营养丰富，美容养颜。那么南瓜怎么做好吃又简单?下面和我一起看看南瓜的家常做法，希望对大家有用!
南瓜蒸蛋
原料：南瓜，鸡蛋，白糖
1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟
2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀
3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里
4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可
蚝油焖南瓜
原料：老南瓜250克，蚝油1大匙，细盐1小撮，沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣
1、将老南瓜切去表面的`厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉
2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀
3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)
南瓜金针菇汤
原料：南瓜400克，荷兰豆100克，金针菇250克，鸡高汤800克，清水600克，盐2克
1、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了
2、金针菇洗干净、荷兰豆切段备用
3、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟
4、加入金针菇，转旺火
5、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可
胡萝卜南瓜粥
原料：大米，糯米，泰国香米，南瓜，胡萝卜
1、大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时
2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟
3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
㈤ 南瓜怎么做才好吃
好吃的南瓜做法如下：
主料：老南瓜500克。
辅料：大葱20克、大蒜5瓣、干辣椒2个、花生油10毫升、盐2克、香油5毫升、饮用水800毫升。
步骤：
1、首先我们要准备好制作这道【炖南瓜】需要用到的食材。
㈥ 南瓜怎么做好吃又简单5分钟
南瓜的常见做法
南瓜粥
首先准备适量的老南瓜，大米，食盐，把准备好的南瓜去掉皮之后清洗干净，切成小块儿。把大米充分的淘洗干净，放在干净的锅中，加入适量的清水煮成粥，等到快沸腾的时候加入切好的南瓜粥，熟的时候加入适量的盐调味儿。
南瓜饭
首先准备适量的老南瓜和大米，把南瓜去掉皮之后清洗干净，把大米淘洗之后放在锅中，加入适量的清水，等到蒸熟了的时候，搅拌均匀就可以吃了，味道非常的鲜美，而且香气扑鼻。
南瓜饼
首先准备适量的老南瓜，把南瓜去皮之后洗干净，切成小块儿放在蒸锅里面蒸熟，等蒸熟之后把南瓜用手揉成小饼，放在油锅中加入适量的油，煎至两面煎黄就可以了。可以在南瓜的表面撒适量的白糖，吃起来更加的美味，非常适合那些高血脂和糖尿病人食用。
吃南瓜的注意事项
吃南瓜的时候有很多需要我们注意的地方，首先，在煮的时候南瓜的皮上面的营养价值是非常丰富的，所以最好不要去掉皮，而且对南瓜过敏的人是不能够吃的，因为南瓜也是一种过敏源，如果对南瓜过敏，还吃南瓜的话就会造成皮肤红肿，腹泻，消化不良，头晕，恶心，呕吐等过敏的症状了。
南瓜是一种温性的食物，如果吃太多的话，体内的火气就会比较旺盛，所以那些胃比较热或者是身体有湿气的人应该少吃，而且患有脚气病的人也不能够吃。
南瓜不能和什么一起吃
首先，南瓜不能够和菠菜一起吃，因为南瓜当中含有丰富的维生素c分解酶，而菠菜当中的维生素c含量是非常丰富的，如果一起吃的话就不能够摄入维生素，而且南瓜本身的营养价值也会大大的降低。
第二点就是南瓜不能够和红薯一起吃，南瓜和红薯一起吃，很容易导致腹痛，腹胀。
第三点南瓜不能够和虾肉一起吃，因为虾肉当中的微量元素是非常丰富的，如果和南瓜一起吃的话，会和其中的果胶发生反应，生成一种难以被我们人体消化和吸收的物质。
而且南瓜也不能够和羊肉一起吃，因为南瓜和羊肉都是一种热性的食物，如果一起吃，很容易导致腹胀或者是便秘。那些患有感染性疾病或者是发烧的人也不能够吃，这样会导致病情恶化。
南瓜不能够和红枣一起吃。因为红枣当中的维生素c含量是非常丰富的，而且是一种温性的食物，如果多吃的话会导致消化不良，而南瓜也是一种温性的食物，如果多吃的话会加重消化不良，还会破坏其中的营养物质。
南瓜也不能够和带鱼一起吃，因为带鱼当中的蛋白质和不饱和脂肪酸以及维生素都是非常丰富的，能够滋阴补虚，养肝润肺，还能够促进乳汁的生成，但是和南瓜一起吃的话，会对我们的身体不好。
㈦ 南瓜的做法大全_南瓜怎么做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下
燕麦南瓜粥
原料：南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻。
做法：
1.南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。
2.揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。
3.烤盘上撒上黑芝麻。
4.小圆球粘上黑芝麻。
5.揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。
6.烤箱中层，160度，30分钟即可。
㈧ 南瓜怎样做才好吃
南瓜是一道很简单的`菜谱，也是一道很好吃的菜谱，不过你记得一定要用老南瓜，因为只有老南瓜才会粉和甜。以下是“南瓜怎样做才好吃”希望能够帮助的到您！
材料：
步骤
1.南瓜切块，葱切碎；
2.炒锅下少许油烧热，倒下南瓜煸炒几下；
3.倒下热开水刚满过南瓜；
4.盖上锅盖焖煮；
5.焖煮至南瓜熟烂开盖；
6.下盐、与少许糖调味，撒入葱花即可出锅。