❶ 煮过的三线肉怎样做好吃
针对喜爱吃荤的人而言，如果是白肉得话，很多人看不上白肉太过油腻感，吃不下来，三线肉吃起来就正好，不但不油腻感，并且口味也是很好的，三线肉是很合适做回锅肉的，可是有的人还是感觉油许多，实际上三线肉是能够先煎着吃，非常是三线肉烤着吃天赋加点油麦菜味儿是非常棒的。
三线肉怎么做好吃
三线肉怎么做好吃？
三线肉削皮切大面积
添加葱姜末，白胡椒粉
适当的生抽和香油
翻拌，腌渍20分钟
炒菜锅烧开，放进三线肉
一面煎好后，翻煎另一面
煎好后放到生青菜叶上，撒上辣椒面和五香粉
再撒上白芝麻，就着油麦菜就可以吃完
三线肉怎么做好吃？
三线肉怎么做好吃
五花肉清洗切一片，不必过薄。
锅烧热后放进一点点油，加温至五成热时放进五花肉片，低火煎至双面变黄，冒油后盛出预留。
用煎肉出的油加温后放进葱丝、姜片、大蒜曝出香气后，放进朝天椒出香气。
放进煎好的小肉火灾煸炒，放进适当米酒、白砂糖、生抽酱油煸炒匀称。
放进适当盐，煸炒一会儿，放进味精起锅就可以。
香煎三线肉
主要材料：三线肉100g；
辅材：盐适量；姜适当；蒜适当；生抽适当；香油适当；辣椒粉适当；孜然粉适当；白芝麻适当；
流程
1、三线肉削皮切大面积；
2、添加葱姜末，白胡椒粉；
3、适当的生抽和香油；
4、翻拌，腌渍20分钟；
5、炒菜锅烧开，放进三线肉；
6、一面煎好后，翻煎另一面；
7、煎好后放到生青菜叶上，撒上辣椒面和五香粉；
8、再撒上白芝麻，就着油麦菜就可以吃完。
三线肉怎么做好吃
炸五花肉渣作法
原材料
连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜（还可以用霉干菜、冬菜等）150克、红生抽（深棕色生抽）1汤勺、米酒、糖1汤匙、盐适量、油、麻椒10粒、葱1根、姜3-4片。
作法
1.锅中烧一锅开水煮肉，放进少量米酒、生姜片、麻椒、葱结煮沸，将一整块的五花肉放进水里，煮20-30分钟，捞出控干水份。
2.滴少量红生抽在制冷后的皮肉上，用手指将生抽抹开，让皮肉匀称地粘上生抽，等生抽被皮肉消化吸收后，能够再抹一遍加重色调。
3.炒菜锅或是炒菜锅内放进小量的油，将肉的皮肉朝下放进锅中炸至皮肉呈红棕色时捞出。炸的情况下由于肉里有水份因此油会噼噼啪啪直响，假如怕滚油溅到自身，可以用盖子挡一下哈，皮肉要煎得枣红略微出泡，煎好之后将肉粒捞起来。
4.将肉2mm厚的大面积。将剩下的红生抽（深棕色生抽）、米酒、糖和1汤勺的油混和成料汁。
5.将切完的小肉一片片地在料汁中浸一下，皮肉朝下齐整地码在一个海碗内，从碗正中间向两侧排序，随后将小肉整队侧边的间隙铺满。
6.将豆芽菜（成袋的豆芽菜、鲜笋等无需解决立即能够应用，如果是干的霉干菜或是散称豆芽菜需要清理剁碎炮制）铺在小肉上边，夯实。
7.将铺好的小肉放进炒锅内蒸40-60分钟，吃的情况下用一个股票大盘扣在蒸肉的碗上，旋转回来，将碗挪走就可以。
❷ 三线肉怎么做好吃
三线肉怎么做好吃
三线肉怎么做好吃，光是文字就已经勾起了肚子里的馋虫，有这道菜宝宝能多吃一碗饭，给你的味蕾献上独一无二的体验，每一口都能吃出不一样的味道，我为大家整理了三线肉怎么做好吃的食谱，快学起来吧！
三线肉怎么做好吃1
食材：三线肉100g，生菜叶适量，姜适量，酱油适量，蒜适量，蚝油适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，芝麻适量。
步骤：
1、三线肉去皮切大片。
2、加入姜蒜末，胡椒粉。
3、适量的.酱油和蚝油。
4、拌匀，腌制20分钟。
5、平底锅烧热，放入三线肉。
6、一面煎好后，翻煎另一面。
7、煎好后放在生菜叶上，撒上辣椒粉和孜然粉。
8、再撒上芝麻，就着生菜就可以吃了。
三线肉怎么做好吃2
食材
糖 30g
盐 20g
黄酒 10g
三线肉 500g
方法/步骤
小火慢煎肉块，多余油倒掉口感不腻也更健康。
小火炒糖色，大泡转小泡最后无泡拿水冲开，千万别炒糊了，糖也别太多不然过甜。
啤酒确实可以放点，但是别放多了，有好的黄酒或是料酒就不用啤酒了。
其他调料到位的话基本可以不放盐，咸味够了。当然也看个人口味酌情少放点。
❸ 三线肉炖什么好吃
推荐三线肉炖薯仔
三线肉炖薯仔的做法：
食材：
三线肉：1000g
薯仔：3个
八角：2个
姜片：4片
葱段：3段
步骤：
1、将三线肉洗净，切大块。放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。
❹ 三线肉怎么炒好吃
主料
三线肉
100g
辅料
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
辣椒面
适量
孜然
适量
芝麻
适量
步骤
1.三线肉去皮切大片
2.加入姜蒜末，胡椒粉
3.适量的酱油和蚝油
4.拌匀，腌制20分钟
5.平底锅烧热，放入三线肉
6.一面煎好后，翻煎另一面
7.煎好后放在生菜叶上，撒上辣椒粉和孜然粉
8.再撒上芝麻，就着生菜就可以吃了
❺ 三线肉的做法大全烧烤
三线肉也就是我们俗称的精五花肉，其肥肉比较少。在烤的时候一定要掌握好火候，不然要烤糊的。
五花肉切片后，不需要麻味，保留肉质本身的鲜味。先在火上烤一下，再刷一点油烤。佐料：油、盐、辣椒面就可以了。
烤五花肉就不要像其它烧烤一样加那么多佐料，不然就会改变肉本身的香味。掌握好火候才是关键所在。
❻ 三线肉怎么做好吃
主料
三线肉
100g
辅料
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
辣椒面
适量
孜然
适量
芝麻
适量
步骤
1.三线肉去皮切大片
2.加入姜蒜末，胡椒粉
3.适量的酱油和蚝油
4.拌匀，腌制20分钟
5.平底锅烧热，放入三线肉
6.一面煎好后，翻煎另一面
7.煎好后放在生菜叶上，撒上辣椒粉和孜然粉
8.再撒上芝麻，就着生菜就可以吃了
❼ 烤三线肉的做法
1、 烤肉串的话，这个梅条肉是首选，真的很嫩滑；2、腌肉串时间不用太长，因为肉块不大，很容易入味，三个小时足够；3、各家的烤箱不同，温度不一，请根据自家的烤箱情况调整时间和温度。我家的烤箱是长帝CKF-25b。 巴西烤肉串 材料：猪梅条肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法： 1、梅条肉整条清洗干净，沥干水分，切成2cm左右的方块；2、30克巴西烤肉料放进大碗，慢慢加入50克的清水，搅拌均匀；3、把肉块放进大碗，搅拌均匀； 4、用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料；5、把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里，放冰箱冷藏腌3个小时，中间翻拌2次；6、准备6根竹签，放水里泡湿，把肉块串到竹签上； 7、烤箱预热210度，把串好的肉串摆放在烤网上；8、摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层，下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁，以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗。
（当时，家里没有锡纸，我就用了几块生菜叶子铺在烤盘上）
9、210度上下火烤7分钟，取出把肉串翻面，继续烤7分钟，然后把烤盘移到上层，
❽ 三线肉烧什么好吃
三线肉就是我们所说的五花肉，生花肉做法很多，做红烧肉，扣肉，粉蒸肉等等。至于烧什么好吃，就要看你自己的爱好，喜欢吃什么，我自己喜欢吃香茹，烧香菇也挺好吃的。烧薯仔也行。总之看你自已喜欢。
❾ 油炸脆皮三线肉怎么做
用料
五花肉 1200g
香酥脆五花肉/脆皮肉的做法
预备：锅里放水煮沸，五花肉洗净下锅煮约6-8分钟，没有血色、筷子可以插入就捞出锅过冷水。
OK：摆盘上菜，大快朵颐。要喝一杯哦，香酥脆的快感！不下酒，不就饭太可惜了。
❿ 三线肉怎么做好吃
原料：
三线五花肉100克，芥菜400克。
调料：
A料（盐3克，花椒2克，料酒5克，鸡蛋液15克）
生粉30克，毛汤300克，色拉油1千克（约耗40克），盐3克，鸡粉3克，胡椒粉2克。
制作：
1.三线肉切成大小均匀的10条，加入A料腌制5分钟，裹匀生粉，入烧至五成热的色拉油中，小火浸炸至色泽金黄，捞出控油。
2.芥菜去叶，洗净后切成长4厘米的段。
3.酥肉放入汤碗内，倒入毛汤，上笼大火蒸15分钟至八成熟，取出放入沙锅内，加入芥菜段，大火烧开，改小火煮3-5分钟，用盐、鸡粉、胡椒粉调味，出锅装入容器内。