‘壹’ 油焖豆角的做法是什么
主料：豆角500克
辅料：油适量、酱油少许、葱姜少许、盐少许
1、将豆角过油。
油焖豆角注意事项：
在烹调豆角时，除了把豆角清洗干净以外，还要将豆角的豆筋去掉。把豆角是豆筋去除干净后，才能够让做出来都菜肴味道更加的爽口。
‘贰’ 焖豆角的做法是什么
【材料】
豆角400克，香菇50克，植物油15克，酱油10克，盐3克，料酒5克，葱5克，姜5克，味精2克，高汤适量。
【操作】
1.将豆角洗净，掐去两端尖角。掐时顺便将两侧的筋撕去，掰成3厘长的段(掰的比切断的更容易进味)。
2.葱去根及干皮，切成薄片，姜洗净切成末。
3.香菇用温水泡发(约需两小时)，泡开后洗净泥沙，切成1厘米宽条。
4.炒锅内放入植物油，油热后下葱、姜炝锅，入料酒、高汤(或清水)少许，入豆角段及香菇条，入酱油、盐翻炒均匀，盖上锅盖，用小火焖烧。至豆角绵软，即可入味精，出锅装盘。
【功效】
豆角含钠量低，适于高血压病人食用。
‘叁’ 怎么做焖豆角 如何做焖豆角
1、食材：猪肉100克、豆角400克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、红烧酱油适量。
2、准备食材，猪肉选肥瘦的好吃。
3、豆角择洗干净，掰成寸段，猪肉切片，葱切碎，姜切片。
4、锅烧热加油，放入肉片煸炒。
5、加葱、姜煸香，加入红烧酱油，煸炒均匀。
6、加入豆角煸炒，再加盐煸炒至豆角变色，豆角一定要煸炒至豆角略微变软，煸炒时间略微长一点好吃，这样做出来的豆角没有生的豆腥味，中间可以加少许清水煸炒，加入适量的水。
7、中小火焖透焖烂，大火收汁，留一点汤汁即可。
‘肆’ 干焖豆角怎么做好吃
材料】
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。
辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。
豆角焖面(2张)
【步骤】
1.五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用；
2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀；
3.倒入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，把面条散开均匀的铺在豆角上；
4.盖上锅盖用中小火慢慢焖，5分钟
‘伍’ 豆角焖饭怎么做好吃
食材
豆角200g
大米150g
猪肉50g
熟猪油1勺
生抽2匙
料酒1匙
葱1颗
姜2片
盐适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备材料，豆角，大米，葱，姜，猪肉。
2
大米淘洗干净后浸泡2个小时。
3
豆角摘掉蒂，清洗干净后切小段。猪肉切小丁，葱姜切末。
4
用熟猪油呛锅。
5
下入葱姜爆香。
6
下入猪肉小伙煸炒片刻。
7
加入料酒，生抽翻炒均匀。
8
加入豆角翻炒。
9
颜色稍淡些在加入味极鲜，提味增鲜。
10
出锅前放入盐调味即可。
11
炒好的豆角倒入米饭里。
12
电饭锅开启煮饭键，直到电饭锅自动跳闸到保温。
13
电饭锅自动跳闸到保温后，开盖翻拌均匀，在盖上盖焖15分钟左右即可出锅食用。
14
电饭锅添加的水量摸过大米一指节，这都是按个人口味喜欢吃米饭干的，就少加水，喜欢吃湿的就多一点水