⑴ 芝麻酱拌面的家常做法有哪些
（ 1 ）芝麻酱拌面的做法
用料
面条 一份、芝麻酱 两大勺、红腐乳汁 一勺半、韭菜花 一勺、
酱油 三勺、蚝油 一勺、香油 一勺、白糖 一勺、醋 两勺、葱蒜末 适量。
做法步骤
（ 1 ） 面条煮熟过凉水；
（ 2 ） 控干水分备用；
（ 3 ） 把所有调料放在一个碗里，搅拌均匀，喜欢吃辣的可以放辣椒油一勺；
（ 4 ） 把调好的汁，放在面条上；
（ 5 ） 搅拌均匀，装盘就可以吃了。
小贴士
里面可以加点香菜末，味道会更好；
这个调料吃法吃火锅也不错，很百搭。
（ 2 ）芝麻酱拌面的做法
用料
面条 250克、芝麻酱 一汤勺、生抽 少许、盐 一勺、
味精 一勺、糖 半勺、芝麻酱 适量。
做法步骤
（ 1 ） 准备材料面条芝麻酱葱；
（ 2 ） 水烧开面条煮熟；
（ 3 ） 煮面条的同时将一勺盐半勺糖一勺味精少许酱油芝麻酱放在盘子里
调开面熟了盖到上面；
（ 4 ） 拌匀装盘 撒上葱花。
小贴士
放一点糖为了提味 可以根据个人喜好加一些醋或者辣椒油。
⑵ 请问芝麻酱拌面的经典做法
芝麻酱拌面的做法
步骤step1
拌匀就可以。
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⑶ 如何做出好吃的麻汁拌面
麻汁拌面是一道家常主食，主要材料为芝麻酱和鲜面条。其制作简单、清淡爽口特别适合炎热的夏天食用。下面我就把麻汁拌面的做法分享给大家，希望大家喜欢。
工具/材料
芝麻酱，鲜面条，黄瓜，胡萝卜，盐，水等等
- 01
黄瓜一根用水清洗干净并控干水分，先切成厚薄均匀的片再切成粗细均匀的黄瓜丝备好
- 02
胡萝卜一根清洗干净泥沙后削去外皮，同样先切片再切成胡萝卜丝备用
- 03
大蒜适量剥去外皮清洗干净并控干水分，用刀先拍扁后再剁成蒜末放入容器中，加入适量的盐和凉白开水搅拌均匀。
- 04
取适量的芝麻酱放入碗中加入适量的盐、味极鲜酱油和凉白开水搅拌均匀做芝麻酱稀释
- 05
锅中加水煮沸后下入鲜面条，用筷子轻轻搅散防止面条之间粘连
- 06
再次煮沸后加入适量的清水再次煮沸，可以根据适合自己的软硬程度决定煮几个锅开
- 07
面条煮好后根据自己的喜好过几次凉水，捞起面条控干水分盛入碗中
- 08
放入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜泥水、芝麻酱搅拌均匀，开始享用舌尖上的美味吧！
特别提示
原创首发指南，未经允许不得转载！
⑷ 芝麻酱拌面怎么做
芝麻酱拌面，主要材料为芝麻酱和鲜面条。其制作简单、清淡爽口特别适合炎热的夏天食用。白天的高温，闷得人难受，一天都没食欲。晚上来一碗简简单单的拌面，美味可口开胃又下饭。
【食材】面条 麻酱
【配料】生抽 糖 盐 香油 葱 蒜
【做法】
一、胡萝卜黄瓜切丝，香菜切段、葱蒜切末备用
二、准备小半碗清水，分两次倒入麻酱中，不断搅拌使麻酱变顺滑；加入生抽，醋，糖，盐，香油，葱末蒜末搅拌均匀，喜欢吃辣可以放点辣椒油。
三、面条煮好过凉水，加入调好的麻酱，黄瓜丝，胡萝卜丝，搅拌均匀即可开吃
都能闻到很香的麻酱的味道，让人忍不住想多闻几下。虽然没有了这么纯正的麻酱，但是麻酱也还是要吃的。开始我们今天的分享。
准备食材：切面、蒜泥、麻酱、青椒、红彩椒、葱花、香菜等。
1、起锅烧水，将准备好的面条放在锅中进行焯煮，熟好之后捞出来即可。
2、将准备的青椒和红椒切成丝状。
3、将青红椒丝放在煮好的面条上。
4、蒜泥也放在面条上。
5、准备的香菜和葱花也一并放在面条上，再在上面淋上一点点的醋。
6、最后将准备好的麻酱放在最上面。
之后进行充分的搅拌
⑸ 怎么样做出好吃的麻酱拌面
用料
面条 什么种类的都行
芝麻酱 两勺
蒸鱼豉油 一勺
醋 半勺
蒜蓉，辣椒丝 可选
芝麻酱拌面（超简易版）的做法
煮面
将所有调料加在一起，在一个大碗里拌匀
将煮好的面捞起，让入碗中拌匀即可。面条最好带点水，因为芝麻酱太粘了。
⑹ 沙县芝麻酱拌面的做法和配料
芝麻酱拌面做法如下：
1、煮锅水开后下入面条
2、面条煮熟后过冷水
3、捞出面条，拌芝麻油，备用
4、碗里放入盐、生抽、芝麻酱、老陈醋、凉白开、白糖拌匀
5、调好的酱汁浇在面条上，撒红椒粒，葱末
6、搅拌均匀就可以吃了。
⑺ 麻酱拌面，想要做得好吃，需要有哪些小方法呢
麻酱拌面想必大家都吃过吧，不过这道面食虽然做法非常简单，但是料汁调不好的话，那么做的也是不好吃的，因此想要让这道面食更加的可口，那么就要注意酱料的调制。
三、结语
而且麻酱拌面是一道特色美食，做起来不仅非常的方便，时间快，还当饱，所以对于工作繁忙的年轻朋友来说，是一个很好的选择，一定要注意煮面的时候，时间不能过长，不然面会被煮的软趴趴的，一点嚼劲也没有，这就为这道面食大打折扣。
⑻ 麻酱拌面怎么做
【配料】面条(干切面条)(150克)
[调味]
芝麻酱(20克)大葱(15克)盐(2克)味精(2克)色拉油(15克)
1.把锅里的水烧开，把刀削面放进去，大火煮5分钟，然后拿出来。
2.将碗中的面条和调料混合。
本品需要约500克开水。
[步骤]
细面条160克，豆芽少许，黄瓜1根，葱1根，花生油适量，酱油3/4汤匙，芝麻酱2茶匙，香油2茶匙，蒜粉1茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙，胡椒粉少许。
1.黄瓜洗净，切丝，葱切碎。
2.将锅洗净，倒入一小碗水中，烧开，加盐和油，将洗净的豆芽焯一下，捞起备用。
3.将酱油、芝麻酱、香油、蒜末、糖、醋、花椒粉放入碗中，用勺子拌匀成糊状。
4.锅内放入水和盐，烧开，放入面条煮熟。煮熟后，把它们捡起来放在碗里。
5.将第三步准备好的酱料倒在面条上，拌匀。把黄瓜丝和豆芽放在面条上。
6.撒上葱末，或者热一些青菜盖住，比如晚白菜或者菠菜。
制作方法2
[材料]
面条(200克)
芝麻酱(适量)
火腿(适量)
黄瓜(适量)
胡萝卜(适量)
精盐(适量)
胡椒油(适量
[步骤]
配料:面条，芝麻酱，火腿，黄瓜，胡萝卜，
花椒油有一次是用瓶子炸的，我忘了拿。
将黄瓜、胡萝卜和火腿分别切丝煮熟，将大蒜捣碎，在捣碎的大蒜中加入一些白水以刺激其香味和辣味，并加入精盐调味。
芝麻酱用开水稀释，水要分批加入。用盐给稀释的芝麻酱调味。烧开水，加面条，煮。
将煮好的面条在冷水中取出。如果是夏天，可以浇两次水，凉着吃。将各种蔬菜、花椒油、芝麻酱、蒜汁放入面中拌匀。
[提示]
1.芝麻酱面里，花椒油和蒜汁最入味。2.芝麻酱要用开水稀释。如果一次吃不完，第二天就不难了。3.在蒜泥中放一些白水，以刺激其香味和辣味。4.蒜泥味道更香。
⑼ 芝麻酱拌面的做法
芝麻酱拌面--是用自己腌制的香椿芽咸菜做的，咸鲜酱香口味。那么这道面具体是怎么做出来的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
芝麻酱拌面的做法
用料
主料 面条(生)100克 生菜1棵 黄瓜1根
辅料 食盐3克 料酒2毫升 老抽3克 生抽3克 芝麻油2毫升 芝麻酱5克 凉白开10毫升 白砂糖2克
芝麻酱拌面的做法
1.将芝麻酱、芝麻油、料酒、生抽、老抽、盐和白砂糖按照辅料中的克数放到碗中，加入适量的凉白开
2.搅拌均匀就可以了。如果喜欢辣的话，也可以放点儿辣椒油
3.生菜切丝，黄瓜也切丝(原谅我刀工不好)
4.锅中做水，水开后放入面条煮
5.煮熟后捞出，浇上调好的芝麻酱就可以啦~
6.最后撒点儿白芝麻点缀一下。如果喜欢芝麻味儿在浓一点，也可以把白芝麻稍微炒一炒。
注意事项
煮好的面条，过一下凉开水。