❶ 油饼母鸡汤的做法
所需食材
主料：母鸡肉200g，葱香油饼2个
辅料：橄榄油，小葱，香菜，姜，酱油，五香粉，精盐，味精均适量
制作步骤
1、将鸡肉切小块
2、锅里放入水，加热
3、水7成开后，放入鸡肉焯出血水
4、将焯好的鸡肉捞出控水，放入碗中备用
5、切好葱姜
6、锅里水倒出，擦净后预热，水分蒸发干净后，放入橄榄油
7、油热，放入葱姜爆香
8、出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。
9、放入酱油
10、放入适量水
11、放入一点盐，因为油饼中已经有盐了，无需太多
12、放入五香粉去腥增香
13、关火后，将食材放入高压锅中。
14、盖上高压锅盖，按鸡肉键。
15、压好后，排气开盖，放入一点味精提鲜。
16、将鸡汤盛入碗中，将肉饼撕成小丁儿，泡入鸡汤中
17、洒上香菜即可
❷ 油饼母鸡汤怎么做
主料：母鸡肉200g，葱香油饼2个
辅料：橄榄油，小葱，香菜，姜，酱油，五香粉，精盐，味精均适量
将鸡肉切小块
- 锅里放入水，加热
- 水7成开后，放入鸡肉焯出血水
- 将焯好的鸡肉捞出控水，放入碗中备用
- 切好葱姜
- 锅里水倒出，擦净后预热，水分蒸发干净后，放入橄榄油
- 油热，放入葱姜爆香
- 出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。
- 放入酱油
- 放入适量水
- 放入一点盐，因为油饼中已经有盐了，无需太多
- 放入五香粉去腥增香
- 关火后，将食材放入高压锅中。
- 盖上高压锅盖，按鸡肉键。
- 压好后，排气开盖，放入一点味精提鲜。
- 将鸡汤盛入碗中，将肉饼撕成小丁儿，泡入鸡汤中
- 洒上香菜即可
❸ 正宗油饼母鸡汤配方
油饼
材料
【主面团材料】：面粉250克，温水160克左右（此面团可以制作三份的量）
【油酥材料】：面粉25克，油50克，葱段、姜片、八角、桂皮、花椒（以及家里能找到的香料）
【配料】：香葱、盐
做法
1.主面团中的面粉用温水揉至光滑（面尽量和的软一些）。
2.盖湿布醒20分钟。
3.醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料入油锅开小火，炒至香料焦黄，香味渗入油中。
4.除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，调成油酥。同时准备葱花。
5.把面团分割成三份。取一份面团擀成大薄片。
6.在面片表面刷一层油酥，撒上适量的盐和香葱碎。
7.把面片象折扇子一样折叠起来，或宽或窄，不需要太整齐。
8.醒5分钟后，从右手端卷起，边卷边左手把面条拉伸，尽可能使卷出的圈数多些。
9.卷好后，把收尾处压在面团下面，压扁，放一边醒15-20分钟。这时候可以继续制作下一份面团。
10.把醒好的面坯擀开成大的圆片。
11.锅中涂油，放入面饼中小火煎至一面微黄，在另一表面刷油后翻面。
12.中间转动面饼使其受热均匀，每次翻面都刷少量油，这样煎出的饼会非常油润香酥。
❹ 油饼母鸡汤的制作方法
主料：母鸡肉200g，葱香油饼2个
辅料：橄榄油，小葱，香菜，姜，酱油，五香粉，精盐，味精均适量 将鸡肉切小块 锅里放入水，加热 水7成开后，放入鸡肉焯出血水 将焯好的鸡肉捞出控水，放入碗中备用 切好葱姜 锅里水倒出，擦净后预热，水分蒸发干净后，放入橄榄油 油热，放入葱姜爆香 出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。 放入酱油 放入适量水 放入一点盐，因为油饼中已经有盐了，无需太多 放入五香粉去腥增香 关火后，将食材放入高压锅中。 盖上高压锅盖，按鸡肉键。 压好后，排气开盖，放入一点味精提鲜。 将鸡汤盛入碗中，将肉饼撕成小丁儿，泡入鸡汤中 洒上香菜即可
❺ 徐州油饼老母汤做法
油饼母鸡汤的做法
所需食材
主料：母鸡肉200g，葱香油饼2个
辅料：橄榄油，小葱，香菜，姜，酱油，五香粉，精盐，味精均适量
制作步骤
将鸡肉切小块
锅里放入水，加热
水7成开后，放入鸡肉焯出血水
将焯好的鸡肉捞出控水，放入碗中备用
切好葱姜
锅里水倒出，擦净后预热，水分蒸发干净后，放入橄榄油
油热，放入葱姜爆香
出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。
放入酱油
放入适量水
放入一点盐，因为油饼中已经有盐了，无需太多
放入五香粉去腥增香
关火后，将食材放入高压锅中。
盖上高压锅盖，按鸡肉键。
压好后，排气开盖，放入一点味精提鲜。
将鸡汤盛入碗中，将肉饼撕成小丁儿，泡入鸡汤中
洒上香菜即可
❻ 葱油饼@疙瘩汤怎么做如何做好吃
葱油饼@疙瘩汤的做法步骤
1. 准备所需材料，香葱切碎备用
2. 加冷水用筷子搅拌面粉，面粉搅拌前加入香葱，少量植物油，少许盐。^_^以后揉成光滑的面团，分成六个小面团醒30分钟，所以这个要提前活好，这样就不会耽误太多时间，
3. 花椒和芝麻趁醒发面团时开始炒，不耽误时间，炒出香味即可，放入搅拌机进行搅碎！成出备用。
4. 面团擀成长条，薄一些，放上花椒芝麻碎，愿意有点咸味的，可在放点盐。均匀涂抹在面皮上，从外侧向里卷，卷成细长条，用手压一下，擀成薄饼，放入饼秤里捞熟即可，记得刷点油。
5. 成品，孩子吃很好嚼的，还有一股淡淡的香！少油少盐无添加！
6. 备齐食材，用筷子把面粉搅碎。香葱切碎！
7. 西红柿去皮切薄片，香葱切碎，香菜切段
8. 锅中放油，油热放香葱，再放入番茄炒一下，加入适量水，水开后，放入面疙瘩，一点一点放入，用筷子记得随时搅拌，防止粘连，加入适量盐调味。煮熟前放入调好的鸡蛋液，调成蛋花，放入香菜，出锅前放入香油即可！
9. 香气扑鼻的西红柿疙瘩汤就好啦！
❼ 油饼母鸡汤怎么做
一、食材：
主料：母鸡肉200g、葱香油饼2个
辅料：橄榄油适量、香菜10g、小葱5g、姜适量、酱油适量、五香粉适量、精盐3g、味精5粒
二、步骤：
1.将鸡肉切小块。
2.锅里放入水，烧开。
3.水7成开后，放入鸡肉焯出血水。
4.将焯好的鸡肉捞出控水，放入碗中备用。
5.切好葱姜。
6.锅里水倒出，擦净后预热，水分蒸发干净后，放入橄榄油。
7.油热，放入葱姜爆香。
8.出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。
9.放入酱油。
10.放入适量水。
11.放入一点盐，因为油饼中已经有盐了，无需太多。
12.放入五香粉去腥增香。
13.关火后，将食材放入高压锅中。
14.盖上高压锅盖，按鸡肉键。
15.压好后，排气开盖，放入一点味精提鲜。
16.将鸡汤盛入碗中。
17.将肉饼撕成小丁儿。
18.泡入鸡汤中。
19.洒上香菜即可。
三、成品展示：
❽ 剩下的油饼做汤怎么做
把剩下的油饼切成块放入将要做好的汤里，把汤烧开即可